2026年07月の記事
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●千住曙町 雑賀屋本店＠京成関屋 で 『冷やし肉太麺そば』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 Instagram冗長になるので、お店の紹介文は以前の訪問ブログを読んどいて～店頭いろいろ。生成AIを使ったＰＯＰが定着。『冷たい肉そば』の幟は初めて見た 社長のSNSでは特に注力してる品でもないんだけどねテレビ出演多数 猛暑に備えてミストシャワー これでテラス席でも大丈夫最新は7月27日に放送されたBS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」「逆境」とは、オープン当初は不出来で客からは酷評だったこと番組では『冷やし太麺そば』と『とり天とから揚げのハーフ&ハーフ』だったから今日は番組と同じ品をいただくことも考えてやってきたのだが．．． 思い入れはないからいいや入店して券売機。ブログを書く段階で見直したが、どっちみち『ハーフ＆ハーフ』はないよ①「そば・うどん・冷やし出来ます。太麺変更」のページ と②「冷しそば・ラーメン・松坂牛・ホルモン・カレー・丼物」のページ。クリックで大きくなる。 ③「ラーメン類・ホルモン・定食・ライス大盛・セット」④「勝浦・鮪丼・鰤丼・単品・酒・テイクアウト容器」 確かにメニュー数は多いけど、【よもだそば】さんと比べてどちらが多いだろうねぇ～実際には私の場合はPayPay支払いにするから、番号・品名・値段を控えて備え付けの用紙に記入して決済画面を店員に見せて注文 注文品は『冷やし肉太麺そば』訪問時は午前の閑散時間帯で前客なしの後客ひとりじゃぁ、聖地で食べようか佐藤栞里さんがテレビ番組で陣取った ” 聖地 ” だ 【関連ブログ：そば屋「聖地」巡礼】 ■雑賀屋本店＠京成関屋 ： 佐藤栞里さん ■富士そば北千住東口店[閉店] ： 川村文乃さん ■おか田＠小伝馬町[移転前] ： 上白石萌音さん ■えんそば びぃわん＠名古屋[閉店] ： 遠藤さくらさん ■大村庵＠練馬高野台 ： [番外] 東出昌大さん＆柄本時生さんその『冷やし肉太麺そば』\700。氷水で冷や冷や～。そして【角萬】麺よりもワシワシ感のある麺 噛んで旨味を感じるよ ゲソと同様に顎を鍛える効果あり美味しくいただいた ごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 なので※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。７月の ※ 新規５軒 ／ 延べ ３０軒（そのうち、足立区外２２軒） ※ ゲソ天そば ３杯 ※ 冷や肉そば ３杯 ※ 冷やしたぬきそば ３杯 ※ 担々麺風そば ３杯 ※ 豆腐そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規４９軒 ／ 延べ ２１６軒（そのうち、足立区外１５１軒） ※ ゲソ天そば １９杯 ※ 冷や肉そば １０杯 ※ 冷やしたぬきそば ５杯 ※ 担々麺風そば ８杯 ※ 豆腐そば ４杯 その他いろいろ７月は都内の１３の区・市を訪れることができた。がんばったねお中元 早割 御中元 ギフト 牛肉 松阪牛 肉 盛岡冷麺 4食 + 松阪牛 ハンバーグ 4個 セット 即日 発送 松坂牛 やまと オリジナル 一人暮らし お惣菜 送料無料焼肉ヤマト 盛岡冷麺4食化粧箱入り お中元・お歳暮 ご贈答 おすすめ！！
2026年07月31日
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■小諸そば 市ヶ谷店 で 『辛味肉ぶっかけそば・いなりセット』
【小諸そば】さんで7月23日から登場の商品である『辛味肉ぶっかけそば』当初は私の琴線に触れることもなく、未食のままでもいいや、って思っていたんだけど、 ① 初登場の品であること ② 美味しいと評判であること ③ わりと短期間で消えて次の商品（『四川冷麺』）に移行しそう（併存しない?）とのことで、やはり食べておかなくっちゃね～【小諸そば 市ヶ谷店】 千代田区九段北4-1-1 九段一口坂ビル1F ホームページ、Ｘこの店は初めての利用。全店巡りをする気はないが、できるだけ多くの店に訪れてみたい気になっているの店頭に出てるね券売機で上段真ん中の「季節商品 はこちら」をタッチし、「季節のおすすめ」の画面になる。本来はデフォルトの品を最初に試しておきたいほうだから、「肉1.5倍・そば1.5倍」バージョンや「肉1.5倍・そば2倍」にはしない。が、少し腹減った状態だったので100円追加で済む「いなりセット」にしてみよう出来上がりを待つ間、店内のＰＯＰを見ると、あぁ、デフォルト状態じゃなくなるけど卵もつければよかったかないただいたのは『辛味肉ぶっかけそば・いなりセット』\760。いやいやいや、これ、美味しいじゃん ピリ辛の加減がとても良くて実に美味しい途中でネギ・小梅も入れて無料サービスに嬉しい思い。100円で2個のいなりもお得で美味しい。食べずに終わっちゃったら後悔してたであろうごちそうさまでした～※ 【小諸そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。4個セット 大阪ぐるめすぅぷ肉すい 韓国風旨辛味 崔家の健美鍋 大阪 肉吸い 牛肉 お肉 レトルト お取り寄せ ご当地 関西 出汁 お吸い物 汁物 温活 プレゼント ギフト 贈答 うどん 辛口 辛党【レシピ動画】【メール便送料無料】【食品A】【DM】【海外×】友盛 麻辣醤鴨 旨辛味付け マーラー鴨肉 半羽 中国産 味付けアヒル 450g[冷凍食品]
2026年07月30日
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■信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店 で 『冷し白ごま坦々そば』
食べ歩いている『担々麺風そば』 を求めて新宿へコアなファンがいる新宿のビア＆カフェ【ベルク】。私の目当ては隣の立ち食いそば屋2週間前にSNSの情報を読み違えて【信州屋 新宿南口店】に行っちゃったからなぁ【信州そば 本陣 ルミネエスト新宿店】 新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B1 ホームページ、公式ページ、紹介記事歌舞伎町に本社を置き、お好み焼きや居酒屋を経営する小規模の会社が経営する立ち食いそば屋で新宿駅のルミネエストの地下にある。立ち食いそば定番メニューのほかに魅力的な限定メニューも登場するので目を離せない。今回の目当ての品は右下の『冷し白ごま坦々そば』ね４年近く前に温そばバージョンは食べたことがあるまあ、「冷し」バージョンの存在も知っちゃったから、新宿に来て立ち食いそばを食べる機会での１番の優先順位にあげていたの券売機では上から２段目の中央。食券を渡して待つ。水を汲んで、受け取って奥の飲食エリアに向かう。立っても座っても食べられるが、今日は立ち食い。こだわり。おつゆに力を入れているようだ。いただいたのは『冷し白ごま坦々そば』\730。正しい「担」の字を使っていないで「坦」の字をつかっているが、ちゃんと『担々麺』風味は感じられる。肉がミンチじゃなくて豚肉のバラ肉で、これはこれで美味しい。中華麺じゃなくて そばでも違和感はない。水菜も箸休め。全般的に美味しくて合格点ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2025年03月02日 『柚子こしょう鶏塩そば』４回目：2022年10月13日 『白ごま坦々そば』３回目：2019年04月19日 『本陣ラーメン』２回目：2016年09月21日 『特選 本陣そば』 １回目：2014年07月20日 『冷しおろしなす天そば』 ※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 長野県以外で『信州そば』の暖簾や看板を掲げる立ち食いそば屋での飲食履歴はこちら。※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。麺辰 担々麺 担担麺 ラーメン ご当地ラーメン 山形ラーメン 濃厚ごまスープ 自家製ラー油 花椒 ピリ辛 旨辛 濃厚スープ 中太麺 お取り寄せラーメン ラーメンギフト スープ付き ギフト対応 贈り物 内祝い プレゼント らーめん 麺佐藤養悦本舗 稲庭中華そば 旨辛担々麵 240g
2026年07月29日
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■えきめんや 横浜店（横浜市） で 『コロッと牛もつつけそば』
【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁がちょっと下手な女性によく言われるのが 「ＬＭ２さんって エキメンや 」 「それを言うなら イケメンね だろう！ それに、ボ、ボクを容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ！ ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる！」 くだらねぇ～ｗ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★” 食べ歩いている『ホルモン系そば』” があることを知り、いただいてみることに【えきめんや 横浜店】 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 京急横浜駅北口改札内 ホームページ、Ｘ前回の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。旗艦店とも言える品川駅店が2022年9月に閉店し、現在は、京急川崎店・横浜店・横浜ポルタ店・[えきめんや/えき缶酒場]黄金町店・弘明寺店・上大岡京急店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・京急久里浜店・三崎口店の１１店舗。ただし、京急川崎店・金沢文庫店はFC店である。お品書きは多彩で季節限定で変わったメニューも幾つか登場するが、レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけではない、とこれまで書いてきたが、わりと店舗限定メニューも存在するので、そうでないのかも知れない。 『さいはての駅カフェ探訪』で三崎口駅の【えきめん茶屋】が紹介されているのだが、その中に以下の記載あり。” かつては駅ごとに麺もつゆもメニューも値段もバラバラという、チェーン店らしからぬ スタイルで運営していた。それが、2016年に統一仕様を原則とするスタイルに転換し、 麺やつゆなどは全店舗で同じものを使うことになった。 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「贅沢なゴロっと牛もつ×冷たい麺×旨辛つけだれ」の最強コンボ誕生 なんだそうだ。トップ画面から「季節限定メニュー」をタッチして出て来た。そうそう、『豆腐一丁そば』も継続販売中だね。食券を渡し、待つ。１４時前でも そこそこ賑わっており、厨房の前の立ち食いテーブルに陣取った。その『コロッと牛もつつけそば』\700。PayPay支払いにしたら、「かなとく」で140pももらえたよ（スクラッチくじは「はずれ」）。適当なサイズで切り分けられた牛もつがプリプリして美味しいね。どんなに噛んでも一層細かく食いちぎることはできなかったから味がなくなって再度つけ汁を口に含んで食べ続けた。そば、よし。七味も投入。つけ汁は味噌味っぽい？そば湯が熱々 美味しかった～ごちそうさまでした～【訪問履歴】10回目：2026年05月04日 『いかげそ天そば（冷）』９回目：2025年09月20日 『豆乳仕立ての冷やし担々そば＋かき揚げ（クーポン）』８回目：2025年08月15日 『燻製鴨と揚げ茄子のぶっかけそば』７回目：2024年09月22日 『冷やし担々そば』６回目：2024年04月21日 『そばゲティ ボンゴレビアンコ風』５回目：2023年11月20日 『イカフライおかか麺当』４回目：2023年08月20日 『麻辣豆腐一丁そば』３回目：2023年06月08日 『豆腐一丁そば』２回目：2022年10月30日 『タレから揚げそば』１回目：2020年08月16日 『担々まぜそば』 ※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ホルモン系そば』のまとめページはこちら。牛もつ 国産 厳選国産牛 特選ホルモン 1kg (200g×5袋) ホルモン もつ モツ 牛モツ 小腸 煮込み もつ鍋 モツ鍋 焼肉 バーベキュー ホルモン焼き ホルモンうどん 冷凍 国産牛ホルモン お取り寄せ 1キロ 送料無料【ふるさと納税】国産 牛 もつ鍋 9～15人前 スープ セット 定期便 塩こうじ 牛もつ もつ 小腸 牛ホルモン ホルモン 鍋 生塩麹 塩麹鍋 酵素 国産牛 小分け 簡単調理 宅飲み 冷凍 お取り寄せ 大阪府 泉佐野市 送料無料 肉の泉佐野
2026年07月28日
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■富士そば 西荻窪店 で 『真夏のミートソースそば』
