★ためしてガッテン流時短料理★ | 武蔵国タモソ研究所

アメリカ駐在時、「○○○パーティー」なるものによく招待された。

○○○は、タッパーウェア、ロンガバーガーバスケット、アムウェイ、そして鍋だったりといろいろ。
鍋は　会社が違ったり、無水鍋だったり、五層、七層鍋とヴァラエティーにとんだ品物がある。

ある鍋パーティーに参加した友人の経験談、アルミの鍋と五層鍋で茹でたニンジンの試食を言われる。
どの鍋で茹でたかは本人には知らされない。

で、友人はおいしいと思ったニンジンを指さすと

いきなり「あなた味音痴なの？」と言われる。　友人が美味しいと思ったのはアルミでボイルしたニンジン。苦笑

販売する女性（日本人）は、この鍋は短時間で料理もでき、しかもこの鍋を使うと素材が一層美味しくなるという説を長々と参加者に説明した。

NHKのためしてガッテン（７月２７日）　「時短ミラクル料理革命」を見て、このアメリカ時代の話を思い出した。

ゆで卵
フライパンに卵を並べ、大さじ３の水をいれてふたをする
強火２分、弱火３分、火をけして９分まてば出来上がり！

しかも卵の気室側をすこし割っておくと　むきやすくなる！

詳細はこちら

昨夜はローストビーフにトライ！

もも肉はメトロで購入（４００ｇ）

余熱１分、肉全面に焼き色（約４分）、大さじ３の水を入れて強火３分　火を消し、タオルをかけ３０分待つ。
火を使う時間は約８分！　アメリカにいる友人に教えないとね。笑

回数をこなすとコツがわかり、仕上調整ができるようになるかな。

我が家のキッチンは独立していて、エアコンの冷気があまり届かない・・・短時間で料理ができるのはうれしいかぎり。

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Last updated August 5, 2011 11:09:39 AM
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