海辺の生活。

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August 25, 2024

＊簡単！もやしパクチーサラダ＊ハマる、カニカマのピザ2種＊金継ぎのはなし＊ヨシタケシンスケ展かもしれない

テーマ：暮らしを楽しむ(401265)

カテゴリ：いろいろ、あれこれ

昼間の暑さはまだまだ厳しいものですが、
朝の風が少し和らいできてホッとしています。

茅ヶ崎の美味しい野菜〜ひらまき園さんのパクチー

昨日、雑誌 cookpad plus が届きました。
ユーザーとして紹介していただく機会を得て、
地元の食材のこととやお気に入り、マイブームについてお話しました。

地元茅ヶ崎では海辺の朝市が毎週土曜日(野球場会場)や隔週日曜日(松波会場)に開かれていて、
私はよくひらまき園さんのパクチーを購入します。
フレッシュで元気良く、香りの良いパクチーです。

もやしパクチーサラダ

【材料】

もやし 1袋

パクチー 2~3枝

★ねぎ（みじん切り） 1/3~1/2本

★しょうが（みじん切り）1/2かけ（5g）

★酢（あれば黒酢）大さじ1.5

★ごま油大さじ1

★お好みでラー油や赤唐辛子少量

【作り方】

①もやしはさっと洗い、耐熱容器等に入れふんわりラップをして、電子レンジ600Wに2~3分かける。

パクチーは3cmに切る。

②★を合わせねぎドレッシングを作る。

器にもやしとパクチーを盛り、ドレッシングをかける。

クックパッド Keiboubou ＊もやしパクチーサラダ＊

金継ぎでよみがえる器

上記の掲載記事の"お気に入り"というところで
金継ぎの器たちを選びました。
割れたり欠けたりした器を近所の宮崎陶房で金継ぎするのです。

下手ながらも器がよみがえり、
より愛着のあるものになります。
割った時の絶望感から幸せな結末に至るまでの

カニカマのピザ

カニカマが好きな息子。
息子と言ってももう社会人なのですが、

冷蔵庫にはいつもカニカマ

いつものピザ生地にトマトソースとカニカマ
1パック豪快にのせます。

　　

こちらは時間がない時の発酵なしパリパリ生地のカニカマで作るカニマヨピザ

カニマヨは本家にならってオーロラソースの上にトッピング

それぞれの生地のレシピはこちらクリックしてみて

cookpad Keiboubouのキッチン

★パリッとピザ★
この生地にピザソースと玉ねぎ、カニカマ、チーズをのせています♪

発酵なし！パリパリピザカニマヨ♪
カニマヨは仕上げにお好みで追いマヨしても◎

ヨシタケシンスケ展かもしれない

横浜SOGOで開催されている「ヨシタケシンスケ展かもしれない」に行ってきました。
さまざまな人でとても賑わっていて
それぞれが楽しんでいる感じがとても良い展覧会でした。

ヨシタケさんの小さなスケッチが圧巻

リング穴の開いた小さな紙にアイデアスケッチを描いてストックしているそうです。

海外の翻訳もたくさん
「おしっこちょっぴりもれたろう」は中国では「尿尿太郎」に。。。

　　

とにかく言葉では言い尽くせないくらいユニークは展覧会なので
とてもオススメです。
これまでも2022年から東京を皮切りに8か所で展示されてきましたが、
この後、沖縄、岡山と巡回する予定だそうです。

詳細はこちらへ
 ヨシタケシンスケ展かもしれない展公式HP 

暑さに負けそうになりながら
この夏頑張ったノルウェージャンフォレストキャットのジャミィ。
早く涼しくなりますように。。。
皆様もご自愛下さい