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■小桜＠烏山（栃木県） で 『天ぷらそば』
やってきたのは栃木県のＪＲ烏山駅。駅員さんたちが「㊗烏山線開業100周年」のステッカーを貼っていた。11時から駅前広場でイベントが開催されるので準備が始まりつつあったが、あいにくの雨だし、私はそれまでに立ち食いそばを食べて退散するから関係ない私の関心事は今日食べる立ち食いそば屋が食べ歩いている「ターミナル系立ち食いそば屋」か否か、だからだ烏山駅は烏山線の終点駅。そして、駅の向かいの建物は、かつて、バスターミナルでそこに立ち食いそば屋があった。バスターミナルが先に廃止され、立ち食いそば屋は昨年廃業した。駅前広場から北側を見る。ズーム店の前に来て振り返ると烏山駅の駅舎は見えない。残念ながら” ターミナル系立ち食いそば ” とは認定しないことにする さあ、ここだ【そば・うどん 小桜】 栃木県那須烏山市金井2-20-7 Instagram、紹介ブログ烏山駅の目の前にあって昨年9月に閉店した立ち食いそば屋は、私が訪れた2014年3月頃まではJRバス関東の直営店で【烏山駅前そば店】と表記されていたようだが、その後、経営母体が那須烏山市観光協会に移り、【山あげそば】表記（ほかに【烏山そば店】【烏山駅前そば店】表記も混在）に変わっていた。当店は昨年12月24日にオープン。地元・那須烏山市の【松月庵】（松月と略されて呼ばれることも多い）の経営だそうだ。【山あげそば】は乱切り茹で麺（冷凍麺）を使っていたのが、2022年1月から【松月庵】の「八溝蕎麦」を卸してもらってたようだから、その頃から繋がりがあるんだね。そして、スタッフは【山あげそば】で働いていた人たちだそうだ。駐車場はある。入店して券売機。今日は女性ひとりのまかない。食券を渡して待つ。水セルフ。壁向きＬ字カンターはスツール２脚あるがほとんど立ち食い。店名の由来お品書き。いただいたのは『天ぷらそば』\490。わりと素早く提供。生麺茹で置きかな。天ぷらは揚げ置き。普通に美味しい。ごちそうさまでした～※ 北関東（栃木県・群馬県・茨城県）の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の 店への訪問履歴はこちら。重ね衿 伊達衿 正絹 渋緑 黄緑 ピンク リバーシブル 花 桜 小花 襟ピン付き 小桜リバーシブル 礼装用 フォーマル 高級 日本製 お洒落 上品 可愛い 大人 使える 簡単 ちりめん 訪問着 振袖 色無地 成人式 結婚式 卒業式 入学式 卒園式 入園式 七五三 和装 着物 No.10-5110【P2倍＆クーポン有】手ぬぐい 小桜【メール便可】和紋 手ぬぐい 手拭い てぬぐい 和柄 4月 卯月 うづき 桜 サクラ 春 手捺染 捺染 浸透染 京都 日本製 縁起 縁起物 吉祥
2023.04.15
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■曳舟そば＠曳舟駅 で 『イカ墨シーフード焼きそば』
私の食べ歩きのテーマのひとつである「そばを含む異種麺混合料理」を期間限定で出しているようなので食べてみることに【蕎麦きり・うどん 曳舟そば】 墨田区東向島2-26-6 東武曳舟駅構内 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン＆亀戸線曳舟駅構内の連絡通路内にある立ち食いそば店。2019年6月に【すたんど そば助 東武曳舟駅店】から店名変更扱いで始まったが、実際には【そば助】特有の「究極の塩だし」もやめて別店舗での独自路線を歩んできた。しかしながら、コロナ禍の影響も大きかったか、2020年7月頃から居抜き情報物件に登録され、2020年12月になって新経営者体制でリニューアルオープン。看板に見える「にゅー」の字は実際の店名には付いていないものと思われ、前店の店名をそのまま踏襲したようなので、新店ではなく、継続店と当ブログではみなすこととする。食券の領収書には「株式会社フードインターナショナル 曳舟そば」と記載されていたことがあった。券売機による食券方式、水・上げ下げセルフ。座って食べられるが立ち食いカウンターもある。大阪名物の『かすうどん』をウリのひとつにしている。最近は毎月のように期間限定の商品を出していて『タルタル鮭フライそば』『カレーポテそば』『冷し紅ちく天そば（ミニメンチカツ丼付）』『冷しツナマヨぶっかけそば』『そばボナーラ』『ハムエッグそば』『炙りチーズ明太そば』などの” 珍そば ” が登場している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★本題の前にとりあえずレギュラーメニューも撮っておく卵の値段高騰で無料サービスを中断する店舗が多い中、当店はサービス継続中。店主がヤケクソになるのも理解できる 早く安くならないかなぁ。 そして、店頭 これだ 『イカ墨シーフード焼きそば』これは麺は日本そばを使っているから「そばを含む異種麺混合料理」に該当するからいいんだけど、カテゴリーは「焼きそば」？「パスタ」？こんな風にまとまっているんだけど、どちらに入れようか？券売機では最上段右端。PayPay払いするので口頭注文。その『イカ墨シーフード焼きそば』\800。わりと時間がかかり、後の客の普通の品が先に提供されているが問題なしイカ墨の味わいが美味しいけど、まあ、なんだ。悪くないけど再食したい気持ちは起こらないな。ブログを書く段階でグーグル先生に聞いてみると．．．おいおい、沖縄料理なの リストをどうするか、保留するごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2023年03月18日 『炙りチーズ明太そば』４回目：2022年11月01日 『そばボナーラ』３回目：2022年03月18日 『カレーポテそば』２回目：2022年02月20日 『レンコンと大葉の天ぷらそば』１回目：2020年12月29日 『曳舟そば』 ※ 旧 【曳舟そば】時代２回目：2020年8月21日 『冷し梅ちりめんおろしそば』１回目：2019年6月08日 『かしわそば』※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【業務用】いかスミ 小袋（30g×3袋入） ×20入り 1ケース【沖縄県 沖縄 イカ いか イカ墨 イカスミ 沖縄料理 うちなー料理 焼きそば ちゃんぷるー チャンプルー シーフード 小分け】稀にお待たせする場合がございます。
2023.04.14
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■山田屋＠三ノ輪 で 『ゲソそば』
繁盛店だから混むのがいやで１１時頃に来たんだけど結構【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店（暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】（2015年6月閉店）で当店のご主人が働いていたらしい）で、こちら（一葉桜開運振興会）のページ（現在はリンク切れ）によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】～【山田屋】のホットライン（連食）として紹介されたほか、『極上東京立ち食いそば 2019年』や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』などに掲載されているようだ。直近では 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べた時期もあったが今は確認できていない。厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。今回は気づかなかったし、食べる気もなかったが『冷やしかけ』もあるね。食券を渡してカウンター席に着く。目の前にお品書き。そういえば、前回訪れた昨年９月頃には、こんなのが流行っていて試したんだっけ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『ゲソそば』\470。ＡＩがどんなものを想像したか、試してみたおいおい、箸を使わないし、ゲソないぞ。時間によって品が違うし #お絵描きばりぐっどくん ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一応、今回もやっておいた。「お絵描きばりぐっどくん」のバージョンが上がったみたいだけど、相変わらずゲソ天が描かれていない。よし、人間に取って代わるのは まだ無理だ ということで実際にいただいた『ゲソそば』\540。そば、見込み茹でで柔らかめ。つゆ、以前よりも薄めかな。ゲソ、コリコリ。以前は ”茹でたての麺と出来立ての天ぷら、熱々のつゆが嬉しい。” と紹介文に書いてたのだが、ちょっと変わったか。お絵描きAIアプリは他にも「AIピカソ」「Midjourney」「Dream by WOMBO」とか、あるんだってね。 ” 1番絵がうまいAIはどれだ!?お絵描きAIアプリ格付けチェック！ ” という記事で、「お絵描きばりぐっどくん」が１位！ ホントかよ 次回は他ので試そうごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。山田屋まんじゅう 化粧箱30個入【密封包装】【山田屋社長セレクト選べる6食セット】 にしきや ごと ミッション ゴーゴーカレー MCC食品 マハラジャのだいどころ レトルトカレー 詰め合わせ 甘口 中辛 辛口 激辛 高級 無添加 レトルト食品 惣菜 人気 豪華 国産 お中元 お歳暮 内祝い ギフト 非常食 ※北海道配送不可
2023.04.13
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■会津そば＠堀切菖蒲園 で 『特大きつねそば＋げそ天』
新メニューが登場したと知っていただいてみることに【会津そば】 葛飾区堀切7-3-1 facebook（非公式）、紹介記事、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅東口方面と堀切菖蒲園駅を結ぶ 川の手通りの中間地点、やや堀切菖蒲園寄り。（コロナ禍前は）日祝休みで他はほぼ24時間営業、っていうのも、この地だと立派なもんだ（現在は朝5時開始で「朝5時の美味time」でTBS 篠原梨菜アナウンサーが昨年12月に訪れている（ツイート））。この日は、おばちゃん ふたりで切り盛り。券売機、セルフ、両壁に座れるカウンター５席。混雑時は、天ぷらケース前で立ち食いもできる。天ぷら各種。『天ぷらそば・うどん』の食券を買って好みの天ぷらを告げる方式。天ぷらが美味しくて評判がいいが、『肉そば』の肉が見事な大きさ（紹介記事）。佳店ながら、これまで立ち食いそば紹介本に載ることがなかったが、2017年3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して券売機で食券を買って渡す。今日は満席でもないのに立ち食いエリアで食べる客が複数いたね。壁向きカウンター席に着く。お品書きの下にＰＯＰ２品。『肉そば』は新商品ではないが、好評のようだね。『特大きつねそば・うどん』が新商品。金沢から直送だっていただいたのは『特大きつねそば』\490。デフォルトでは油揚げが折りたたんで供される。とりあえず先に麺リフト。油揚げを広げる。でかい 新潟県の『栃尾の油揚げ』みたいに肉厚じゃない。金沢の【谷口屋】さん？ 【得田食品】さん？ ちょっとわからなかった。食べ始めると油揚げもつゆも薄口なので、なんか物足りないＰＯＰにはなってないが『げそ天』も新商品ふふふ、そうだよ。ここで新トッピングのげそ天ＯＮこちらも幅広ででかいね。塩気があって、これで味が整った。美味いね～ごちそうさまでした～※ 【会津そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【昔揚げ×5袋】じっくり手揚げ肉厚ジューシー特大18×10cm おかずに！【油揚げ】【薄揚げ】新潟名物の大きな油揚げ！栃尾の油揚げ 10枚入り 佐藤豆腐店【ジャンボ油揚げ】【ケンミンショー】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】内祝や母の日ギフトにも！
2023.04.12
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■恵み屋＠京橋 で 『茶そば、縄文そばいなり』
『茶そば』って別に珍しいものでもないけど、この店が提供するとなるとすごく珍しいの【恵み屋】 中央区京橋3-4-3 twitter、Instagram、公式ブログ、紹介ページ1、紹介ページ2前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2001年5月に「ワンコインで十割そばをお腹いっぱい食べていただきたい」というコンセプトでオープン。天ぷらも『かけそば』もなく、メニューは『もりそば』のみ。押し出し式製麺機で普通のそばの『恵み蕎麦』、『ダッタン蕎麦』、『更科蕎麦』、『田舎蕎麦』を扱う。量は小盛り（150g：350円）、並盛り（300g：500円）、大盛り（500g：650円）、特盛り（650g：800円）となっている。口頭注文、前払い。水セルフ。完全立ち食い。『蕎麦春秋vol.33・2015年5月号』 や『ソバのみ散歩』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『噂の東京グルメ』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』や『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一昨日の店主のツイートで知った数量限定の『茶そば』の販売。これって、乾麺でないのはもちろん、押し出し式製麺機で出すってことだ。それって、かなり珍しい品だよ １１時のオープン直前に着いたが１０人くらいの行列 『茶そば』の販売は予定通り。限定数は３０だが、そんなの覚えていなくて、１０食くらいで みんな『茶そば』狙いで売り切れたらどうしようと心配したが、みんなバラバラの品を注文していてホッとした。自分の注文する番が近づく。おっ、こちらも気になる品『縄文そばいなり』。この１ヶ月で２回の『そばいなり』を食べる機会があったから今回もいただくことにしよう いただいたのは『茶そば（並）』\600と『縄文そばいなり』\100。店外のテーブルでいただく。茶そば、並盛だけど量があるね香りよし。美味しい縄文そばいなり。見た目は普通のお稲荷さん。ナイフがないから食いちぎる。なるほど～、そば切りじゃなくて白米・古代米・そばの実のミックスなんだね。これはこれでいいねごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年09月01日 『ダッタン蕎麦』２回目：2017年02月16日 『ダッタン蕎麦』１回目：2013年11月18日 『恵み蕎麦・大盛り』【関連ブログ】■2022年3月30日： 十割蕎麦 韃靼 穂のか＠小川町で『韃靼蕎麦・大盛り・ネギ油』【関連ブログ：路麺系の店で『茶そば』】■2012年8月05日： 一真＠新京成線松戸駅【閉店】で『茶そば』■2013年6月23日： つのはず（旧店名：つのはず深大寺そば）＠新宿【閉店】で『茶そば』■2014年7月04日： SOBA UDON わ＠本郷三丁目で『煎茶そば』■2015年8月28日： 富士そば 大山ハッピーロード店で『茶そば』■2016年5月19日： 狭山そば 西新宿五丁目店【閉店】で『狭山の茶そば』■2020年5月15日： 茶蕎麦 吉そば 原宿で『焦がし醤油唐揚げそば』■2022年9月13日： 富士そば 秋葉原店で『２色もり』【関連ブログ：そばいなり】■2009年4月28日： 爽風庵 槇＠板橋区徳丸【閉店】で『そばいなり、もりそば』■2010年4月10日： 狸庵つたや＠笠間（茨城県）で『そばいなり』■2012年5月17日： 寿庵 蔵のまち店＠川越（埼玉県）で『そばいなり、二色せいろ』■2012年6月04日： みよしそばの里＠三芳町（埼玉県）で『そばいなり、十割そば』■2023年3月19日： 江戸玉川屋＠北区立清水坂公園「清水坂サンクスデー春」で『そばいなり』他■2023年3月22日： テイクアウト『高尾そばいなり』※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。最高級 茶そば【ふるさと納税】 笠間ポレポレセレクト
2023.04.11
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■だるま堂 本店＠松戸（千葉県） で 『かけそば＋春菊天』
楽しい楽しい新路麺店巡り【だるま堂 本店】 千葉県松戸市二十世紀が丘萩町1-2 そらすの喰歴 掲載店、紹介ブログ3月7日オープン。松戸駅東口から徒歩20数分。県道180号 松戸原木線沿い、と書いても私には土地勘がない店頭の券売機 すごいのが上段２段目に「おかわり自由」品があること店の横に隠すように看板あり。前店は「焼鳥・鉄板焼き・ホルモン」とは異なる「お食事処」だったようだから、二毛作営業を予定しているみたいだね。８時前の入店。先客ひとり。常連さん？ 見ての通り、立ち食いもできる。４人卓x3＋掘りごたつ４人卓x2は鉄板焼きテーブル。他に客がいないので座って食べることにした。水はないのかな？ 奥のほうにある。店名にちなんだ達磨の暖簾。常連さんと店員との会話だと近々営業時間を変更する！？いただいたのは『かけそば＋春菊天』\350+\140=\490。また、券売機の一番上のボタンに気づかずに２枚の食券を買っちゃったよ秋葉原の【野むら】さんのような暗黒つゆ、” 染まり系 ” でビックリ製麺業者は【むらめん】らしい。ボソッとした茹で麺が立ち食いそば屋らしい。ごちそうさまでした～※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。必勝だるま16号（赤）【文字入れあり】選挙だるま 【楽ギフ_包装】 【楽ギフ_のし宛書】刺繍ボール 達磨 通常硬式野球ボールサイズ 野球 縁起物 必勝祈願 合格祈願 開運 贈答品 記念品 刺繍 父の日 プレゼント だるま ダルマ 誕生日 卒業記念 野球 野球ボール ベースボールステッチ 出産祝い