食べ歩いている ” パスタ風そば ”をいただきにやってきた今月４日に来た時は品切れで空振りしたからリベンジなるかしら【名代 富士そば 西荻窪店】 杉並区西荻南3-9-7 ホームページ、facebook、Ｘ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「現存する最古の店、西荻店で聞く富士そばの歴史」(2019年4月18日のコラム)” まずは基礎知識。富士そばは丹道夫により1966年（昭和41年）に開かれました。1号店は渋谷、2号店は新宿、そして3号店は池袋と、東京でも有数の繁華街に続々と店をオープンしていきます。そんな中、4番目の店として造られたのが西荻窪店でした。実はこの店、漫画家でエッセイストの東海林さだおさんが足繁く通った伝説の店としても有名。”東海林さだおさんは【富士そば 西荻窪店】の全メニュー制覇を目論んだことがあるが、結局、未達成だったんだね。未達成になった理由のひとつが確かリニューアルでメニュー構成も変わったことだったと思うのだが、2019年3月にさらに大きくリニューアルして店舗は最古店舗とはわからないだろう前回の訪問時（2022年4月）は、【吉祥寺武蔵家】さんとのコラボ企画で【吉祥寺武蔵家】さん監修の横浜家系スープで食べるそば。【富士そば】さん向けに特別注文でスープを作ってもらったそうで西荻窪店で限定販売（お知らせ）。食べ歩いてコレクション化している ” ラーメン風そば ” だった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その ” ラーメン風そば ” も珍しいけど、” パスタ風そば ” も珍しいほうだ。これまた当店限定品カルボナーラ風、ペペロンチーノ風のそばは何度か食べたことがあるが、意外にも(?)ミートソースそばは初めての体験だ１０時を少し過ぎていたが、まだ、朝メニューの立て看板を裏返していなかったので撮る8月1日から値上げ（ホームページのお知らせ）。前回訪問時はランプが点いていたが今日は大丈夫みたい閑散時間帯だったので前客ひとりだったが、少しして後客が３人ほど入店。いただいたのは『真夏のミートソースそば』\690。どの生成AIに尋ねたか 忘れたが、こんな特徴を持つ■メニューの主な特徴・基本の構成: つゆは入っておらず、冷たく締めた茹でたての生蕎麦の上に、ほどよく粘度がある甘めのミートソース（ひき肉入り）が直接かかっています。・味の決め手: 薬味として「具入りラー油」が添えられており、ミートソースの甘みとラー油のピリッとした辛さ・旨味が合わさることで、意外にも蕎麦と調和する味わいを楽しめます。・価格: 690円（税込）。・開発の背景: 西荻窪店の店長が夏向けメニューとして発案し、2026年7月1日から発売が開始されました。公式SNSでも「夏だし冷たい蕎麦にミートソースかけたら美味いんじゃね？というノリで作ってしまった」「熱暴走」とユニークに紹介され話題を集めています。冷た過ぎないそばに温かめのミートソースが載って絶妙の温度加減になっている。後でまぜまぜするが、そばでも違和感を感じないほどマッチしている。あう、あう、あう別皿は具入りラー油。これまたピリ辛加減が良し期待値以上に美味しくいただけて満足のいく１品 ごちそうさまでした～ ■富士そば原理主義 2026年7月7日 ” 657杯目：富士そば西荻窪店で真夏のミートソースそば ”【訪問履歴】１回目：2022年4月4日 『家系そば』※ 【富士そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 杉並区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年８月２日追記：以下の記事を貼るのを忘れていた■東洋経済オンライン 2026年6月10日 ” 新潟イタリアン､名古屋あんかけスパに続く？ だしとみそがコクを生む､長野の老舗の新境地｢ミートソースそば｣の実力 ”
2026年07月27日
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■芽衣や＠小岩 で 『冷やしうなぎそば』
今日（７月２６日）は土用の丑の日路麺系の店で そば付きの『ミニうな丼セット』を提供してる店は、【ゆで太郎（システム）】各店・【いろり庵きらく】各店・【蕎麦一心たすけ 田町店】・【越後そば 東京店】等 いくつかある。今年は未食だが、夏の土用の丑の日が２度あった昨年は、２店舗でいただいている。 ■2025年7月20日： ゆで太郎／もつ次郎 西五反田2丁目店で『ミニうな丼セット』 ■2025年7月31日： 富士そば 浅草店で『ミニうな玉丼セット（もりそば）』『うな丼』ではなくて『うなぎそば』での提供は結構珍しい異色の立ち食いそば屋【芽衣や】さんで今日から販売することを知って いただくことに【芽衣や】 江戸川区南小岩8-14-7-103 Ｘ、facebook、音・麺・酒 掲載品前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年の12月20日にJR小岩駅の近くにオープンした立ち食いそば店。店頭メニューを見ると「太そば」「小盛り」「特大イカゲソ」とかあって【 ジェネリック 一由そば 】 だと当初は思われていた店だが．．．店頭にTBS篠原梨菜アナのステッカー 2月23日に番組で訪れたんだねこの時の情報でオーナーがミャンマー人であることを（私は）知った■紹介記事 ＺＡＫ２ 2026年2月23日 ” TBS篠原梨菜アナの「究極のすすり」に驚愕、極太そばを噛み切らない美学 ”「こちら、実はオーナーさんがミャンマー出身ということで、ミャンマー風揚げ豆腐」が紹介されていた。そう、単なる【 ジェネリック 一由そば 】じゃなくて、独自性もしっかり持っているの大衆食・立ち食いそば界のライター先生たちも 続々と紹介■文春オンライン 2026年3月24日 ” 「なかなか面白い」「これには驚いた」…そばにマッチするトッピングは “ヒヨコ豆の揚げ豆腐”!? 小岩で出会った “ミャンマー風揚げ豆腐そば” ってなんだ？ ”■紹介記事 さんたつ by 散歩の達人 「東京ナゼココ立ち食いそば」 2026年4月6日 ” 小岩『芽衣や』はミャンマー生まれの店長による下町の立ち食いそば店。 出身を生かした新たな試みも ”直近では 「おとなの週末 2026年5月号」の”今も昔も、これからも。庶民の味方「立ち食い蕎麦 繁盛記」” という企画で当店も載っている（取材：カーツさとう氏）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さらに、今月になって２つの記事が上がったね■集英社オンライン 立ち食いそば列伝 2026年7月11日 ” 「外国人が日本文化の店をやって、どう思われるのか」 ミャンマー出身の夫婦が営む立ち食いそば『芽衣や』…下町の味を受け継いだきっかけ ”■YAHOO! JAPAN ニュース 坂崎せんせー 2026年7月22日 ” 東京近郊でゲソ天をウリにした立ち食いそば店が急増中 ”おっと、NHK WORLD JAPANでも紹介されたよ店頭に出ているね。『うなぎそば』での提供もあるし、トッピングも可能レギュラーメニューも撮ったけど、上の写真と変わってないね。１１時頃の入店。前客３人、後客ひとりで収容キャパぎりぎり寸前。さらにウーバーとロケットナウの配達員がやってきた。メイさんの夫のワンオペだったから大変そう。天ぷらケースも欠品が出てきてる。目当ての『冷やしうなぎそば』のオーダーは通ったが、宿題にしていた『小海老かき揚げ』（ミャンマー風。大量の川エビを薄衣で揚げたサクサクカリカリが絶好調な逸品、らしい）は直前になくなったということで、いただいたのは単品の『冷やしうなぎそば』\950。温冷可能で50円増しになるが、今日は冷たいそばにしたかった。冷たいそばと少し温かさのある鰻がマッチして美味しいのこういう日本の習慣を取り入れた商品を提供してくれて、それも美味しいときたから嬉しいよね今回は冷たいそばで よくわからなかったけど、おつゆが変わったそうだね次回は意識して味わってみよう ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2026年06月18日 『牛肉そば』３回目：2026年04月17日 『太そば(並盛り)＋イカゲソ＋ミャンマー風揚げ豆腐』他２回目：2026年03月21日 『太そば(並盛り)＋ミャンマー風揚げ豆腐』１回目：2025年12月24日 『太そば(並盛り)＋ジャンボゲソ』【関連ブログ：鰻を使ったそば】■2022年7月21日： 蕎麦や はないち＠有楽町で『鰻とろろそば』■2020年7月17日： 赤坂スクエアダイニング＠赤坂見附【閉店】で 『鹿児島産鰻の蒲焼きと冷たいお蕎麦 とろろ添え』■2019年3月19日： 招福庵＠浜町で『鰻きもそば』■2008年9月03日： そば処社亭＠三島（静岡県）【閉店】で『元祖うなぎそば』※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】総合1位・ジャンル1位 九州産うなぎ蒲焼4尾・うなぎ蒲焼きざみ1袋 計810g 国産 うなぎ 蒲焼き 4尾 鰻蒲焼き 国産うなぎ 特上うなぎ 小分け パック 冷凍 化粧箱入り ランキング 冬うなぎ おすすめ 人気 鰻楽 宮崎県 宮崎 ふるさと【ふるさと納税】2冠!総合＆ジャンル1位!! ＜最短3営業日出荷＞うなぎ 鰻楽 国産 特大4尾 2尾 3尾 3営業日以内出荷 土用 丑の日 蒲焼 無頭 高評価 人気 おすすめ 冷凍 簡単調理 個包装 鰻 魚介 贈答品 ギフト 贈り物 スピード便［選べる!!数量＆配送期間］
2026年07月26日
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■中村麺兵衛 赤羽店 で 『とんかつ出汁そば』
赤羽にやってきている５日前には駅構内の【そばいち】さんで食べているから、今日は駅東口近くの立ち食いそば屋の【百万石】さんでも、との思いも少しあったが、未訪の新店があるなら食べておこうじゃないの食べ歩いている「丼もの料理のそばバージョン」とみなせる品があるからね【中村麺兵衛 赤羽店】 北区赤羽2-14-3 富士屋ビル1F 公式サイト、公式Ｘ赤羽店は昨年の9月5日に赤羽駅東口すぐのララガーデン商店街にオープン。 ■紹介記事 赤羽マガジン 2026年5月31日 ” 赤羽ララガーデンにある「中村麺兵衛」で『とんかつ出汁そば』を食べてきたよ！ ”2024年9月に訪問した池袋楽園店で書いた紹介文を引用（情報が古いまま）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年4月に渋谷並木橋に１号店の渋谷店オープン。時期が少し遅れて駿河台下にもオープンしたが既に閉店している。2022年3月からＦＣ店方式で地方に店舗を増やし、現在は直営３店舗（都心繁華街店：渋谷・池袋東口・池袋楽園）、ＦＣ８店舗（郊外店）となっている。2023年3月に池袋駅東口の【生そば 玉川 池袋東口店】跡地にオープンした池袋東口店を本店扱いしているようだ。【ばくだん焼き本舗】を展開する池袋のウッドボーイがプロデュースしているとのこと。以前と どう変化したのかイマイチわからないが「丼とそばの専門店」に変わったようだ。天ぷら そば → 丼とそば にシフトしたってことかしら？ 注：現在は存在しないアカウント最近の動向は 「月刊食堂 2024年9月号」で紹介（こちらで読める）。 ・客単価980円を確保 ・もりそば＋丼もの（６種）のセットメニュー（999～1,099円の価格帯） ・そば単品は15品用意。しかしながら、セット注文率は全体の7割 ・そば粉から仕入れて店内で生地を作り製麺（一部の店舗を除く） ・5分を越える麺の茹で置きは厳禁 ・国産と同程度と評される北欧産＆中国産のそば粉ミックス ・店内調理の比率が高いが難易度は低い ・池袋東口店20坪30席で月商1,000万円、池袋楽園店10坪10席で月商800万円★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★現在の公式ページでは、直営店とFC店の完全な区別は全店舗で明記されておらず、生成AIのGrok先生に尋ねたら、直営店５店舗（池袋東口店[本店格]・池袋楽園店・赤羽店・渋谷店・イオン相模原店）とＦＣ店１３店舗（岩手１・埼玉１・茨城３・栃木１・群馬４・愛知２・沖縄１）のようだ。「生そば使用」と「十割そば使用」に分かれており、赤羽店は前者。上述のように、セットものに注力しているチェーン店ではあるが、私の今日の目当ての品はセットものではなく、食べ歩いている「丼もの料理のそばバージョン」とみなせる品で、池袋楽園店で2024年9月にいただいた時の品名は『麺兵衛の厚みかつそば』という品名だった。そう、『かつ丼』のそばバージョンねこれまた商品名が異なっているけど紹介記事がある■ZAKⅡ 2024年9月17日 ” 口と胃の意見が一致しないときに「中村麺兵衛」の「厚みかつ丼そば」に惹かれる 都内や関東近郊にこんな店があったとは ”店頭の立て看板メニューでは一番下の中央なんだけど、商品名は『麺兵衛の厚みかつそば』壁メニューも同じく、『麺兵衛の厚みかつそば』になっているんだけど、その左横に『出汁そば 550円』が載っている。『出汁そば 550円』に厚肉のとんかつ３枚が載っている品なんだよね。入店して券売機。上から４段目が『出汁そば』シリーズになっていて、左から３番目に『とんかつ出汁そば 900円』のボタンがある。私は予習してきてるから問題ないけど、商品名を統一しないとマズイでしょうカウンター席でポットの水を自分で用意する。券売機があるし、セルフ要素もあることから、他店と同様に当ブログでは路麺店扱いするよいただいたのは『とんかつ出汁そば』\900。クーポンgetとんかつが３切れながら厚切りだから食べごたえがあって美味しいね。もっと数切れあってもいいくらい。そばも美味しい。『出汁そば』と銘打ったから つゆにも注力してるんだろうから、つゆも上出来。欲を言えば、少し青菜等の味変が欲しいかも。Grok先生：” 中村麺兵衛の『とんかつ出汁そば』（厚みかつ出汁そば）は、比較的好評のメニューです。 （中略） 総評: チェーン店らしい安定した美味しさで、「ガッツリ系そばメニュー」としておすすめされる一品です。特に厚みカツ好きやボリュームを求める人に人気があります。実際の味は店舗により若干異なるので、近くの店舗で試してみてください！公式でも出汁のこだわりを強調しており、看板メニューの一つとして位置づけられています。 ”ごちそうさまでした～【関連ブログ】＠渋谷店 ◆2022年8月19日： 『揚げ茄子ぶっかけおろしそば』＠池袋東口店 ◆2023年3月29日： 『麺兵衛のカレー南蛮』＠池袋楽園店 ◆2024年9月20日： 『麺兵衛の厚みかつそば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめページはこちら。【ふるさと納税】レンジで温めるだけ！みしな大人気メニューをお家でお手軽調理！ とんかつのみしな 冷凍カツスパ 3食セット スパカツ 名物 名店 人気メニュー 高品質豚肉 北海道産 極細目 生パン粉 北海道産米油 100％ カラッと揚げた とんかつ 北海道 清水町 送料無料ナチュラルフルーツソース300ml瓶とポテト入り焼きそば2食入りセット | 引っ越し 粗品 景品 結婚祝い 結婚 出産 内祝い 退職祝い 食べ物 プレゼント ギフトお祝い 内祝い 退職祝い お礼 お土産 帰省土産 おすすめ お取り寄せ
