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2008年02月の記事
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ワードが使えない
ワードで文書を作っていると、入力したそばから下のラインが消えて 変換できない状態になってしまって、終了もできないので 電源を切って強制終了している状態。なんで～？？アンインストールして入れ直そうと思ったらソフトが見つからないし・・・。ＰＴＡ後期総会と来年度への引き継ぎのための書類を 山ほど作成しなくてはいけくて、幼稚園での作業では間に合わないから 家で作りたいのに、これではどうにもなりませ～ん！！これじゃ 明日の会長あいさつの原稿も書けないし・・・手書きは面倒だし読みにくいし・・・困ったなぁ～。
2008年02月28日
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誕生日
昨日は私の誕生日。そして今日はパパの誕生日。パパは小学校の同級生なので、私の方が１日だけお姉さん（？）です。最近 誕生日が嬉しくないんですが・・・でも一応ケーキを買ってお祝いしました。パパはチョコレートケーキ、私はチーズケーキ。何年か前にケーキを２個買って食べきれなくてちょっと後悔した覚えがあるのですが、今年はまた２個買っちゃいました。学習してません（汗）でも美味しかった～！もちろん両方とも食べました。満足、満足。注：「何歳になったんですか？」等の質問は受け付けておりません。ぷぷ・・
2008年02月26日
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オレンジ＆チョコチップロール
今日はオレンジ＆チョコチップロールを焼いてみました。 ←オレンジピールとチョコチップを巻いて、天板に並べます ←２次発酵後。生地が天板いっぱいにふくらみました ←アーモンドをトッピング。ちぎって食べます♪生地はふわふわ＆甘さ控えめで、アーモンドスライスが香ばしくて良い感じです。私はオレンジピールもチョコも大好きなので最高～！！と思ったのですが、パパと子供たちには「オレンジ入れない方が良い～」と言われてしまいました。こんなに美味しいのにぃ～。次に作る時のために、分量と手順のメモを残しておきます。【材料】強力粉（はるゆたかブレンド）・・・・・・・・２５０ｇ薄力粉（国産）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２／３卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１個分スキムミルク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２水（４０℃）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１６０ｍｌバター（有塩）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇオレンジピール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２チョコチップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ４アーモンドスライス（空焼き）・・・・・・・・適量グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々【手順】こねる→１次発酵（３７℃）３０分→ガス抜き、２分割して丸める→ベンチタイム（１０分）→ガス抜きめん棒で２０×２５ｃｍに伸ばす→オレンジピールとチョコチップを全体に散らしてめん棒で埋め込む→手前からしっかり巻いて、８個に輪切り→天板に隙間をあけて並べる→２次発酵（３７℃２５分）→牛乳を塗ってアーモンドスライスとグラニュー糖をトッピング→焼成（１８０℃ １８分）※電気オーブン
2008年02月24日
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「農作物」はのうさくぶつ？のうさくもつ？