2023.04.10
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■いろり庵きらくそば 五反田店 で 『むじなそば』
確認したいことがあってやって来たの【いろり庵きらくそば 五反田店】 品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅改札外 ホームページ、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2023年4月9日現在、【いろり庵きらく】74店舗、【いろり庵きらくそば】8店舗、あわせて82店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。【いろり庵きらくそば】の当初の大きな特徴は、【いろり庵きらく】ブランドとして王子店(1号店)・五反田店(2号店)・水道橋店(3号店)がそばロボットを導入したほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用開始。そばロボットは【そばいち】ブランド店で２軒の導入事例があり、駅の食堂というイメージで店舗数が多くて身近な【いろり庵きらく】ブランドにも展開する。 「改革・改善のための戦略デザイン 外食業DX」の導入・改善・成功事例のひとつとして、そばロボットの導入事例が紹介されている。2025年末までに駅そば店舗30店への導入を目指しているそうだ。ところが、【いろり庵きらくそば】4号店以降（成田店・平塚店・錦糸町店・Tokyo Food Bar 成田空港・南越谷北口店）は、そばロボットは導入されていないので方針変更があるのかも知れない。 店頭メニューは、一部、1~3号店限定品がある場合もあるが、一般的な【いろり庵きらく】店舗と同じはず。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。今日はロボットの有無・稼働状況がわかれば何でもいい後で気づくが「チョイ呑みセット」は気になる品だ昨年の夏に期間限定「チョイ呑みキャンペーン」をやってたからね（飲食記）。いずれ試さなくっちゃ食べる品は、特に目当てがあるわけでもないのだが、春限定メニューの『あさりのかき揚げそば』は魅かれなかったので期間限定の『むじなそば』でいいや。入店 食券は渡す必要はない。製作状況表示すぐに音声案内で番号が呼ばれた。ってことは、見込み茹で置きされてたかな？そばロボットが健在であることを確認 よかった～どうして、既存のロボット導入店でのロボットの存在が気になったかというと、３月に当店＆同じくロボット導入店の水道橋店が店舗改修で休業したからだ。まさか、ロボット撤去じゃないかと思って 私の注文～提供までは非稼働だった。その後、客が数人来て稼働。よかった～そばロボットが稼働している動画を見たい人はこちら。もし、見れない時はこちら。いただいたのは『むじなそば』\650。茹で加減、よし。冷水での締め加減、よし。湯切り具合、よし。ロボット、優秀だねあっ、湯切りはスタッフの仕事だ 揚げ玉、油揚げのほかに温玉が嬉しい。『むじなそば』について以前書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いまさらだけど、『むじなそば』ねぇ．．． 葛飾区立石の【松月庵】という おそば屋さん（閉店：訪問記）にあるメニューで 「きつねとたぬき」の具が「同じ器」に入ることから 「同じ穴のムジナ」にちなんで名付けたものが、東京周辺に広まったらしいという 説がある。”たぬきの揚げ玉（天かす）” と “きつねの油揚げ” が一緒に入っているものね。ほかの呼び方としては、【梅もと】では『おばけそば』とネーミング。【小諸そば】では、とろろと玉子も加えて『月夜のばかしそば』。【尾張屋】＠椎名町では『動物園うどん』、【松寿庵】＠慈恵医大附属病院（御成門）では『忍者そば』と銘打っているほか、【多奈可家】＠浅草橋では裏メニュー的に（常連さんの用語で）『あいのこそば』と呼ばれている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年7月3日 『鴨つけそば』【関連ブログ：そばロボット導入店】◆2022年5月05日： いろり庵きらくそば 王子店で『王子そば』◆2022年7月26日： いろり庵きらくそば 水道橋店で『ゴーヤとベーコンのかき揚げそば』■2021年3月10日： そばいち ペリエ海浜幕張店『桜海老と揚げねぎの冷しそば』 ※※※ 【そばいちnonowa 東小金井店】では未食 ※※※※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。フランス製 robot coupe ロボ・クープ R-5Plus フードプロセッサー アルミダイキャスト 容器ス テンレス 業務用 8-0614-0401FRPオブジェ ロボットウェイター 置物 機械 近未来 像 給仕 ウエイター キッチン 飲食店 店舗 イベント ディスプレイ 実物大 等身大 リアル
2023.04.09
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●そば処 もののふ＠GOGOマルシェミモザ白寿庵足立江北 で 『かけそば＋紅生姜天』
以前は足立区の西新井大師から西に1kmくらいの環七沿いの駐車場でキッチンカーそば屋をやっていた【そば処 もののふ】さん。現在は、主に足立区内のイベント会場（マルシェ、あおぞら市 等）での出店がほとんど。４月８日に出店することを知って行ってみることに 足立区内で “キッチンカー✖移動マルシェ” を行う団体GO!GO!resk号が主催する「GOGOマルシェミモザ白寿庵足立江北」に出店。会場は隣接する足立サレジオ幼稚園の駐車場。【そば処 もののふ】 足立区江北3-40-27 足立サレジオ幼稚園 駐車場 Instagram、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも2022年12月6日に掲載 ” 足立区の青空の下で「かき揚げそば」（570円）を… キッチンカーで作る「自家製そば」は格別の味だった！ ”今日も夫婦での出店。お品書き。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『かけそば＋紅生姜天』\500+\120=\620。太めのそば。以前は強めに感じた魚粉は今回はそれほどでもない。凝縮型天ぷらの紅生姜天は意外にも刺激は強くない。今回も楽しく美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2023年3月05日 『肉そば』 ＠関屋町あおぞら市３回目：2023年2月05日 『かけそば＋コロッケ』 ＠関屋町あおぞら市２回目：2022年12月4日 『かけそば＋春菊天』 ＠GOGOマルシェ関屋町アパート１回目：2022年11月8日 『かけそば＋紅しょうが天』 ＠環七・西新井７丁目【関連ブログ：キッチンカーそば】■2010年11月22日： 【閉店】埠頭の田舎そば＠豊海水産埠頭で『牛スジカレーそば』【関連ブログ：オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区】 ■2023年2月20日： 蓼科庵 北千住マルイ店で『精進そばとソイむすのセット』 ■2023年4月06日： 二八蕎麦 和み＠大師前で『ランチ天盛り蕎麦セット』 ■2023年4月07日： 雪国＠梅島で『かけそば＋春菊天＋茄子天』 ■2023年4月02日： 関原不動商店街 朝市で『そば』 ■2014年6月01日： みずとくじら＠大師前【移転前】で『特製牛すじカレー＋ミニそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。武士白虎もののふ白き虎 ～幕末、「誠」に憧れ、白虎と呼ばれた若者達～ [ 横浜流星 ]おもしろtシャツ みかん箱 もののふ 【ギフト プレゼント 面白いtシャツ メンズ 半袖 文字Tシャツ 漢字 雑貨 名言 パロディ おもしろ 全20色 サイズ S M L XL XXL】
2023.04.08
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●梅島１丁目 雪国 で 『かけそば＋春菊天＋茄子天』
今日のテーマは 西の春菊 だもともと、路麺での天種として春菊天が私の好物である。ちょっと、驚くのは路麺での天種としては、ほとんど関東地方限定であることだ。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本』の坂崎せんせーが2020年12月8日の「文春オンライン」で取り上げている。 ” なぜ「春菊天」は関東の大衆そば屋にしかない？ みんなの知らない“春菊天そば”の世界 ”そこから引用させていただく” 関西と関東の春菊は種類が異なっている。関西の春菊は菊菜という。菊菜は株ごと抜いて収穫する。葉は大きく香りは控えめで、サラダなど 生で食べるのに向いているという。 関東の春菊は葉が小さめで香りが菜より強い。茎が何本かに分かれるので、茎を摘み取りながら長期間収穫できる。つまり、天ぷらにしたとき、香りがよく立つのは関東の春菊ということになる。天ぷらにすると苦みが抜け、さわやかな香りを放つのが特徴で、醤油の濃い目のつゆにもよく合っている。 このあたりが関東での人気の理由だと考えている。 ”この記事が出る前にNHKのテレビ番組を見て関東と関西の春菊の種類が違うのは知っていたのだが、関西に行く機会がほとんどなくなっちゃったので特に気にすることもなかった。そんな折、【雪国】＠梅島の店主のツイートが目に入った 京都産の春菊 こりゃぁ、試してみたくなったよ【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 twitter、facebook、紹介ブログ前回の紹介文を編集（継ぎ足しで読みづらいかな）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大衆食ライターの本橋隆司さん（東京ソバット団）の記事(2022年1月3日) ” 東京・立ち食いそば名店巡り「わざわざ行きたい店」を大衆食ライターが厳選 ” の先頭で紹介されているほか、同じく本橋さんの記事「東京ナゼココ立ち食いそば」(2023年2月24日)でも紹介された。 ” 梅島『雪国』古くて新しい立ち食いそば、先々代からの味をブラッシュアップ したキレよく深いツユの味 ”ほかに 「Tarzan (ターザン) 2022年4月14日号」の「マーシー・ヒロマツの立喰そばが好き たまに掲載その三十八」で紹介されている。昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、口頭注文の前払い。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、４つの麺種（更科／藪／田舎 ＆ うどん）から選べるようにした。 ・各麺の重量表示＆そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示（返し／つゆ ・・・ 早熟／熟成／完熟） ・つゆは用途に応じて変えている（温かいかけ／あつもり／冷やかけ／もり・ざる）など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり（ご主人のツイート）。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも６つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは？ みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは？”１回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2021年12月27日掲載） 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」２回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2022年4月26日掲載） 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献している（現在は終売） ２階のカフェはご主人の妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。『シャウエッセンそば』は継続販売中お昼時でテーブルは埋まっていたが、ちょうど入れ替わりで２人卓があいたので着席。そういえば、当店で立ち食いできるのに立ち食いした記憶がないな。いただいたのは『かけそば（田舎）＋春菊天＋茄子天』\320+\80+\80=\480。京都産春菊の味をチェックするのが目的だから、金曜日だけどカレーは封印。同じく、味を支配する力を持つ紅生姜天もパスして茄子天を加える。そばは藪が一番の好みだが田舎を久しぶりに試す。さて、目当ての京都産春菊を使った春菊天。最初の一口は強い香りがしたが、それ以降は鼻が慣れたか、あまり香りは気にならず。苦みはあまりなし。これが関西の春菊の特徴かごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。３種類の茹で麺のそばを提供する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店主が入手したという近くの【ココスナカムラ梅島店】に行くと、多くが関東産の野菜がならぶメインの売り場じゃないところで見つけたよもちろん、買ったよ。ちなみに足立区のスーパーでヨークフーズは千葉県産と茨城県産、東武ストアは山梨県産、西友は栃木県産、ベルクスとスーパータナカは茨城県産を売っていた。あとは知らね。裏におすすめの食べ方が書いてある。天ぷら（かき揚げ）は一番下。上３つは春菊を茹でる。取り出してみる。見た目、関東の春菊と変わらないようだが．．． JA全農京都のホームページから探すと見つかった。やはり、関東の春菊と変わらないみたいだね。茹でて何もつけずに食べてみると香りも強いし苦みもある。どうも期待していた「西の春菊」と違うのかな？ちょっと調べると、２ヶ月ほど前に「西の春菊」と「東の春菊」が違うことをアップしてバズったツイートがあった。そうそう、私が求めていた「西の春菊」は、こういうのだよ このツイートは記事にもなった「『東の春菊』と『西の春菊』はまるで別の野菜らしい」 ←気になる噂を調べていたら「第三の春菊」の存在が明らかにさらに、先月の別の人のツイート これも記事になった「東の春菊」と「西の春菊」は全く別物と聞いたので両方並べてみたらマジでぜんぜん違う！？「別の野菜みすらある」独立行政法人農畜産業振興機構の春菊の説明ページにあるように、東日本では春菊、西日本では菊菜と呼ばれ、品種も異なるほか、葉の大きさで３つの種類（大葉・中葉・小葉）があるんだね。” 九州・中国地方では大葉系、関西では中葉系、関東以北では小葉系と栽培品種にも特色があります。 ”では、今回のJA京都産の春菊は関東の春菊と同じものなの？どうも簡単には答えられない 同じ中葉系のようだが、味わいが違うみたい。■2020年11月17日放送 NHK「あさイチ」「クイズとくもり 好きな人も！苦手な人も！魅惑の“春菊”」" 青「大葉春菊」、赤「関東の中葉春菊」、緑「関西の中葉春菊」のうち「苦みが最も強い春菊はどれ？」という問題が出題された。 青「大葉春菊」は主に九州・中国地方で生産されていて葉が丸いのが特徴。 赤「関東の中葉春菊」は主に関東地方で生産されていて葉がギザギザしていて切れ込みが 深いのが特徴。 緑「関西の中葉春菊」は主に関西で生産されていて葉は関東の中葉春菊同様ギザギザだが、 切れ込みが浅く葉先が丸いのが特徴。" ” 最も苦みが強い春菊は赤「関東の中葉春菊」だった。 春菊は葉のギザギザの切れ込みが深いものほど苦みが強く、切れ込みが浅くて 広がっているものほど苦みが弱い傾向にあるという。”どうも今回はうまくまとめられなかった 引き続き勉強だ春菊 種 【 関西株張中葉しゅんぎく 】 1L ( 春菊の種 )タキイ種苗 野菜 種子 シュンギク・大葉春菊
2023.04.07
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■一由そば＠日暮里 で 『ジャンボゲソ天そば』