2026年07月25日
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■彩むさし 武蔵浦和店（埼玉県） で 『まるごと国産寄せ豆腐のたぬきそば』
【箱根そば】さんや【えきめんや】さんの『豆腐一丁そば』。名を変え、トッピングも少し変えて駅そば店で提供していることを知り、いただくことに【生そば 彩むさし 武蔵浦和店】 埼玉県さいたま市南区別所7-12-1 ビーンズキッチン武蔵浦和 ホームページ、公式ページ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2014年12月オープン。ＪＲ東日本グループのジェイアール東日本都市開発の経営。【一ぷく】【彩むさし】の２つの駅そばブランドを有している。当店は、2014年3月に閉店した【めん処 一ぷく 武蔵浦和店】とは場所も違って、ＪＲ武蔵浦和駅 駅直結の商業施設「ビーンズ武蔵浦和」の改札内区域(ビーンズキッチン)に【彩むさし】ブランドでオープンした。最近では、JR北朝霞駅の東口側にあった【めん処一ぷく 北朝霞店】が2025年11月3日付で閉店し、12月20日に【生そば 彩むさし 北朝霞店】としてリニューアルオープンしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ビーンズキッチン(改札内ショップ)耐震補強工事に伴い、当店を含む10店舗が2026年7月31日をもって閉店する （お知らせ）今日の目当ての品は真ん中の品。冷やしだけでなく、温そばでも提供するのは意外だね入店して券売機。最上段右端ねこだわりがいろいろ。レギュラーメニューも撮っておく今日は奥のテーブル席に陣取った。その『まるごと国産寄せ豆腐のたぬきそば』\750。温冷選べて冷たいそばで。商品名からは気づかなかった人も多かっただろうが、間違いなく『豆腐一丁そば』だね当店は６度目の利用だが、基本的に美味しいものを提供してくれていると評価している今回の品も上出来だ ただ、四角い立方体の豆腐の形ではないものの、「寄せ豆腐」と謳いながらも硬めにまとまっていて、普通の豆腐とあまり変わらない感じだったね。チャッピー（ChatGPT先生）の説明ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2026年02月12日 『バレンタインそば』４回目：2024年05月03日 『桜海老天と揚げ茄子のおろしぶっかけそば』３回目：2024年03月16日 『焼豚チャーシューそば』２回目：2024年02月26日 『ど！デカっ！コロッケそば』１回目：2016年11月13日 『かき揚げそば』※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。【送料無料】◇お中元◇ なめらか豆腐 食べ比べセット 国産大豆100% 三河産 無添加 とうふ 絹ごし 木綿 寄せ豆腐 詰め合わせ 高タンパク 低糖質 ヘルシー お取り寄せグルメ 老舗 手造り 内祝い 母の日 父の日 敬老の日 プレゼント ギフト 辻豆腐店［夏季限定〜8/31まで］【送料込】6種の寄せ豆腐セット2026湯葉寄せ豆腐 山芋寄せ豆腐 おぼろ もろこし寄せ 枝豆寄せ 芳醇とうふごま ギフト お歳暮 帰省暮 お中元 母の日 父の日 冷やっこ
2026年07月24日
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■信濃路＠鶯谷 で 『チャーハン・フルそば（冷）』
「聖」「俗」あわせもつ町・鶯谷うふふ、な性なる宿泊施設街の向こうに聖なる神社[元三島神社]があるその裏側の１階にある店駅側から。聖なる神社と俗世界の居酒屋の共生。【信濃路 鶯谷店】 台東区根岸1-7-4 地域NEWS 号外NET 台東区、せんべろnetネタ元は古いが興味深いので前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昭和47年（1972年）創業。大森や平和島や蒲田にも出店していたが大森店・平和島店はすでに閉店している。田町にも出店したことがあったようだ。「散歩の達人No.253 2017年4月号 東京ディープ案内」 P60-P61「不思議建築の愉しみかた」建築家・大島健二氏vs.建築ジャーナリスト加藤純氏 鶯谷の元三島神社・信濃路 「地価の高い東京ならではの神社と居酒屋の共生。聖俗併せ持つ鶯谷の珍景色である。神社の 近くの飲み屋は珍しくないが、この場合、参道は一体どこにあるのだろうか？」p60 大島「上が神社で下居酒屋という聖俗合わさった感じの不思議さね。鶯谷はすぐ近くに上野の 国立博物館、線路渡るとラブホ街の隠微な世界という聖と俗の極みがある街ですが、 昔から寺社の近所には怪しい小屋があってセットだった、まさにそんな光景。この 怪しさは残ってほしい。」P61路麺系の店とも言えるが、以前は年中無休２４時間営業（現在は早朝から深夜）で豊富なメニューの居酒屋としての位置付けのほうが大きい。 『大衆食堂パラダイス』(2011年9月:筑摩書房)「第二章 ぶらぶら食堂編(1) 通りがかりの食堂とまち」の151ページから｢おやじ極楽、安いめしと酒｣という項で紹介されていて、 ”百円玉三個で、具がごろっと入ったスパイシーなカレーライスが食べられる。しかも、 味噌汁つき。千円札一枚あれば、それにビール大びん一本でオツリがくる。 大都会で働き生きるおれの欲望に、気取った装飾やオシャベリはいらない。即物的実質的に こたえてくれる飲食店こそ、明日への希望であり活力だ。信濃路は、まさに、それ。生々しい 欲望を満たす、素朴なよろこびがあるところ。（中略） 信濃路は大衆食堂である。そう自認しているし、カウンターに座った頭の位置の棚に、 ずらりバットに入ったおかずが並ぶ景色は、まさに昔ながらの大衆食堂だ。メニューも、 和洋中なんでもありの大衆食堂である。（中略） 信濃路もいづみやも、そんなおやじ天国なのだ。 とはいえ若い女が一人でガッツリめしを食っていることもあり、それはそれで、とても うれしい。」 と書かれている2014年5月23日放送「ＮＨＫ ドキュメント７２時間」にも登場した。見たかったな。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品は、上記 地域NEWS 号外NET 台東区でも紹介されている平日の「信濃路 フルランチ」。主に、各種 丼もの・ご飯ものにそば o rうどん１人前が付くのだが、ちょっと一般的な立ち食いそば店で提供するものと異なる品を出す日があるの生成AIの先生方に尋ねてみた。 ” 立ち食いそば屋のそばのセットには、どんなご飯物がつきますか？ 代表的なものを１０個挙げてください。 ”■チャッピー（ChatGPT先生） ①ミニ天丼 ②ミニカツ丼 ③ミニ親子丼 ④ミニカレーライス ⑤ミニ牛丼 ⑥ミニ豚丼・豚しゃぶ丼 ⑦とろろ丼 ⑧まぐろたたき丼（ねぎとろ丼） ⑨おにぎり ⑩いなり寿司■Grok先生 ①かき揚げ丼（ミニかき揚げ天丼） ②天丼（ミニ天丼・海老天丼） ③かつ丼（ミニかつ丼） ④親子丼（ミニ親子丼） ⑤牛丼（ミニ牛丼・特製牛丼） ⑥とろろ丼（ミニとろろ丼） ⑦豚しゃぶ丼（ミニ豚しゃぶ丼） ⑧そぼろ丼（ミニそぼろ丼） ⑨おにぎり（ゲソ天おにぎりなど） ⑩カレーライスそう、ここには載っていない品なのさて、店頭のランチメニューを見てみよう私のツボにはまったのが木曜日の『チャーハン』。中華と和食のコラボ聖⇔俗、中⇔和 でカオスだね立ち食いそば系の店で『チャーハン』を提供する店は足立区島根【たまも】さんもあるが、そばとのセットメニューを提供する店は珍しいよね八王子市下恩方町の【たぬき】さんくらいかしら？（2019年11月実食）１３時過ぎに入店すると、私以外のおそらくすべての客がそりゃぁ、豊富な短冊メニューを見れば飲みたくもなるさ意外や、そば・うどんメニューも充実してるの創業は『立ち食いそば屋』う、うまいまあ、普通の客は短冊やら、こちらから選んで注文するよね。いただいたのは『信濃路フルランチ（チャーハン・フルそば(冷））』\650。温冷選べる。まず、値段がビックリだよね。飯・麺ともにフルで650円だもの味も普通に美味しいから文句なしごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2024年3月08日 『カレーそば』２回目：2017年5月07日 『カレーそば、もつ煮、白菜キムチ、冷奴』他１回目：2012年1月17日 『天ぷらそば』【関連ブログ：信濃路】＠大森店【閉店】 ◆2017年2月13日： 『かき揚天そば』＠平和島店【閉店】 ◆2020年2月05日： 『春菊そば』＠蒲田店 ◆2020年3月02日： 『春ぎく天そば、アジフライ』他【関連ブログ：チャーハンセット】■2019年11月30日： たぬき＠八王子市下恩方 で 『チャーハンセット』■2015年02月23日： 金来＠五反野で『チャーハンセット』【関連ブログ：Ｄｅｅｐ系そば処*】* 店の雰囲気がディープなそば屋や、真っ当でもディープなエリアにあったり、客層がディープなそば屋■2015年12月07日： 梅月＠吉原で『天もり』■2008年12月26日： 【閉店】大村庵＠吉原で『おかめそば』■2014年10月31日： 【閉店】吉原 もん＠吉原大門で『せいろ』他■2009年11月02日： 【閉店】吉原大門蕎麦自然薯で『もりそば』 ■2008年05月17日： 【閉店】ラン＠千住大門商店街で『茶そば』■2023年10月19日： 笑店＠北千住で『手打ちそば』他■2011年11月18日： 【閉店】コンバット立ち食いそばコーナー＠山谷で『たぬきそば』 ※ 山谷のそば屋情報■2025年10月19日： 立ち食いそば あさだけ＠錦糸町で『肉にらそば』■2009年11月23日： 楽庵＠新宿２丁目で『牡蠣そば』■2011年08月30日： 【閉店】花膳＠新宿２丁目で『冷やし天ぷらそば』■2020年03月09日： 【閉店】ながやま＠横浜・寿町で『餅１ケかき揚げそば、餅１ケそば』※ 「信州そば」を謳ったり、信州ゆかりの店名の立ち食いそば屋のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東京 赤坂四川飯店 監修 ふっくら五目炒飯セット 計8食 中華惣菜【送料無料】 / お取り寄せ 通販 プレゼント お中元 ギフト おすすめ /＜おうちで大阪王将！お試しチャーハンセット＞炒飯5袋 送料無料 冷凍食品 通販 チャーハン 炒飯 焼き飯 ごはん お取り寄せ お取り寄せグルメ 中華 大容量 まとめ買い 仕送り レンチン 簡単調理 備蓄 2024年 お中元
2026年07月23日
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■山田製麺所本店＠入谷 で 『冷やかけそば＋きつね＋春菊天』
「受け継いできた親子３代の味」が終焉を迎える当店はＢＳ日テレ「ドランク塚地の ふらっと立ち食いそば」がレギュラー番組化されてからの第１回目の登場店だったの【山田製麺所 本店】 台東区北上野2-17-7 紹介記事閉店のお知らせ立ち食いそばのfacebook掲示板の投稿によると、２代目老旦那が店に立つことが難しくなり、３代目ひとりでは本業の卸の配達業務に支障が出てくるため、やむを得ずの閉店だとか。１３時の入店時は前客ひとりだったが、少しして後客が５人ほど続いてやってきた。多くが常連さんみたい。ズーム ここには載ってないが「冷やし」は50円増し。いただいたのは『冷やかけそば＋きつね＋春菊天』\50+\400+\100+\150=\700。記念に塚っちゃんがいただいたものにしようと思ったんだけど、この日は東京都心で38度の猛暑日だったから冷やし。温そばだと「にちゃり感」があって苦手だったのが、冷やしだと気にならない。つゆ、よし。きつね、よし。初きつねだったが、もっと早く食べておけばよかった。春菊天も美味いごちそうさまでした～ お疲れ様でした～【訪問履歴】４回目：2025年6月02日 『春菊天そば』３回目：2016年6月07日 『たぬきひもかわ』２回目：2012年9月18日 『春菊天そば』１回目：2011年5月09日 『春菊天そば』【関連ブログ】◆2015年6月7日： 【閉店】山田製麺所＠瑞江で『かけそば＋いか天＋いわし天』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。※ ２０２６年７月２４日閉店
2026年07月22日
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■しぶそば 武蔵小杉店（神奈川県） で 『さばトマトそば』他
” 食べ歩いている『トマトそば』” が登場したことを知り、いただくことに【しぶそば 武蔵小杉店】 神奈川県川崎市中原区小杉町3-472東急武蔵小杉駅改札内 ホームページ、公式Ｘ当店は2012年に東急武蔵小杉駅構内にオープン。４年ぶりの再訪だ。店頭のおすすめ品３つのうち、カレー以外を今日はいただくつもりレギュラーメニューも撮っておく券売機で、まずは「QRチケット」でクーポンの「かき揚げ」（スタンプ30個）をgetし、「冷そば」の画面から『さばトマトそば』のチケットをPayPayで購入。PayPay支払いにしたら、「かなとく」で74pももらえたよ（スクラッチくじは「はずれ」）。自動オーダー＆進捗状況表示モニター＆機械音声案内の３点セット。スタッフの発声案内もあったような記憶。受け取って奥の席でいただく。いただいたのは『さばトマトそば＋かき揚げ（クーポン）』\750。トマトの酸味がここちよく、鶏肉よりクセを感じるサバとの組み合わせもおもしろく、美味しいね。かき揚げがケールなんだけど、天つゆも付けてくれたし、切り分けられて食べやすいし、なにより味がいい。ケールって、こんなに美味しかったっけ 得した気分生成AIのGoogleAIモード先生に評判を尋ねたら、気になる一文。温そばも可能なのかしらごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年6月21日 『肉そば（おこげ付き）』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『トマトそば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】石見鴨のトマト煮込みとコンフィのレトルトセットディナーセット 冷凍 お取り寄せ 記念日 誕生日 洋風 オードブル 創作料理 湯煎 テリーヌ パテドカンパーニュ マリネ ローストビーフ 鴨 チキンサラダ ボロネーゼ ハンバーグ ピスタチオケーキ 洋風オードブル 冷凍グルメ コース料理 グルメセット 【Chouchou シュシュ】
