Kind of Blue(Second Edition)

赤玉ねぎが安かったので、大玉3つ買ったのですが、予想通り？辛くて、そのまま食べるにはツライ

そこで、食べやすくするためにいろんなものを混ぜ込んでみました

まずは、マリネにするために、あっさりめの「お多福」のお酢にオリーブオイル、レモン果汁、砂糖、塩、胡椒、粒マスタードで味付け・・・それに、鎌倉ハム、りんご、ゆで卵を加えました

りんごを入れたために、フルーツサラダ風になり、赤玉ねぎの辛味を全く感じませんでした
これは、おススメです