毎度の【一由そば】さんと毎回書いていたんだけど ” 久しぶりの【一由そば】さん ” になってきた。183回目だけど3ヶ月ぶり。並ぶのや混んでいるのが嫌で足が遠のいちゃった。今日は閑散時間帯【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」（日暮里）18位以前の紹介文を編集（そろそろ大幅に改訂しなくちゃならないけど）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里３号店】で2008年8月末から独立、【一由そば（いちよしそば）】の店名で営業している。店名は、創業者の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・正月等を除き無休、２４時間営業 ・かけそば、うどんが安め ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい（2022年以降、値上げが続くものの．．．）。 ・天ぷら２０種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。 紅生姜天などの変わり種あり。オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 いくつかの天ぷらとそば・うどんで「半分」あり、値段も半分くらい。 ・ＪＫが「女子高生」「常識的に考えて」なら、ＪＧはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・健康志向！？ カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で２日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 （過去には最長７日間も ※ 2020年以降はコロナ禍の影響で中止） ・2020年3月から特注の『太蕎麦』も販売し始め、こちらも好評ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、ＪＧが人気。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』や『おとなの週末 2017年01月号』や 『立ち食いそばジャーニー 行かないと人生損するレベルの名店20＋α』で紹介されているほか、週刊SPAの”死ぬまでに一度は食べておきたい「立ち食いそば」BEST5”にも選ばれているほか、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」１０店舗の１位に認定されている。テレビ番組にもたびたび登場し、2020年9月4日放送の「沸騰ワード10」では立ち食いに取り憑かれているモデルの佐藤栞里さんが当店で『太蕎麦＋ジャンボゲソ天』を豪快にたぐっている。また、2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として譲渡・独立させている。2017年1月頃から名物店主（創業者）が事実上の引退で当店の店頭に立たなくなってしまったのは残念なことだ。そのコモリン（一部の路麺愛好家がつけた愛称）の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 （新潮文庫） [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。そのコモリンが昨年の１月に閉店した【そばのスエヒロ 八丁堀店】を２月に引き継いで自ら店に出たことは嬉しいことだ ※ 現在は若手店員が運営中 ” 「げそ天」1日500食、顔は小泉純一郎似…業界の超重鎮「ミスター立ち食いそば」が、 銀座の名店を救った話 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 「新とり天」は気にならなかった。今日はタウリン補給が目的今回の期間限定品の『小海老かき揚げ』も無視。どうせ、海老じゃなくてアキアミだろうし。ブログを書く段階で調べたら、アキアミは「アミとはついているがれっきとしたエビの仲間」なんだってね（情報源）。オキアミと同じプランクトンの仲間と思い込んでいたから認識を改めなくっちゃ ” 「アキアミ」と「オキアミ」の違いとは？分かりやすく解釈 ”入店 １５時半という閑散時間帯だけど客入りは悪くない。いただいたのは『ジャンボゲソ天そば』\470。なんと、１ヶ月ぶりのゲソ補給コリコリ、もぐもぐ、ずずぅ～．．． 久しぶりに【一由そば】さんのゲソを楽しむごちそうさまでした～※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカ下足 たっぷり1kg お買い得 いか 烏賊 イカ 父の日 母の日 お歳暮 お中元 ギフト 贈答 年末年始 誕生日 内祝い 国産 健康 お取り寄せ 「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場【ふるさと納税】山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FY22-537
2023.04.06
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●西新井１丁目 二八蕎麦 和み で 『ランチ天盛り蕎麦セット』
私は結構「珍そば」を数多く食べ歩いているけど、これとは別のカテゴリーになるのかな？必ずしも唯一無二じゃないんだけどオンリーワン（に近い）そば屋。当ブログでは地元・足立区にある店や その店の提供品に限定しよう。①「ヴィーガン・ベジタリアン料理」＝「精進そば」（2023年2月20日訪問）② キッチンカーそば屋（2023年3月5日訪問）③３種類の（茹で麺の）そばを提供する立ち食いそば屋（2023年2月18日訪問）④朝市で提供（2023年4月2日訪問）なんかが該当するね今回の足立区の店でのオンリーワン的な品は『花蕎麦』だ【二八蕎麦 和み（なごみ）】 足立区西新井1-5-1 中田ビル102 ホームページ、公式Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2019年9月に西新井大師近く、東武線大師前駅から環七方面に徒歩１分のところにオープン。「創業 明治三年 米山そば」とある。別のところには「日光例幣使そば街道」と冠している。鹿沼市の【米山そば】さんは料理を提供する店舗のそば屋ではなく、玄そば製粉・製麺・販売を事業としている。しかしながら当店は、同社とは経営上は関係なく、製品ユーザーの店らしい。Instagramに店主らしき人が花蕎麦を収穫してるところが載っているから、わりと関係は深いのかな。「石臼弐層挽き製法」というのも気になる。独自製法で、荒々しく風味の強いそば粉を作る「らせん状」目立ての石臼と、 そばのつや、のどごしを際立たせる「放射線状」目立ての石臼とを使い、 ベテランのそば職人にしか調合できない弐層挽きで、芳醇でありながら上品な素材感が特徴らしい（ネットで拾った情報を寄せ集めたw）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「花蕎麦専門店」の立て看板もともと「花蕎麦」専門店だったそうだが、昨年後半あたりから「花蕎麦」を前面に打ち出してアピールすることにしたようだ。ところで、「花蕎麦」って見聞きしたこと、ありますか東北地方だと『たぬきそば』のことを『花そば』と呼ぶこともある（例：【福はら】＠仙台）けど、当店のは違う。入店して席に着く。お品書きには「当店は全て花蕎麦です」とある。さて、種明かし。花蕎麦の説明だ 「花蕎麦」は造語なんだって” 花蕎麦とは花が咲いているうちに収穫するもので、蕎麦を一番良いタイミングで収穫している 農家は全国で５軒しかありません。 蕎麦の実の元気が良いため、非常に香りが高く、色が薄く緑かかっており、とても美味しい お蕎麦です。 ”とのこと。商標登録している。「花蕎麦」じゃなくて「花そば」だけど。念のため、氏名は黒塗りしておく。ただ、疑問点もある。花が受粉して実がなるわけでしょ？ １００％花が咲いた状態で収穫しても実はないから、「花が咲いている一番元気な時に収穫」って、どれくらいの状態で収穫するのかしら？ たとえば、１株あたり花５０％・実５０％くらいの状態で収穫しているのかしら？まあ、そんなに気にしているわけでもないけどほかのこだわり。 いただいたのは『ランチ天盛り蕎麦セット』\1,230。そばアップ食べてみると確かに美味しいの すすっと食べ進めちゃう。臭覚が悪いから香りは評価せず。利き蕎麦で数種のそばを出されたら当てられるか わからないけど、なかなかの美味しさ天ぷらは塩でいただいた。海老天がプリプリで良かった。 そば湯で余韻を楽しむ。腹７～８分目くらいだけど良かったね。ごちそうさまでした～今日の品とは違うし、テーマからはずれるけど近日中に「寒ざらし蕎麦」を出すんだってね。これはこれで楽しみだ 日本橋高島屋で4月5日から4月10日まで開催の「～全国から厳選した老舗・銘店がここに～春の味百選」に【米山そば】さんが出品してたんだね。 【訪問履歴】１回目：2019年9月7日 『せいろ』『花蕎麦』提供店は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年８月２２日に登録されたようだ。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１１月２０日追記： 「飲食店ドットコム」※ ２０２４年１月、閉店を確認
2023.04.06
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■肉そば そば田＠新橋 で 『つけ肉そば』
昨年の11月7日に肉そば専門店にリニューアルしたと最近になって知り、いただくことに【肉そば そば田 新橋店】 港区新橋1-13-6 公式ページ、紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集（ただし、【銀座木屋】【そば田】のホームページがなくなって正確性が保証できない）：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★経営母体は【株式会社クリエイト・ダイニング】で、2016年9月1日にグループ内再編により、4つの事業会社（アールシー・ジャパン、クリエイト吉祥、上海美食中心、クリエイト・レストランツの首都圏ダイニングの一部店舗）が統合して誕生したダイニング事業をメインに運営する会社。2019年9月に40年以上の歴史がある【木屋フーズ株式会社】を統合。【銀座 木屋】ブランドで５店舗展開。立ち食いそばの【そば田】ブランドは新橋の１店舗。当店はブランド名を変えたり、ちょっと業態を変えたり戻したり、努力なのか混乱なのか、とにかく頑張ってると言ってもいいのだろううどん・そばの【天久利】→うどん主・そば副の【丸山製麺】→そば・うどん【そば田】／【のむ田】→【肉そば そば田】と変遷している。（ただし、会社概要（現在リンク切れ）には、 平成5年12月 【めん処 屋島 新橋店】を改装し【銀座木屋 しこしこ亭 新橋店】を開店 平成26年4月 【銀座木屋 しこしこ亭 新橋店】を【そば田 新橋店】に名称変更となっていて、私をはじめ 路麺愛好家のみなさんや食べログなどでの認識とは異なっている。）2017年10月から二毛作店となり、16時よりちょい飲み【のむ田】での営業となっていたが、最近は【のむ田】名称での情報は見つからない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 『つけ肉そば』『かけ肉そば』に分類されるようだ。” そば田では背脂を足してコクのある味わいの『かけそば』と、特製の山椒香るラー油で 仕上げた『つけそば』の2種類をご用意いたします。 ” とのこと。店頭の券売機。現金のほかはSuicaだけみたい。今日は『つけ肉そば』にしてみる。 【港屋】インスパイアかな次の画面で３つに枝分かれ。さらに麺の量で細分化。並盛と大盛が同一値段。入店しても食券は渡さない。自動オーダーで厨房に伝わっていて番号が呼ばれるのを待つ。天かす・そば湯はここでもらう。いただいたのは『つけ肉そば』\830。食欲があったから並盛と同一値段の大盛で。見た目、【港屋】インスパイア。卵の値段が高いから【港屋】みたいなデフォルトの生卵サービスはない。生麺茹でたて。”コシのある自家製太麺で仕上げた蕎麦と、柔らかな豚肉が食欲をそそります。” とあるが、それほど太くはないが噛み応えあり。ラー油の辛さは控えめ。デフォルトのつけ汁で ほんのりと酢の風味を感じた（はず）。案内に従って食べ進める。２番目記載の『昆布酢』が目新しいこれね。左側。” 豚肉の旨みと甘みが溶け出しただし汁は、最後の一滴まで飲み干したいほどの美味しさ。”とあるのだが、どば～ 入れすぎちゃったでも、なかなかいい感じだよ【港屋】インスパイアのアレンジ系を楽しく美味しくいただけた。そば湯で余韻を楽しむ。次回は『かけ肉そば』をいただいてみよう ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年05月03日 『じゃこ天そば』２回目：2020年11月22日 『鴨せいろ』１回目：2015年08月09日 『ごぼう天そば』【関連ブログ】◆2022年1月13日： 銀座木屋 ビーンズ赤羽店で『芋煮そば』【関連ブログ：前々店＆前店の訪問記】＠天久利 ◆2011年4月10日： 『岩のりそば』＠丸山製麺 ◆2012年9月02日： 『鴨汁そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。肉そば（3食入り） ラー油蕎麦 そば つけ麺 池袋 壬生 送料無料肉そば3食+丸源餃子 旨味たっぷり！にんにくあり25個入り+どろだれラー油セット 送料無料 冷凍餃子 福袋 セール 内祝い ギフトお取り寄せ お買い得 おつまみ sale ビール フライパン ラーメン
2023.04.05
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■あかまつ＠一之江 で 『春菊天そば』
楽しい楽しい新路麺店巡り【そば うどん 天ぷら あかまつ】 江戸川区一之江1-5-3 ホームページ、twitter都営地下鉄新宿線一之江駅から環七を北上して徒歩２０分強、環七沿いにある。駐車場あり。プレオープンもあったが、昨日（４月３日）正式オープン入店して入口のところに写真メニューと券売機。券売機横のＰＯＰに「当店は生蕎麦を使用しています」「セットを含むすべてのメニューで蕎麦・うどん／温・冷・もり 同一価格で変更できます！」とある写し方がうまくなかったが、店内はテーブル席と壁向きカウンター席で座って食べられる。他の客に迷惑にならない程度に「撮影ＯＫ」 マグネットのプレゼントGet。トッピングを追加して７００円以上にしてたらタオルをGetできてたのが、なんとなく残念。後述するが、トッピングの出来が良かったので。 路麺愛好家のみなさんにはお馴染みの【むらめん】製を使用してるんだ。生麺って珍しいよね。 いただいたのは『かけそば＋春菊天』\420+\150=\570。券売機に『春菊天そば』\570のボタンがあるのに見落としてたの【むらめん】の生麺茹でたてって思い出せないから、ちょっとした驚き。なかなかいける。魚粉じゃなくて鰹節ね。つゆの味．．．あららっ、思い出せない。春菊天、私の食歴上最高に太いかな。ぎっしり詰まっている。そりゃぁ、満足度高いよ私にとっては遠いエリアだけど再訪するだろう。ごちそうさまでした～※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年５月９日(火)追記：文春オンライン 2023年5月9日” 立ち食いそばの“空白地帯”に誕生！ 最寄り駅から徒歩20分、 一之江の「ポツンと一軒そば屋」に行ってみた ”
2023.04.04
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■めん処 おばた＠台東区橋場 で 『しいたけそば』
私の食べ歩きのテーマである「現役の製麺所が営む路麺店」なんだけど、ここはおよそ７年ぶり【めん処 おばた】 台東区橋場1-6-2 Instagram、さんたつ by 散歩の達人 GetNavi web、三毛猫ランチ 掲載店浅草や南千住から歩いて２０分以上の「陸の孤島」的な台東区橋場にある【小幡製麺工業株式会社】が経営する路麺店。「アド街ック天国」で当店を見た記憶があるのだが、2020年4月4日放送の「アド街の25年SPECIAL」で台東区橋場地区が出没していない地区として紹介された時に登場したんだね。店頭メニュー。今回が７年ぶり３回目なんだけど、なんか『しいたけそば』が名物のような気がしている。今回も「今月のオススメ」になっているから いただくつもり券売機を見ると『しいたけそば』460円、『冷ししいたけそば』550円で、汗かいて歩いてきたのにケチりたくなっちゃって温そばボタンをポチッ繁忙時間帯に来てしまったので満席。食券を渡してしばし待つ。なかなか席があかなかったけど、持ち帰り客のオーダーもこなしているから注文品の出来上がりも時間がかかり、ちょうど席があく頃に出来上がり。その『しいたけそば』\460。細いそば、量は多いがちょっとしたニチャリ感があったものの悪くない。椎茸の染み入った味わいがいいよねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2016年06月16日 『冷ししいたけそば』１回目：2011年11月14日 『椎茸そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。内祝い お返し 母の日 椎茸 干しシイタケ ギフト 乾物 国産 手延べ そうめん セット 詰め合わせ 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産祝い 引き出物 香典返し 快気祝い お祝い返し 引越し 挨拶 お礼 プレゼント 新築祝い KBY-BJ (15)送料無料 進学 就職 お返し 内祝い ギフト 贈答用 半生うどん2袋 ひもかわうどん2袋 国産まいたけ しいたけ しめじのきのこ汁 1人前 4袋付 群馬県産小麦100％ ちょっと贅沢 お取り寄せ グルメ ひもかわうどん 人気 化粧箱入 のし対応 本物志向 郷土料理 お得セット
2023.04.03
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●関原不動商店街 朝市 で 『そば』
月に１度、第一日曜日に開催される地元・足立区の関原不動商店街の朝市 特産品の販売よりも様々な食べ物を売っているところが多くあって行列 紹介記事 【足立区】月に1度開催される「関原不動商店街」の朝市には、おいしいものがたくさん！ 活気あふれる雰囲気を味わってみた！そば・うどんを提供するところもあるのでいただくことに。行列に並ぶ場所：足立区関原1-21-1 付近２５０円だから安いね自分の番に近づいてきた。「そば」と告げる。単なる『かけそば』じゃなくて、揚げ玉（＝たぬき）か油揚げ（＝きつね）が選べる。近くにセッティングされた飲食エリアでいただく。そばはトップバリューの『和風そば』『和風そば』じゃなくて『和そば』or『日本そば』じゃないとそば粉を使っているのか怪しく思っちゃうけど、ちゃんと使っているし、味も悪くなかったよこういう雰囲気のところで食べるのもいいよねごちそうさまでした～【関連ブログ】■2014年5月25日： 日曜市＠高知で『そば』※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。そばが食べられる朝市は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。
2023.04.02
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●足立４丁目 克そば で 『玉ねぎ紅生姜天そば＋鶏天』
