2023年10月の記事
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10/26 お弁当と夜ご飯とブログ復活！
10/26（木）主人は日帰り出張の為、お弁当はなし。幼稚園組弁当メインはコロッケ前日の夜ご飯のコロッケを、お弁当用に小さく丸めて作っておきました副菜がなかったので、朝急いで人参しりしりを作りました夜ご飯は豚肉でチンジャオロース風とサムゲタン風スープ両方とも風って…チンジャオロースは豚バラを一度湯通しして、脂っこくならないようにしてますサムゲタンは食べたことないから全く違うんだろうけど、手羽先で簡単に煮込んでトロミのあるスープになってます手羽先はホロホロ生姜とにんにくと長ネギと一緒に煮込んで、寒くなってきた今の時期にぴったり！なスープになりました♪楽天ブログを始める前は他のブログを書いていたんだけど、なぜか突然ログイン出来なくなり…色々試してもダメで、諦めてこちらにシフトチェンジしたのに、突然メールが届いてダメ元でパスワード変更したら復活したーーー！なんなのよ！もー！！！明日からは元のブログに戻そうか悩み中…まあ読者もいないからどちらでも良いんだけどね前のブログはこちら👇kyoko-kitchen-recipe – きょうこキッチンレシピ週末考えたい思いまーす＃お弁当 ＃幼稚園弁当 ＃コロッケ ＃コロッケ弁当 チンジャオロース ＃サムゲタン
2023.10.27
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10/26 お弁当と夜ご飯とブログ復活！
10/26（木）主人は日帰り出張の為、お弁当はなし。幼稚園組弁当メインはコロッケ前日の夜ご飯のコロッケを、お弁当用に小さく丸めて作っておきました副菜がなかったので、朝急いで人参しりしりを作りました夜ご飯は豚肉でチンジャオロース風とサムゲタン風スープ両方とも風って…チンジャオロースは豚バラを一度湯通しして、脂っこくならないようにしてますサムゲタンは食べたことないから全く違うんだろうけど、手羽先で簡単に煮込んでトロミのあるスープになってます手羽先はホロホロ生姜とにんにくと長ネギと一緒に煮込んで、寒くなってきた今の時期にぴったり！なスープになりました♪楽天ブログを始める前は他のブログを書いていたんだけど、なぜか突然ログイン出来なくなり…色々試してもダメで、諦めてこちらにシフトチェンジしたのに、突然メールが届いてダメ元でパスワード変更したら復活したーーー！なんなのよ！もー！！！明日からは元のブログに戻そうか悩み中…まあ読者もいないからどちらでも良いんだけどね前のブログはこちら👇kyoko-kitchen-recipe – きょうこキッチンレシピ週末考えたい思いまーす＃お弁当 ＃幼稚園弁当 ＃コロッケ ＃コロッケ弁当 チンジャオロース ＃サムゲタン
2023.10.27
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10/25 お弁当と公園と夜ご飯
10/25（水）主人弁当メインは唐揚げ幼稚園組は半日保育の日なのでお弁当なし。てっきり主人も日帰り出張でお弁当なしかと思ってて、朝いると聞いて慌てて冷凍庫を確認しました唐揚げが残ってて良かった…作り置きの副菜もこれでおしまい。やっとインフルで登園禁止だった末っ子が、お友達にお手紙書いて嬉しそうに幼稚園に行きましたずっとお友達と遊ぶのを我慢していた年長娘は、早速約束してきました♪お互い兄弟でそれぞれ同じクラスなので、帰りに近くにいたお友達にも声をかけて午後はたーくさん！遊びましたもともと砂ぼこり？土ぼこり？の凄い公園で、わざと寝っ転がったり座ったりしてふたりとも全身真っ黒で帰りました…玄関で全部脱いで素っ裸！砂？土？を落としてすぐ洗ったけど、色の薄い洋服はちょっと汚れが残ってる…まあ本人たちが楽しんだなら仕方ない久しぶりにたくさん遊んでたくさん笑って、嬉しそうな顔が見られて良かったです公園から帰ってからだと夜ご飯が間に合わないので、お昼ご飯を食べてすぐに夜ご飯の支度しておきました☺コロッケの衣を付ける前まで、と人参ポタージュの仕込み。牛乳と生クリームが足りなかったので、公園の帰りに買って帰りお風呂が沸けるまでに仕上げました♪人参のポタージュ、人参苦手な私でも美味しく出来た！以前人参が安かった時に大量買いして、色んな形に切って冷凍したけど煮たりするとやっぱり食感が悪くて…一気に消費する為にどこかで何となく流し見したレシピを思い出しながら作りました♪コロッケも美味しそうに揚がってさぁ！食べよう！としたら、炊飯器のスイッチ入れ忘れーみんなお腹空いてるのに30分待ちました…すまぬ…ご飯も炊けてやっっっとご飯！揚げたてじゃなくなっちゃったけど、さくさくで美味しかった！炊飯器のスイッチ、気を付けよう…＃お弁当 ＃唐揚げ ＃唐揚げ弁当 ＃公園 ＃夜ご飯 ＃コロッケ ＃人参のポタージュ
2023.10.26
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10/24 お弁当と夜ご飯
10/24（火）主人弁当と年長娘弁当メインは揚げシュウマイ夜ご飯に作ったシュウマイを揚げておきました☺年少娘はこの日まで幼稚園お休み…年長娘もお友達と約束出来なくて、おうち遊びで我慢してくれました！夜ご飯は、これまたご近所さんからジャガイモをたくさん頂いたのでグラム50円で買った手羽中と一緒に、無水肉じゃがにしました手羽中は一度両面香ばしく焼いてから。厚手の鍋に玉ねぎ、人参、じゃがいも、焼いた手羽中と砂糖、みりん、酒、醤油、顆粒だしを入れて落し蓋と蓋をして煮るだけだし汁入れて煮るよりも、味がしっかり入って美味しいです♪煮ていると、ひたひた位まで水分が出てきます簡単で美味しいのでぜひ作ってみて下さい♪＃お弁当 ＃主人弁当 ＃幼稚園弁当 ＃揚げシュウマイ ＃揚げシュウマイ弁当 ＃肉じゃが ＃無水 ＃無水調理 ＃無水肉じゃが
