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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Feb 5, 2008
カテゴリ： Cooking
出張から家族を日本に残して、一人でミルウォーキーへ帰ってきました。
早速、スーパーマーケットへ繰り出し、買い物をしてきました。
帰って早速、自炊生活のはじまりです。
まずは、キャベツと玉ねぎを刻んで鍋へ。
塩豚をぶつ切りして、生ソーセージ、ベーコンと共に鍋へ。
コップ２杯の水と、白ワインビネガーをドボドボと。
他に調味料は、いりません。
一時間ほど煮込んでできあがり。
シュークルート風の煮込みです。
寒い時には、こんなスープっぽいのが美味しいです。
酢を入れると旨いですね。甘くなります。
ちょっと作りすぎたので、今晩と明日一日、これかな。。
スープにご飯入れても美味しいです。
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