地元・足立区の路麺パトロール【克そば】 足立区足立4-13-6 五反野ダイヤモンドマンション1F facebook、twitter、食べログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区で３月１日にオープンした路麺系の店東武線と交差する日光街道沿いで隣に安売りで有名な「ABS卸売りセンター」がある。おでん屋さんは夜に営業しており、二毛作営業ではなくて昼間の時間帯に間借りしているそうだ。おつゆは関西風。入口のところに箸・薬味・ポット水がある。厨房を囲むL字型カウンター9席。口頭注文、後払い、配膳・片付けはやってくれる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 ４月になって３つの新商品を開始したんだって。入店して席に着く。お品書き。無休（不定休）だったのが、定休日が水曜日になったんだ。新商品は『玉ねぎ紅生姜天そば』『鶏天』『肉つけそば』ね。いただいたのは『玉ねぎ紅生姜天そば＋鶏天』\530+\120=\650。見た目よし生麺茹でたて、関西風のつゆ。紅生姜天が玉ねぎのおかげで味がきつくないし、全体の味を支配しないが薄味のつゆの味はわかりづらくなる。鶏天、旨味充分。全体的に満足の１杯ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年3月5日 『春菊天そば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１月２５日閉店 情報源
2023.04.01
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■門仲そば＠門前仲町 で 『とり天そば』
８年ぶりに訪れた店には気になる品がたくさんあった【門仲そば】 江東区門前仲町1-8-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０１２年７月に門前仲町駅近くの【地下鉄そば】が閉店して多くの地元ファンが困惑したが、それなら自分で作っちゃおうと、評判のいい秋葉原の【川一】さんのご主人に教えを乞い、同年１０月にオープン。『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されるなど、なかなかの評判店になっている。２０２０年１２月に門前仲町駅出口すぐのところに【めとろ庵 門前仲町店】がオープンして経営への影響が懸念されたが、継続営業中であることは喜ばしいこと★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 何かな？と思い、帰宅後に調べたら昨年10月29日放送のフジテレビ系列「あしたの内村！！」で紹介されたんだね。番組では『中華そば』が紹介されたようだが、これは和風だしに中華麺をあわせて『和風中華』に該当するみたい。そして、『カレー南蛮』に限っては、そば・うどん・中華麺の３種類の麺が選べるんだねその下、「日本国内 ご当地シリーズ 第５弾」とあるこんなの、シリーズ化していたのは知らなかったよ。今回は大分県のご当地メニュー『とり天そば・うどん』なんだって大分県？ 私は、そば食べ歩きで全都道府県制覇を成し遂げているが、大分県では路麺は食べていなかった。九州で鳥肉のそばだったら、佐賀県の鳥栖駅の中央軒の『かしわうどん』のイメージなんだけどね（2015年8月訪問）。入店して入口のところの券売機。一番下の『山形だし』を当店で扱っていることは知っていて宿題にしているのだが、今日はランプ。食券を渡して少し待つ。中央に壁があって仕切られているが２部屋使えるんだね。券売機がある入口側の部屋は立ち食いでき、別の部屋では座って食べられる。壁メニュー。「日本国内 ご当地シリーズ 第１弾」が姫路駅の【えきそば】風の『和風中華そば』だったんだね。第２～４弾がなんだったんだろう。別途調べよう。いただいたのは『とり天そば』\500。「大分県では定食屋・居酒屋を始め多くの場所で食べられる定番メニュー。当店では胸肉のとり天を使用しています。胸肉のさっぱりとした味ながらも硬くなく、パサツキも少ないとり天です。鶏肉の大きさにより個数が変わります。」とのこと。とり天は、う～ん、思ったより旨みはあまり感じられないなぁそばは玉川食品の個包装の茹で麺だったかな。ニチャリ感あり、とのクチコミがいくつかあったが気にならず、普通に美味しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2015年07月31日 『冷し天ぷらそば（春菊）』１回目：2013年01月07日 『門仲そば』※ 江東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。３月の ※ 新規１２軒 ／ 延べ ３２軒（そのうち、足立区外２５軒） ※ カレーそば ３杯 ※ 冷や肉そば ２杯 ※ 唐揚げそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規２２軒 ／ 延べ ９８軒（そのうち、足立区外７３軒） ※ カレーそば ８杯 ※ 冷や肉そば ３杯 ※ 唐揚げそば ２杯 その他いろいろ【ふるさと納税】これが大分の味！豊後とり天調理セット 大分名物 鶏天 とり天の素 素 下味用 たれ タレ とり天粉 ポン酢 カボス 調味料 調味液 合わせ調味料 簡単調理セット A03019大分郷土料理 おおいた 唐揚げ 600g×2パック＆とり天500g×2パック 食べ比べセット から揚げ からあげ 鶏天 鳥天 デリカ・ミート吉野
2023.03.31
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■小諸そば 金杉橋店＠浜松町 で 『鳥からそば』
立ち食いそばチェーン店の「お祭り」とか「セール」があるとブログ・ネタとして食べておかなくっちゃ、って気になるの【小諸そば 金杉橋店】 港区浜松町2-7-11 芝KSビル1F ホームページ、twitterこの店舗の利用は初めて。すぐ近くに【六文そば 金杉橋店】がある。これね 3月27日～3月31日の間、鳥から天大盤振舞セール実施中訪問の翌日に7店舗（小伝馬町店・岩本町店・東日本橋店・御徒町店・上野広小路店・茅場町店・茅場さくら通り店）では4月5日(水)まで延長することが発表されたんだけどね。券売機では左端の「季節のおすすめ」。いただいたのは『鳥からそば』\540。冷たいそばで。生麺、ほぼ茹でたて。冷たく締めてある。唐揚げも冷たいのは少し残念。大根おろし付きは１３時過ぎだから、そば湯も溶け出たそば粉たっぷりでよし。ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レンジ メガ盛り 10kg（1kg×10P） 惣菜 クリスマス お惣菜 から揚げ 唐揚 鶏 鳥 チキン パーティ お弁当 弁当 おつまみ 簡単調理 冷凍食品 食品 時短 非常食 家飲み味の素 やわらか 鶏もも 唐揚げ 冷凍 約1kg 業務用 お弁当 おかず おつまみ 時短 お手軽
2023.03.30
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■中村麺兵衛 池袋店 で 『麺兵衛のカレー南蛮』
楽しい楽しい新店巡り【中村麺兵衛 池袋店】 豊島区東池袋1-3-3 ホームページ、twitter（渋谷店）、池袋経済新聞渋谷店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年春頃に渋谷並木橋に１号店の渋谷店オープン。時期が少し遅れて駿河台下にもオープンしたが既に閉店している。ＦＣ店方式で地方に店舗を増やし、イオン相模原・会津若松[2023年1月31日閉店]・牛久・宇都宮・土浦・日立鮎川に店を構えている。池袋店は池袋駅東口の【生そば 玉川 池袋東口店】跡地に3月10日オープン。【ばくだん焼き本舗】を展開する池袋のウッドボーイがプロデュースしているとのこと。以前と どう変化したのかイマイチわからないが「丼とそばの専門店」に変わったようだ。天ぷら そば → 丼とそば にシフトしたってことかしら？ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おすすめは客単価が高い品々。反対側に そば単品も載っている。安くはない。サンプル。一番左下の『出汁そば』が『かけそば』相当ね。500円。入店して入口の所の券売機。自動オーダーで厨房に伝わっていて番号が呼ばれるのを待つ。水、上げ下げセルフってこともあって当ブログでは路麺店扱いする。１３時過ぎで最初のうちは比較的だったが、だんだん３，４割くらいがセットものを注文。店員さんの声で番号が呼ばれて受け取る。いただいたのは『麺兵衛のカレー南蛮』\780。『かけそば』にカレーをＯＮするタイプ。780円でそれかよ、って最初は思ったのだがなかなか美味しくて文句なし。生麺茹でたて。厨房をちょっと見た感じだと押し出し式製麺機は見えず、既に製麺された麺を茹でていたはずだが、ホームページでは明確に押し出し式製麺機の画像が確認できるし、紹介記事を読んでも押し出し式製麺機による麺である可能性がある。そんなこと関係なく、そば自体も上出来に感じたごちそうさまでした～【関連ブログ】＠渋谷店 ◆2022年8月19日： 『揚げ茄子ぶっかけおろしそば』※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。めん工房■カレー南蛮そば3食入 冷凍めん そば 冷凍麺 定番 家食 進物 お取り寄せ カレーセイコーマート Secoma カレー南蛮そば 12個入 通販 セコマ せいこーまーと せこま カレー カレー南蛮 カレーヌードル そば カップ麺 カップヌードル 縦型 カップそば 12個入 送料無料 ケース
2023.03.29
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■えきめんや 京急川崎駅店（神奈川県） で 『まぐろの担々天ぷらそば』
【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁のちょっと下手な女性によく言われるのが 「ＬＭ２さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう！ それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ！ ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる！」 くだらねぇ～ｗ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★向かったのは京急川崎駅構内にある【えきめんや】さん出入口は2箇所。川崎大師方面行きホーム側のほうが少し空いていて撮影しやすい【えきめんや 京急川崎店】 神奈川県川崎市川崎区砂子1-3-1 京急川崎駅構内 ホームページ、公式twitter横浜店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。旗艦店とも言える品川駅店が2022年9月に閉店し、現在は、京急川崎店・横浜店・[えきめんや/えき缶酒場]黄金町店・上大岡京急店・弘明寺店・上大岡京急店・金沢文庫店・追浜店・北久里浜店・京急久里浜店・三崎口店の１１店舗。ただし、京急川崎店・金沢文庫店はFC店である。北久里浜店は2023年4月12日で閉店の予定。お品書きは多彩で季節限定で変わったメニューも幾つか登場するが、レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけではない。 『さいはての駅カフェ探訪』で三崎口駅の【えきめん茶屋】が紹介されているのだが、その中に以下の記載あり。” かつては駅ごとに麺もつゆもメニューも値段もバラバラという、チェーン店らしからぬ スタイルで運営していた。それが、2016年に統一仕様を原則とするスタイルに転換し、 麺やつゆなどは全店舗で同じものを使うことになった。 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★頭上に家訓。今日の目当ての品は毎年恒例の「三崎まぐろ祭り」の品。去年は食べ損ねた2月22日から始まって終売になりそうだから食べておかなくっちゃね ２品あるけど、目当ては食べ歩いている『担々麺風そば』のほう。今日の品を食べたい理由がもうひとつある。「えきそばめぐり～駅そばシールラリー～」だ。こちらも３月末で終わっちゃうからね。５社巡りはやらないつもりだが、当ブログで記録＆記憶に残すためにも１社はクリアしておかなくちゃね。紹介記事：” 【首都圏の駅そば運営会社5社が初コラボ！抽選で20名様に、ここでしか手に入らない特製 Tシャツや、各社の丼セットプレゼント】「えきそばめぐり～駅そばシールラリー～」を共同 開催します 【2月22日（水）から3月31日（金）まで】しぶそば／いろり庵きらく／えきめんや／ 高幡そば・たまの里／箱根そば・箱根そば本陣／計160店舗にて ”店頭の券売機で食券を買って入店入店して食券を渡す。台紙とシールgetこれ 裏。 あまり待たずに『まぐろの担々天ぷらそば』\650生麺、見込み茹でだよね。普通に美味しい。マグロの天ぷらは、事前に聞かされてなければ判別できないかも。生マグロのほうが好みだな。担々肉味噌もマグロを使っているらしいが記憶に残っていない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2014年5月11日 『春の彩りそば』 【関連ブログ：三崎まぐろ祭り＠えきめんや】■2022年は未食 ： 『まぐろの旨塩天ぷらそば』『まぐろのスパイシーキーマカレーそば』■2021年04月27日： 『ジュワッと まぐろの大判揚げそば』＠品川駅店[閉店]■2020年01月31日： 『気合で揚げた尾の身の唐揚げカレーそば』＠黄金町店■2019年01月25日： 『どーんと尾の身のてんぷらそば』＠品川駅店[閉店]※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『担々麺風そば』のコレクションのページはこちら。三浦三崎港 天然目鉢まぐろ中トロ・赤身ブロック メーカー直送【ふるさと納税】1-154【B-1グランプリ入賞】三崎まぐろラーメン
2023.03.28
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●富士そば 綾瀬店 で 『ミニいか天丼セット』
地元・足立区の【富士そば】パトロール♪【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、twitter地元・足立区には３軒（北千住店・北千住東口店・綾瀬店）あったが、残念ながら北千住東口店は今年１月に閉店綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定ではないが数店舗限定商品を販売することが増えつつあり、昨年７月から生ビールを新小岩南口店・船橋店との限定の特別価格で提供したこともある。今日の目当ての品は全店舗展開の品。北千住店で書いた文章を修正：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ ３種類のミニ丼は『ミニいか天丼』『ミニメンチカツ丼』『ミニ豚肉とニンニクの芽丼』。詳細は 富士そばライター・名嘉山さんのブログ” 517杯目：富士そばのマル得！3種類のミニ丼セット（550円メニュー）を食べ比べ ”を参照してね『ミニいか天丼』『ミニメンチカツ丼』は野球に例えば、ローテーションを守った投手起用。『ミニ豚肉とニンニクの芽丼』は初起用になり、北千住店でいただいた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機では最上段トップ。『大地の濃厚みそラーメン』もトップにあるが、当ブログでは興味なし。いただいたのは『ミニいか天丼セット』\550。冷たいそばで。もりそば、いい出来。最近は【富士そば】さんにも「安心・安定の味わい」と書いていいかも。ミニいか天丼も美味い。私はいままで【富士そば】さんで食べたことがなかったと思うが、リピートしたくなる品だ。知らんけど。そば湯をいただいて ごちそうさまでした～※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。海老・いか・3種の野菜かき揚げ 天丼の具／8袋 【TBSショッピング】天丼セット 12食 合計1080g 天ぷら 海老天 えび天 野菜天ぷら イカ天 イカ天ぷら お惣菜 お弁当
2023.03.27
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■■テイクアウト■■ 高尾そばいなり
高尾駅北口の交差点のところで「そばいなり」の幟を見かけたような気がした 確認するとおぉ、自販機で売っている 設置場所：八王子市高尾町1607-1 (株)アリエス・ディーフォー「元祖 高尾そばいなり」「新そば入荷！」って、なんか 凄そう冷凍商品なんだね。ええっ～、高尾なのに「越後ふのり蕎麦使用」だってー自然解凍６時間だと近くで食べることは無理みたい家に持って帰る。ネットで調べる 紹介ページ１、紹介ページ２それによると、ここの他に西八王子駅ちかくにもあるようだ。オーナーが大のそば好きで新潟の知人にお願いして「高尾そばいなり」を開発したそうだ。なるほど～。だから、古千谷の店が作ってるんだね。いただきま～す「ふのりそば」らしい、つるりとした食感とジュワーとくる油揚げの甘み。ネギもある。自販機で買えたのが希少価値が感じられて楽しかったし美味しかったよ。ごちそうさまでした～【関連ブログ：『そばいなり』】■2009年4月28日： 爽風庵 槇＠板橋区徳丸【閉店】で『そばいなり、もりそば』■2010年4月10日： 狸庵つたや＠笠間（茨城県）で『そばいなり』■2012年5月17日： 寿庵 蔵のまち店＠川越（埼玉県）で『そばいなり、二色せいろ』■2012年6月04日： みよしそばの里＠三芳町（埼玉県）で『そばいなり、十割そば』■2023年3月19日： 江戸玉川屋＠北区立清水坂公園「清水坂サンクスデー春」で『そばいなり』他※ そばと 主食級食材（麺を除く）・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年３月２１日(木) 『高尾そばいなり』\700を１個購入。昨年より100円値上げだね。