2023.10.25
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楽天マラソンおすすめ！
前回購入したこちら👇クーポン利用で1,480円～★ 6個セット 8個セット ドライヤーボール 楽天1位 乾燥機 ウール ボール 羊毛 衣類 寝具 洋服 柔軟剤 節約 乾燥機 静電気 掃除 お乾燥 ドライヤー 便利グッズ【dm112】【北海道・沖縄以外送料無料】【予約販売：11/4～11/10発送予定】宅込乾燥かける時に入れるだけ。半信半疑でしたが、毎回30分程時間短縮出来てます半額クーポンも出てるので、普段乾燥機使っている方におすすめです！＃楽天 ＃楽天マラソン ＃楽天購入品 ＃楽天マラソン購入品 ＃ウールボール ＃乾燥ボール ＃乾燥機
2023.10.24
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10/23 お弁当と夜ご飯
10/23（月）主人弁当年長娘のお弁当メインはみんな大好き豚肉の味噌漬け☺いつもより余裕をもって出勤した主人。見送ってブログ書いて子供達を起こして…朝ご飯を食べようとしたら、テーブルに主人の会社のパソコンが置いてあるー！！！もうその時点で４０分以上経ってる…急いで連絡すると、途中まで戻るから持ってきてと。子供達に朝ご飯用意してから車で急いで行ってきましたー往復３０分以上かかってしまったけど、帰るとちゃんとご飯食べてお布団畳んで年長娘は制服に着替えていて、年少娘はまだ登園禁止なので洋服を選んでるところでした上の子達がまだ寝ていたから一声かけて行ったけど、１度だけ息子に何かお願いしたみたいであとは２人で仲良くやってたみたいです。夜ご飯は年少娘のリクエストで、コーンを乗せた焼売でした♪２人にも包んでもらいましたよ♪そして夜ご飯は茶色のオンパレード…レンコンを縦に切って、から揚げにしてみたら美味しかった！焼き肉のタレ麴に漬けて粉まぶして揚げただけ！焼き肉のタレ麴レシピはこちら👇乾燥米麴で焼き肉のタレ麴 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)レンコンのから揚げにはまりそうです☺＃お弁当 ＃主人弁当 ＃幼稚園弁当 ＃シュウマイ ＃焼売 ＃手作り焼売 ＃れんこん ＃レンコン ＃レンコンのから揚げ
2023.10.24
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インフルエンザと作り置き
木曜日の夕方からお熱の末っ子は、金曜日にインフルの診断を受けて土曜日の朝にはやっと平熱になりましたずっと39℃後半だったので心配しましたが、おかゆやうどんも食べられて水分も摂れてたので解熱剤も使わずに済みました前に高熱が出た時、小児科の先生から『水分が摂れてれば、いくら高くても解熱剤使わなくても大丈夫！無理に下げて熱性けいれん起こしても困るから』って言われたので解熱剤は使ってません。熱だとずっと寝てるから、ぐったりしてるのか分かりづらいけど…今回は誰も移らずに済んだかな？土日は作り置きを作りましたよ♪ご近所さんにピーマンをたくさん頂いたので、焼き肉のタレ麴で炒めましたピーマンは幼稚園組に切って貰いました。焼き肉のタレ麴のレシピはこちら👇乾燥米麴で焼き肉のタレ麴 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)夜ご飯のむね肉チャーシューの味付けにも使いました♪万能調味料です☺レンジで簡単むね肉チャーシューのレシピはこちら👇むね肉でも柔らかい♪レンジで簡単むね肉チャーシュー | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)あとはカブのそぼろ煮きんぴらごぼう写真撮り忘れたなすの煮びたしも作りました♪渋い副菜ばかりですが、みんなが好きな物を作りましたよ☺夜ご飯できんぴらを最後に主人が食べきったら、きんぴら大好きな年長娘が『自分がきんぴらの最後を食べたかった』とカーテンに包まってグズグズ…タッパーにまだたくさんあるよと言っても、最初にお皿にあった物が良かったそうです色々難しいお年頃ねお昼ご飯は珍しく６人全員いたので賑やかでしたが、チャーハンは２回に分けて作りましたチャーハンにも食べるラー油かけると美味しい！食べるラー油レシピはこちら👇我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)こちらも万能調味料作ってみて下さいね♪＃インフルエンザ ＃副菜 ＃作り置き
2023.10.23
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乾燥米麴で焼き肉のタレ麴