昨日、小３の次男が学校で「農作物は”のうさくもつ”と”のうさくぶつ”どちらが正解でしょうか？」と言う質問をされたそうです。次男は”のうさくもつ”の方に手を挙げたそうですが、正解は”のうさくぶつ”だったそうです。えっ？私も”のうさくもつ”だと思っていましたよ～？？ で、調べてみました。辞書によっては両方載ってるのもあるけど、広辞苑には ”のうさくぶつ” だけで ”のうさくもつ” は載ってないそうです。＜Ｙｏｍｉｇａｎａ＞で調べても”のうさくぶつ”でした。「農作物」は、農の作物ではなくて、農作の物だから・・・という説明もネットに出てました。そして、「昔は”のうさくもつ”と習った」とか、「ひと昔前は”のうさくもつ”と言っていた」とかいう衝撃的な（？）話も。それって・・・。子どもに読み仮名を聞かれても、うっかり答えられないわ～と思ってしまいました（汗）
2008年02月21日
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早口
今日は４月に入園される方たちのための保護者会があり、ＰＴＡの説明をしてきました。持ち時間は５分。必要なことはプリントにして配布しているので、それを読み上げつつちょっと補足を加える程度なのですが、ざっと練習してみたら５分では終わりそうもない・・・。余計なところを削って削って要点のみにしたつもりなのに、喋ろうとすると５分って案外短いんだな～と思いました。でも・・・実は私は滑舌が悪い上に早口。会長あいさつとか今日みたいに人前で喋るときは緊張するので、尚更早口。結局、４分かからずに終了！！え～～っとぉ・・・皆さん、ちゃんと理解して頂けたかどうか心配なんですが・・・プリントもあるし、まぁいっか～～。（←いいのか？）これからしばらく お別れ会・後期総会・修了式・入園式・前期総会・・・と、会長あいさつが続きます。早口直さないとダメかしら～？？・・・まぁいっか～。（←いいことにします。）
2008年02月20日
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机を買いました
昨日楽天のお店イー・ユニット（e-unit）で娘の机を注文しました。うちはスペースの関係で３人ともライティングデスクです。娘のリクエストで、３年前次男用に買ったのと同じものにしました。３年前と比べると 価格が２０％くらい値上がりしてましたよ～。色んなものが高くなってきてますねぇ～。でも、イー・ユニット（e-unit）では今ちょうど＜プラチナ会員ポイント１０倍＞なので、１０％ＵＰくらいで済みました！ラッキー♪机が届くまえにデスクマットを買っておかないと～。
2008年02月19日
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レモンケーキ
今日の娘のお弁当はグラタン。冬の間幼稚園ではお弁当を温めてくれるので、アルミのお弁当箱に入れて焼いたものを冷まして持たせると、お昼にはあつあつのグラタンが食べられます。「パンも持ってく～」と言うので、昨夜 急遽ノンノンの白パンを焼きました。夕食の支度中で生地をこねる場所がなかったので、１次発酵まではＨＢの生地作りコースで。いつも通りふわっふわで美味しいパンが出来ました。やっぱり機械捏ねは楽だわ～。捏ね機欲しいかも・・・。今日は延長保育で 本当ならどこかへ遊びに行きたいところですが、小学校が振替休日で中学校は定期考査のため給食ナシ。時間はたっぷりあるし、朝からレモンケーキを焼いたので、お家でのんびりティータイムしようと思います。茨木くみ子先生のノンオイル、ノンバターで作るパン＆お菓子 に載っているレモンケーキです。前に作った時は固くてボソボソになってしまったのですが、今日は成功！レモン風味のさっぱり系カステラ・・・って感じ？ はちみつを入れて「はちみつレモンケーキ」にしても美味しそうです。
2008年02月18日
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ゲゲゲの鬼太郎
今日は地元の小学校の学校評議員会。うちの幼稚園のＰＴＡ会長が代々評議員を委嘱されていて、今年度は今日が最後でした。これで１つ仕事が終わって、ホッとしています。休日は昼まで寝るのがお決まりですが、今日はお仕事のためちょっと早起き（私的に・・）しました。支度中にテレビで『ゲゲゲの鬼太郎』をやっていて、ちょうど私が見た時に ゲゲゲの鬼太郎がメイドカフェにいて、ちょっとビックリ。ひぇ～～と思っていたら、メイドさんとデレデレしている（と勘違いされてるだけなんですが）鬼太郎を見て腹を立てた猫娘が携帯を取り出したもんで、またまたビックリ。妖怪が携帯かぃ・・・。現代版ゲゲゲの鬼太郎は、色んな意味で現代版なんですね。でも鬼太郎や他の妖怪たちは、全然今っぽくなくてあのまんまなんですね。そのギャップがしっくり来ないなぁ～～なんて思うのは、私だけ？
