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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Nov 14, 2007
カテゴリ： ---洋食屋
友達のリクエストで、キュイジーヌ金澤に行って来ました。
ここも、けっこうよく通っているお店。
味は、もちろん美味しいのですが、それ以上に金澤さんの
ひょうひょうとしたキャラクターがとても和みます。
美味しいものを食べさそうって、雰囲気がぷんぷん。
とっても居心地の良いお店です。
ここは、食いしん坊と行くべきですね～。
食いしん坊ほど、良さがわかるんじゃないかな？？
あ、家の子供も大好きです。
キュイジーヌ金澤 (キュイジーヌ・カナザワ)
神戸市中央区中山手通２－１８－８ パインヒルズ １Ｆ
078-221-0722
月曜、１２月３１日～１月３日
11:30～13:30(L.O) 17:00～22:00(L.O)
まず、カマンベールと圧縮黒胡椒。
ガーリッククラッカーと合います。
ソーセージロール。
パイ生地がおいちー。
焼きカマンベールのマーマレード乗せ
軽く焼いたチーズがおいちー。
きゅうりの浅漬け。なんでこのタイミングでってのが
いいんですね！ きゅうり、好物だから。
ヒラメの和風カルパッチォ。
連日のヒラメですが、ぜんぜん別物。
今日は醤油の味がいつもより濃く、これがまたいい感じ。
ラッキョウと、揚げカシューナッツが乗っています。
ラッキョウ、追加注文。
カキに小麦粉つけて、バターで軽く焼いたもの。
生臭さをまったく感じないカキ。
それがシャブリとぴったり。
カキの季節、始まったばっかりです。
僕が金澤さんでのイチオシメニュー、ビーフカツサンド。
ビーフカツ自体も大好きなんですが、キャベツたっぷり、
ふんわりパンのカツサンド、完成されてます。
ダブルでっせ。
肉も、とってもいいの、使ってます。
ちょっと食べてみてって出されたキャビア。。
白身魚のキャベツ巻き。
下、トマトソース。とってもやさしい味です。
ドミグラスソースの味を確認したく、ビーフシチュー。
一口って言ったのに、たっぷり出てきました。
おもわず、赤ワインをグラスで。。
定番、オムライス。
中も卵がたっぷり。
これもほっとする味ですね～。
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