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June 25, 2014
カテゴリ： B級グルメ
食品館あおば
圧力鍋に豚足がひたるくらいの量の水を入れ、ニンニク、ショウガ、酒を入れる
20分ほど圧力鍋で煮る。火をとめ冷めるまで待つ
前回はよく煮たので、簡単にカットできた。
しかし、今回はちょうどいい大きさにカットするのは困難
フィッシュロースターに入らず、40分ほどフライパンで弱火で表面がカリカリになるまで焼く
最後の仕上げに10分程度オーブントースターで焼く
焼く前に塩を多めにふりかける
これをかける↓
コラーゲンたっぷり、明日のお肌はー5歳くらいになってるかしらん(笑)
圧力鍋に豚足がひたるくらいの量の水を入れ、ニンニク、ショウガ、酒を入れる
20分ほど圧力鍋で煮る。火をとめ冷めるまで待つ
前回はよく煮たので、簡単にカットできた。
しかし、今回はちょうどいい大きさにカットするのは困難
フィッシュロースターに入らず、40分ほどフライパンで弱火で表面がカリカリになるまで焼く
最後の仕上げに10分程度オーブントースターで焼く
焼く前に塩を多めにふりかける
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