乾燥米麴を使って、手作りの焼き肉のタレを作っていきます！今回の乾燥米麴はこちら👇北海道産米使用 ほくべい 米こうじ 200g×4個 (元詰800g) 米麹 甘酒 無添加 乾燥米麹 こめ麹 乾燥米こうじ 倉繁醸造所 米麹 米糀 乾燥こうじ 手作り甘酒 麹味噌 塩こうじ こうじ水【ゆうパケット・ネコポス発送】200gが4袋なので、200gで作ります☺〚材料〛〇乾燥米麴…200g〇しょうが…30g〇にんにく…30g〇りんご…1/4個〇醤油…適量①消毒した瓶に、しょうがとにんにくとりんごはすりおろしておく。今回はりんごがなかったので入ってません…②一度米麹を手でほぐしてから①の瓶に入れる。③醤油をひたひたまで入れて良く混ぜる。④蓋はしっかり閉めず、かぶせる程度にして直射日光の当たらない場所に置く。⑤１日１回、きれいなスプーンで全体を混ぜる。麹が醤油から出ていたら醤油をひたひたまで足す。倍量なのをすっかり忘れていたので、次の日にはパンパンに！なので半分に分けてから醤油を入れました夏場なら５日～１週間。冬場なら10日から2週間で出来上がります。出来上がりの目安は、米麹が指で簡単につぶれる様になったら♪今回は1週間ほどで出来上がりました☺このままでも良いですが、私はブレンダーやミキサーなどで粒感をなくします。瞬殺ですあとは冷蔵庫で保存です。今回りんごが入っていないので、仕上げにハチミツ入れてます。目分量で…甘みを入れなくても、使うときに砂糖などで調節しても大丈夫です☺りんごの代わりに玉ねぎでも甘みが出ます。パパっと炒め物に使っても、合わせ調味料のコクだしでも、即席きゅうりの漬物なんかにも使います塩麴や醤油麹も作りますが、しょうがとにんにくが入ってるのでいちいちおろす手間がなくて助かってます♪チューブのしょうがやにんにくは余分な物が入ってるので我が家では使いません…なので毎回おろすのが面倒なんです😅ほったらかしで美味しいので、ぜひ作ってみて下さい♪＃乾燥米麴 ＃米麹 ＃しょうが ＃にんにく ＃万能調味料 ＃焼き肉のタレ ＃焼き肉のタレ麴 ＃手作り焼き肉のタレ
2023.10.22
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10/20 お弁当と夜ご飯とインフルとアイス
10/20（金） 主人はおにぎり🍙幼稚園組弁当 年長娘のみメインは揚げシュウマイ☺末っ子は発熱の為お休み…夜はずっと39℃後半でした起きても変わらず…ぜっっったいインフル…あさイチ予約して検査してもらったら、やっぱりインフルでしたーインフルとコロナが、学級閉鎖になるくらい流行ってるし…仕方ない…来週の火曜日まで登園禁止です。ほぼほぼ寝てましたが、トイレやうがいなど移動するのに歩けなくてずっと抱っこでした。夜ご飯は味噌炒めとレンジ温しゃぶピーマンを使い切ってしまい、ピーマン好きな年長娘は残念そうでした😅色どりもね…合わせ調味料は味噌に焼き肉のタレ麹も入れたので、しょうがもにんにくも準備しなくて大丈夫でした新発売のガリガリ君の話を長女としていたら、その日のうちに買ってきてくれました最初は『えーガリガリ君で濃厚なピーナツってどーなのー？』って思ってたけど、ちょうど良い濃厚さとさっぱりさでした☺そういえば昼間は息子が買ってきてくれたチョコミントアイス食べたんだった…末っ子の看病で疲れた１日でしたー＃お弁当 ＃幼稚園児弁当 ＃揚げシュウマイ ＃揚げシュウマイ弁当 ＃発熱 ＃高熱 ＃インフル＃インフルエンザ陽性 ＃味噌炒め ＃アイス ＃ガリガリ君 ＃ねっとりピーナツ
2023.10.21
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10/20 お弁当と夜ご飯とインフルとアイス
10/20（金） 主人はおにぎり🍙幼稚園組弁当 年長娘のみメインは揚げシュウマイ☺末っ子は発熱の為お休み…夜はずっと39℃後半でした起きても変わらず…ぜっっったいインフル…あさイチ予約して検査してもらったら、やっぱりインフルでしたーインフルとコロナが、学級閉鎖になるくらい流行ってるし…仕方ない…来週の火曜日まで登園禁止です。ほぼほぼ寝てましたが、トイレやうがいなど移動するのに歩けなくてずっと抱っこでした。夜ご飯は味噌炒めとレンジ温しゃぶピーマンを使い切ってしまい、ピーマン好きな年長娘は残念そうでした😅色どりもね…合わせ調味料は味噌に焼き肉のタレ麹も入れたので、しょうがもにんにくも準備しなくて大丈夫でした新発売のガリガリ君の話を長女としていたら、その日のうちに買ってきてくれました最初は『えーガリガリ君で濃厚なピーナツってどーなのー？』って思ってたけど、ちょうど良い濃厚さとさっぱりさでした☺そういえば昼間は息子が買ってきてくれたチョコミントアイス食べたんだった…末っ子の看病で疲れた１日でしたー＃お弁当 ＃幼稚園児弁当 ＃揚げシュウマイ ＃揚げシュウマイ弁当 ＃発熱 ＃高熱 ＃インフル＃インフルエンザ陽性 ＃味噌炒め ＃アイス ＃ガリガリ君 ＃ねっとりピーナツ
2023.10.21
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10/19 お弁当と夜ご飯と米麹と発熱
10/19（木） 主人のお弁当メインは唐揚げ前日の夜ご飯をスライド副菜が人参しりしりだけでスッカスカ今回の人参しりしりはツナではなく、炒り卵にしました♪人参しりしりのレシピはこちら👇我が家の定番！人参しりしり | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)幼稚園組弁当夜ご飯はみんな大好きなピビンパ肉の味付けはやっと出来上がった、焼き肉のタレ麹♪私は定番の食べるラー油をかけて食べるラー油のレシピはこちら👇我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)ピビンパ好きな末っ子は夕方からの発熱で食べられず…夜中には40℃近くまで出ました皆さんも体調にはお気をつけ下さい＃お弁当 ＃主人弁当 ＃唐揚げ弁当 ＃幼稚園児弁当 ＃ピビンパ ＃食べるラー油 ＃米麴 ＃発熱
