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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Dec 18, 2007
カテゴリ： ---中華
後輩らと三人で中華の「えん」へ。
僕の大好きな中華料理店。ここは、マジで正統派で旨いお店。
海月食堂と対照的な料理です。
いつも、えんの大将ひろしさんには、中華の質問に答えて戴いて
助かっています。。
店舗名： 中国広東料理えん
住所： 兵庫県神戸市兵庫区中道通1-2-11
電話番号： 078-515-0909
定休日： 火曜日
営業時間： AM11:30～PM2:30
PM5:00～PM9:30
阪急新開地駅より徒歩５分
まず、前菜盛り合わせ。蒸し鶏って、めちゃくちゃ好きなんですよ。
ジューシーでとっても旨い蒸し鶏！！
この黒ゴマソースも美味。
それと、干し海老いり蒸しハンバーグ。
うまみたっぷり。
ここに来ると、必ずひとつは、蒸しものをオーダーしましょう。
春巻き、気合が入った春巻きですね。
ごまかし無しです。
レタス包みは、このお店で僕のお気に入り。
コーパが入っていて、その芳ばしさ、シーフードのうまみ、
それとレタスが合うんです。
牡蠣のたまご焼き。
かに玉の蟹の代わりに牡蠣。
焼きそばの?のラーメン。
このラーメン、大好きです。
この麺が好きだから。。具を白髪ネギだけにしてもらいました。
ハムユイ蒸しご飯。
ハムユイは、魚の塩漬けして、発酵させたもの。
かなりキッつい匂いですが、病み付きになる味です。
今日は、コレ狙いって言ってもいいです。
それとマンゴープリン。めちゃくちゃ、濃厚です。
ほんと僕が知っているマンゴープリンで一番好きなの。
ちなみにメニューのマンゴープリンの写真は、僕の写真。
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