2026年07月21日
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■そばいち エキュート赤羽店＠赤羽駅 で 『ピリリと辛い海苔つけそば』
食べ終えた直後は、すっきり・美味しい１杯だったんだけど、後でいろいろと見直したり考え直したりするとすっきりした気分になれない１杯になってしまったの【そばいち エキュート赤羽店】 北区赤羽1-1-1 JR赤羽駅北改札口 エキュート赤羽内 公式ページ１（当店）、公式ページ２（【そばいち】全体）、公式ＸJR東日本の駅そばブランド【そばいち】の１号店。２０１１年３月２６日にオープン。ということは、【そばいち】ブランド誕生１５周年ってことで、いろいろとキャンペーン企画がある（あった）ってことだよ６月９日の渋谷新南改札内店の訪問時に書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。上記 公式ページ２（【そばいち】全体）の店舗一覧のページを見ると、現在、１６店舗。２つのブランド【そばいち】と【いろり庵きらく】の位置付けと違いについては、こちらの「備忘録」のページに載っているので読んどいて～ 【備忘録】【いろり庵きらく】から【そばいち】に転換する店がいくつかありますが、 運営会社にどんな意図があるのでしょうか？ あと、創業１５年を迎え、いくつかキャンペーンをやってきたんだけど、もう、終盤戦だね。 第1弾 桜海老の冷しちらしそば を販売（3/26～5/13） ※ 4月6日 実食＠神田店 第2弾 小柱とそら豆のばら天そばを販売 (4/9～5/27) 第3弾 そばいち15周年ありがとうキャンペーンを実施（4/9～5/13） 第4弾 冷しごまだれせいろそばを実施（5/14～6/30） 第5弾 穴子一本ぶっかけそばを実施（5/28〜7/15） ※ 6月9日 実食＠渋谷新南改札内店 第6弾 山形だしのネバトロそば（7/1～9/2予定） 第7弾 ピリリと辛い海苔つけそば（7/16～9/16予定） 第8弾 1,500食限定！「Suicaのペンギン焼きかま付きピリリと辛い海苔つけそば」 を限定8店舗で販売！（7/16～なくなり次第終了） 第9弾 38,000食限定！そばにのっているかまぼこが「Suicaのペンギン」モチーフに （7/24～なくなり次第終了） ※ 7/24~7/26 ＠JR東京駅地下1階改札内グランスタ東京イベントスペース スクエアゼロ Suicaの夏まつりPowered by JR-Crossにて Suicaのペンギンかまぼこ 限定1,000本販売★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★わりと繁忙時間帯に来ちゃった。頭上におすすめ品。目当ての品は右端第8弾『Suicaのペンギン焼きかま付きピリリと辛い海苔つけそば』だ今日は20日(月・祝)。16日開始だったけど間にあったかしらホームページから■PRTIMES JR-Cross 2026年6月30日 プレスリリース ” そばいち15周年企画 第2弾 7/16(木)から 「Suicaのペンギン焼きかま付きピリリと辛い海苔つけそば」を限定1,500食販売！ ”券売機では真ん中ね。今日は「並盛」でいいや。自動オーダー＆進捗状況表示モニター＆機械音声案内の３点セット。受け取り口で受け取った『ピリリと辛い海苔つけそば』\620 → Suica割 \600。目当ての が載ってないので、「えっ、ないの？」と尋ねると、昨日で終了したとのことまあ、これは納得できる■格言： 「いつまでも あると思うな 親と金と路麺メニュー」とりあえず、受け取って席に着く。食後、券売機の上のおすすめ品の下を見直すと貼紙があるね「 お客さま各位 15周年記念におけるペンギンの焼カマですが好評につき配布が終了となりました。 現在 つけ蕎麦単体での販売でございます ご了承の程よろしくお願いします 店主」券売機の画面も焼カマが載っていないバージョンになっていたね繫忙時間帯に来店したので、あわただしくて気づかなかったそして、席に着いて気づく。あれっ、 白もないよ。大根おろしだよね？ もしかしたら、小さじ１杯分、色が変わった部分かしら？その分、海苔が多い気もするが...海苔の風味が強くてピリ辛。美味しいことは美味しいので食べている最中は満足だよこれまた後で見直した時に「焼きかまシートの数量に達し次第販売終了。」と書いてあるのに気づいたが、第8弾『Suicaのペンギン焼きかま付きピリリと辛い海苔つけそば』は終了するが、第7弾『ピリリと辛い海苔つけそば』としては継続販売ってことね。そういえば、そば湯の段階では当然ながら大根おろしの存在はなかったね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2019年10月31日 『ブラックカレーそば』２回目：2017年10月09日 『ハロウィンそば～ゴースト～』１回目：2012年10月14日 『さつまいもとレーズンのかき揚げそば』※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページは>こちら。【ふるさと納税】有明海苔 焼佐賀のり金 全形6枚×10袋(計60枚入り)【上質な味わい】【佐賀県有明海漁業協同組合白石支所】全形 佐賀海苔 高級焼き海苔 焼海苔 有明海産 有明のり のり ノリ 海苔 巻き寿司 焼きのり やきのり 小分け 送料無料 国産 佐賀県 白石町 [IAE005]【ふるさと納税】味海苔 高評価★4.85 有明海産 極撰プレミアム味のり〈選べる個数〉80枚×6個 または 80枚×12個 / のり 海苔 味のり 味付け海苔 味付き海苔 食料品 食品 食糧 保存 保管 おいしい 有明海産 天然素材 nori 海苔 【株式会社かね岩海苔】[ATAN001]
2026年07月20日
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■高幡そば 高幡不動店 で 『冷麺スープそば』
気になるメニューが登場したので高尾に行く前に途中下車【高幡そば 高幡不動店】 東京都日野市高幡139 高幡不動駅構内 ホームページ、Ｘ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらはよく利用するほうで今回で１７回目。ちょっと珍しい明日葉天を扱っているのだが、訪問時の明日葉天の有無、そして、姉妹店の明大前店のメニューの違いがチェックポイントだ。今回は明大前店はチェックできなかったけど京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。高幡不動駅の構内改札内（京王高幡ＳＣの３階）にある。【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の２店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅（分梅店）にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線（西武鉄道池袋線）の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店したが2022年10月に閉店している。また、【梅もと 中野店】の経営権が2024年9月に【レストラン京王】に移管され、しばらく同店名のまま営業したが、2025年1月末に閉店している。何故かわからないが、「明日葉天」が名物で、これがウリのひとつのようだ。また、定番商品のひとつとして山形県発祥のご当地グルメ『鳥中華』を独自アレンジした品もある。以前は、立ち食いそば屋なのに100%国産そば粉を謳っていた時期もあった。生麺茹で置き提供、希望すれば茹でたてだったこともあった。明大前店で先行して『田舎そば』も提供し始め、現在は明大前店＆高幡不動店の両方で２種の麺を選択できる。以前は厨房に【福原食品工業】の番重が見えたが今回も確認できず。明大前店の麺は【むらめん】製（のはず）で、もしかしたら、統一しているかも知れない。『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』（2021年10月）で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品『冷麺風そば』のネーミングだと、なんか、まやかし品を想像するが、『冷麺スープそば』だと明らかにコリア＆日本の異文化ハイブリッド商品をイメージする（よね）券売機の上の方。『ナスの冷やびたしおろしそば』も食べ歩き対象品だが、食べる機会はもう無理かな？ＰＯＰは撮らなかったが『鳥中華』の冷たいバージョンも食べたい品ではある。「冷たいそば」を選択して この画面。今日の目当ての『冷麺スープそば』のほか、『冷たい鳥中華』『ナスの冷やびたし冷やし田舎そば』『（冷やし）明日葉天田舎そば』あたりが個人的に気になる品自動オーダーになっているが、進捗状況表示モニターや機械音声案内は採用されていない。立ち食いテーブルでいただく。番重が見えたので撮る 赤と青の二重線で文字はない。上述の【福原食品工業】なのかは不明のまま。しばし待って番号が呼ばれて受け取った『冷麺スープそば』\650。冷麺らしさを感じるステンレス皿で提供。そばはコシはあるほうだが、冷麺用の麺には当然ながら及ばない。『田舎そばに変更』40円のほうがマッチしたかも知れない。具材は、キムチ・鶏肉（胸肉？）・ゆで卵（半分）にネギ。冷麺スープがちょっと好みと違う感じだったが、終盤でお酢を投入して味変して良くなったごちそうさまでした～※ 【高幡そば 高幡不動店】への訪問履歴はこちら。【関連ブログ】◆2025年8月24日： 高幡そば 明大前店で『食べるラー油の冷奴田舎そば』【関連ブログ：冷麺】■2020年08月06日： 小諸そば 神田店【閉店】で『和風冷麺』■2023年08月11日： 小諸そば 歌舞伎店＠東銀座で『四川冷麵』■2019年05月13日： 富士そば 池袋店で『韓国冷麺』■2024年08月27日： 山田うどん食堂 谷塚店で『山田の特製冷麺』他■2016年06月16日： sunmoon浅草橋店で『平壌冷麺』他■2010年05月30日： ぴょんぴょん舎 GINZA UNAで『そば冷麺』他※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 「階上の路麺店」のまとめページはこちら。【宋家】冷麺スープ (ソンガネ冷麺スープ)300gx1箱(30個) 冷麺スープ 冷麺 韓国冷麺 韓国食品 韓国冷たい麺 冷麺だし 韓国グルメ冷麺スープ 10倍希釈 1L 韓国食品 韓国料理 韓国 韓国冷麺 常温 【李朝園】
2026年07月19日
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■めとろ庵 後楽園店 で 『冷やし豚天玉そば』
私の食べ歩きのテーマになっていないメニューで見送っていたのだが、 ① 美味しいと評判 ② クーポンでお得となれば、食べておこうじゃないの【そば処 めとろ庵 後楽園店】 文京区春日1-3-18 ホームページ、公式X以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・★2018年10月下旬に閉店した東京メトロ丸ノ内後楽園駅高架下の【後楽園そば】の跡地に2019年3月28日にオープン。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の７店舗。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ての『冷やし豚天玉そば』は店頭に貼ってなかったようなので、公式Ｘから画像を拝借。7月13日からの全店舗展開の期間限定メニューで豚天1枚 650円、豚天3枚 880円、豚天5枚 1,100円の3種類あり。LINEクーポンで1枚追加でもらえるの入店して券売機（トップ画面）。上段の右側ね次の展開画面。クーポンを使って豚天２枚あれば私としては十分さ食券を渡す際にクーポンを利用。いただいたのは『冷やし豚天（１枚）玉そば』\650＋『（クーポン）豚天』。豚足が１ペア載っているみたい 650円だと、この姿を見ただけでも満足感フリッターみたいな豚天。これ、結構イケるの 「小エビおろし」と説明があるけどアミエビだろう。それに、温玉。なかなかいい組み合わせで満足いく美味しさなかなかの逸品生成AIのGrok先生に評判を尋ねると、豚天の枚数が多い品の評判がすこぶる良好ごちそうさまでした～【訪問履歴】10回目：2025年10月8日 『魚ソ天カレーそば ラー飯定食＋ポテト増量（クーポン）』９回目：2025年5月18日 『タレ自慢つくね丼セット＋きつね（クーポン）』８回目：2025年2月04日 『かけそば（クーポン）＋かき揚げ』７回目：2025年2月03日 『とろ、カリッ ロールキャベツ天そば＋春菊天（クーポン）』６回目：2024年4月14日 『デラックス春巻きそば』５回目：2024年2月04日 『デラックスたこ焼きそば』４回目：2022年3月01日 『メンチカツとデミグラス・カレーのおそば』３回目：2021年6月10日 『焼き茄子おろしそば』２回目：2020年7月26日 『冷やし揚げ茄子そば』１回目：2019年5月22日 『冷したぬきそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】飛騨納豆喰豚味付け肉 人気3種セット（ピリ辛カルビ・味噌漬け・塩カルビ 各2袋 計6袋）【冷凍】豚肉 なっとく豚 天狗 味付き 焼くだけ 簡単 贈答品 ギフト 18000円 岐阜県 下呂市【彫刻置物】福豚(招財進寶) クリスタルガラス (大) 各色 【パワーストーン 天然石 アクセサリー】
2026年07月18日
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■小諸そば 三田店 で 『穴子天そば』