2023.10.20
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10/18 お昼ご飯と夜ご飯
10/18（水） 主人はおにぎり🍙で、幼稚園組は午前保育の為、お弁当なしランチのリクエストは『味噌ラーメン！』でした♪午前中バタバタでしたが、お迎えの時間までにスープを作れたので良かったです味噌ラーメンレシピはこちら👇ランチは自家製味噌ラーメンでした！ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)私は食べるラー油をかけて食べるラー油レシピはこちら👇我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)今回の食べるラー油は、粉砕アーモンドを入れて香ばしさもプラスしました☺アーモンドはこちら👇https://room.rakuten.co.jp/room_c911ae2b96/1700206985915568夜ご飯はみんな大好き唐揚げ！ずっと生姜醤油に酒の味付けにしてたけど、最近は色々足してしっかり味にしてます酒、醤油、しょうが汁に加えて鶏ガラ、オイスターソース、みりんを少しずつ。お弁当で冷めても美味しい味付けになりましたあとはずっと続けてる唐揚げの美味しいコツは、片栗粉をまぶして半日以上冷蔵庫で寝かせること！揚げている時にお箸で持ち上げて、空気に触れさせてカラッとさせる！これだけは２０年ほど続けてます♪唐揚げの美味しいお店で教えてもらいました皆さんも試してみて下さい♪＃お昼ご飯 ＃ランチ ＃おうちご飯 ＃夜ご飯 ＃味噌ラーメン 手作り味噌ラーメン ＃唐揚げ ＃食べるラー油 ＃手作り食べるラー油 ＃レシピ
2023.10.20
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レンジで簡単！無限ピーマンレシピ
ご近所さんが夏に栽培していたピーマンがもう終わりそうで、赤ピーマンとピーマンを頂きました☺そこでみんなが大好きな無限ピーマンを作りましたよ♪〚材料〛〇ピーマン…中３個～５個〇ツナ…１缶〇鶏ガラスープの素…小さじ１〇ごま油…小さじ１〇白ごま…適量〚作り方〛①ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って横向きに３～５ｍｍ幅に切ってボールへ。縦に切るより、横で切った方が味が染みやすくなります。②汁気を切ったツナ、鶏ガラスープの素、ごま油を加える。③良く混ぜてラップをして、600ｗで２分半。④もう一度良く混ぜて、ひねりごまを加えて出来上がり♪ちゃちゃっと５分もあれば出来ちゃいます☺箸休めにもお弁当の副菜にもピッタリなのでぜひ♪＃レンジで簡単 ＃簡単レシピ ＃無限ピーマン ＃無限ピーマンレシピ ＃副菜 ＃箸休め
2023.10.17
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10/16 お弁当とイナダと夜ご飯
10/16（月） 主人弁当メインはミートボール同量の水とケチャップに少しの中濃ソースと醤油を煮詰めて肉団子を絡めるだけ♪無限ピーマンはご近所さんに頂いたピーマンで作りました☺幼稚園組は運動会の代休。年長娘の冬用コートが小さくなったので、お買い物行ってきました♪夏物の最後のセールで小学校用の夏服も買えたし、新しいジュニアシートも。娘の大好きな薄紫色のユニコーン柄のコートも買えました☺スーパーに行ったら大きなイナダが安かった！買い物かご目いっぱい😂元寿司職人の主人に夜お願いしようかとも思ったけど、子供達も私もすっかりお刺身モードだったので私が捌いちゃいました😅主人とは違って、だいぶ大名おろしになってしまいましたが…これは私と子供達の３人分。切付けの方向を間違えて盛り付けもおかしくなった😂あら汁も美味しかった！半身残ってるので、今日は塩焼きかな？？？＃お弁当 ＃主人弁当 ＃ミートボール ＃ミートボールレシピ ＃イナダ ＃いなだ
2023.10.17
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10/14 年長運動会と花火大会
先週の土曜日は幼稚園の運動会でした☺秋晴れの良い天気で、絶好の運動会日和でした♪今年は３番目が年長さん、末っ子が年少さんなので３番目は幼稚園最後の運動会でした。ずっと練習していたダンスも上手で、一番の盛り上がりのリレーも転ぶことなく思っていたより早くてびっくりしました！年少さんの末っ子も障害物競走を頑張ってました☺まだまだお昼なしの午前中のみの運動会でしたが、年少と年長といるとあちこち動いて疲れました…息子も招集して、私と主人と息子で３か所からビデオや写真が撮れて良かった♪とっっっても疲れていましたが…夏に台風で延期になっていた、宮ケ瀬の花火大会に夕方から行ってきました😂駐車場は激込みでしたが、今年は花火を見に行けていなかったので楽しかったです☺とっても充実した１日でした♪＃運動会 ＃幼稚園の運動会 ＃年長さん運動会 ＃年少さん運動会 ＃ダンス ＃リレー ＃花火大会 ＃花火 ＃宮ケ瀬 ＃宮ケ瀬花火大会2023
2023.10.16
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10/13 お弁当と夜ご飯と夏服
