教えて！今日のタイ料理！

ラチャパット大学卒業式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーちゃんのお母さん＆卒業式を迎えたヌン

　チェンマイ市内で仕立て屋を営んでいるオーちゃんの彼氏ヌンは、仕事の傍ら、週末の３日間だけ、市内のラチャパット大学人文学部経営情報学科に通っていた。　社会人向けに開放しているコースで、ヌンにとっては、日々の忙しい仕事の中での、４年間に渡る長い学業であった。　ヌンにとって、２０代半ばにして突如、勉学に励みたくなったその理由は、就職活動のためでもなく、ただ単に昔から「教養」「学歴」へのコンプレックスがあったヌンにとって、なんとか世間一般的に、一人前に認められるようなものが欲しかった。　　　　　　　　　　　先日届いたメールによると、昨年、市内のラチャパット大学で無事、卒業式を迎えたようで、その時の卒業写真の模様をメールで送ってきてくれた。　憧れの学士取得（パリンヤトゥリー）に本人も、さ ぞ嬉しそうであった。..オーちゃんのお母さんも、わざわざウッタラジット(バスで４時間ほど)から来てくれていたようだね！.......ヌン、３０歳、卒業、おめでとう！

　きのうのチェンマイは、久しぶりに曇り空の日だったようだ、日曜日だのにヌンの彼女オーちゃんは、月に一度の日曜出勤のため、朝からラチャパット大学メーサ校の事務所に出勤。　　ヌンは、昼間は自分の店のあるチェンマイ市内に出掛けていたようだが、夕方頃、帰宅し、なんとかヌンとのチャットメールが繋がった。　今日のヌンの昼食は、市内の食堂で 「ゲーン・ヌア」 という ビーフを使ったレッドカレー！...一人前３０バーツ（B）=１０５円 　ヌンの説明によると、　牛肉、ココナッツミルク、ナス、トウガラシ、バイガパオ（バジル葉）、胡椒、タマネギなどが入っていたそうだ！