2023.03.26
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■船堀そば 文殊＠船堀駅 で 『㊗WBC日本、世界一!! サービス定食』
ＷＢＣは日本が優勝 おめでとうございます。ブログに記録＆記憶に残したいよね本ブログは「そば専ブログ」であるため、ＷＢＣのことをタイトルに入れることは基本的には無理なのだが、そのチャンスを見つけた優勝が決まって３日経ったが、まだ、お祝いの品を掲げてくれているのである【船堀そば 文殊】 江戸川区船堀3-6-1 紹介記事前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店している。こちらは都営新宿線船堀駅改札を出てすぐ、【船堀そば】があったところに2017年3月1日オープン。他の姉妹店とは違って【文殊 船堀店】と名乗らずに【船堀そば 文殊】になっているのがちょっとした不思議。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最初は当店限定っぽい『岩のりおろしの辛味つけそば』や複数店舗提供の『岩海苔蕎麦』に魅かれたものの．．．こちらを見て気が変わった 日替わりメニューの『サービス定食』だ。特にＷＢＣや野球に結び付く品でもないが構わないよ券売機では真ん中辺。おっと、以前いただいたことがあって珍しげな『タコ唐揚げそば』も継続販売中なんだね入店 食券を渡す。店内中央に立ち食いテーブルがあるが、今日は壁向きカウンター席に陣取る。いただいたのは『㊗WBC日本、世界一!! サービス定食（コロッケと合鴨そば・ミニ丼）』\750。ミニ丼はミニ天丼・ミニカレー・ミニ鶏丼から選べ、ミニ天丼を選択。生麺、見込み茹でだが回転がいいので茹でたて状態で安心・安定の【文殊】クオリティコロッケ、合鴨の肉、まあまあ。イメージした『天丼』とは違うが、まあ、いいでしょう。かき揚げ、でかい！ＷＢＣの試合を少し思い出しながら食べ進め、気分よし ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年6月18日 『たこ唐揚げそば』２回目：2020年9月12日 『春菊そば』１回目：2017年3月07日 『岩のりそば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。純金製 守護本尊像 文殊菩薩(もんじゅぼさつ) 仏像 - 光則作、造幣局品位証明記号入り、屋久杉の厨子付き
2023.03.25
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■創作手打ち蕎麦 五二六〇＠高島平 で 『冷し肉南蛮蕎麦』
先日、久しぶりに地元・足立区にある ” 純正の ” 【角萬】に行って味を確かめてきたからね。これで気兼ねなく” インスパイア店 ” に行けるってもんだ【創作手打ち蕎麦 五二六〇（こじろう）】 板橋区徳丸7-24-13 twitter、Instagram、紹介ﾍﾟｰｼﾞ昨年11月11日にオープン。都営三田線高島平駅から高島平団地の桜通り（前谷津川緑道）を通って徒歩15分、六の橋高速下交差点付近にある。店頭 「肉南蛮そば専門」 表記上記 紹介ページによると、店主は【浅草 角萬】さんで衝撃を受けて開店に至ったとのこと。教えを請うものの断られ、独学で味が近づくように努力したとのこと。それでインスパイア系ながらも「創作手打ち蕎麦」を名乗ってもおかしくない、んだよね!?入店。２人卓が主でカウンター席あわせて８人分くらい？ 水セルフ以外はフルサービス。店主ひとりのまかない。お品書き。しばらくは２品目＋トッピングに限定。いただいたのは『冷し肉南蛮蕎麦』\1,000。見た目 太麺のそばは” 純正 ” よりもちょっと上品な印象。つゆ、表面近くは薄いかなと思ったらわりと濃い。” 純正 ” とちょっと違う感じもあるが悪くない。もぐもぐ、むしゃむしゃ、ずずぅ～そば湯をいただいてまったり。ごちそうさまでした～※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の専門店・有名店への訪問履歴はこちら。【ネコポス送料360】 のぼり旗 肉南蛮そばのぼり 0Y8S 肉南蛮蕎麦 そば・蕎麦
2023.03.24
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●和食さと 足立島根店 で 『牛肉チーズ水菜カレーNMBそば・たっぷりＮＭＢセット』
自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を重ねるために訪れたのは地元・足立区にある【和食さと】さん目当ての品は食べ歩いている” なんとなく珍しく感じる『カレーそば』” だ【和食さと 足立島根店】 足立区島根1-14-7 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【和食さと】は、持ち株会社SRSホールディングス株式会社傘下の【サトレストランシステムズ株式会社】が運営するファミレス。和食をメインとしているファミリーレストランチェーンとしては、日本一の店舗数（2022年5月末現在208店舗）を持っているそうだ。和食がメインだが、洋食のメニューも充実している。食べ放題の「さとしゃぶ」や季節の和膳が主力。地元・足立区には１軒、旧・日光街道沿いの西友足立島根店前にある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店外にも入口近辺にも目当ての品が出てなくて多少の不安感目当ては紹介記事 に載っている『カレーそば』” 和食さと×NMB４８ コラボメニュー 『NMB(なんばん)そば』販売決定!! アルバムリリース記念!!和食さとアンバサダー渋谷凪咲さん考案「カレーNMBそば」など♪”コラボ商品、特にアイドルグループとのコラボ商品の『カレーそば』となると、ＬＭ２基準の”なんとなく珍しく感じる『カレーそば』”に該当する。ただ、問題となるのは、アンバサダーの渋谷凪咲さんをはじめ、メンバーを誰ひとり知らないことだ入店して席に着く。あったそばメニューの一部も載せておこう。タッチパネルでオーダー。いくつか画面展開があるが抜粋。単品での提供はないみたい。どうせならフルバージョンでいただこうしばし待って『牛肉チーズ水菜カレーNMBそば・たっぷりＮＭＢセット』\1,437。そうそう、食べ歩いてコレクション化している『チーズそば』にも該当するんだな、これそば、結構美味しいじゃないの カレーは辛いということもなく、チーズはまろやかにする、ってほどでもないんだけど、まあまあイケるね。たこやき、ドッポーン 普通に食べたほうがいいかも 途中で辛そうな唐辛子を投入したが、辛さに耐性がある私には無影響 ライス投入 あぁ、これで満足感たっぷり ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年6月22日 『彩りとろろそば、天丼』（テイクアウト）３回目：2014年8月28日 『松茸ごはんととろろそば膳』２回目：2009年6月20日 『海老天ぶっかけそば』１回目：2004年12月?日 『 ？ ？ ？ 』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ 『チーズそば』のコレクションのページはこちら。【楽天ブックス限定先着特典】NMB13 (初回限定盤Type-N CD＋DVD)(生写真(上西怜1)) [ NMB48 ]【中古】生写真(AKB48・SKE48)/アイドル/AKB48 渋谷凪咲/レア・共通カット・自撮り(帯無し)/AKB48 劇場トレーディング生写真セット2016.August1 「2016.08」
2023.03.23
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■じんそば＠西八王子 で 『とりそば』他
１０年ぶりの再訪なんだけど、一番の特徴・メリットだと思ってた点が変わっていたよ【じんそば】 東京都八王子市千人町2-20-8 ホームページ、紹介ページ西八王子駅前すぐのところにある立ち食いそば屋。東京競馬場内の【馬そば 深大寺】などを経営する会社のブランドのひとつ。かつては八王子にも店舗があった。店内は立ち食いカウンターもあるが座っても食べられる。10年前は口頭注文だったが現在は食券方式。水・上げ下げセルフ。女性ふたりで切り盛り。2022年6月にリニューアルオープン。ホームページよりとのことで、昔は『かけそば』\150～ と、都内屈指の値段の安さが魅力だったのだが．．．現在は『かけそば』340円ね。数日前に値上げしたみたい。入店して券売機を見ると、やった～ 「お客様感謝トッピングキャンペーン」で今日は さつま揚げがサービスだ PayPay払いができるので口頭注文。券売機の写真も撮っておく。値段に関しては「普通の安さ」だよね。ただし、” 毎月８・１８・２８日（八王子の８がつく日）は「じんそばの日」ということで かけそば・うどん １００円 ” 提供とのこと東京競馬場の店にも１０年前に行ったきりだから再訪してもいいな。いただいたのは『とりそば＋さつま揚げ』\470+\0=\470。そばは冷凍麺になっている。なるほど、これじゃぁ超低価格は無理だ。味はいい。メインの鶏肉よりもサービス品の さつま揚げのほうが存在感あり。つゆが少し生姜風味を感じたのは、さつま揚げから移ったか。全体的に普通に美味しくいただけた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年7月7日 『とりそば＋春巻き』【関連ブログ】◆2013年11月23日： 馬そば深大寺＠東京競馬場で『とりそば』※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１月３１日閉店 情報源
2023.03.22
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■ゆで太郎 芝店＠三田 で 『ピリ辛揚げ餃子そば』
私が思い入れを感じる商品が出たんだから食べておかなくっちゃ国道15号線と旧海岸通りの交差点角にあり、出入口が２箇所ある。【ゆで太郎 芝店】 港区芝4-7-5 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ目当ては信越食品グループ系の店で3月14日から提供開始した春メニューのひとつ。『ピリ辛揚げ餃子そば』【波音そば】＠北大宮で『餃子そば』をいただいた時に書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★みなさんは食べることに憧れることはないだろうけど私は憧れていたのが『餃子そば』。かつて、JR宇都宮駅のホーム上の立ち食いそば店【野州そば】で販売されたことがあった（「2007年1月の「全国イイ味ハマル味」で紹介されている）が、未食のまま終売となり、復活せず。これを食べることができなかったのが悔しかった。駅そばの『餃子そば』が魅力的だったのに...その後、2014年に東西そば＠西五反田【閉店】で『そばぎょうざそば』をいただくことができ、本懐を遂げたのだが、その後はトッピングが餃子だけのそばには出会えてなかった。（トッピングのひとつに揚げ餃子を載せたそばはいただいたことがある。）そんなわけで、昨年11月に【波音そば】＠北大宮で『餃子そば』を発売した時は嬉しくて食べに向かった。その後、色付きの『レインボー餃子そば』を提供し始め、それは未食で宿題にしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機では最上段右端。座って食べらるが、今日は立ち食いエリアでいただく。おっ、トッピング揚げ餃子って手もあるんだ。いただいたのは『ピリ辛揚げ餃子そば』\650。温冷選べて温そばで。クーポンで温泉玉子も。揚げ餃子とインゲン天が載っている。ラー油がかかっていてチョイ辛。これはこれでいい温玉でマイルドに味変。いいねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年６月17日 『夏の冷しそば』【関連ブログ：餃子＆そば】■2014年09月29日： 東西そば＠西五反田【閉店】で『そばぎょうざそば』■2016年03月15日： とちぎや＠宇都宮で『そば餃子』他■2020年12月06日： 小山駅きそば【閉店】で『栃木は魅力度最下位？？そば』他■2022年11月29日： 波音＠北大宮で『餃子そば』※ 『餃子そば』を含む『点心そば』のまとめページはこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。12個入り/ 日清食品 カップヌードル 餃子 ビッグ 104gカップ【送料無料】人気店ラーメン屋台骨の 宮崎ラーメン・博多ラーメン・宮崎餃子18粒＋辛子高菜とラード付き【ギフト】【お歳暮】ご当地グルメ まるみ豚 協同ファーム まるみ豚餃子 セブンルール
2023.03.21
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■立ち飲み 勝＠十条 で 『かけそば＋ごぼう天』
楽しい楽しい 新店 新規 業態変更店巡り【立ち飲み 勝】 北区十条仲原1-24-11 twitter、紹介ページ、ぶんせき室分室 掲載店十条銀座に2018年12月オープンした立ち飲み屋。今月2日から立ち食いそばが始まったようだ。立ち食いそばの営業日は月火木金の朝と昼。夜は本業の立ち飲み屋８時頃に入店 先客１でやがて貸し切り。まだ知られてないからかな？口頭注文、水はポットでセルフ。代金引換。メニュー。トッピングすればいいから『チャーシューメンマそば』なんかも可能なんだね。いただいたのは『かけそば＋ごぼう天』\250+\150=\400。生麺？冷凍麺？ そばがなかなか美味しい。つゆは薄口でちょっと特徴があるが表現できないや。ごぼう天、揚げたてだったかな。まずまずの美味しさ。ごちそうさまでした～※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年４月１１日で立ち食いそば屋終了 と言いつつも年４月１３日開始ランチメニューでそばの扱いあり
2023.03.20
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■江戸玉川屋＠北区立清水坂公園「清水坂サンクスデー春」 で 『そばいなり、さくらいなり』
足立区民の私がやってきたのは北区の清水坂公園” 武蔵野台地の東端、崖地を利用した公園です。山間の渓流をイメージしてつくられた流れ施設、のびのびと遊べる広場、ローラー滑り台や健康遊具があります。自然環境を楽しく学べる「自然ふれあい情報館」もあります。” とのこと。３月１９日に「清水坂サンクスデー春」が開催され、親子連れのファミリー層を中心にシャボン玉、チョークコーナー、さかな釣りコーナー等を楽しんでいる。 私の目当てはイベントに出店しているこちら 『そばいなり』を販売するの【江戸玉川屋】 北区十条仲原4-2-1 清水坂公園 ホームページ、twitter本店所在地は北区豊島7-5-12。昭和10年(1935年)創業。北区王子の老舗製麺屋で、今日では東京23区に残る最後の乾麺工場なんだそうだ。” 主力の「満作うどん」は平成25年に東京都地域特産品として認定されています。又、都内6区175校の学校給食指定工場認定の他、宮内庁の食堂用及び宮中祭祀である新嘗祭（にいなめさい）の奉納用のうどんとしての御用命を承っております。” とのこと。オープニングの１０時を過ぎて公園に来たものの、出店の準備に手間取ったようで、私が来た時に販売開始になって１Ｇｅｔ すぐに後ろに行列ができたからラッキー商品を並べている最中で、開店直後は『そばいなり』と『さくらいなり』だけの販売になると言われたが、その２つ（だけ）が目当てだったのでラッキー両方とも今春登場の新作みたい PayPay払いしてベンチにていただこう『そばいなり』\500、６個入り。美味しいね～『さくらいなり』も\500、６個入り。桜風味のうどんのおいなりさんで、こちらも美味しいね～ごちそうさまでした～【関連ブログ：『そばいなり』】■2009年4月28日： 爽風庵 槇＠板橋区徳丸【閉店】で『そばいなり、もりそば』■2010年4月10日： 狸庵つたや＠笠間（茨城県）で『そばいなり』■2012年5月17日： 寿庵 蔵のまち店＠川越（埼玉県）で『そばいなり、二色せいろ』■2012年6月04日： みよしそばの里＠三芳町（埼玉県）で『そばいなり、十割そば』※ そばと 主食級食材（麺を除く）・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。【ふるさと納税】 笠間ポレポレセレクト【送料無料】★まとめ買い★ みすず おいなりさん16個 ×10個【イージャパンモール】
2023.03.19
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■曳舟そば＠曳舟駅 で 『炙りチーズ明太そば』