2008年02月17日
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もとい。
あ～～ん、ごめんなさぁ～～い！ここ数日頭を悩ませていた問題は、とりあえずクリア？と言うか、悩み損？？だったようです。今回の事は 私の耳に入る前に卒園された方たちの間で話が広まっていたりして（うちの幼稚園の情報網はすごい！）、一体何事？？って感じだったのですが、みんながそれぞれに自分の仕事と 今後やっていくにあたっての最善の方法を一生懸命考えてくれた結果、ごちゃごちゃしてしまった・・・と言ったところのようです。本当は私がもっとで～～んと構えていないといけないんだろうな～とちょっと反省。でも私は私。私以上にはなれないし、私にできる範囲で頑張れば良いか～・・・というつもりでここまで来たので、もうあとちょっと「私」で頑張ります。詳しくは書けないので何のこと？？って感じですよね。ごめんなさい。でもとりあえずひと安心・・・ってことで。
2008年02月16日
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気合！！！
ＰＴＡ後期総会まであと３週間。書記は資料作り、会計は決算で大忙しです。そんな中、突然問題勃発！発展次第では総会資料も１から作り直しだし、それより何より今から臨時役員会、臨時運営委員会開催かも？？・・・嫌すぎ。ここ２日くらい 前会長や前委員長と連絡を取り合って、あれこれ頭を悩ませています。今朝起きたら頭がガンガン・・・頭使いすぎ？考えすぎ？？と思ったのですが、喉も痛いしどうやら風邪かも。今日は本職の給料計算業務を片付て、明日は学校評議員として地元の小学校へ。来週はまた総会の準備、いや・・・その前に問題の解決か？？そしてお別れ会の練習も・・・。今ダウンする訳にはいかないので、気合で治しますよ～！！！気合だぁ～～！！！
2008年02月16日
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ハートチョコパン♪
今日の午前中は久しぶりにオフだったので、バレンタイン用の試作・・・と言うことで＜ハートチョコパン＞を焼いてみました。みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓 に載っていた＜ショコラ＞（ココア生地にチョコチップを巻きこんでパウンド型で焼くパン）の生地を使って、ちびシェフ厨房さん のレシピに載っていた成形を参考にしました。仕上げに粉糖をトッピングしたら、お洒落な感じになりました♪生地の甘みは黒砂糖。優しい甘さで 娘には「お母さんが作ったパンの中で１番美味しい！」と大好評でした。私的にはやっぱりノンノンの白パンが１番なんだけど・・・。
2008年02月13日
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会長選出／チーズパン
今日は来年度の会長選出がありました。まずは会長の職務をひと通り説明して・・・「やりたいな～って方いらっしゃいますか～？」と聞いてみたら、その場にいた全員が苦笑い。これは難航するか～？？と思ったのですが、すぐに１人の方が「やっても良いですよ」と言って下さって。そう！今日まであ～～んなに気をもんで 胃まで痛かったのに、あっさり決まってしまったんです！あぁ～～～良かった！！ホッとしました～。副会長もすぐに別の方が引き受けて下さって、あとは会長が出たクラスの補欠から１人本部を補充すればひと安心。次の年少の役員決めは 毎年あっさり決まるので何も心配はないし、いよいよ終わりが見えて来ましたよ～～～！！！あと少し、頑張ります♪幼稚園から帰って来て 娘が「チーズパン食べたい～」と言うので、「じゃあ自分で作ろうね～」と言うことで 一緒に作ることにしました。計量、こね、成形まで、私はお手本を見せてあとは指示とちょっと手直しをしただけで、ほとんど娘が頑張って作りました。焼き立てはチーズがとろ～り溶けて 美味しかったです♪ 「誰かにあげたい～」と言って、同じマンションのお友達におすそ分けしてニコニコでした。娘がパン作りを覚えたら便利かも～～しめしめ～なんて思っちゃいました。
2008年02月12日
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カカオカラメルナッツ
今日は娘と一緒に＜カカオカラメルナッツ＞を作りました。先日から続いている
2008年02月11日
