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飾り巻き寿司苧野
飾り巻き寿司、デコカップケーキ、料理の教室を開催しています。 講座のお知らせ、開催したレッスンなどを紹介、 日々の出来事などを日記にしていきます。 講座は自宅のある小松市内のほか、 石川県内、福井県内で出張レッスン、外部講師をしています。
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2014年06月30日
カテゴリ： レッスンについて
ほんとーに、久しぶりに。
２，３年ぶりでしょうか。
東京すしアカデミーに講習に行ってきました！
去年は、講習は「行きたい」と思っていても
有難いことに週末はほとんど仕事が入っており、講習に行けませんでした。
今回はたまたま予定が合い、参加することができました
ですが、飛行機の到着が遅れ、焦った私も乗換を間違い、
結局、かなりの遅刻で到着したときには、調理の実習が終了していました・・・
もはや懐かしさすら感じた すしアカ。
同じ調理台になった皆様はとても優しい方ばかりでホッコリ。
テーマは「スタミナ寿司」。
意外な食材をお寿司に使ってビックリ。これがまた合う！旨い！
講習後に、後藤先生にご挨拶。
私が
「先生、私、初めて飛行機に乗って講習に来ました。
飛行機に乗っても、採算がとれるようになりました！」と言うと、
先生も、
「そうだよね！高速バスで来てたよね。講習の頃には疲れた顔で・・(笑)」と
一緒に喜んでくださいました。
お会いするたび、その人柄、真摯な姿勢に本当に惹かれます。
私も、後藤先生のような姿勢を忘れず、
頑張っていきたいと思います。
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２，３年ぶりでしょうか。
東京すしアカデミーに講習に行ってきました！
去年は、講習は「行きたい」と思っていても
有難いことに週末はほとんど仕事が入っており、講習に行けませんでした。
今回はたまたま予定が合い、参加することができました
ですが、飛行機の到着が遅れ、焦った私も乗換を間違い、
結局、かなりの遅刻で到着したときには、調理の実習が終了していました・・・
もはや懐かしさすら感じた すしアカ。
同じ調理台になった皆様はとても優しい方ばかりでホッコリ。
テーマは「スタミナ寿司」。
意外な食材をお寿司に使ってビックリ。これがまた合う！旨い！
講習後に、後藤先生にご挨拶。
私が
「先生、私、初めて飛行機に乗って講習に来ました。
飛行機に乗っても、採算がとれるようになりました！」と言うと、
先生も、
「そうだよね！高速バスで来てたよね。講習の頃には疲れた顔で・・(笑)」と
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