10/13（金） 主人弁当メインはむね肉の鶏チャーシュー前日の夜ご飯のおかずです。幼稚園組は、運動会前日準備で半日でした。おやつは簡単にポップコーンを作って、夕方まで元気に公園を走り回りました😅夜ご飯はむね肉で柔らかチキンカツ。レシピはこちら👇むね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)むね肉のジャンボパックを買うので、むね肉料理が続きます…が、我が家はむね肉好きなので大丈夫！末っ子はお代わり！の連続で、小さめのチキンカツを４個も食べてました😂この日は年長娘の夏服最後の日でした😭２人の登園姿をパチリ夏用帽子のあご紐が伸びきって毎週『直さなくちゃ！』と言い続けて最終日を迎えました…ごめんなさい…😅冬帽子がぺちゃんこになっているのもどうにかしなければ笑卒園まであと５か月…『これで最後』が段々増えてきました。子供の成長は嬉しいけど寂しいですね…＃お弁当 ＃主人弁当 ＃夜ご飯 ＃むね肉レシピ ＃むね肉 ＃チキンカツ ＃むね肉でチキンカツ ＃子供の成長 #最後の夏服
2023.10.15
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生クリームで濃厚♪さつまいもケーキ🍠
小さいさつまいも１本あれば作れます♪〚材料〛〇さつまいも…小１本〇砂糖…大さじ２〇バターかマーガリン10g◎たまご…１個◎砂糖…40g◎生クリーム…100ml◎ホットケーキミックス…100g◎黒ゴマ…適量オーブンを180℃に予熱する。〚作り方〛①さつまいもは皮をむいて５分程水にさらし、水気を切って砂糖とバターを入れてラップをして600ｗで５分加熱して柔らかくする。固かったら追加加熱する。②別のボールでたまご、砂糖、生クリームを混ぜる。③ホットケーキミックスも加えて混ぜる。④冷ました①も汁ごと加えて混ぜる。⑤型にオーブンシートと敷いておく。今回はiwakiの15㎝角の容器を使ってます。⑥型に⑤を流し入れてごまをちらし、予熱したオーブンで20分焼く。焼き上がり♪真ん中辺りに楊枝などを刺して、何も付いてこなければOK！２倍量で作っても、違う型で作っても、さつまいもとごまの代わりに、砂糖とシナモンでレンチンしたりんごでも◎色々応用出来る生地なので、覚えておくと便利です☺２倍量や違う型の時は、焼き時間を多くして調節してみて下さいね！＃さつまいも ＃さつまいもケーキ ＃おやつ ＃手作りおやつ
2023.10.15
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10/12 お弁当とおやつと夜ご飯
10/12（木） 主人弁当メインは照り焼きチキン色が薄いけど💦ちゃんと味付いてます😅幼稚園組弁当こちらもメインは照り焼きチキンおやつはさつまいもケーキ🍠てんさい糖が売っていなかった時に代わりに買った、すだき糖が余っていたので入れたら仕上がりが茶色くなりました😂でも子供達はお代わりしてくれて良かった！夜ご飯はむね肉を使ってレンジで簡単に鶏チャーシューでした♪茶わん蒸しも作りました☺夜ご飯の支度中に『公園に行きたい』と言われて、別メニューを考えていたけど、急遽レンジで出来る物に変更したけど、春雨サラダは春雨ときくらげを戻したところで公園に行きました…５時前に帰る予定が５時過ぎちゃって、帰ってからがお風呂とご飯の支度でばたばたでした😂
2023.10.13
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10/11 お弁当とおやつと夜ご飯
10/11（水） 主人弁当メインはエビフライ🍤先日冷凍しておいた物です☺私の冷凍方法👇自冷食の作り方 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)幼稚園組弁当こちらもエビフライ🍤私は可愛いお弁当は作れません…😂水曜日はいつもお弁当なしで半日ですが、今日は幼稚園で運動会の通しの練習があったのでお弁当でした。おやつはさつまいもが安かったので、おやつは炊飯器でやきいも🍠やきいもレシピはこちら👇炊飯器で簡単！焼き芋風🍠 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)夜ご飯は親子丼と、リクエストで冷や汁でした😅写真撮り忘れ…冷や汁は、義母が作ってくれたレシピでテレビで見たそうなんですがサバの味噌煮缶をほぐして緑茶を入れて、お好みで具を入れるんですが子供が好きなのはおくらです♪味をみて塩で調節するだけ！簡単なので、暑い時期には助かりました！今日はちょっと寒かったけどね…親子丼に三つ葉をたっぷり乗せたら美味しかった！まだまだ三つ葉があるから、茶わん蒸しが食べたくなった😍＃お弁当 ＃主人弁当 ＃幼稚園児弁当 ＃エビフライ弁当 ＃やきいも ＃親子丼
2023.10.12
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10/10 お弁当と夜ご飯と米麹
10/10（火） 主人はおにぎり🍙幼稚園組弁当メインは唐揚げ末っ子のリクエストはおねえちゃんとおそろいのおにぎりでした♪落とさず上手に食べられたようです☺夜ご飯は炊き込みご飯と、レンコンと豚肉の中華炒めでした！炊き込みご飯の具は、前日に煮ておきました♪私は具をそのままお米と炊くより、一度煮てから一緒に炊く方が味がしっかりして好きです😍具は、もも肉、しいたけ、人参、こんにゃくでした。ごぼうもあったら良かったなーレンコンのおかずはお酒と鶏ガラとコショウだけですが、見た目とは違ってめちゃウマでした！一昨日漬けた焼き肉のタレ麴ですが、倍量で作ったのを忘れて凄い膨れ上がってました😂なのでもうひと瓶用意して半分にしてから醤油を足しました😅麴が柔らかくなるまで毎日かき混ぜたり醤油を足したりします。新しい麹を買ったので、甘酒でも作ろうかと考え中…今回買った乾燥米麴はこちら👇https://room.rakuten.co.jp/room_c911ae2b96/1700221798367101さて！今日はサークルの日なのでバタバタだけど楽しむぞ！
