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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2026年07月25日

■中村麺兵衛赤羽店　で　『とんかつ出汁そば』

テーマ：とんかつ(363)

カテゴリ：その他地域（北区・板橋区・練馬区）

赤羽にやってきている
５日前には駅構内の【そばいち】さんで食べているから、今日は駅東口近くの立ち食いそば屋の【百万石】さんでも、との思いも少しあったが、未訪の新店があるなら食べておこうじゃないの

食べ歩いている「丼もの料理のそばバージョン」 とみなせる品があるからね

【中村麺兵衛赤羽店】　北区赤羽2-14-3 富士屋ビル1F　公式サイト、公式Ｘ

赤羽店は昨年の9月5日に赤羽駅東口すぐのララガーデン商店街にオープン。

　　■紹介記事　　赤羽マガジン　　2026年5月31日
　　　”　赤羽ララガーデンにある「中村麺兵衛」で『とんかつ出汁そば』を食べてきたよ！　”

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2017年4月に渋谷並木橋に１号店の渋谷店オープン。時期が少し遅れて駿河台下にもオープンしたが既に閉店している。2022年3月からＦＣ店方式で地方に店舗を増やし、現在は直営３店舗（都心繁華街店：渋谷・池袋東口・池袋楽園）、ＦＣ８店舗（郊外店）となっている。2023年3月に池袋駅東口の【生そば玉川池袋東口店】跡地にオープンした池袋東口店を本店扱いしているようだ。
【ばくだん焼き本舗】を展開する池袋のウッドボーイがプロデュースしているとのこと。

以前とどう変化したのかイマイチわからないが「丼とそばの専門店」に変わったようだ。
天ぷらそば → 丼とそば　にシフトしたってことかしら？

　　　　注：現在は存在しないアカウント

最近の動向は

「月刊食堂 2024年9月号」で紹介（こちらで読める）。

　　・もりそば＋丼もの（６種）のセットメニュー（999～1,099円の価格帯）
　　・そば単品は15品用意。しかしながら、セット注文率は全体の7割
　　・そば粉から仕入れて店内で生地を作り製麺（一部の店舗を除く）
　　・5分を越える麺の茹で置きは厳禁
　　・国産と同程度と評される北欧産＆中国産のそば粉ミックス

　　・池袋東口店20坪30席で月商1,000万円、池袋楽園店10坪10席で月商800万円

★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

現在の公式ページでは、直営店とFC店の完全な区別は全店舗で明記されておらず、生成AIのGrok先生に尋ねたら、直営店５店舗（池袋東口店[本店格]・池袋楽園店・赤羽店・渋谷店・イオン相模原店）とＦＣ店１３店舗（岩手１・埼玉１・茨城３・栃木１・群馬４・愛知２・沖縄１）のようだ。
「生そば使用」と「十割そば使用」に分かれており、赤羽店は前者。

上述のように、セットものに注力しているチェーン店ではあるが、私の今日の目当ての品はセットものではなく、 食べ歩いている「丼もの料理のそばバージョン」 とみなせる品で、池袋楽園店で2024年9月にいただいた時の品名は『麺兵衛の厚みかつそば』という品名だった。
そう、『かつ丼』のそばバージョンね

これまた商品名が異なっているけど紹介記事がある

■ZAKⅡ　2024年9月17日
”　口と胃の意見が一致しないときに「中村麺兵衛」の「厚みかつ丼そば」に惹かれる
　　　　　都内や関東近郊にこんな店があったとは　”

店頭の立て看板メニューでは一番下の中央なんだけど、商品名は『麺兵衛の厚みかつそば』

壁メニューも同じく、『麺兵衛の厚みかつそば』になっているんだけど、その左横に『出汁そば 550円』が載っている。『出汁そば 550円』に厚肉のとんかつ３枚が載っている品なんだよね。

入店して券売機。上から４段目が『出汁そば』シリーズになっていて、左から３番目に『とんかつ出汁そば 900円』のボタンがある。

私は予習してきてるから問題ないけど、商品名を統一しないとマズイでしょう

カウンター席でポットの水を自分で用意する。券売機があるし、セルフ要素もあることから、他店と同様に当ブログでは路麺店扱いするよ

いただいたのは『とんかつ出汁そば』\900。クーポンget

とんかつが３切れながら厚切りだから食べごたえがあって美味しいね。もっと数切れあってもいいくらい。そばも美味しい。『出汁そば』と銘打ったからつゆにも注力してるんだろうから、つゆも上出来。欲を言えば、少し青菜等の味変が欲しいかも。

Grok先生：
”　中村麺兵衛の『とんかつ出汁そば』（厚みかつ出汁そば）は、比較的好評のメニューです。
　（中略）
総評: 　チェーン店らしい安定した美味しさで、「ガッツリ系そばメニュー」としておすすめされる一品です。特に厚みカツ好きやボリュームを求める人に人気があります。実際の味は店舗により若干異なるので、近くの店舗で試してみてください！公式でも出汁のこだわりを強調しており、看板メニューの一つとして位置づけられています。　”

ごちそうさまでした～

【関連ブログ】
＠渋谷店
　◆ 2022年8月19日：　『揚げ茄子ぶっかけおろしそば』
＠池袋東口店
　◆ 2023年3月29日：　『麺兵衛のカレー南蛮』
＠池袋楽園店
　◆ 2024年9月20日：　『麺兵衛の厚みかつそば』

※　北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　「丼もの料理のそばバージョン」のまとめページはこちら。