食べ歩いている『チーズそば』を求めて東武スカイツリーライン曳舟駅途中下車【蕎麦きり・うどん 曳舟そば】 墨田区東向島2-26-6 東武曳舟駅構内 Instagram前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン＆亀戸線曳舟駅構内の連絡通路内にある立ち食いそば店。2019年6月に【すたんど そば助 東武曳舟駅店】から店名変更扱いで始まったが、実際には【そば助】特有の「究極の塩だし」もやめて別店舗での独自路線を歩んできた。しかしながら、コロナ禍の影響も大きかったか、2020年7月頃から居抜き情報物件に登録され、2020年12月になって新経営者体制でリニューアルオープン。看板に見える「にゅー」の字は実際の店名には付いていないものと思われ、前店の店名をそのまま踏襲したようなので、新店ではなく、継続店と当ブログではみなすこととする。食券の領収書には「株式会社フードインターナショナル 曳舟そば」と記載されていたことがあった。券売機による食券方式、水・上げ下げセルフ。座って食べられるが立ち食いカウンターもある。大阪名物の『かすうどん』をウリのひとつにしている。最近は毎月のように期間限定の商品を出していて『タルタル鮭フライそば』『カレーポテそば』『冷し紅ちく天そば（ミニメンチカツ丼付）』『冷しツナマヨぶっかけそば』『そばボナーラ』『ハムエッグそば』などの” 珍そば ” が登場している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 これだレギュラーメニューも撮っておく卵の値段高騰で無料サービスを中断する店舗が多い中、当店はサービス継続中。店主がヤケクソになるのも理解できる 入店して券売機で食券を買おうとしたらPayPay払いできることがわかり、口頭注文。そのため、券売機の写真は撮り忘れた席を確保し、出来上がりを待つ。目の前。１月からの『揚げ餅そば』（未食）継続中。『あぶらかすうどん』もいずれ食べておきたい。立ち食いエリアがあるけど今日は座って食べる。その『炙りチーズ明太そば』\800。ご厚意に甘えて生卵はいただくチーズとそば＆そばつゆの相性がいいのはわかっている。明太子がいいアクセント。途中で生卵を投入して味変＆栄養価up 新商品で日本そばを使った『イカ墨シーフード焼きそば』も宿題だ ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2022年11月01日 『そばボナーラ』３回目：2022年03月18日 『カレーポテそば』２回目：2022年02月20日 『レンコンと大葉の天ぷらそば』１回目：2020年12月29日 『曳舟そば』 ※ 旧 【曳舟そば】時代２回目：2020年8月21日 『冷し梅ちりめんおろしそば』１回目：2019年6月08日 『かしわそば』※ 『チーズそば』のコレクションのページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。送料込 国分北海道株式会社 サクリチーズ ピリ辛明太味×5ふたみ青果（株）北海道釧路大楽毛産 乾燥チーズ お酒 おつまみ北海道産クリームチーズ使用
2023.03.18
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■波音＠北大宮（さいたま市） で 『秋田そば、からすみ蕎麦』
前の日に こんなツイートを見ちゃったのよ一昨日まで立て込んでいて営業時間中に大宮に行くことはできなかったのだが、今日は行けるぞ 「せり」の根っこが入ったそばと言ったら有名なのは銀座の【泰明庵】さんで、私も５年ほど前に『せりカレーそば』をいただいたことがあるほか、直近では先月、【信州屋 新宿南口店】で『根付き天然せりそば』をいただいている。路麺店で提供しているのなら、機会があれば食べておきたい、との強い思いで北大宮へ【立喰・立呑 波音】 埼玉県さいたま市大宮区土手町3-247 twitter 文春オンライン(2022年9月)、さんたつ by 散歩の達人(2023年1月)前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年９月７日に東武アーバンパークライン北大宮駅すぐのところにオープン。店主はサーファーゆえ、店名「波音（なみね）」に反映されている。本業は建設工事会社等の経営だが立ち食いそば好きで研究を重ね、良い物件があれば開業したいと思っていたそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★最終入荷だもんね。食べておきたいよ１０時半頃の入店 先客なしの後客ふたり。店主ひとりのまかない。左側の写真メニューでは真ん中に注目。『レインボー餃子そば』が完成したんだ前回の訪問時は単色の『餃子そば』しかなかったから、こちらも宿題だ。右側の写真メニューに今日の目当ての品がある。秋田県湯沢市三関産の『三関産芹そば』だ。さっそく注文。おっと、隣の『秋田そば』にも三関産のせりが使われている。そうそう、食べ歩いている” 現在の「地名」＋「そば」 ” に該当するから宿題にしていたのを思い出したということで、オーダー変更して いただいたのは『秋田そば』\1,000。せり、根っこのところが美味しいのよ 美味しいのを知らなければ食べる気にならないだろうけど、知ってしまえば根っこが食べられることに幸せを感じる茹で麺のそばもそれなりに美味しい。きりたんぽも久しぶりに食べれて嬉しい。昆布も入っているんだうん、美味しかったさて、満腹にはなってなくて、まだ食べられる。食べたい気持ちが強い。すでに\1,000使っている。食べたい『からすみ蕎麦』は\1,200で、立ち食いそば屋で そば２杯で２千円越えってどうよう～ん、食べないで後悔することよりも食べて後悔。よし、追加からすみ（唐墨、鰡子、鱲子）は、ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後、天日干しで乾燥させたもの。” いろいろな魚介類を食材に使った そば ” を食べ歩いているが、ボラを使ったそばは未食。銀座や北千住の店などで『からすみそば』を提供しているのは知っているのだが、蕎麦前前提のような感じだから後回しにして未食のままだった。 参考：東京都のカラスミそばの人気おすすめランキング最初はそのまま。汁なしだから多少のパサつき感はあるものの、そばに絡む。そばが十割そばなんだってね。先ほどの茹で麺よりは明らかに味の差があって美味しい。まあ、『からすみそば』自体は特別に美味しいということもないけど。オリーブ油をつけたり、ばら海苔と一緒に食べたりもしたが、オリーブ油やばら海苔のほうが強くて味を支配しちゃう感じかな。 ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年11月29日 『餃子そば』１回目：2022年11月14日 『かけそば＋春菊天＋紅生姜天』【関連ブログ：サーファー路麺】■2017年7月8日： 三そば＠東浪見（千葉県）で『朝そばチョイス』【関連ブログ：きりたんぽ】■2015年6月26日： そば一＠秋田で『きりたんぽそば』※ 現在の「地名」＋「そば」のコレクションのページはこちら。※ いろいろな魚介類を食材に使った そばのコレクションはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年９月、閉店を確認 情報源
2023.03.17
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●富士そば 北千住店 で 『ミニ豚肉とニンニクの芽丼セット』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、twitter店頭 3月6日から始まった3種類の550円セット。これにするつもり３種類のミニ丼は『ミニいか天丼』『ミニメンチカツ丼』『ミニ豚肉とニンニクの芽丼』。詳細は 富士そばライター・名嘉山さんのブログ” 517杯目：富士そばのマル得！3種類のミニ丼セット（550円メニュー）を食べ比べ ”を参照してね『ミニいか天丼』『ミニメンチカツ丼』は野球に例えば、ローテーションを守った投手起用。『ミニ豚肉とニンニクの芽丼』は初起用になる。券売機では最上段揃い踏み。いただいたのは『ミニ豚肉とニンニクの芽丼セット』\550。今日は温より冷のほうがいいや。もりそば、今日の出来はなんかいい。美味しいミニ豚肉とニンニクの芽丼、これも美味しい。フルサイズで食べたいくらい。ポットのそば湯をいただいて、ごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ニンニクの芽と豚肉の中華炒め(170g) 中華料理 冷凍食品 レトルト にんにく 大蒜【冷凍真空パック】【調理は湯煎で10分】本場中国の家庭料理 -家常菜- -李揚-蒜苔炒肉 (スヮンタイチャオロー)1袋ニンニクの芽と豚肉の炒め物
2023.03.16
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■ワイズキャフェテリア＠新宿 で 『肉ラー油つけそば』
都庁前駅から地上に出て新宿駅に向かって歩いていくと見えてきた昨年１０月に” 【税込550円でボリューム満点！大人の学食！】“アジフライ”や“から揚げ”など、 日替わりメニューを一新！ Y’s（ワイズ）のランチはいつでも『ご飯大盛無料サービス』付きでなんと税込550円！！”という記事を読み、「大人の学食」という言葉が気になっていた。まあ、食べ歩いている「官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂」 には該当しないみたいだから宿題にしなくてもいいかな、と思い直したんだけどところが、” 【“生(なま)そば”が全品50円引き！】リーズナブルな『大人の学食』ワイズキャフェテリア エステック情報ビル店にて春の『そば祭り』を開催！ 期間限定にて生(なま)そばメニューが全品50円引き！ ”という記事を見て当店のことを思い出し、「そば祭り」という言葉に魅かれてやって来た次第。「大人の学食」「そば祭り」なんてパワーワードが２つ揃えば来たくなるもんさ新宿西口のビル４階にあるのだが、他のフロアは企業のオフィスで埋まっているし、４階もレストラン街じゃなくて当店だけで１フロアを占めているみたいエレベータで４階へ。見えてきた。４、５店の店舗で構成されているのかしら？とりあえず、そばの部分をズーム 【生そば處 八献】という店みたい。ここだ【ワイズキャフェテリア エステック情報ビル店】 新宿区西新宿1-24-1エステック情報ビル4F ホームページ大型商業施設内ブッフェレストラン及びフードコート、ロードサイドレストラン、社員食堂の経営ならびに受託業務を行うニラックス株式会社が運営。たくさんのブランド店を展開してるんだね。【ワイズキャフェテリア】は、エステック情報ビル店、幕張テクノガーデン店の２店舗がある。後で確認したが、入口の奥のほうは 唐揚げコーナー。屋号みたいなのはあるけど、フードコートの１コーナーみたいなものだね。入口すぐのところに券売機があって食券を買う。１３時ちょっと過ぎの入店。こちらはラーメン【一滴家】と生そば【八献】のコーナー。列に並ぶ。このビルの隣が工学院大学で学割で100円引きになるので学生たちが多かった。「そば祭り」って言ったって、3月13日～17日まで、そばメニュー全品50円引きという、ショボいもんだけど並盛・大盛・特盛まで同一価格。そばは茹でずに冷凍した生麺なのが珍しいね。ここで そば湯ももらう。出来上がり品を受け取って箸・水等を取って飲食エリアへ結構広いね。そりゃぁそうだ。ビルの１フロア全体を占有してるんだもの。１３時過ぎだからスーツ姿の客は少なかったものの、なるほど、大学生だけでなく、このビルで働く人たちの食堂みたいなもんなんだねいただいたのは『肉ラー油つけそば』\780。大盛りで。冷凍生そばを茹でているのを見たから長野県の旧・ＪＲ東日本リテールネット系の駅そば店の「特上」を思い出した（例：カタクリの花＠信濃大町駅【閉店】で『（特上）鴨肉そば』）。味・コシもなんとなく、それに似た感じで美味しく感じる。ラー油のつけ汁は辛いというほどでもなく、柚子も追加して変化を楽しむ。少し食べ進めたところで温泉玉子を絡める。大盛じゃなくて特盛でも軽くいけそうだった。そば湯でまったり。ごちそうさまでした～【冷凍 手打ち生そば 3人前】（急速冷凍による冷凍状態でのお届け） そば処 庄司屋 御挨拶 山形 そば 手打ちそば 無添加 お取り寄せ ギフト 記念日 老舗【ふるさと納税】冷凍生そば 5割 50人前 100g×50玉 生そば 蕎麦 そば ソバ ざるそば 合計5kg 50食 冷凍 送料無料
2023.03.15
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■デイリーチコ＠中野 で 『おろし納豆そば』
やって来たのは1966年開業で「サブカルチャーの聖地」と呼ばれる中野ブロードウェイ。すべてが「サブカルの聖地」に染まっているわけではなく、開業時由来の地域密着型の店舗と、サブカル志向のマニアックな店舗とが混在し共生している。こちらも1966年開業で地下１階にある軽食店で、超巨大ソフトクリームを取り扱っていることで有名（紹介記事）。もうひとつの顔がある。うどん・そばを扱っている。見ての通り、立ち食いすることになる。７年ぶりの再訪だ【デイリーチコ】 中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイB1F 公式ページ、twitter 文春オンライン（2021年3月30日）月刊誌「本の雑誌」で掲載中の平松洋子さんの「そばですよ」では 2021年6月号と 2021年7月号で詳しく紹介されている。お品書き。かけうどん320円～、かけそば350円～、そばがうどんより30円高い値段設定だが、立ち食いそば本業店と同じくらい安いじゃないのそばは仕入れているが、うどんは自家製麺なんだってラーメンもあるいただいたのはＰＯＰで見かけた『おろし納豆そば』\520。温冷選べて冷たいそばで。混ぜる前に麺リフト コシがあって美味しいね 混ぜてから食べ進める。おぉっ、サービストッピングのカレー味のあげ玉とダシいりこがあるＯＮ「文春オンライン」で紹介されていて多種多様な天ぷらが選べる『てんぷらそば』は次回だねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年6月14日 『カレーとり天そば』【関連ブログ：中野区の路麺】■2012年11月16日： 【閉店】増田屋＠富士見台で『天ぷらそば(きのこ天)』 ■2018年11月17日： 【閉店】えきそば＠東中野で『特選えきそば』■2020年08月10日： 【閉店】富士そば 中野店＠中野で『冷しとりチーズつつみそば』■2020年08月18日： 梅もと 中野店＠中野で『冷し揚げ茄子おろしそば』■2022年08月20日： 田舎そば かさい＠中野で『ごぼう天そば』■2017年11月27日： 【閉店】中野屋＠中野で『春菊天そば』■2019年03月29日： 【閉店】肉そばNAMIKI＠中野で『背脂入り肉そば』■2010年12月02日： そばSHOPイーテイ＠新中野で『たぬきそば』■2021年05月17日： 【業態変更前】孝 離れ＠新中野で『かけそば＋かき揚げ』■2017年01月13日： 【閉店】川菜＠中野新橋で『春菊そば』■2011年02月21日： 【閉店】むさしの＠鷺ノ宮で『春菊天そば』■2010年08月24日： 【閉店】きねや＠沼袋で『冷やしたぬきそば』■2016年12月12日： 【業態変更前】Origin 沼袋店で『桜海老かき揚げそば』中野ブロードウェイ脱出ゲーム （角川ホラー文庫） [ 渡辺 浩弐 ]中野ブロードウェイ物語【電子書籍】[ 長谷川晶一 ]
2023.03.14
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■富士そば 秋津店 で 『野菜富士そば』
もともとは食べ歩いてコレクション化している「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」に位置付けられる 『〇〇富士そば』。結構、いろいろなバージョンが揃って来た。 『特撰富士そば』 『冷し特撰富士そば』 『肉富士そば』 『赤富士そば』 『味噌富士そば』新たな『〇〇富士そば』を１店舗限定で提供し始めたことを知り、いただいてみることに【名代 富士そば 秋津店】 東京都東村山市秋津町5-8-2 ホームページ、facebook、twitter” ｢富士そばは"不動産業"｣ 20円安くても100m遠い店まではいかない。それが立ち食いそばの顧客特性。 ｢商売の成否は８割方立地で決まる」 ”と創業者で会長（富士そば、立ち食い一筋50年 ダメな立地は「秒殺」）の名言通り、ここも西武池袋線秋津駅南口改札正面という好立地店頭 昨年１１月末にいただいた『ねぎニラそば』が継続販売中。これ、美味しいよね。こっちズーム店頭の券売機では真ん中辺ね。食券を渡す。時間がかかる旨が伝えられる。しばし待って『野菜富士そば』\600。おっ、刻みにんにくが載っている野菜って言っても、もやし主・キャベツ副で盛り具合はまあ普通だろうけど「ヤサイマシマシ」の【ラーメン二郎】インスパイア系を意識してる？？ＰＯＰにも「野菜をくらえ！！」とワイルドな書き方になっているし。特に先に野菜をやっつけなくても麺リフトはできる。「にんにく入り からいよ」って秋津店限定だったっけ？ 【ゆで太郎】さんの「赤鬼」風。ＯＮ あっ、味を壊したかも。元の味のほうが好みだったごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年11月29日 『ねぎニラそば』１回目：2019年05月05日 『黒の進撃！！東村山！！ソースそば』【関連ブログ：『野菜そば』】■2017年2月14日： 源太郎そばアイガーデンテラス店＠飯田橋【閉店】で『野菜どっさりそば』■2022年8月24日： いわもとＱ 浅草店で『野菜たっぷりそば（ひや）』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。※ 東京（多摩地区・島嶼）の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。食べ物Tシャツ おもしろTシャツ ラーメンT にんにくマシマシTシャツTシャツ 全3色 綿Tシャツ 面白Tシャツ 拉麺Tシャツ かわいいtシャツ【送料無料】ラーメンTシャツ【親子セットTシャツ】 おもしろ Tシャツ オリジナル オリジナルギフト 野菜 にんにく 油 マシマシ おそろい リンクコーデ 食券 ボタン レディース メンズ キッズ 子ども服 赤ちゃん ヤサイニンニクアブラカラメマシマシ半袖子供の日
2023.03.13
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●梅田４丁目 角萬 で 『冷や肉』