2023.10.11
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我が家の定番！人参しりしり
子供達の一番好きな野菜が人参！私は苦手なので…😅本当の人参しりしりは分からないけど、我が家ではこれが定番です♪お弁当の色味にも良いので、お弁当の定番メニューです♪人参１本を千切りにする。私の使ってるスライサーはこれ！あっという間に千切りが終わっちゃいます♪https://room.rakuten.co.jp/room_c911ae2b96/1700204883699228ツナ１缶、顆粒だしひとつまみ、塩ひとつまみ、油を入れて中火で炒める。油は、うちはこめ油を使用してますがごま油でもお好みの物を♪今回のツナがこめ油の物だったので、油ごと入れました。しんなりしたら醬油小さじ１を入れて味を見て塩で調節する。仕上げにひねりごまをかけて出来上がり！ごまはそのままだと体に吸収されにくいので、私はいつも指でひねって潰す？ひねりごまにして入れてます☺あっという間に出来るので、ぜひ作ってみて下さい♪＃人参しりしり＃しりしり＃レシピ＃人参しりしりレシピ
2023.10.10
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連休最終日！
連休最終日はお弁当を持って出かける予定が雨になってしまったので、子供達リクエストのピザパーティーをしました☺朝ご飯の片付けが終わったら、仕込み開始です😂まずピザソースと照り焼きチキンの準備。オレガノを切らしてて、バジル入れました。生地のコネコネと、発酵後の生地を広げるのも子供達にやってもらいました☺オーブンで焼くと時間がかかるので、一度裏面だけフライパンで焼きます。焼き色が付いたら表面にピザソースや具を乗せて、魚焼きグリルで焼き上げます！ピザは高温で焼くのが美味しい！今回はエビフライとタルタルソース照り焼きチキン子供達が作ったミックスピザなどなど子供達が食べやすい大きさで10枚程焼きました😍昨日は夕方から作り置き作り…人参しりしり、大根小松菜、焼き肉のタレ麴などなど。あ、昼間に初のクラフトコーラ作りました！味は…体に良さそうな味😂砂糖が沢山入るので、てんさい糖を使って少しでも罪の意識がなくなる様に…購入したのはこちら👇【送料無料／メール便】＼1杯あたり約50円／ クラフトコーラ 用 スパイス (5g パック×5包) 約25杯分 作れる☆ ティーパックなので煮出すだけ！ 保存に便利なチャック袋入り！｜ スパイス 記念日 誕生日 プレゼント ギフト チャイ ポイント消化 (rakuten.co.jp)スパイスを全部揃えるより手軽なのでこちらにしました。さあ！一週間の始まり！頑張りましょう！＃ピザ＃手作りピザ＃エビフライピザ＃照り焼きチキンピザ＃クラフトコーラ＃手作りクラフトコーラ
2023.10.10
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お祭りに行きました♪
昨日は駅前の商店街のハロウィンのお祭りに行ってきました☺末っ子のハロウィンの衣装が届かず、仮装なしでした😅途中近道をしようと公園を横切ると、最近なかなか遊べなくなったお友達家族に遭遇！うれしかったなぁ♪ちょっとの時間だったけど、お互いの近況報告したり一緒に走り回ったり。あの道を選んで良かった！そして駅前まで行くと凄い人！とりあえずのり弁190円のお店でお弁当をゲットして、おなかペコペコの子供達を落ち着かせてお祭りを楽しみました☺激安弁当 https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14091557/dtlmenu/photo/仮装パレード見たり、お友達のフラダンスを見たり、色々食べたり、１万歩近く歩いて子供達もヘロヘロでしたー😂夜ご飯は、帰りにマグロだけ買って手巻き寿司♪腹ペコで何も写真撮らず食べました😅マグロ、ホタテ、きゅうり、ネギトロ、たくあん、ツナ、納豆を巻き巻きしました♪大人３人子供２人でどのくらい食べるかな？ってご飯４合にしたら、ちょっと足りなかった…歩き疲れて、寝る前に全身マッサージしてもらったらそのまま寝ちゃいましたー絵本も読まず、子供達より早く寝てしまった😅今日はちゃんと読む様に頑張ります！明日から通常運転！風邪気味だけど運動会に向けて頑張ろう！＃お祭り＃ハロウィン＃ごっつあん弁当＃手巻き寿司
2023.10.09
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自冷食の作り方
夜ご飯のおかずなど、多めに作ったりお弁当用にするのに冷凍する時どうしてますか？私のやり方をご紹介♪そのままラップに包んで冷凍しても良いんですが、その日によって使いたい量が違ったりくっ付いて取れにくくなったりするので違う方法にします。昨日エビフライをたくさん作ったので冷凍します☺バットなどになるべくくっ付かない様に並べます。下にくっ付かない様に網も敷きました。なければなくても◎ラップして冷凍庫へ。たったこれだけ😅カチンコチンになったら、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫へ！使うときはくっ付かず１本１本取り出せます♪ブロッコリーはこのやり方だと本当に楽です！ぜひやってみて下さい☺＃冷凍方法＃簡単