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ノンノンの白パン
昨日早速「ノンノンの白パン」を作ってみたのですが、ちょっと失敗しちゃいまいました。失敗その１：茶漉しの目が粗すぎて仕上げの粉が多く「ノンノンの真っ白パン」になってしまったこと。100均で買った茶漉しを使ったのですが、しまってあった高級（？）茶漉しと比べたら 目の細かさが全然違いました。失敗その２：焼き上がりの「ピピピ・・・」に気づかず 数分間オーブンの中に放置してしまったため、周り（特に底の部分）が固くなってしまったこと。中はふわふわで美味しいのに残念！・・・で、今日もまた作ってみました。茶漉しは目の細かいものを使って、焼成中もオーブンの前でじっと待つことに。今日は大成功！お教室で作ったのと同じようにふわっふわのパンが焼けました。「ノンノンの白パン」はパパも子供たちもすっかり気に入って、焼けたそばからなくなってしまいます。２段調理できる大きいオーブンがあれば 一度にたくさん作れるのになぁ～。やっぱり新しいオーブンが欲し～～～いっ！！ ←何しろパッツンパッツンの状態ですから～。昨日はパンを焼きたいがために すっごく頑張って仕事を片付けたのですが、全部終わらないうちにまた次の仕事が入ってしまいました。商売繁盛はありがたいんですけど、【仕事が終わる→スッキリ！→次の仕事が来る→・・・】の「スッキリ！」がないまま続くのは何となくキツイんですよねぇ、私の場合。
2008年02月10日
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パン教室
今日は パン教室。 ロールパンとノンノンの白パンを作りました！ロールパンは巻き目の筋を楽しむパン・・・と言うことで、た～くさん巻きました。巻くのは楽しいけど難しくて、ちょっと不恰好になってしまいました。沢山作って上手に巻けるようになりたいです！ノンノンの白パンは 最初の体験教室の時に１つ頂いたのですが、ふわっふわでと～っても美味しいんです！今日はあのふわっふわのパンが作れるんだ～～と、朝から楽しみにしていました。生地が柔らかくてこねたり丸めたりするのが難しかったけど、出来上がったパンはやっぱりふわっふわでと～っても美味しかったです♪忘れないうちにすぐにでも作りたいのですが、今日は仕事が山ほどあって・・・（涙） 頑張って終わらせて、連休中には１度作ってみようと思います！今日で初級コースが終了です。次は大きいパンを作る中級コースですが、卒園やら入学やら そしてＰＴＡの方もこれから超忙しくなるので、しばらくお教室には行けそうもありません。次に行ける時まで頑張って復習しま～す！
2008年02月08日
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アーモンドビスコッティ
昨日「クノプフセンメル」を焼いた後、まだ何か作りたくて「アーモンドビスコッティ」を焼きました。焼き色がちょっと濃いけど、美味しかったです。生地にはアーモンドプードルとホールアーモンドがたっぷり。ナッツ類の在庫処分もできて美味しくて、まさに一石二鳥♪・・・と思ったのですが、ビスコッティって固いじゃないですか～。私はその歯ごたえがたまらない～と思うのですが、前歯が生え変わり中の娘にはちょっと食べにくかったみたいです。今は 下の真ん中から２本目が両方なくて、上の真ん中の２本がぐらぐらの状態。噛める訳ないですよね～。ちょっと可哀想だったかも・・・。
2008年02月07日
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クノプフセンメル
今日は島津睦子さん著「手作りパン工房」 に載っている「クノプフセンメル」と言うパンを焼いてみました。油脂がラードで、クラストが固めでさっくりした感じの食感。ゴマの香りがとても香ばしいです！塩も砂糖もごく少量しか入らないので、小麦の味がするシンプルで素朴なパンです。図書館で本を借りて これは今度作ってみよう！と思ったのですが、プリンターのインクが切れていてコピーが出来なかったので、材料の分量と発酵などの時間だけをメモして、完成予想図のイラストを簡単に描いておいたんです。ところが・・・今日メモを見て作ろうと思ったら 成形がどんなのか全く分からなくて、もっとちゃんとイラストを描いておけば良かった～と後悔しました。デジカメで撮っておいても良かったんですよね～。あの時気づけば・・・。でも確かこんな感じです。
2008年02月06日