この日はゲリラ豪雨があった日。ようやく雨がやんだ１５時の遅めの昼そばは、三田のＮＥＣ本社の裏の【小諸そば】さんで【小諸そば 三田店】 港区芝5-17-2 エステート芝1F ホームページ、Ｘ目当ての品はタペストリーメニューの穴子のそば。目当ては『穴子天せいろ』ではない。でも、『穴子天丼セット』『上穴子天丼御膳』でもないの。どういうこと入店して券売機で食券を買う。「穴子シリーズ」は左端の上のほうだね。ズームそう、温冷選べるの。温そばだから『穴子天せいろ』ではなくて『穴子天そば』なの昨日までの暑さなら、とても温そばを食べる気にならないけど、ゲリラ豪雨のために気温が下がって温そばでもいいという気になるからねそうなると、当ブログで お馴染みの 伊達政宗公 のお出ましさ” 伊達政宗公の兜 風『穴子天そば』コンテスト ” で今年はこれまでで６回のエントリーがあった ここは近隣のサラリーマン中心の繁盛店だけど、１５時だとさすがに前客はいなかったけど、後から５人入ってきたよいただいたのは『穴子天そば』\670。穴子天が立派だね～でも、位置を整える。温かいつゆに浸かった衣がふやけちゃって整えづらいから別皿でもらえばよかったかもねそば、閑散時間帯で茹で置きだったかも知れないが悪くない。あまり記憶に残ってないの。穴子天は大きくて食べ甲斐があって美味しいねあと、店員さんたちの会話で気づいたが、『穴子天せいろ』では ししとう天をつけるが、『穴子天そば』だとオクラの煮びたしになっている。つゆ、ちょっとパンチが弱いので柚子七味を投入 これ、いいよねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2025年12月3日 『鳥からそば』※ 【小諸そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ふんわり穴子天 居酒屋ぜんや （ハルキ文庫） [ 坂井希久子 ]【ふるさと納税】 燻製あなごの天ぷら 3枚入り 4袋 あなご アナゴ 大あなご 大穴子 アナゴ天 あなご天 穴子天 練り物 練物 ねりもの 練リ製品 天ぷら 燻製 揚げ物 揚物 魚肉 酒の肴 おつまみ おやつ おかず お弁当 お土産 手土産 冷蔵 贈答 ギフト プレゼント 父の日 母の日
2026年07月17日
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●千住２丁目 柏屋 で 『地獄そば』
この日は ７月１６日１月１６日のブログを編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★仏教では１月１６日と７月１６日を「閻魔参り」または「閻魔賽日 えんまさいじつ」という。地獄の釜の蓋が開いて、鬼も亡者も責め苦から免れ、休む日とされている。 ★ 参考記事： ” 「地獄の釜の蓋もあく」もとの意味は全く違った！？お坊さんに聞くと 「働きづめの人も休日を。です」 ”１５～１６日、北千住の勝専寺（通称｢赤門寺｣）で半年に一度の”おえんまさまご開帳”がある。お参りすると日頃の非を許してもらえるとか。（関連ブログ：都内ぐるぐる閻魔詣）露店もたくさん出ていて昼には人手も多くはなかったが、夕方からは子供たちがたくさん集まってきて賑わっていた ■北千住経済新聞 2026年7月17日 ” 北千住・勝専寺で夏の「閻魔開き」 地元住民でにぎわう ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回、いつもと異なる（と思われる）のは秘仏「千手観音立像」（木造／足立区登録有形文化財）を写した「御前立」（秘仏などの身代わりとして礼拝用に安置される仏像）を公開しているもしかしたら、過去に何度か行われていて、たまたま、朝日新聞が取り上げたから私が知っただけなのかも知れない■足立朝日 2026年7月5日 ” 千住の勝専寺 ７月15日・16日 「千手観音立像」の 身代像を公開 ”「閻魔」＝「地獄」 となれば、北千住の柏屋さん【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休（→2022年秋頃から水曜定休）。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また、 「J．C．オカザワの銀座を食べる 銀座の名店二百選」などの著書のある辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭の「冷し」３部作では、『冷したぬきそば』を１１年前に１度食べただけ。もっと、普段使いっぽい品もたくさん食べておきたいんだけどね訪問時は満卓相席させないから ひとり客も４人卓に着くからタイミングが悪いと待つことになる。１０分ほど待って２階の席へ。お品書きは今回は必要なところだけの１枚ね。それほど待たずに『地獄そば』\1,350。もちろん、温そば。念のため、店員に「冷やし」の有無を尋ねたが温のみだね。山菜・タケノコ・玉子・海老天・どんこ・さやえんどう・薬味のネギ。なぜ、これが地獄になるのかは１６食目となる今回に至っても判明しないが別に気にしない暑い日に熱いそばを食べて汗だくの地獄を少し期待したが、エアコンで涼しい店内だから快適にいただくことができた今回も美味しくいただいた ごちそうさまでした～※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 他の『地獄そば』 十和田 すしや通り店＠浅草の『地獄そば』 高砂家＠竹の塚の『地獄そば』 さらしな総本店 中野南口店の『地獄そば』 さらしな総本店 中野北口店の『地獄そば』 山一＠川崎新町の『地獄肉ネギそば』 山一＠川崎新町の『地獄天そば』 そば五大＠桜新町の『地獄そば』 大橋屋＠東中野【閉店】の『地獄そば』 【番外】ラーメンショップ 堀切店の『地獄ラーメン』※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。【ふるさと納税】【お中元ギフト】【本場の地獄炊きが楽しめる!?】 手延 五島うどん 地獄炊き セット うどん 乾麺 麺 めん 手延うどん 五島 地獄 つゆ めんつゆ 五島 長崎 【ますだ製麺】 [RAM001]「送料無料 カレー レトルト 激辛」 激辛カレー 地獄のカレー レトルトカレー メール便 送料無料 「激辛 ビーフカレー」 180g 価格 848円
2026年07月16日
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【番外】いろり庵きらくそば 上野店 で 『山形だしのネバトロうどん・特盛』
２日連続のチョンボ【いろり庵きらくそば 上野店】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ホームページ生成AIのGoogleAIモード先生に紹介文を書いてもらった今日の目当ての品 上のほうね。「山形だし」がキーポイント山形の『だし』は、【特集：郷土料理のそば】として私のブログでは扱っているからね以前のブログの説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山形の郷土料理の「だし」は、山形県のホームページ（2012年当時）によれば、「 きゅうり、なす、みょうが、しそ、ねぎなどの夏野菜を全部みじん切りにして、醤油をかけて少し時間をおけば、山形の郷土料理「だし」の出来上がりです。作り方はシンプルですが、香味野菜が入っているためか味は鮮烈です。ご飯にかけて食べるのが一般的ですが、そばにのせたり、冷奴にのせたり、もちろんそのままおかずの一品にもできます。 「だし」には、決まりきった作り方はなく、その地域、家庭、季節によって様々なバリエーションがあります。"なっとう昆布"や"オクラ"を入れてネバネバ感を出したもの、油揚げを入れたもの、唐辛子を加えて辛くしたものなどバラエティに富んでおり、それぞれ個性的です。（後略）」 とのこと。特に「郷土料理のそば」として限定された食し方というわけではないが、当ブログでは”おまけ”で「郷土料理のそば」扱いしている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★レギュラーメニューも撮っておく■今日の間違い その①・・・軽傷券売機のトップ画面から通常なら左下の季節のおすすめをタッチしそうなものだが、横の冷たいそばをタッチ。目当ての品がない まあ、これくらいはたいした問題ではない下の季節のおすすめはこちらからどうぞ、あるいは、上の左端の季節商品をタッチ。目当ての品を見つかったところがだ、50円お得！の下の２つのボタンをなぜか勘違いしちゃったの■今日の間違い その②・・・そば専ブログとしては致命傷最初に目に入った「特盛」の文字を見て、右側がそばの「特盛」で、その左側は そばの「大盛」だと思い込んでしまったの～「うどん」「そば」の字は認識できていなかったどうも、「最初に目に入ったもの」を脊髄反射でタッチしたくなるようだ食券を渡し、ふと、店員さんが「今、うどんを茹でてますから少しお待ちください。」と話しかけられて状況を理解したが、時すでにお寿司ということで、いただいたのは『山形だしのネバトロうどん・特盛』\850 → Suica割\830やはりねぇ～、「失敗しちゃった～」と思いながら食べると、よほど美味しいものじゃないとダメなのよ。うどんの出来が悪いわけではないが、実際、この商品は、うどんよりもそばのほうがマッチしているような気がする。まあ、とりあえず、なんとなく健康的なものを食べた気分にはなれたごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2023年11月19日 『海老づくしそば』３回目：2021年02月23日 『アスカのベーコンとトマトのかき揚げそば』２回目：2020年06月21日 『かき揚げそば』１回目：2019年01月13日 『友情パワースタミナ肉そば』【関連ブログ：山形の『だし』】■2010年8月28日： 長生庵＠築地場外で『冷やしだしそば』■2012年9月06日： 売店・山形店＠ＪＲ山形駅【閉店】で『だしそば』 ■2017年1月25日： 鷹＠ＪＲ米沢駅で『だしそば』 ■2017年7月10日： 一由そば＠日暮里で『冷しだしそば』 ※ 2020年9月11日再食■2021年7月09日： 富士そば 浜田山店【閉店】で『山形県だし蕎麦』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年７月２５日追記：※７月２４日から当面の間 休業 情報源※【いろり庵きらく上野店】から【いろり庵きらくそば上野店】に店名変更
2026年07月15日
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■信州屋 新宿南口店 で 『（冷）小柱かきあられそば』
食べ歩いている『担々麺風そば』をいただきに新宿へ【そば処 信州屋 新宿南口店】 新宿区新宿3-35-18 ニューアサヒビル1F ホームページ前回の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【クマガイコーポレーション（株)】の経営で、新宿駅南口にあり、昭和６１年開業。渋谷店もある。２０１４年４月には、上野に新感覚の立ち食いそば屋【喜乃字屋】をオープンさせた。押し出し式製麺機を使った「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーにして幅広い客層に支えられている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★生成AIのGrok先生にも紹介文を書いてもらったでも、近くに来てみると．．．えっ、違う変だなぁ ２，３日前にＸで見かけた品だから、終売にはなってないと思うんだけど。バックアップ案は『冷しねりごまそば』のつもりだったんだけど、美味しそうだから無理して替える必要はないな入店すると、１３時半だったけど店内行列壁向き立ち食いカウンターは流石に空きがあってよかった列に並んで注文口に向かう途中で、一応、壁を見てみても『担々そば』のＰＯＰは見当たらないスマホで確認してみると、【信州屋】さんじゃなくて【信州そば本陣】さんだったよ 口頭注文、前払い。番号が呼ばれて受け取り、立ち食いカウンターへ。いただいたのは『（冷）小柱かきあられそば』\800。美味いね～ ホタテの小柱・ネギ・茗荷のバラ天とそば・つゆとの相性・バランスがよくてとても美味しいね 大正解の１品だ再びGrok先生ごちそうさまでした～【訪問履歴】12回目：2026年01月12日 『根付き天然せりそば』11回目：2025年10月22日 『時価 松茸そば』10回目：2025年01月14日 『根付き天然せりそば』９回目：2023年02月13日 『根付き天然せりそば』８回目：2022年08月11日 『酢辛ニラ汁もりそば』７回目：2021年09月10日 『時価 松茸そば』６回目：2020年05月14日 『ねりごま担々そば』５回目：2019年02月07日 『根付き有機せりそば』４回目：2017年01月04日 『冷しねりごまそば』３回目：2016年03月14日 『モーニングセット』２回目：2014年01月13日 『牛ホルモンつけめん』 ※ 移転前１回目：2013年05月03日 『もりそば＋蕗の薹と独活のかき揚げ』 ※ 〃【関連ブログ：関連店】◆2024年10月14日： 信州屋 渋谷店で『時価 松茸そば』◆2021年04月08日： 喜乃字屋＠上野で『にらそば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。イタヤ貝小柱(ボイル済み) 1kg (解凍後800g/約200-300粒入) いたや貝 貝柱 刺身 中華 冷凍食品お茶漬け ギフト 高級 だし茶漬け 魚匠えびす 六種の味わい 割烹風 だし茶漬けセット 6食 詰め合わせ お茶づけ 出汁茶漬け 海鮮 鮭 真鯛 帆立 鰆 海老 小柱 炙り 焼き魚 冷やし茶漬け 冷凍 お取り寄せ グルメ
2026年07月14日
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■町屋そば 町屋駅前店 で 『へべすそば』他