2023.10.08
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10/7 ３連休初日！
秋晴れの３連休初日♪我が家は病院からのスタートです😂末っ子が前日から鼻水と咳が出始めて、来週運動会なので早めに病院に行きました。私も血圧と片頭痛の薬がなくなったので一緒に受診しました☺お昼前に、みんなでせっせと穂紫蘇を収穫！100gちょっとの穂紫蘇が採れました♪塩漬けにしたので食べるのが楽しみです😍午後は大きな公園に幼稚園組を連れて行って、ポニーに乗ったり大きな遊具で遊んだり芝生の上でおやつを食べたり、楽しく過ごしました☺夜ご飯は手巻き寿司にする予定が、ちょうど良いお魚が見つからず急遽エビフライになりました…ふるさと納税で届いたホタテも贅沢にフライにしたら、甘くて美味しかった！タルタルソースたっぷりかけて頂きました♪朝から夜まで充実した１日でした☺＃連休＃穂紫蘇＃ポニー＃エビフライ＃ホタテフライ
2023.10.08
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10/6 お弁当とおやつと夜ご飯
10/6（金） 主人弁当メインは前日の夜ご飯のもも肉となすの甘酢炒め幼稚園組弁当メインはソースかつ冷凍庫の整理で発掘した冷食😅今週はメインのおかずがうまく回せず、気持ち的に手抜きになってしまいました…主人も子供達も大好きなごぼうのごまよごしのレシピも載せてます♪あと一品！ごぼうのごまよごし | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)おやつはアップルパイでした☺前日にレンチンでりんごを下準備しておいたので、子供達が帰ってくる前に急いで焼きました。子供達は玄関に入るなり、匂いで『アップルパイだー！』と喜んでました😍夜ご飯は麻婆なす🍆片頭痛が酷かったので、これ一品です😂食べるラー油のレシピも載せてます♪我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)麻婆なすの味付けはその日の気分でちょこちょこ変えちゃうので、そろそろ安定させたいですね…３連休は皆さん何をするんでしょうか？？？＃お弁当＃主人弁当＃甘酢炒め弁当＃冷食弁当＃おやつ＃手作りおやつ＃アップルパイ＃手作りアップルパイ＃夜ご飯＃麻婆なす＃ごぼうのごまよごしレシピ＃食べるラー油レシピ
2023.10.07
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あと一品！ごぼうのごまよごし
ごぼうがあったら作ってみて♪〚材料〛〇ごぼう…１本〇顆粒だし…小さじ１〇砂糖…小さじ１〇みりん…大さじ１〇醤油…大さじ１〇ごま…大さじ２〚作り方〛①ごぼうは洗ってアルミホイルや包丁の背で汚れを取り、食べやすい大きさに切って水にさらす。我が家はお弁当にも入れるので、小さめです。②水を切った①を鍋に入れ、ひたひたの水を入れて弱火で柔らかくなるまで茹でる。③柔らかくなったらお湯を捨て、ひたひたの水と調味料を入れて沸騰したら弱火にし、蓋をして15分ほど煮てそのまま冷ます。④ごまをする。するのが面倒な場合はすりごまでも。⑤汁気を切った③に④を加えて和える。幼稚園組もごまよごしが好きなので、お弁当に入れてます♪冷めても美味しい！ごまに味付けする作り方もある様ですが、ごぼうにほんのり味付けしてるのでそのままでも◎＃副菜＃あと一品＃ごぼう＃ごぼうレシピ＃ごまよごし＃ごぼうのごまよごし
2023.10.06
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10/5 お弁当と夜ご飯と返礼品
10/5（木）主人はおにぎりでした♪幼稚園組弁当メインは揚げシュウマイこないだ手抜きで入れたら気に入ったようで、リクエストでした😂また買っておこう…夜ご飯は、もも肉となすの甘酢炒め、白だしの煮物、ポテトグラタンでした☺全く映えない、不思議な組み合わせなメニュー…冷凍庫を整理したくて、こないだ１人前残ったハヤシライスを見つけたのでチンしたポテトと混ぜてレンチンでホワイトソース作ってチーズと一緒にかけて、魚焼きグリルで焼いただけ。でも取り合いになってました😂ハヤシライスのレシピはこちら👇ルーがなくても簡単ハヤシライス | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)冷凍庫を整理して、待っていたのはこちら！私の大好物のホタテちゃん😍2か月待って、やっとふるさと納税の返礼品が届きました♪ネットで見たら、もう売り切れになってました…今年は10月から改悪になると聞いていたので、人気のホタテとイクラは８月中に申し込みしておきました！３連休で手巻き寿司でもしようかな♪みなさんはふるさと納税は何にしましたか？＃お弁当＃幼稚園児弁当＃揚げシュウマイ＃揚げシュウマイ弁当＃夜ご飯＃甘酢炒め＃ポテトグラタン＃ハヤシライス＃レシピ＃冷凍庫整理＃ふるさと納税＃返礼品＃ホタテ
2023.10.06
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今日のお買い物マラソン
