2008年02月の記事
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マクロビオティック入門ふたたび
11月に人生初めてのお料理教室に参加、その楽しさ(美味しさ？）に、すっかり味をしめたワタクシ…。先日ふたたび、お教室の門をたたきました前回と同じ、organic studio auraさんにお世話になりました。テーマは『冷え性改善のマクロビオティック』教えていただいたメニューは、長イモのグラタン酒粕風味、冬野菜とひえのスープ、切干大根と昆布のはりはり漬け、そば粉と黒ゴマのクレープです。デザートまであって、本当に盛りだくさん試食では、先生が作ってくださった黒米とあずきの玄米ごはんもいただきました。作り方もシンプルで親しみやすく、帰ったらすぐに作りたくなるようなものばかり。味も、もちろんとっても美味しくて･･･一瞬「お食事をいただきに来た？」と、本来の目的を忘れそうでした～～「体を温める食品＆冷やす食品」について、最近では多くの情報を目にすることができます。マクロビオティックでは、単に季節が冬だから、夏だからという視点以外に、個々人の体質に合わせてということを大切にしています。これはとても共感できます。一人一人が持つ、本来の軸を大きく逸脱しないように、その振り幅を適切に整える、すなわちバランスをとるということが、やっぱり大事なのだと、あらためて深く感じ入りました。入り口は色々、マクロビオティックあり、アロマテラピーあり、メディカルハーブあり、私が求めている方向は、たぶん同じような気がします。それにしても私は、教える仕事をしつつも、実は自分が何かを習うのがものすご～く好きなのだ…とつくづく思います。「向上心がある」というと格好いいでしょう？でも、それほど立派なわけではなく…(^^;）恥ずかしながら私には、いまだに「学生気質」というものが染み付いているのかもしれません
2008.02.22
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つぼみ
冬は根菜がおいしいですね♪にんじん、大根、ごぼう、レンコン、長いも、ジャガイモ…毎日、何かしらいただいています。大根を一本買うと、頭のほうに葉っぱがついていますが、皆さんどうしています？ふと思いついて、大根の頭の部分を小さなお皿にいれて、キッチンの隅においてみました。時々お水もあげました。大根の葉のお味噌汁を食べることを夢見て…期待通り、みどりの可愛い葉っぱが次々出てきました。でも、お味噌汁にいれるほど大きくはならず･･･ 今日、気が付くと、なんと小さな蕾がついてるではありませんか！！！なんて、可愛らしい！そして、なんて健気なことでしょう顔を寄せると、初々しい黄緑色の息づかいを感じます。朝からずっと吹雪で、灰色だった部屋の空気。小さな緑のまわりだけ、明るい光が差し込んでいるように見えました。
2008.02.16
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アロマテラピー検定
一昨日は、新月でしたね。新月は、何かを始めるのによい時と言われています。新月を経て、またやがて月が満ちてゆく過程に同調することで、新たな気づき、知恵や技術の構築に見えないサポートがあるのでしょう。まるでこの新月にあわせるかのように、アロマテラピー検定に挑戦したいという生徒さんからのご連絡が… 数名たてつづけにありました。皆さん新月を意識されていたのでしょうか？それともやはり、これが月の導きというものでしょうか。だとしたら、こんなふうに知らず知らず月に導かれる生徒さんたちは、とても心が柔らかで、のびのびとしてらっしゃるのだと思います。とっても将来有望です早速発注したテキストが今日どさっと届きました。学生時代、新学期に真新しい教科書を手にした時の新鮮な気持を思い出します。よーし、今年はがんばるぞって、思うのですが、夏休みごろには、教科書同様くたびれて…学校時代の勉強は、楽しいものもあったけれど、「…ねばならない」の気持で取り組んでいることも多かったです。大人になってからの勉強、私を含めて皆さん、とても楽しそうにつづけてらっしゃるのは、やっぱり「･･･したい」の気持ちで取り組んでいるからなのですよね。検定試験に挑戦することも、楽しく学んだことの成果を確認して、自信をもってさらに一歩踏み出すために他なりません。そうはいえ、誰しも心配になるのは普通のことですから、試験が間近になると「大丈夫でしょうか？」って聞かれることもあります。「○○さんなら大丈夫心配しすぎて、アロマテラピーをストレスにしないでね。それだけはお願いね。だって、それは、とってもヘンでしょう？」私がそう言うと、皆さん「ほんとですね～」って笑ってくれます。Aroma＆Herb La Mure（ラ･ミュール）は、（社)日本アロマ環境協会のアドバイザー認定教室です。アロマテラピーアドバイザーをめざしている方、検定試験は年に2回、5月と11月にあります。次回の検定は５月１１日(日）です。もうすぐ受付が始まります。興味のある方は、ぜひHPをご覧のうえ、お問い合わせくださいね。月が満ちるように、皆さんの努力が形になっていくことを、心から願っています。
2008.02.09
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