ジャンルは違うけど昨日いただいた品は、言い方は悪いけど【ラーメン二郎】の ” まがいもの ”。今日は” 純正品 （本物）” をいただこう 【角萬】のね【手打ち蕎麦 角萬】 足立区梅田4-30-5 instagram、紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『肉南蛮そば』の冷たいバージョンの『冷や肉』､その大盛りの『冷や肉大』（さらに略して『冷や大』）で有名な【角萬】のひとつ｡当店は、以前はネットでは【角萬 西新井店】の表記が多かったのだけど、現在では【角萬 梅田店】の表記も多い。足立区梅田という町の認知度が高くなったのかな？竜泉・向島・梅田の店が御三家みたいなものだったが、竜泉店が2018年11月に閉店し、そこの従業員が味を引き継いで【浅草 角萬】を翌12月に別の場所でオープンさせている。当店のInstagramによると とのこと。【ラーメン二郎】を食べ歩くマニアを「ジロリアン」と呼ぶように、【角萬】の『冷や肉』を食べ歩くマニアを「カドマニスト」と一部で呼ばれている（「カドマニスト」紹介記事）。地元・足立区に１軒あるのは嬉しいことだちなみに【角萬】インスパイアの『冷や肉そば』を提供する店も数軒確認でき、そのうちの１軒は足立区内にある（【肉蕎麦むね 足立保塚店】 2022年11月訪問）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★仮店舗の時に来たのが2021年の12月。改装工事が終わって当地で営業が再開されたのが2022年5月末。改装後の当店に来るのは初めてだ。通常は日曜日は定休日なのだが、第２日曜日は営業している。今日 営業することをInstagramで知ったので行ってみることに 行列店だけど営業を知らずに空いているかも知れないからね。１３時前に着くと麺切れにならずに営業していて、いくつか席が空いていてラッキーお品書きいただいたのは『冷や肉』\1,150。大盛りは100円増しだけどきついからパスわしわし、もぐもぐ、ずずぅ～（繰り返す） 久しぶりの純正品はいいねそば湯をいただいてまったり。ごちそうさまでした～※ 梅田店を含む【角萬】各店での飲食履歴はこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１月２１日追記： YAHOO! ニュース 2021年7月25日” 【足立区】行列ができる蕎麦店。梅田の名店「角萬」の肉そばが絶品！ 麺と汁の絡みがクセになる旨さ！ ”
2023.03.12
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■から好し 門前仲町店 で 『好し郎 野菜増し盛りつけ汁そば』
ニンニク入れますか？自称・日本食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私が、さらなる実績を積み上げるためにやってきたのは門前仲町の唐揚げ専門チェーン店の【から好し】さん【から好し 門前仲町店】 江東区門前仲町2-4-10 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★すかいらーくグループのからあげ専門店【から好し】に石臼挽きの「もり蕎麦」が登場したのが2022年7月。夏の季節限定商品かと思ってたら違ってた。期間限定のそばメニューを継続提供している。【から好し】扱い店の【ガスト】では提供しない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に今日の目当ての品が出ているよ紹介記事：” すかいらーく系から揚げ専門店「から好し」が二郎インスパイア系メニューの提供開始！ その名は「好し郎」 ”そりゃぁ 珍そば好きの私のことだもの。【ラーメン二郎】インスパイア系そば・うどんがあれば、ほっておけない これまでいただいた品 富士そば 北千住東口店【閉店】の『インスパイアそば』 富士そば北千住店の『キャベチャそば』 よもだそば 日本橋店の『ＵＦＯうどん』 権三＠ 西葛西【閉店】の『スタミナ肉そば』 一○そば＠駒込の『鶏郎そば』 夢庵 カリブ梅島店の『夢郎そば』やはりね、” 郎 " を付けた『〇郎』だと本気度を感じるよね。インスパイア系をやるぞっていただいたのは『好し郎 野菜増し盛りつけ汁そば（から揚げ味玉付き）・そば２倍』\1,000+\100=\1,100。横からも撮ればよかったな。そばの追加１人前は別提供。山盛りの姿が見たかったから、絵的には寂しい 太麺ではないが美味しいそば。つけ汁につけて啜った瞬間、一瞬だけ二郎風味が感じられて「二郎ワールド」途中でラー油で味変．．．って【港屋】インスパイアの食べ方じゃないか お腹いっぱい 美味しく楽しくいただいた ごちそうさまでした～そうそう、飲食日から数日後に「好し郎シリーズ第二弾」として『好し次郎 野菜あんかけ定食』が新登場している 【訪問履歴】２回目：2022年11月3日 『炙り鶏と味玉つけ汁蕎麦』１回目：2022年7月20日 『倍もり蕎麦＆から揚げセット』※ 和食・日本食チェーン店での そばの飲食履歴はこちら。★エントリーで全品ポイント10倍★ 二郎系ラーメン 送料無料 宅配便★濃厚がっつり醤油味！★≪二郎系ラーメン5食セット≫ 二郎系インスパイア お中元 ギフトや贈り物としても人気！二郎 系 つけ麺 (冷凍・4食 オーション麺 & 濃厚 スープ & 極厚 チャーシュー の セット ) オーション 100% 使用の 生麺 / 超 極太麺 二郎系ラーメン ラーメン二郎 二郎系 二郎ラーメン 取り寄せ 通販 お取り寄せ 家二郎 ラーメンセット 二郎インスパイア 麺くる
2023.03.11
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■西新宿五丁目駅 そば家で『紅生姜天そば』
三角のようで、そうとも言えず、薄っぺらが特徴的な建物う～ん、残念ながら【そば千】＠東神田・【竹庵】＠船堀[閉店]・【六文そば 須田町店】・【富士そば 神田店】に加えて ”美しき三角地立ち食いそば屋” と認定することはできない 注:LM2基準【西新宿五丁目駅 そば家】 新宿区西新宿4-5-4 紹介記事、紹介ブログ１ 紹介ブログ２、紹介ブログ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄大江戸線西新宿五丁目駅A2出口脇の【狭山そば】跡地に2022年5月頃オープン。当時の求人情報によると近くの居酒屋【かくれ家】さんの経営のようだ。1階が厨房と立ち食いカウンター、急な階段を上がった2階は椅子席。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭をチェックするものの『朝定食』以外は詳細メニューは見当たらない入店して券売機。今回も１階でいただく。数人分の狭い立ち食いカウンター。セルフでポットの水。いただいたのは『紅生姜天そば』\450。温冷選べて冷たいそばで。前回と同じものだった。「むらめん」の袋入り茹で麺、ぶっかけそば。ぼそっとした食感。天ぷらは揚げ置きみたいだが、熱があった。紅生姜と玉ねぎのかき揚げで、そんなに紅生姜が主張してないし、汁が冷たいから紅生姜の味わいが全体に回ることもない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年6月24日 『紅生姜天そば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。西新宿 幻影物語 [ 小林 栗奈 ]おもしろTシャツ原宿商店_「西新宿」_ユニセックス 半袖 長袖 白黒 S-XL メッセージtシャツ 文字tシャツ 面白 tシャツ プレゼント
2023.03.10
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■箱根そば 新宿西口店 で『鶏つくねハンバーグの九条葱そば』
Ｑ１．『コロッケそば』って珍しい？ ふつうＱ２．『唐揚げそば』って珍しい？ ふつうＱ３．『カツそば』って珍しい？ ふつう。いや、少し珍しいかもＱ４．『メンチそば』って珍しい？ わりと珍しいＱ５．『ハンバーグそば』って珍しい？ めっちゃ珍しい珍そば狙いのＬＭ２でさえ生涯で一度しか食べたことがないメニューなんだもの【名代 箱根そば 新宿西口店】 新宿区西新宿1-15-10 西新宿ビル1F ホームページ、twitterこちらは新宿駅西口の同じく路麺の【つのはず】跡地に2016年12月オープン。近くには【よもだそば 新宿西口店】がある。まだ「えきそばめぐり～駅そばシールラリー～」（紹介記事）にエントリーしてないけど、３月末までだから後回しこっち 小田原箱根経済新聞 2023年2月25日” 箱根そばで「春のおすすめメニュー」 桜海老、鶏つくね、三色丼など3種を提供 ”珍そば狙いの私でさえ、ハンバーグを載せたそばは、2011年に【かむら】＠秋葉原[閉店]で食べた『ハンバーグ天そば』の１回だけ（訪問記）。【えきめんや】さんで期間限定で2018年8月30日から『ハンバーグ天そば』を提供したことがあった（紹介ブログ）が気づかないで食べ逃した入店して券売機。左上の「季節 期間限定 おすすめ」をタッチする。間違えて うどん の画面をタッチしたので戻ってやり直した。食券が出たが自動オーダーで厨房に伝わっている。製作状況は画面表示。【箱根そば本陣 新宿御苑店】と同じように日本語に不慣れな外国人みたいな音声案内で出来上がった番号が告げられる。すぐの提供された『鶏つくねハンバーグの九条葱そば』\620。生麺、見込み茹で。【箱根そば】さんのそばは安心安定の美味しさ。鶏つくねハンバーグもいいね そば・つゆとの組み合わせに違和感なし。九条葱がいい補助役。美味しくいただいた。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2022年3月4日 『桜海老のミニかき揚げ天とほたて天そば～菜の花添え～』３回目：2021年3月1日 『桜海老のミニかき揚げ天と天草産 芝海老天そば』２回目：2019年8月8日 『豆腐一丁そば』１回目：2019年3月7日 『肉じゃがそば』 ※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年３月２２日閉店
2023.03.09
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■築武士＠麹町 で 『唐揚げそば』
楽しい楽しい新店巡り 立ち食いそばならなおさらだ ３月１日オープン【築武士（つきぶし）】 千代田区麹町4-8-1 twitter、Instagram、紹介ﾌﾞﾛｸﾞ1、紹介ﾌﾞﾛｸﾞ2 そらすの喰歴 掲載店麹町駅近くの商業ビルの半地下に出店。本業が築地を拠点に市場やイベント各所で使用する氷・ドライアイスを加工販売している【築地魚河岸氷販】さんの経営。コロナ以前から事業拡大を検討していて、物件が見つかり次第飲食店を出店する計画だったそうだ。昼はそば・丼ものをメインに夜は立ち飲み屋という二毛作経営。築地市場の新鮮な魚介を使用した『ネギトロ丼』と『シラス丼』がイチオシのようだ（情報源）。店頭の券売機。好みの春菊にしようかな、と思ったら、食べ歩いている『唐揚げそば』を見つけて それに決めた。店内は厨房を囲むカウンターと壁向きカウンターで完全立ち食い。食券を渡して場所を確保。天ぷらケースにいろいろあるね。壁側カウンターに陣取る。１４時前なので先客ゼロの後客ひとり。ＯＪＴを兼ねているのか、スタッフ全員いるんじゃないの、ってくらい店員もたくさん。が美人だとつぶやく人もいる 私はそばに集中していて気づかなかった（ホントかよ）一品料理や丼ものもいろいろ。いただいたのは『唐揚げそば』\550。素早く提供された。麺は「むらめん」の茹で麺。透き通ったつゆは出汁の良さは感じられる。パンチはあまりない。唐揚げは表面は上手く揚がっている感じがしたものの、肉はパサつき、肉汁が出なくて旨味があまり感じられない。ごちそうさまでした～ 目の前には【ゆで太郎】さんが見える。唐揚げが不出来だったので私は低評価で、【ゆで太郎】客を引き剝がすのは難しいだろうなぁ、という感想を持ったのだが、ＳＮＳ等でほかの人の感想を読むと、丼ものも一緒にいただいて美味しかったとか、飲むのもいい、とかで結構評判がいい。店側もランチタイムで認知度を高めて客単価の高い夜の立ち飲みにつなげる狙いがあるみたいだから、経営もうまくいって長く続きそうな気もする※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年３月１６日追記：■２０２３年３月１６日付けYAHOO! JAPAN ニュース 掲載 ” 氷のプロ集団が東京都千代田区麹町で狼煙を上げた －京都の出汁香るそばと旨い鮪を立ち食いで「築武士」－ ”■２０２３年３月１６日付け ” 三毛猫ランチ２ ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年７月１７日追記： 「蕎麦春秋vol.66 2023年夏号」で紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１１月５日追記：千代田区民ニュース” 朝７時開店。10席ぶん回し１時間で１５０人の働く男達を捌く若女将の立ち食いそば ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2023.03.08
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■Y'z Kato＠方南町 で 『七割そばセット』
５年半ぶりに訪れた路面系の店なのだが食後の感想が「奥が深い」となる稀有な店だった【Y'z Kato（ワイズカトウ）】 杉並区方南2-15-5 紹介記事(2018年4月)、紹介ブログ 「出没！アド街ック天国」2019年11月30日(土)放送 18位地下鉄丸ノ内線 方南町駅２番出口のところに50年近く前に開業した【ちかてつそば】が2017年6月に閉店し、店名を変えて駅近くに2017年9月頃に移転オープン。「そば・うどん」の幟がないから近くに来て店頭を確認しないと弁当屋か惣菜屋かと思って通り過ごしてしまいそう。２度目の訪問でも中でそばが食べられるか自信がなかったキャンプ地？ 「中で食べることはできますか～」と聞くと「どーぞ～」とのことで入店 厨房向きカウンター席に着く。先客は常連さん１人で電話で外に出た時に撮影後ろの壁に直にいろいろ書かれているね。よくよく見ると．．．セルフは普通のこととして、店からの声掛けなしか．．． そういえば、入店してから何も言ってこないね。 何にしようかな？ 初訪問時のことは覚えていないから「とりあえず」から選ぶか。『七割そば』がなんとなく食べてみたくなった。後で調べると『十割そば』、『茶そば』、そして『かまそば』なる麺を提供していた時期もあったようだ。店内に表記はなかったと思うが上記 紹介ブログを読むと『日本そば』＝つるつるのどこしの良いなめらかなそば、『田舎そば』＝そば粉に甘皮を入れ、風味も豊かです、とある。トッピング類と飲み物。昼飲みOKなのでせんべろnetでも紹介されているね。そうだ、ここは「ぬるい」があったんだ パッと見しただけで終わらせちゃったけど、「ぬるい」も２種類から選べるんだ 上記 紹介記事を読むと「ぬるい」が３種類あった時もあったんだ『七割そばセット』を「ぬるい」そばで注文すると天ぷらをどうするか聞かれる。げそ指定。しばし待って『七割そばセット』\600。げそ天数個、野菜＝舞茸・春菊・玉ねぎ・いんげん...もっとあった気がする。こんなにあって、そばも付いて600円だなんて すご～い「ぬるい」は個人的にはハズレだった 七割そばの出来がいいから熱々のつゆのほうが美味しかっただろうね。後悔はしていないけど１，２回来たくらいでは わかった気になってはいけない。奥が深いごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年9月28日 『春菊天そば』※ 杉並区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１月３１日閉店 情報源
2023.03.07
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■そば蔵 新宿西口店 で 『二色そば』
楽しい楽しい新店巡り【そば蔵 新宿西口店】 新宿区西新宿7-1-3 ぶんせき室分室 掲載店、紹介ブログ小滝橋通りと青梅街道の交差する新宿大ガード西交差点北側に3月3日オープン。長野県茅野市の渡辺製麺が経営する直営店【そば蔵 諏訪インター店】のほかにＦＣ展開しているようでホームページの姉妹店のページを見ると、【そば蔵】ブランド店６店、【そば茶屋】ブランド店８店あるんだね。そうそう、渡邊製麺って一風堂と同じグループだったね。 店頭のお品書き。『二色そば』が名物なんだと。温そばより『ざるそば』押しね。先頭にある『二色そば』。季節のそば＋田舎そばの組み合わせ。今日提供する季節のそばが何なのか、表示はなかったと思う。券売機は店頭に１台。食券を出すと番号札が渡される。１階は厨房向き直線カウンター席。混んでいたので２階に上がる。椅子席（相席になる場合もある）と立ち食いテーブルがあり、立ち食いすることにした。２階常駐の尾根遺産がいて水が渡される。 番号が呼ばれると１階＆２階の尾根遺産が連携リレーで運んでくれる。いただいたのは『二色そば』\660。季節のそばは桜そば 桜の風味がほのかに感じられていい。田舎そばも悪くない。喉越しがいい。つゆが凡庸とのクチコミがいくつか。私は別に気にしない。ポットのそば湯をもらって余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年７月、業態変更を確認 → 【魚 吉川 新宿西口店】化
2023.03.06
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●そば処 もののふ＠関屋町あおぞら市 で 『肉そば』