食べ歩いていてコレクション化している「柑橘系そば」が登場しかも、お馴染みの「すだち」や「レモン」じゃなくて「へべす」だよ 【町屋そば 町屋駅前店】 荒川区荒川7-20-1 イーストヒル町屋1F Instagram、音・麺・酒 掲載品前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今年の2月4日に京成町屋駅近くのグルメシティ町屋店の２つ隣にオープン。立ち食いそばの【八起そば】さんに近いが京成町屋駅の東西に分かれて位置しているので、お互いに影響は小さいかも【一由そば】 インスパイア ジェネリックかな？『BIGゲソ天』「小盛 普通 大盛」「ハーフサイズ」あたり『K-3（ゲソ・紅生姜・ネギ）』が【一由そば】さんの『かき揚げB』（＝KB）に該当ﾇﾙkさんの分析 なるほど今年の3月24日のTBSの早朝番組「THE TIME」に登場したんだってね。お店のInstagramより ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー ３ヶ月前に来た時と変化ないと思う。これ ２，３日前に登場したみたい「期間数量限定品」だからね。空振りして痛い目にあう前に食べなくっちゃ■格言： 「いつまでも あると思うな 親と金と路麺メニュー」 「へべす」についてチャッピー（ChatGPT先生）に説明してもらった入店して注文口で口頭注文。ほかのトッピングはゲソ天に決めていたが、後で画像を見直すと同じく期間限定品の『バラエビ天』も魅力的だったねそうそう、前回 品切れで食べれなかった『ゲソばら天』はメニュー落ちしたみたいだね出来上がりを待つ。女性ふたりで切り盛り。今回は使わなかったが薬味いろいろ。『へべすそば』単独撮影のため、ゲソ天と薬味の別皿提供を申し入れたが、心地よく応じていただけた。ありがとう存じます。まずは『へべすそば（そば(冷・普通)＋へべす）』\380+\100=\480。写真撮影真ん中のあるのは氷と出汁氷なんだね。冷たさ演出いただく。これは、やはり、『すだちそば』と同じような食べ方だよね。” たとえば、（その１）すだちを箸で潰し、すだちの香りを汁に移して、すだちを食べずに残す。（その２）すだちの果肉部分を食べて、皮は取り除く。（その３）そのまま、すだちもそばと一緒に食べる。などなど食べ方はいろいろです。自由に、お好きな食べ方でどうぞ。 ” ← 参考ページ私の食べ方は作法的に動画では紹介しづらいが、へべすスライスをかじってから口から取り出して、そばをすする、を繰り返すこと。目隠し状態で『へべすそば』と『すだちそば』を食べ比べると、たぶん、どちらがどっちなのか、判別できないかもしれないねあと、へべすスライスはトッピング品だから追加注文で もう2,3人前分増やしても良さそうだね美味しく楽しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2026年4月11日 『BIGゲソ天そば（冷）』 ※ 訪問時、心霊現象発生２回目：2026年3月10日 『BIGゲソ天そば』１回目：2026年2月04日 『温そば（普通）＋K-3』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『柑橘そば』のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 【期間限定発送】 訳あり 採れたてへべす 5kg [かくちゃん農園 宮崎県 日向市 452060673] 果物 柑橘 へべす 平兵衛酢 ヘベス 期間限定 数量限定 規格外 家庭用 果汁 香酸柑橘 調味料 宮崎 ビタミンC アミノ酸 国産 種が少ないへべす（ヘベス） 3~6玉パック 1パック 12パック
2026年07月13日
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■箱根そば 豊洲店 で 『豆腐一丁そば』
【箱根そば】さんの ” 夏の風物詩 ” の『豆腐一丁そば』今回は豊洲の店へ入る時はいつも使っている表側（晴海通り側） 今日も帰りは裏から【名代 箱根そば 豊洲店】 江東区豊洲5-5-1-202 豊洲シエルタワー1F ホームページ１、ホームページ２、公式Ｘ（小田急レストランシステム）当店はＦＣ店。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」｡【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】が併存した時期もあったが【名代 箱根そば】のブランドに統一された。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店ブランドの【箱根そば 本陣】も２店舗ある。【名代 箱根そば】のブランド店は、３つの会社（【小田急レストランシステム】（2026年1月29日現在３９店舗）、ＦＣの【ジローレストランシステム】（同２店舗：豊洲・秋葉原）、ＦＣで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】（同２店舗：茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場）が計４３店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営で、同社経営店舗では最近では新橋店が2022年5月に、そして、田町店が2023年1月末に閉店して縮小傾向にある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★７月のおすすめ品として『新生姜のミニかき揚げ天とハゼ天』とのＷ主演。単独主演じゃなくなったのは人気に陰りが出てきたからか単独主演の時は「箱根そば 夏の宝石箱」等のキャッチフレーズで推してくれてたんだけどね 直近では坂崎せんせーの文春オンライン（2026年7月14日）で紹介されているね ” 「もう何もいうことはない」「至福の瞬間が訪れる」 …豆腐一丁を丸ごと蕎麦にオン！ キンキン冷しトマトのたまらない清涼感！ 猛暑を乗り切る“異常な涼しさ”の変わり種そばとは？ ”全体メニューも撮っておく券売機の操作は簡単 左上「季節 期間限定 おすすめそば」右の『豆腐一丁そば』入店 食券を渡して出来上がりを待つ。ライト商品は未食だから機会があれば食べてみたいし、町田のライト専門店にも行ってみたいいただいたのは『豆腐一丁そば』\680。昨年より50円の値上げ。前回のブログから引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★単純ながら美味いよね【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』については2021年8月に田町店【閉店】でいただいた時のブログに詳しく書いているので、そちらも参照願いたく。食べ方は人それぞれだが、まぜまぜ～ は私の流儀ではない。少しずつ豆腐を崩して、そのまま食べたり、そばと絡めたり。こういった単純な料理がいいんだよね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今回も少しずつ豆腐を崩しながらいただいたよごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2026年3月30日 『箱スペ60そば＋かき揚げ天』６回目：2026年1月29日 『ふぐ天と春菊天そば』５回目：2025年8月05日 『箱根そばスペシャルそば(冷)』４回目：2025年4月27日 『昭和復刻コロッケそば』３回目：2024年9月26日 『肉みそキムチの担々冷しそば』２回目：2020年7月26日 『豆腐一丁そば』１回目：2019年5月19日 『桜海老のミニかき揚げ天と夢カサゴ天そば』※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ひろし屋 島豆腐 1kg（一丁） 真空パック 業務用 大容量 沖縄豆腐【送料無料】 キッコーマン飲料 豆乳一丁 200ml紙パック 18本入 無調整豆乳 まるで豆腐のような風味 ※北海道800円・東北400円の別途送料加算
2026年07月12日
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●セブン-イレブン足立弘道１丁目店 で 『冷かけピリ辛胡麻豆乳そば』
この日は ７月１１日 ７ １１となれば、地元・足立区の五反野駅近くの店に向かう【セブン-イレブン足立弘道１丁目店】 足立区弘道1-1-15「セブン-イレブンの日」で いくつかのイベントや店頭セールキャンペーンがあるのだが、特にそばに関連するものはないとりあえず、麺コーナーで そば商品を見る。 『一本釣り鰹だし香る石臼挽そば粉のざるそば』 『濃厚だし割りとろろの冷しぶっかけそば』 『味染みお揚げの冷しきつねそば』 『冷しぶっかけたぬきそば』の４品が見えるが目当ての品ではないこれだ 『冷かけピリ辛胡麻豆乳そば』６月２３日から発売の「冷かけ」新シリーズの一環として登場した品■紹介記事：【セブンイレブン】冷たいつゆ＆スープ「冷かけ」シリーズ発売 うどん、ラーメン、そば登場 「冷製パスタ」刷新” セブン－イレブン・ジャパンによると、猛暑日が増えるなど厳しい暑さが続く夏に、手軽に涼を感じられる食事への関心が高まっているといい、暑い日にも食べ進めやすく、冷たいつゆ、スープのおいしさをしっかり楽しめる夏の新定番商品として本シリーズを開発したということです。冷たい状態でもスープやだしの香り、旨（うま）みを感じやすい「香る旨みつゆ」を追求し、器いっぱいに注がれたつゆとスープの涼やかさが見た目にも伝わる透明容器での販売となっています。”３種類発売されていて、目当ての『冷かけピリ辛胡麻豆乳そば』のほかは『野菜かき揚げとわかめの冷かけうどん』と『冷かけはまぐり塩ラーメン』となっている。レジで支払いを済ませ、充実したイートインコーナーへその『冷かけピリ辛胡麻豆乳そば』\580＋税。ラベルをはがす。製造者は「わらべやデリカ(株)入間工場」となっている。先月、当店でいただいた『若鶏の冷たい肉そば』の時と同じだね。それまで数回続いた「(株)武蔵野 埼玉麺工場」ではない。中皿のつまみを持ち上げ、そばをつゆに入れて、よくかき混ぜる。その上に具材を盛り付ける。こんなもんでいいかしらあっさり、さっぱり、すっきり。ヘルシーな感じも受けて良し■紹介レビュー： ” セブン-イレブンから新登場!! 食べ出すと止まらなくなる美味しさ 「626円のそば」を実食レビュー ”チャッピー（ChatGPT先生）に評判をまとめてもらった” 総合すると 「担々麺や胡麻豆乳鍋のような濃厚でクリーミーな味が好きな人」には評価が高く、 夏向けの冷たい麺として満足度が高い商品です。 一方で、「そばの風味を主役として楽しみたい人」には、スープの個性が強すぎると 感じられる場合があります。 現時点では否定的な評価は少なく、「濃厚でピリ辛、野菜もしっかり摂れる冷製そば」 として好意的に受け止められている印象です。”ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2026年06月11日 『若鶏の冷たい肉そば』６回目：2026年03月13日 『紅生姜天そば』５回目：2025年08月20日 『ピリ辛クリーミー 胡麻香る豆乳担々そば』４回目：2025年04月06日 『紅生姜天そば』３回目：2025年03月19日 『紅生姜天そば』２回目：2025年02月19日 『春菊天そば』１回目：2024年12月27日 『コロッケそば』※ コンビニ内でのそばの飲食履歴はこちら。一応、こちらのリストにも載せている※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。タカラトミー トミカ トミカタウン セブン-イレブン(トミカ付き) トミカタウンセブンイレブントミカツキ [トミカタウンセブンイレブントミカツキ]【SPMP】アメリカン雑貨 7-ELEVEN CUP コップ グラス タンブラー アウトドア キャンプ バーベキュー セブンイレブン
2026年07月11日
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●焼鳥日高 北千住西口店 で 『冷やし担担そば』他
一昨日チェックした【焼鳥日高 北千住西口店】の期間限定の２品食べ歩いている『担々麺風そば』 は食べておかなくっちゃ【焼鳥日高 北千住西口店】 足立区千住2-61 ホームページ生成AIのGrok先生に紹介文を書いてもらった『鴨そば』が販売されたことがあったのは覚えてなかったよ店頭 「お食事メニュー」で『肉汁うどん（そば）』は継続販売中昨日、綾瀬西口店をチェックしたら、あちらは うどん・そばメニューがなかったから驚いたよそして、一昨日見かけて驚いた新メニュー。期間限定で２種類のうどん（そば）が登場してるからね。「サワー祭」もやってるから軽く飲んでいこう今日の目当ての品は『冷やし担担そば』だけど、『チキンタルタルそば』も魅力的だから宿題にしようかな 入店するとテーブル席は昼飲み客で賑わっている。立ち飲みカウンターに陣取る。半分は椅子付きに変わって半分は立ち飲み食い用のままになったんだね。今日は座る。あっ、立ち食いできるから当店を路麺店のリストに入れているよオーダー機で人数入力してから「料理」をタッチ。「食事」の「麺類」画面。そばは『肉汁そば』『もりそば』『かけそば』の３種類で前回訪問時に比べて『かき揚げそば』がメニュー落ちしている。壁におすすめの短冊があるが、結局、「サワー祭」のことは忘れて『生ビール（注）』\390と『枝豆』\230だよオーダー機の「おすすめ」の「おすすめ１」に『冷やし担担そば』があり、「おすすめ」の「おすすめ２」に『チキンタルタルそば』がある。酒の方は深入りしないで『冷やし担担そば』\790。ひと口すすると痺れを感じた。ちゃんとした担々風味あり やや幅広麺は冷凍麺だろう。褒めるほどではないにしても普通に美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2025年3月16日 『もりそば、枝豆、かわ タレ、ぼんじり 塩、カレイの唐揚げ』他８回目：2024年8月29日 『もつ煮込み、枝豆、かわ 塩』他７回目：2024年3月23日 『肉汁そば、枝豆、唐揚げ、せせり(タレ)』他６回目：2024年3月08日 『鶏皮ぽん酢、ブロッコリーサラダ、枝豆、かわ タレ、 ぼんじり 塩』他５回目：2024年2月11日 『ガツ刺し（酢味噌）、ブロッコリーサラダ、かわ タレ、 ねぎま タレ、ぼんじり 塩、梅干』他３回目：2023年11月9日 『枝豆、ピリ辛ザーサイ、もつ煮込み、かわ タレ、シロ タレ』他２回目：2023年8月25日 『かけそば、煮込み、揚げナス、空豆、手羽先揚げ』他１回目：2016年8月15日 『鴨ネギつけ汁そば』【関連ブログ：焼鳥日高／大衆食堂日高】◆2023年05月27日： 焼鳥日高 日暮里東口店で『肉ネギつけ汁そば』◆2025年10月30日： 焼鳥日高 王子北口店で『肉汁そば』◆2025年01月02日： 大衆食堂日高 綾瀬西口店【閉店】で『肉汁そば』他※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。和食店と言えないけど、和食を扱っているのでリストに入れてある。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。麺辰 担々麺 担担麺 ラーメン ご当地ラーメン 山形ラーメン 濃厚ごまスープ 自家製ラー油 花椒 ピリ辛 旨辛 濃厚スープ 中太麺 お取り寄せラーメン ラーメンギフト スープ付き ギフト対応 贈り物 内祝い プレゼント らーめん 麺佐藤養悦本舗 稲庭中華そば 旨辛担々麵 240g