今日の楽天マラソンで購入したもの！クーポン利用で1,280円～★ 6個セット 8個セット ドライヤーボール 楽天1位 乾燥機 ウール ボール 羊毛 衣類 寝具 洋服 柔軟剤 節約 乾燥機 静電気 掃除 お乾燥 ドライヤー 便利グッズ【dm112】【北海道・沖縄以外送料無料】【予約販売：10/19～10/26発送予定】宅込価格：2,780円～（税込、送料別) (2023/10/5時点)楽天で購入半額クーポンが出てたので購入してみました♪届くのが楽しみです！あとはリピしてる海苔や下着、ラクマで子供達のハロウィンのドレスを購入しました☺こちらも楽しみ！＃楽天＃楽天マラソン
2023.10.05
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10/4 お弁当とおやつと夜ご飯
10/4（水） 主人弁当メインは我が家の人気メニュー！豚肉の味噌漬けです♪我が家のお弁当人気メニュー！豚肉の味噌漬け | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)他の料理アプリにも載せてますが、たくさんコメント頂いてる１品です！副菜がなくて、柿入れちゃった！幼稚園組は午前保育の為、お弁当なし。おやつは子供達に混ぜ混ぜしてもらって、さつまいもケーキ🍠半端な生クリームを入れたら、バターを入れなくても美味しく出来ました😍夜ご飯は油淋鶏今回はむね肉で作りましたが、ブライン液に漬けてしっとり柔らかです♪長ネギがなくて寂しいですが😂今日はママさんサークルがあるので、楽しんできまーす！＃お弁当＃主人弁当＃豚肉の味噌漬け＃自家製＃自家製味噌漬け＃味噌漬け弁当＃さつまいもケーキ＃手作りおやつ＃夜ご飯＃油淋鶏
2023.10.05
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10/3 お弁当と夜ご飯
10月3日（火）のお弁当主人前日の白身魚のフライと、涼しくなってきたので汁気を切った筑前煮を入れちゃいました♪幼稚園組業スーのナゲットで手抜きです😂人参しりしりは、大体毎日入れてます。子供達が人参大好きで、お弁当の副菜のリクエストがほぼ人参しりしりなので日曜日の夕方に作ります。夜ご飯はむね肉と大葉の春巻きでした♪おなか空いてて写真撮り忘れ…春巻きの皮を半分に切って、食べやすい大きさに作りました。むね肉はチキンカツレシピのマヨをなじませるまで、工程は一緒です。巻きやすい大きさにカットするだけーむね肉でも柔らかジューシーなチキンカツ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)何も付けずにそのままでも美味しかったです♪むね肉1枚で14個出来ました！コスパ最高！＃お弁当＃主人弁当＃幼稚園児＃幼稚園児弁当＃夜ご飯＃むね肉＃むね肉レシピ＃むね肉の春巻き＃変わり春巻き＃コスパ最高
2023.10.04
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お弁当と夜ご飯と米軍
昨日の幼稚園組のお弁当🍱我が家の幼稚園組は年少と年長の姉妹です☺下が年少👧上が年長👧のお弁当です。昨日は早朝から私の片頭痛が酷くて薬を飲んでも効かず、主人のお弁当はおにぎりにして前日に『困った時用に』と買っておいたシュウマイを早速使っちゃいました😂チンするだけだと何なんで…揚げシュウマイにしたのが私の頑張り！そして昨日の夜ご飯は、白身魚フライ、おくら、筑前煮でしたータルタルソースを子供達にお願いしたので、食べ応えがあって美味しかったです♪日曜日は年長さんの娘のお友達に誘われて、米軍のハウスにお邪魔しました☺５家族で、外でゲームしたりおうちでご飯食べたりお酒呑んだり、遊具のたくさんある公園で走り回ったり…朝から夕方まで大人も子供も楽しい時間を過ごしました♪米軍のハロウィンにも呼んでもらってるので今から楽しみです😍＃お弁当＃幼稚園児のお弁当＃揚げシュウマイ弁当＃シュウマイ弁当＃夜ご飯＃白身フライ#タルタルソース
2023.10.03
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炊飯器で簡単！焼き芋風🍠
今年はまだまだ暑い日が続きますが、段々とお芋の美味しい季節になってきました♪小腹が空いた時、子供のおやつに…ピッとスイッチひとつで出来るので、作っておくと便利です☺①さつまいもを洗って炊飯器に入れる。さつまいもは炊飯器に入る大きさで、重ならないように。長い時は半分に切っても◎②水を80cc入れて炊飯のスイッチを入れるだけ♪炊き上がり😍アツアツでも、冷やしても♪冷やした方がダイエット効果があるとか？？？お芋の種類によって、ホクホクだったりネットリだったり楽しめますね！私はネットリ派です☺＃さつまいも＃焼き芋＃やきいも＃炊飯器＃炊飯器メニュー＃炊飯器レシピ＃簡単やきいも
2023.10.01
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 大丸東京の新店舗「TRIPLE DECKER L…
- (2026-05-29 23:02:40)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第5週 金曜日のお弁当2026
- (2026-05-29 07:37:45)
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- 今日のおやつ♪
- 【シャトレーゼ】最近のおやつ。
- (2026-05-30 00:07:43)
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