出店の１時間ほど前にInstagramに投稿された よし、行ってみよう前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前は足立区の西新井大師から西に1kmくらいの環七沿いの駐車場でキッチンカーそば屋をやっていた【そば処 もののふ】さん。現在は、主に足立区内のイベント会場（マルシェ、あおぞら市 等）での出店がほとんど。今回は足立区関屋町アパートの「関屋町あおぞら市」に出店。名称が「GOGOマルシェ」というイベントと「あおぞら市」というイベントがあるんだね。最寄り駅は牛田駅／京成関屋駅だが北千住駅からてくてく歩いていくと見えてきた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 以前と同じ場所に出店【そば処 もののふ】 足立区千住関屋町17-42 広場 Instagram、twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも2022年12月6日に掲載 ” 足立区の青空の下で「かき揚げそば」（570円）を… キッチンカーで作る「自家製そば」は格別の味だった！ ”今日も夫婦での出店。お品書き。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★前回訪問時は数量限定で『カレーそば』があって、今日はそれが目当てだったがやってない次の候補も決めていたから問題なし いただいたのは『肉そば』\700。以前は強めに感じた魚粉ガツン度は低く、私としてはこちらのほうが好みの味わい。ラー油を控えめにまぶした豚肉が美味い。次回もいろいろ試そうごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2023年2月05日 『かけそば＋コロッケ』 ＠関屋町あおぞら市２回目：2022年12月4日 『かけそば＋春菊天』 ＠GOGOマルシェ関屋町アパート１回目：2022年11月8日 『かけそば＋紅しょうが天』 ＠環七・西新井７丁目【関連ブログ：キッチンカーそば】■2010年11月22日： 【閉店】埠頭の田舎そば＠豊海水産埠頭で『牛スジカレーそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。武士白虎もののふ白き虎 ～幕末、「誠」に憧れ、白虎と呼ばれた若者達～ [ 横浜流星 ]おもしろtシャツ みかん箱 もののふ 【ギフト プレゼント 面白いtシャツ メンズ 半袖 文字Tシャツ 漢字 雑貨 名言 パロディ おもしろ 全20色 サイズ S M L XL XXL】
2023.03.05
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●足立４丁目 克そば で 『春菊天そば』
地元・足立区で３月１日にオープンした路麺系の店東武線と交差する日光街道沿いで隣に安売りで有名な「ABS卸売りセンター」がある。３月に入ってからバスに乗って北千住駅に向かう途中で「そば」の幟を見かけた気がしたので、昨夜、確認しに来たの。そうしたら路麺系の店が３月１日にオープンしたことがわかり、定休日はわからなかったけど今日の昼間に来てみたら営業していたから入ってみることに【克そば】 足立区足立4-13-6 五反野ダイヤモンドマンション1F facebook、食べログおでん屋さんは夜に営業しており、二毛作営業ではなくて昼間の時間帯に間借りしているそうだ。日曜日でやってないかも、と思って来たんだけど 無休なんだって。入店して手の消毒。入口のところに箸・薬味・ポット水がある。厨房を囲むL字型カウンター9席。口頭注文、後払い、配膳・片付けはやってくれる。年の離れた男女（息子&母？）で切り盛り。オーセンティックな路麺系お品書きいただいたのは『春菊天そば』\550。温そばで。『かけそば』＋『トッピング春菊天』で注文するよりも20円安い値段設定。そばは見た目は冷凍麺ぽかったが、生麺茹でたて提供なので少し時間がかかっての提供。味は普通に美味しい。春菊天は冷めていたが問題なく美味しい。つゆが見た目が透き通っていて関西風にも見えるが、出汁が強いわけでもなく、薄口でパンチはないが美味しく仕上がっている。私は何度も通うつもりだが、駐車場がないと厳しい立地で過去に路麺店【ふるさと】が撤退したこともある場所。がんばってください ごちそうさまでした～※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年３月１０日(金)２０時撮影。「関西風そば」の表記あり。※ ２０２４年１月２５日閉店 情報源
2023.03.05
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●千住曙町 雑賀屋本店 で 『牡蠣そば（田舎そば）』
地元・足立区の路麺パトロール【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが２０ｍくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が２０１８年１月に閉店し、その跡地に３月オープン。北千住駅西口の飲食店街（通称「飲み屋横丁」の１本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まって日本テレビ「沸騰ワード１０」で2019年4月に放送され、美味しい店との評価を得るようになってきている。また、2022年5月30日放送の『あしたの内村！！』の “ 駅そば企画 ” にも登場。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもある厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ！＆葛飾区いいねっ！ ” & ” 北千住いいねっ！ ” facebookグループ管理人になっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 イチオシ＆名物の『特製鶏天太麺そば』は、もちろんアピール。入口のところ。そうそう、比内地鶏もグループとしてアピールしているんだよね。入店して券売機に向かうと牡蠣がまだあるね 年末にいただいんだけど美味しかったんだいただこう 実は、もうひとつの目当ての品がある。『田舎そば』だ社長のInstagramで2月23日から『田舎そば』を発売したことを知っていたの後客が来なくて注文品の出来上がり待ち客が多かったから、隙を見て残りのページを撮っておく。ラーメン・カレー・丼の画面。定食・小ライス・朝定食の画面。トッピング・飲み物・テイクアウト容器の画面。食券を渡し、丸テーブルに移動して待つ。いただいたのは『牡蠣そば 田舎そば変更』\600+\100=\700。田舎そば、見た目は大きな変化はない。通常のそばと同じように少しもっちり感があるが、美味さはこちらが明らかに上牡蠣は６個、牡蠣エキスがつゆに。なかなか美味しくて飲み干しちゃったごちそうさまでした～※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年４月２８日(金) １２時４０分～、『比内地鶏名古屋コーチン中華そば』\600をいただいた。好みの味わいで美味しくいただいた。
2023.03.04
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■小諸そば 歌舞伎店＠東銀座 で 『二枚冷したぬきそば』
個人的イベントがあって東銀座にやってきたそうか、今日から歌舞伎座の三月大歌舞伎が始まるんだ歌舞伎を見るわけじゃないが、なんとなく記念に【歌舞伎そば】さんで食べようか、と思ったやってきたものの．．．１４時前で楽勝かと思ってたのだが、店内に待ち客数名。時間の余裕がないのであきらめよう近くの【小諸そば】さんに寄る。ここの店舗は初入店。【小諸そば 歌舞伎店】 中央区銀座4-11-7 第二上原ビル1F ＨＰ、公式twitter客入りはまあまあだけど、提供も回転も速いのがわかるから今日みたいな日にはありがたい。入店して券売機で食券を買って渡す。あっさり、素早く食べたかったので『二枚冷したぬきそば』\540をいただく。多くは語らない。【小諸そば】さんの「ひやた」は正義の味方写真は撮らなかったが小梅２個もいただいたよ ごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】信州小諸特吟蕎麦200g×10袋 20人前 ソバ そば 長野 お土産 ご当地 お取り寄せ 【麺類／そば・ソバ】【ふるさと納税】浅嶽玄蕎麦（あさまのくろそば）長野 信州 小諸 ソバ 乾麺 お土産 ご当地 お取り寄せ 【麺類／そば・ソバ】
2023.03.03
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■都庁第二本庁舎４階職員食堂 で 『カレー南蛮そば』
ゆりこさんに会えるかしら先週は都庁の第一本庁舎の職員食堂で昼食をいただいたから今日は第二本庁舎のほうだ。【都庁第二本庁舎４階職員食堂】 新宿区西新宿2-8-1 東京都庁 第2本庁舎4F ホームページ【都庁第一本庁舎32階職員食堂】で書いた紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都庁には入庁手続きは必要だけど一般人が利用できる職員食堂が２つある。第一本庁舎32階と第二本庁舎4階。２年半くらい前に第一本庁舎32階の職員食堂を利用したことがあって、その時に運営会社を調べたことがあるんだけど、今は両方とも変わっているんだね。第一本庁舎【ユーレストジャパン】→【コンパスグループ・ジャパン】。第二本庁舎は【東京ケータリング】→【エームサービス】。レイアウトとかシステムとかは変わってないみたいだけど、メニューや味は何も覚えていないから新鮮な気持ちで利用できるね★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 北側が麺コーナーね。定番メニュー『かけ』『ざる』『わかめ』『きつね』『たぬき』『かき揚げ』あたりは第一本庁舎32階職員食堂と同じかな。この日の日替わりは『カレー南蛮そば・うどん』。券売機で食券を買う。SUICA払いしたい人は麵コーナーで口頭注文できる（はず）。麺コーナーに行く。１３時過ぎなので空いているいただいたのは『カレー南蛮そば』\540。うん、普通に食堂のカレーそばだ。悪くないし、特別に褒めるほどでもない。こういうところで食べることが刺激的で嬉しいのであるごちそうさまでした～【関連ブログ】■2023年2月24日： 都庁第一本庁舎32階職員食堂 で 『カレー南蛮そば』※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。ジグソーパズル ENS-1000T-159 東京幻想 都庁幻想 1000ピース パズル Puzzle ギフト 誕生日 プレゼント大衆食堂に行こう [ 東海林 さだお ]
2023.03.02
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■二葉 神田駅南口店 で 『かけそば＋自家製ラー油付きパーコー』
昨日と同じように宿題にして日が経っての終売が怖いから食べに来たよ～【そば処 二葉 神田駅南口店】 千代田区鍛冶町1-7-1 twitter、紹介ページ " journaux 出挙 親力親為" 掲載品前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★路麺激戦地の秋葉原で昭和42年創業の古参で人気の立ち食いそば屋の2号店が2022年1月31日にJR神田駅南口近くにオープン。秋葉原店は平松洋子さんの 『味なメニュー』の ”「立ち食いそばには『ナンバーワン』がない－大衆そば研究家・坂崎仁紀氏に聞く” 」という章に登場している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して正面にどーんとお品書き。左下に宿題のひとつが貼ってある！後で調べると左下最下段のところに今日の目当ての品が載っているのだが、短冊がひっくり返されていたんだね。辛キクラゲも評判で今日の第２候補。今日の目当ての品 2月13日発売開始で期間限定品になっている。食べ歩いてコレクション化している”ラーメン風そば”。 ” 排骨（中国語 páigǔ、パイグゥ、日本式発音：ぱいこー、ぱーこー）は、中国語で豚などのスペアリブ、すなわち骨付きばら肉（肋肉）の意味。転じて豚のあばら肉に卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた中華の肉料理を指す。”ところが、１４時前の入店だから品切れになっていた．．．．． が、先客ひとりの後客ゼロで時間かかってもいいなら揚げたてをくれるという もちろん、揚げたてを食べられる客って珍しいんだってしばし待って『かけそば＋自家製ラー油付きパーコー』\330+\380=\710。揚げたてパーコーが美味しいね 辛さに耐性がある私だからヘッチャラだけど辛いそれでも尖った辛さと辛さに支配されない旨味がわかるんだよなぁ～当店では「むらめん」の茹で麺、秋葉原の店では「山田製麺所」の茹で麺だよね。パーコーはやってないけど、ご無沙汰している あちらの店にも行って食べなくっちゃごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年2月2日 『青菜そば＋アサリかき揚げ』【関連ブログ】＠秋葉原店 ◆2017年5月29日 『青菜そば＋貝柱のかき揚げ』【関連ブログ】■2020年4月2日： 梅もと 八重洲店で『鶏ももパーコー風そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。冷凍 試しセール 育肥【 肉多猪排骨 切塊 】 1000g スペアカット 小排骨 カット済 パイコツ パーコー 猪排骨 排骨 豚肉 猪肉 豚排骨 スペイン産 豚排台湾ラーメン祭り 13食 味王十三香椒麻乾麺 麺堂汁なし刀削麺 味王花椒麻牛肉麺 味味Aパーコ鶏麺 味味A香辣牛肉麺 麻膳堂葱油伴麺 麻膳堂椒麻伴麺 南興新竹米粉 統一肉燥麺 統一肉燥米粉 阿舎食堂 台湾汁なし麺 台湾インスタント麵 台湾物産 館
2023.03.01
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■小諸そば 兜町店 で 『春告魚天そば』
各チェーン店の新商品で食べたい品を宿題にしているんだけど、結構、後回しにしちゃっている場合もあるのよ 今回も発売から２週間経っちゃった【小諸そば 兜町店】 中央区日本橋兜町9-2 兜町第2ビル1F ＨＰ、公式twitter店頭 あるぞ～ 終売になる前に食べておかなくっちゃね。ホームページから 「にしん」は漢字だと「鰊」表記だけだと思っていたけど「春告魚（はるつげうお）」表記もあることを今回初めて知った立ち食いそば食べ歩きをしていると勉強になっていいなぁ券売機 左端中央付近ね。壁にレギュラーメニュー。いただいたのは単品の『春告魚そば』\560。でかいね～ にしんでこんなに大きいのは初めてかな。だいたい、天ぷらよりも甘露煮のほうが多いよね。 穴子天だと当ブログ常連の伊達政宗公に登場いただいて コレクションを披露させてもらっていたんだけどね にしん天も大きいサイズを集めて、いずれコレクション化しよう。甘めのタレがついている部分もついていない部分もにしんの味が楽しめてよしところで同じ「春告魚」表記されるメバル。” いろいろな魚介類を食材に使った そば ” というページを作っているんだけど載っていないつまり、私はそば屋で食べたことがないってことなんだな私は未食で終わったが、３年前に【しぶそば】さんで『三陸産わかめの唐揚げとめばる天そば』を発売してｂ．ｂ．さんが食べているそば屋でメバルを使ったそばを見つけなくちゃ ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2022年10月14日 『舞茸天そば』３回目：2021年09月24日 『鴨肉そぼろカレー雑炊セット（冷したぬきそば）』２回目：2021年09月08日 『鴨肉そぼろ南蛮カレーライスセット』１回目：2021年05月28日 『揚げ茄子おろしそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。２月の ※ 新規４軒 ／ 延べ ３０軒（そのうち、足立区外２１軒） ※ 岩下の新生姜そば ４杯 ※ カレーそば ３杯 ※ ゲソ天そば ２杯 ※ 紅生姜天そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１０軒 ／ 延べ ６６軒（そのうち、足立区外４８軒） ※ 岩下の新生姜そば ４杯 ※ カレーそば ５杯 ※ ゲソ天そば ５杯 ※ 紅生姜天そば ４杯 その他いろいろサンヨーナイロン 春告魚メバル ナイロン 100m 3lb スーパーピンク【ふるさと納税】骨まで食べられる！前浜産一夜干しにしん 春告魚 スモーク風味4袋【伊藤商店】 余市町便利な加工品
2023.02.28
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■ゆで太郎 錦町店＠小川町 で 『ほぼ海老だけのかきあげそば』
２月末までのクーポン消費＆３月からのニュークーポンを得るために【ゆで太郎】さんへ【ゆで太郎 錦町店】 千代田区神田錦町1-8-11 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰ当店は【ゆで太郎システム】の店舗。店頭目当ての品はこれよ、季節メニューの『ほぼ海老だけのかきあげそば』去年もあったようだけど食べてなかったのよ。券売機では２段目中央左の「季節のおそば」ね。その『ほぼ海老だけのかきあげそば』\680。温冷選べて温そばで。クーポンでコロッケ。新クーポンGetやはり、ＯＮして食べちゃう。そばも美味い。海老がプリプリのかき揚げは嬉しいね。コロッケもありがたい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年7月5日 『ミニうな丼セット』１回目：2020年9月5日 『肉舞茸せいろ』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3月4日20時〜エントリーでポイント最大10倍 伊勢海老 千葉県産 外房イセエビ 小サイズ×4〜5尾 刺身 冷凍 伊勢エビ 伊勢えび えび エビ 海鮮 魚介 プリプリ 濃厚 グルメ 贈り物 ［送料無料］ 母の日 プレゼント ギフト 母の日思いの 健康 実用的 父の日 子供 孫むき海老 むきえび 1kg【グルメ大賞エビ部門受賞】 (ブラックタイガー/90〜120尾前後） バナメイエビと比べてみて下さい背わた 殻なしで手間なし便利!すぐに肉厚でプリプリの食感を楽しめる 冷凍/海老/ムキエビ/えび 【ギフト/贈答】
2023.02.27
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