やっと・・・。

この2年あっという間でした。いろいろご心配してくださった方々、ありがとうございました。なかなかブログ更新できませんでしたが、ボチボチ近況などご報告できたらと思います。今は、生後7ヶ月になった次女も新顔で家族に加わり、毎日、忙しく楽しく育児しています。そんな日々の中でも自分でいられる時間を大切に、楽しいことに挑戦しています！2年前に染め物の出展でお世話になった、『ギャラリー民』（山梨県大月市真木）の陶芸をしている店主の方が、いろいろお話してる中で、『石窯作りたいんだよね～』と、『石窯作ったら自家製酵母でパン焼きましょう♪』の話で盛り上がり、早速店主の方が、去年石窯を手作りしました。パン焼きは、去年は妊娠中だったので、構想を暖めながら、自然発酵でも美味しいパンができる時期までまって、やっと今年4月から3回ではありますが、『石窯でパンを焼こう！自家製酵母パン』の講習会を出来ることになりました。▲ギャラリー民：自然を満喫できる林の中に建っています。毎月第3土は、『民の市』と題して、いろいろなアーティストの作品販売や催しがあります♪その試し焼きに21日いって来ました。風は冷たかったものの、天気もよく林の中で春を感じながらパン焼きを楽しみました。石窯いいね～♪力がある！とても美味しく焼けました。いつものようにレーズン酵母使用で低温発酵。オーブン温度計を忘れてしまったので、手をオーブン内に入れながら感を頼りに焼いてみました。思っていた以上にいいお顔になりよかった～。真ん中でポーズしている長女♪もうすぐ5歳。大きくなりました。