2026年07月10日
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●味の里 綾瀬店 で 『冷したぬきそば』
昨日、【富士そば 北千住店】の帰りに【焼鳥日高 北千住西口店】をチェックしに行ったら、 期間限定品の『冷やし担担そば』と『チキンタルタルそば』が登場していることに気づいたその日に連食するのはきついので宿題にすることにしたのだが、【焼鳥日高】ブランドじゃなくて唯一のブランド店【大衆食堂日高 綾瀬西口店】もチェックしなきゃ、とＸにポストしたら、すでに「大衆食堂日高」から「焼鳥日高」にブランド変更しているとKt@Raise turner neatさんに教わったということで、綾瀬に来てみると、ホント、変わってたね最近も綾瀬に何度も来てるのにボーっと生きてんじゃねぇーよ～ 店頭をチェックすると、ラーメン類推しで、『冷やし担担そば』『チキンタルタルそば』どころか、以前 提供していた『肉汁うどん（そば）』のＰＯＰも見当たらない あれば食べるつもりで入店してオーダー機でチェックするものの、見当たらず。店員さんに尋ねたら、やはり、取扱無し、とのことで、お詫びして退出バックアッププランのお店は１０ｍ先にある。【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 生成AI（Grok先生）による紹介文以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。※ 南越谷店は2022年12月20日閉店【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いＦＣ関係なのかも知れない。麺は新潟産で布海苔が入っていて、ツルツルとした食感が楽しめる。つゆは千葉県を代表する醤油メーカーが作った【味の里】特製。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の２枚を買うことになる。水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。2022年4月初めあたりから貼紙等の案内なしで休業していた。南越谷店は2022年12月20日に閉店するし、綾瀬店の店頭メニューもその少し前にはずされていたので閉店間近か、との観測もあったのだが、同年12月24日から何事もなかったかのように営業再開。この時もクレアからお祝いの花が届けられていた。2025年6月2日放送ののＢＳ日テレ「ドランク塚地の ふらっと立ち食いそば」で姉妹店の南流山店が紹介されたが、翌月の2025年7月22日放送の BS朝日「バナナマン日村が歩く！ ウォーキングのひむ太郎」#180「綾瀬・北綾瀬」編の最後のご褒美の立ち食いそばに当店が登場日村さんは『冷したぬきそば』を召し上がっている（番組公式Ｘポスト）１度くらい「美味しい」と語ったものの、終始黙りがちで目が泳いでいたことは内緒ね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューはセットもの推し。入店して券売機。特に目当ての品はない。券売機になくて口頭注文する野菜天は、かぼちゃ・なす・大葉だったが、まあ、パスでいいや。天ぷら、いろいろ。今日は男性スタッフひとりのまかない。いただいたのは『冷したぬきそば』\510。今日は普段使いみたいなもんだ冷たいそばの出来がよくて美味しいね 基本の天かすにワカメ・カニカマがあって多少の味変。ごちそうさまでした～※ 【味の里】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。めん工房■たぬきそば3食入 冷凍めん そば 油あげ 冷凍麺 冷凍そば 冷凍ゆでそば 定番 家食 進物 お取り寄せ 年越しそば 具沢山 具だくさんめん工房 辻麺 そば 詰め合わせ 食べ比べセット 3種 計12食入 冷凍そば カレー南蛮 天ぷらそば 和食 たぬきそば 麺 蕎麦
2026年07月09日
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●富士そば 北千住店 で 『冷し肉ネギ塩そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、Ｘ最近の話題は、【富士そば】さんで初となるFC店で山梨県での出店も初となる【富士そば 富士急ハイランド店】が7月15日にオープンすることだよね「絶叫立ち食いカウンター」 は、立ち食いそばを食べながら自分が絶叫するんじゃなくて、絶叫する人たちを見ながら立ち食いそばを食べるんだね ※ 画像はイメージです 閑話休題。当店の場合、番重は外に置いているから本題に入る前に載せておく。「興和物産」 今日の目当ての品は、７月のほぼ全店舗展開の品。【富士そば】さんが力を入れている「塩そば」シリーズの最新版・夏バージョンだ券売機では最上段。今日も単品のほうにするよ。待っている間、『ゲソ天そば』のＰＯＰ見つけた。温そばでいただいたことはある。冷しでもそのうち食べてみるか呼ばれて受け取った『冷し肉ネギ塩そば』\720。さっぱり、すっきり、あっさり、美味しいね～生成AIのGrok先生に評判を尋ねてみた。ごちそうさまでした～【関連ブログ：名代 塩そば シリーズ】■2025年2月08日： 『名代 塩そば』470円＠綾瀬店■2025年2月21日： 『塩ゆず鶏そば』780円＠北千住店■2025年4月06日： 『塩むじなそば』600円＠北千住店■2025年7月13日： 『" 名代塩そば " 冷しゆず鶏ほうれん草そば』630円＠北千住店■2025年7月17日： 『" 名代塩そば " 冷し特選富士そば』630円＠新橋駅前店■2026年1月11日： 『紅生姜天とふわふわ玉子の塩そば』750円＠綾瀬店■2026年1月27日： 『海鮮塩そば』750円＠八重洲店※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【富士そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。絶叫 [ 葉真中顕 ]【ふるさと納税】塩そば 3食セット 塩そばまえだ ラーメン 有名店 063001
2026年07月08日
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■肉蔵でーぶ＠新橋 で 『いかげそそば』
２０１６年３月に有名人のオーナーが新橋にオープンした居酒屋。福岡・博多の賑やかな屋台をイメージしたアットホームな店内で、本格的な肉料理とおでんを楽しむことができるようだ。そのオーナーが今年になって朝から『げそ天そば』を食べ歩きする日もあるほど夢中になり、自分の店でも６月からランチ営業で提供することに【肉蔵でーぶ】 港区新橋3-3-7 信友ビル1F 公式サイト、Instagram 音・麺・酒 、 ぶんせき室分室 掲載店店頭にオーナーのキング．．． 違～う キング大山じゃな～い元プロ野球選手・監督であり、読売巨人軍の元コーチでもあるデーブ大久保さんだ店頭メニュー もちろん、ウリは『げそ天そば』（当店での名称は『いかげそそば』）だが、竹輪・春菊などの立ち食いそば屋定番のトッピングもある。うどんがそばよりも100円高いのも珍しいよね入口近くのレジで注文＆会計。指示に従って一番奥のカウンター席に着く。１４時前だったから先客なし、後客ひとり。テーブル席はこんな感じ。なるほど、確かにアットホームな雰囲気で楽しめそうだねいただいたのは『いかげそそば』\700。茹で麺？ 立ち食いそば屋っぽい感じ。悪くない鷹の爪があったので早めに投入しちゃった。オリジナルのつゆの味わいがわからなくなったが、辛口っぽいかしら。いいよ～ ゲソがデカくて食べごたえがある。なにより、とても美味しいのごちそうさまでした～一応、路麺扱いするよ～※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【中古】デーブ大久保一発逆転: プロ野球かくも愉快な仲間たち／デーブ大久保旨塩いかげそ天1kg「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場
2026年07月07日
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■芭蕉そば＠森下 で 『冷し芭蕉そば』
食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」の冷しバージョンをいただきに１５年ぶりの再訪 非公式ながら 今年いっぱいで閉店するとの情報もあるから訪ねておかなくっちゃ。【芭蕉そば】 江東区常盤1-15-4 ふらっと立ち食いそば (2024年5月6日放送)■紹介記事： favy 2020年11月28日 東京ソバット団が巡る「あの町のあのそば」 【森下】こんなところに立ち食いそば。◯◯がのった個性的な『芭蕉そば』が気になる『芭蕉そば』の「芭蕉そば」にはなぜ“玉子焼き“がのっているのか？■紹介ブログ： J.C.オカザワ氏 ” 第3738話 深川・常盤の「 芭蕉そば」（その１） ” 2025年2月21日 ” 第3739話 深川・常盤の「 芭蕉そば」（その２） ” 2025年2月24日 「東京近郊 極上蕎麦 2025年」などでも紹介されている。でも、わかりやすいように生成AIのGrok先生にも800字以内で説明文を作ってもらったよ店頭メニュー。松尾芭蕉にちなんだ『芭蕉そば』『奥の細道うどん』が気になるよね入店 前客ふたり、後客ひとり。夫婦ふたりで切り盛り。頭上のメニュー。おにぎりもあるね。いただいたのは『冷し芭蕉そば』\700。温そばよりも50円UP。自家製の分厚い玉子焼き、ごぼうと人参を揚げたもの、小松菜にわかめ。星入りのそばは奈良県産の二八そばを使っているそうだ。どこかで【笠置そば】系列との情報を見たが、麺もつゆも独自っぽいから違うんだろうね自家製のつゆには、隠し味で北海道産・日高産乾燥ホタテの出汁を使っているそうだが、淡い感じ。薬味は七味やワサビは置いておらず、柚子胡椒を使う。これで素晴らしく変身して自分好みの味わいになる 近くにある赤い柚子胡椒を使ったが、冷やしの場合は、ホントはカウンター真ん中辺に置いてある青い柚子胡椒を使うほうがいいようだ玉子焼きが手間暇かけて作ってあって美味しいね～ドランク塚地のふらっと立ち食いそば【BS日テレ】 深川・芭蕉そば【絶品！玉子焼きの秘密をノーカットで公開♪】美味しかった また来よう ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2011年5月27日 『芭蕉そば』※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】【予約受付】天然芭蕉鹿 特上赤身モモ肉500g【sris0003】七ヶ宿そば屋「芭蕉庵」のそば・漬物詰合せ宮城県七ヶ宿町そば街道のそば屋 芭蕉庵そば・漬物詰合せ 芭蕉庵そば 山の香り漬 伝承の味つゆ そば茶ティーバック 御中元 お中元 常温 送料込み 夏ギフト 夏のギフト ギフト 贈答 夏の贈り物 藤崎百貨店
2026年07月06日
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●西新井栄町１丁目 ゆうちゃん蕎麦 で 『そば（温・普通）＋ゲソ天＋天かす』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食い ゆうちゃん蕎麦】 足立区西新井栄町1-12-8 Ｘ、Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★５月５日に西新井駅西口の東側にプレオープンした新店。お品書きを見ると、 「小盛り」 「太蕎麦」 「名代 ゲソ天」が載っていて、いわゆる【一由そば】インスパイア。私は「ジェネリック一由」の呼び方のほうが好きだけどねプレオープン後、結構いろいろと試行錯誤しているようだ。今日までの動きとして ・グランドオープン宣言はずっとしていない ・ゲソの仕入れ先変更（大振りでイカの種類も変更） 5月11日～ ・定休日を 日曜日 → 水曜日 に変更 5月20日～ ・PayPay対応開始 5月21日～ ・あっさり系の おいなりさん開始 5月22日～ ・カレー開始 5月23日～ ・TKG とおにぎりも開始 5月24日～ ・24時間営業開始 5月31日～ ・麺の仕入れ先変更 6月8日～ ・『まかないそば』提供開始 6月11日～ ・酒提供開始 6月19日発表（6月16日訪問時点で販売中） ↓↓↓↓↓↓↓↓ 前回のブログ以降 ↓↓↓↓↓↓↓↓ ・ゲソの仕入れ先変更（業者が閉業） 新仕入先：ものがいい・かなり大ぶり・値段も高い 6月26日～ ・かき揚げリニューアル（かなりボリューミー） 6月16日～ ・ゲソ天がかなりボリューミーでタコ天の域 6月26日～ ・海老天リニューアル 6月26日～ ・緑茶ハイ開始 7月2日～★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 注目すべきは値上げせずに天種のボリュームをアップしてることだろうね その分、原価率は上がるけど、人気店でない限り、これ以上の値段の立ち食いそばは無理筋入店して券売機。PayPay支払い可能。『まかないそば』に興味を持ったものの、ボリューミーになったというゲソ天を試したくなり、『まかないそば』で使われる『天かす』をトッピングすることにしよう１２時過ぎの入店時は前客ひとり、しばらくして後客ふたり。スタッフ男女各１名で切り盛り。いただいたのは前回と同じ『そば（温・普通）＋ゲソ天』420+320=\740に今回は『天かす』\100をトッピングして計\840。値段的には大衆そば店レベルになっているが、以前よりゲソ天がでかいし、食べごたえもあって美味しい。天かすが紅生姜を含んでいるので結構満足感はあるそばは前回ほど硬さを感じなかったのは茹で加減のせいかな？ つゆが辛汁で好みの傾向ではあるが、なんか、しょっぱいね。許容範囲ではあるけど。塩を加えてるんじゃないか、と思うくらい。全体的には結構満足感が上がってきた感じ ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2026年6月16日 『そば（温・普通）＋ゲソ天』２回目：2026年5月07日 『そば（温・普通）＋生姜天』１回目：2026年5月05日 『 太蕎麦（温・普通）＋ゲソ天』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２６年７月１０日(金)追記：この日放送のTBSの早朝番組「THE TIME」で紹介されたゆうちゃん [ 蜂煮 ]ねたふりゆうちゃん [ 阿部 結 ]
