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2003年07月09日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
最近サプリメントが出回って、かなり栄養的に日本人は素晴らしい状況に成っているんではないかと思いますね。
もちろんそれを摂取することが条件になりますが、でも沢山のビタミン剤やミネラルを強制的に摂取する必要があるんだろうかと、常々考えさせられます。
その理由には、ほとんどの場合、三食を規則正しく、そして家庭料理のようにメニューを考えて料理をされているのなら、サプリメントを摂取する必要などないほど、現在の日本社会の食物栄養は万全であるからですね。

ただ不足がちなのは、カルシウムを中心にしたミネラル分と一部のビタミン剤のようです。
日本の土壌の関係で、植物にカルシウム分が少ないために、どうしても小魚とか他の生物のカルシウムを摂取する必要があり、食物にカルシウム分を含ませなければならないからでしょう。
マタビタミンB不足も、玄米や胚芽米を食べないために、その基本ビタミンが摂取できないのも大きな原因です。

美食家が病気になり易いのは、白米を食べているせいで、また白砂糖や精製食塩を摂取しているために起こります。
それらはミネラル分を取り除いた「カス」に成ります。
外食をする人や、コンビニ弁当ばかり食べていると、材料費の関係で、体に良くない調味料を利用されている為に、それが原因で体を蝕んでしまいます。





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最終更新日  2003年07月09日 19時30分09秒
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