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ジョナる？
今日のお昼は幼稚園ママたちとジョナサンで。最近 ママたちが、ジョナサンに行くことを「ジョナる」って言うんです。誰が言いだしっぺ？と思っていたら、これって全国区なんですね～！ジョナサンに行く→ジョナるデニーズに行く→デニるロイホに行く→ロイホるガストに行く→ガスるサイゼリアに行く→サイゼるバーミヤンに行く→バミるフォルクスに行く→フォるマクドナルドに行く→マクるモスバーガーに行く→モスるスタバに行く→スタバる …etc日本語ってもう何でも有りなんですね。なんだかなぁ～。←とか思ってしまう私はオバサン？
2008年02月05日
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甘辛くるみ
パンやお菓子に使うくるみやアーモンド。いつも１キロ袋で買って冷蔵庫で保存していたのですが、ナッツ類は脂肪分が多く酸化や油やけを起こしやすいので少量ずつ買うのが良いと言うのを本で読んだんです。酸化・・・それは体に悪そう！！と言うことで、買い置きしてあるナッツ類の在庫処分を始めました。で、今日は＜甘辛くるみ＞を作ってみました！調味料をチンした”たれ”で 乾煎りしたくるみを あえるだけの超簡単レシピですが、すっごく美味しかったです！！くるみ１５０ｇ分作りましたが、子供たちも気に入ったらしく、テーブルに出しておいたら きれいに完食！（カロリー高そう・・・）今度は小女子と一緒にあえてみようと思います♪レシピは・・・ 簡単に～甘辛♪くるみ♪ by ママっち次は 大量の皮付きアーモンドとアーモンドスライス、アーモンドプードルの番だわ～。
2008年02月03日
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少年野球に半日体験
今日は次男が少年野球チームの練習の半日体験をしました。以前から声を掛けて貰っていて、本人はちょっとやりたいな～と思った時期もあったのですが、その時は私が忙しすぎてとてもじゃないけど無理！と思ったので「練習キツイんだって～～大変なんだって～～」とか言って、その気になる前に食い止めたのでした。（←今思うと可哀想・・）今回は仲良しの友達数人に誘われて 普段遊ぶ時にキャッチボールとかをして 面白いと思ったらしく、「やってみたい」と言い出したので、そろそろＰＴＡも退任だし娘も小学生になるし・・・と言うことで、体験させて貰うことにしました。グラウンドはマンションのすぐそばの大学内にあってとても便利！でも朝が早いんですよねぇ。今日は９時からでしたが、８時からの日もあるそうで、しかもお弁当持ち。親は２ヶ月に１回位グラウンド当番がまわって来るそうですが、当番以外の日も結構来てるみたいです。今日は午前中だけだったしずっと見ていたのですが、吹きざらしだし寒いこと寒いことっ！！結構着込んで行ったけど 足の感覚はなくなるし、終いには歯がガチガチ鳴っちゃいましたよぉ。娘も飽きちゃうし、やっぱり大変かも～～と思ってしまいました。肝心の本人は・・・練習は面白かったみたいです。でも人見知りする子なので 監督やコーチ、知らない子たちの中に入ってかなり緊張したらしく、「やる！」とは言わず、考え中です。私も無理にやらせるつもりは全然ないし、どっちかと言うと「やらない」と言ってくれた方が助かるんですが、そう言うのを見破って「やらない」と言わせるのも可哀想なので、黙って様子を見ています。
2008年02月02日
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☆スターブレッド☆
今日は久しぶりに午前中の用事がなく、家でのんびり過ごすことが出来ました。朝 娘を幼稚園へ送って行った後、パンをこねて発酵させている間に「のだめカンタービレ」（アニメ）のＤＶＤを見て、紅茶を飲みながらお菓子を食べてまったり。幸せ～♪今日焼いたのは ☆型のパンです！先日買った カナッペ型 スターブレッド で焼きました。可愛いですよね～！！他にハート、お花、丸もあって、本当は全部欲しかったのですが大人なので我慢しました。付属のレシピ通りに作ったのに、焼き上がりの生地の感じがイマイチ。ちょっと研究が必要みたいです。「お弁当に☆型のサンドイッチを入れて～！」と娘に言われているので、頑張って美味しく焼けるようにしま～す！かわいい星形パンを カナッペ型 スターブレッド
2008年02月01日
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