2026年07月05日
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■笠置そば 西荻窪店 で 『かけそば＋人参の葉天＋モロヘイヤ天』
【富士そば 西荻窪店】限定品『真夏のミートソースそば』を狙いに行って券売機で食券を買おうとしたら、まさかのランプ。土曜日の１３時過ぎだけど、売り切れることはないだろうと思って来たんだけどねバックアップの品もあることはあるんだけど、もっと強力なバックアップの店を優先しよう。ただし、この時間帯だと混んでて入れない可能性もある実際には待ち客ができたのは私の食事の最中で、私はなんとか空席に潜り込めたよ【笠置そば 西荻窪店】 杉並区西荻南3-11-7 紹介ページ４年ぶり３回目の入店。 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西荻窪駅南口を出て、わりと近くの飲食店街にある。【笠置そば】ブランド店では、ここと深川店の評判が良かったと記憶している。【笠置そば】はちょっと不思議なチェーン店。【利恵産業(株)】（2026年3月に【DeRie Foods（デリエフーズ）株式会社】に社名変更）という惣菜販売を主とする会社が、平成６年(1994年)にパッケージライセンスビジネスを開始して関東チルドフーズ事業協同組合の設立幹事会社として【笠置そば】の展開を図る。一時はホームページに関連会社として、【関東チルドフーズ事業協同組合 笠置そばシステムズ】を掲載していたが現在はなくて詳細不明。こちらのページによれば、” 笠置そばシステムズは1994年7月設立、2年後には直営1店舗、FC17店舗を展開した。”とある。なお、【利恵産業(株)】は平成28年に神奈川県を中心にスーパーマーケットや精肉店を運営する【株式会社ロピアHD】のグループ傘下となっている。フランチャイズチェーンで生麺やカエシなど食材の供給だけを行っていて、ゆる～い縛りだったため、立ち食いそばだけの店もあれば、居酒屋営業したり、メニューも各店の個性が反映されているし、【笠置そば】の名を冠しない店もたくさんある。BS日テレの「ふらっと立ち食いそば」でも紹介されたね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューは参考程度にするほうがいい混んでいたが奥の方が空いていたので進む。途中で天ぷらケースをチェック これが重要珍しい天種が結構多い店なの 来るのが遅かったから欠品が多いけどね事前情報として『入梅イワシ』の情報を得ていて気になっていたが品切れ奥の方の席に着いた。ご主人が作業する目の前。壁のお品書き。明日葉天やゴーヤ天を狙ったが、これまた売り切れ。で、いただいたのは『かけそば＋人参の葉天＋モロヘイヤ天』\340+\150+\180=\670。路麺の天種としては珍しいものを食べておこうと思ってねそば・つゆとも美味しくて、青菜もよかったんだけど、２種の青菜の味わいは よく思い出せない。記憶には残らないが記録には残ったからいいやごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年7月27日 『かけそば＋稚鮎の天ぷら』１回目：2017年3月04日 『かき揚げそば』※ 【笠置そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 杉並区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【楽天1位】冷凍モロヘイヤ 500g カット済み バラ凍結 無添加 そのまま使える 便利野菜 ネバネバ野菜 おひたし 味噌汁 スープ えつすい【動画あり】[どれでも5品で送料無料]【カット野菜】★国産 にんじんの葉 50g 小動物用のおやつ 関東当日便
2026年07月04日
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●梅島１丁目 彩の店 で 『冷しタヌキそば』
地元・足立区の未食のそば提供店にＧｏ【彩の店】 足立区梅島1-7-11梅島駅方面と足立４中の南側経由で日光街道に接続する道路沿いにある。近くにある休業中？の路麺系の店【髙橋】さんの動向チェックの際に当店が何屋さんなのか、時々チェックしていた。食べログをはじめ、ネット上の情報を調べてみたんだけどほとんど見つからないGoogleくらいなの 元は居酒屋・スナック だったのかな？クチコミも７年くらい前の１件のみで、その時は朝5:00-11:30営業の立て看板が出てくる。 外にメニューの貼紙を出したのは、わりと最近じゃないかな？たしか、和洋の定食メニューだったからあまり気に留めなかったし、写真も撮っていなかった。店の前を通る時間帯にもよるのだろうが、客の出入りも店の中の人も見たことはなかった。ところが、昨日、当店の前を通って気づいた そばメニューが出ているおそらく、７月になって営業時間とともにメニューも刷新したんじゃないかな？帰宅してからネットで調べてみたのが上述の結果とりあえず、翌日に行くことは決めた。普段なら繁忙時間帯を避けて行くことを考えるのだが、貸し切りになるのもなんとなく気が引ける だから、客が入っていそうな正午頃に到着。ちょうど、常連っぽい客♀がひとり入ったところだった。入店すると前客はその人だけで後客なし。高齢の女将さん ひとりで切り盛り。４人卓x2連結の２列、プラスαの店内。両方の壁にメニューが貼ってあるが、品数は多くない。テレビ放映あり。前客はビールを注文して、そのまま、まったり。「できるまでに どうぞ」と、切り干し大根の煮物がサービスされた。イケメンだからか？テレビのＷ杯日本代表帰国報道を見ながら待つ。その間、前客は特に注文しないで女将さんが出したもの（同じ煮物？）とでまったり。メニューは外に出すようになったものの、常連客の居場所・飲み場を提供するために営業している店なのかも知れないなぁいただいたのは『冷しタヌキそば』\850。まずは具材に驚いた 生ハムとウィンナーを載せた『冷やた』は初めてだものそばは乾麺を予想していたが、茹で上がりの出来がいいので判別できない。そう、期待値以上に美味しいの生ハムとの相性もいいし、ウィンナーも温かくて良い味変だし、とても美味しくいただけた。支払いはなぜか、50円サービスしてくれた。イケメンはお得 ごちそうさまでした～[四季彩の店] お魚ネクタイ 富山湾のキャラクターネクタイ（ホタルイカ光）彩 SAI 立体マスク 個包装 ライトグレー*オリーブ ふつうサイズ(30枚入*10箱セット)
2026年07月03日
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■梟小路＠東池袋 で 『豆乳坦々蕎麦』
食べ歩いている『担々麺風そば』が登場したことを知って１０年振りの再訪だ【梟小路】 豊島区東池袋1-26-5 Ｘ■紹介記事 文春オンライン 2024年7月30日 ” 立ち食いじゃないのに「せいろ」が400円!? 酒もつまみも安すぎる、 池袋の “ 行列ができる創作そば屋 ” 《店主はフィリピンパブ出身》 ”2014年5月オープン。池袋駅からサンシャインに向かって徒歩４分。フィリピンパブが流行らないから業態変更したらしい。当初は『つけ蕎麦』をメインにしていたようだが、現在はオーソドックスな路麺メニューも多く揃えている。生成AIのGrok先生に紹介文を書いてもらった。店頭その１。文春オンラインの記事が2年前だよね。『せいろ』の値段が400円のままだよ丼物も定食も安いよね今日の目当ての品じゃないけど、すごいよね池袋によく来れる人なら通っちゃうよね～今日の目当ての品の『豆乳坦々蕎麦』の写真メニューは撮り忘れたが、上の丼物・定食の写真の右端にちょこっと載っている。７月１日から登場の品だ券売機で食券を買って入店。あらかじめ、公式Ｘで見ていたので迷わずgetこんな感じの店内だったか～ 全然覚えてないよ。食券を渡して引き換えの番号札を受け取る。水を汲んで席を確保して待つ。池袋だもんね。ふくろうだよ。しばし待って『豆乳坦々蕎麦』\700。本来は「坦」の字じゃなくて「担」を使うべきだね。公式Ｘにも券売機にも書いてなかったが冷バージョンあらっ、お洒落な器食べてみると、しっかりとした担々風味で美味しいね他にも『揚げナスつけ蕎麦』『ぶっかけ揚げナス蕎麦』『ぶっかけ納豆蕎麦』とか、宿題になりそうな品がまだまだあるなぁごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年1月16日 『麻婆蕎麦』※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理のまとめページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新商品 豆乳坦々麺 6食セット スープ付 生麺 お取り寄せ 担々麺 生中華麺明星 中華三昧タテ型 スーツァンレストラン陳 豆乳担々麺(12個入)【中華三昧】
2026年07月02日
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■ほしのま＠台東区根岸 で 『鴨せいろ』
この日は都営バス一日乗車券で移動 千束の路麺店【山田屋】さんの休業が続いていることを確認後、日暮里駅行きのバスに乗る。当初は別の店の路麺を食べるつもりだったのだが、根岸に気になる そば屋があることを思い出して途中下車自分の宿題ノートに書いたキーワードは「隠れ家」と「鴨せいろの肉が見たことない厚さ」なのスマホの地図アプリは使わず、住所を頼りに向かう。地下鉄日比谷線入谷駅からだと徒歩10分弱のところにあるみたい。お店のInstagramには こう書いてある。 ” 台東区根岸4-1-18 見つけづらい場所にありますが必ずあります。”根岸4-1-1あたりから時計回りで該当住所を目指した が、住宅ばかりで、ホント、こんなところにあるのかな？って感じになった該当住所近くでも見つからず、地図アプリを使ってしまった。その場所から３ｍ先に表札みたいな案内板が見つかって奥に店があるのがわかったが、こりゃぁびっくりだそれはそれで楽しかったのだが、帰路で判明したが、「金杉通り」の信号の横道にある安楽寺のお墓の隣だから気が短い人は近道をご利用くださいそのお店にＧｏ【ほしのま】 台東区根岸4-1-18 Instagram、紹介ページ2021年創業、2024年に移転。【並木藪そば】で10年以上修行したご主人と母親で切り盛り。■紹介記事 ” 【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】僕の好み、ど真ん中！ 飛び込みで見つけた『ほしのま』（入谷）へ再訪 ”玄関で靴を脱いで入る。オープンキッチンと言っていいのかしら？ 厨房を囲むL字型カウンターは10席ほど。予約サイトもあることから大丈夫かな？と思ったが、１３時前で半分ほどの入りだから入れた。しばらくして満席になった。後客も予約ではなかったみたい。年配＆比較的若手、ひとり客＆２，３人客、といった具合で客層いろいろ。お品書きは奥の壁の黒板。路麺巡りのつもりで家を出てるから財布の中を再度確認飲み物メニューは席の前にあるが撮っていない。先客は天ぷらを中心とした そば屋酒の客。いいなぁいただいたのは『鴨せいろ』\2,900。先に薬味と鴨汁が到着。鴨汁が先に届いてから４分くらい経っているかしら？ 天ぷらを提供し終えた先客に〆のせいろが配られ、私の分は少なくなってしまったのか、最初は少量のものが渡され、すぐに追ってせいろを出します、とのこと。とりあえず、そばのリフト写真を撮り、ひと口いただく。うん、美味しいね以前 見た鴨肉のデカさに驚いたInstagramの写真に比べると、鴨肉はそこまでの大きさではないかな？ たしかに食べ甲斐があって美味しいんだけど、最適な厚さでもないような印象もある。鴨肉を食べ＆撮り始めたところで追いせいろ到着。たまたま、イレギュラーでこういう提供の仕方になったのか、あるいは本来のやり方なのかは不明 ただ、そばの量が多くて、とても嬉しいし、満足だ そばが美味しいからねせいろ用のそばつゆも出してくれた。これはありがたいそば湯をいただいて余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2020年2月07日： 並木藪蕎麦＠浅草で『鴨南ばん』 他 （１１回目）■2012年6月29日： 並木藪蕎麦 堀江店＠栃木県足利市で『大根そば』（１回目）マグレカナール 鴨胸肉 300-400g 大サイズ 鴨ロース 鴨肉 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール鴨肉 鴨ロース マグレカナール 3個 大サイズ 300～400g 3枚 鴨胸肉 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール
2026年07月01日
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