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食べ歩いているトマトそばをやっていることを知り、神谷町駅近くの【富士そば】さんへ6年ぶりの再訪なのだが、その時もトマトそば目当てだった【名代 富士そば 神谷町店】 港区虎ノ門5-2-3 ホームページ、facebook、X(旧twitter)店頭に「777シリーズ」コラボ企画が出ているがパスこっちだ テレビにも出た? 軽く調べてみたけど見つからなかった。調べてみると当店店長が開発した品のようで、9年ほど前に登場し、他店でも販売したことがある。現在は6月1日から当店限定(?)で発売されているようだ。この商品が富士そばライターの名嘉山さんを珍そばの世界に導いたそうだ(証言)。ショーウインドーにもある。券売機では最上段右。食券を渡して半券が返されてしばし待つ。座って食べられるが、立ち食いカウンターも数人分だけあるので立ち食いすることにした。その『冷し肉トマトそば』\690。おぉぉ、なかなか美味しいね 多めのトマトソースがかかった肉そば。完全に混ぜあわさずに味変が楽しめる。なかなかの傑作かも知れない。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2016年6月20日 『冷たいトマトのそば』※ 『トマトそば』飲食のまとめページはこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。醤油屋さんのトマトラーメン(2食入)そばの実 トマトリゾット 200g×4 送料込(沖縄別途240円)
2023.09.02
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地元・足立区の駅そばパトロール ここは約4ヶ月ぶり。【天丼てんや エキア北千住店】 足立区千住旭町42-1 東武北千住駅2階コンコース ホームページ、公式X(twitter)前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武北千住駅改札内の商業施設「EQUiA(エキア)北千住」2階にある。昨年11月にリニューアルオープンして、お客さまの利便性向上、従業員の働きやすさ・動線を考慮した設計などによる職場環境の変化を目的とした 次世代を見据えた” 新型店舗第1号店 ” になっている(紹介記事)。大きな特徴としては ①カウンター席のみ ②タブレット端末採用 ③セミセルフレジ採用となっており、外食で各種チェーン店で食べ歩いている人にとっては目新しいものでもない。【天丼てんや】さんは多くの店が10時~11時オープンということもあり、朝食メニューの取り扱いはないのだが、一部の店舗は、朝早くから営業していて朝食メニュー取り扱いがある。ホームページでは個々の店にアクセスしないとわからない情報 調査した こちらのページ(2020年11月掲載)によると、東京では朝食メニューが注文できるのは足立区の【エキア北千住店】、大田区の【羽田空港第1ターミナル店】、【羽田空港第2ターミナル店】の3店舗だけなんだそうだ。注1) 【羽田空港第2ターミナル店】の現在の営業開始時刻は10時で朝食メニューなし。注2) 【丸の内北口店】(2020年11月に閉店)でも朝食メニューを出していた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のデジタルサイネージを見ると『焼き鯖朝定食』『納豆朝定食』『稲荷ミニそばセット』『朝天丼』の4種類、うち、そばは1種類で変わらず。値段も変わらず入店して空いている席に着く。店員さんは出てこない。オーダー機を使って各自がオーダーする。そばメニューは、そばがフルサイズorミニサイズの2種類ある。前回はフルサイズだった。ということで今回はミニにする。温冷選べて100円安い『稲荷ミニそばセット(冷)』\500。そば自体は前回同様 ” そばが2,3年前よりも美味しいと思った。「そばは二八そばだそうだが、過去にいただいた時の多くは良さを感じなかったのだが今日はまずまずの美味しさを感じた。」と前の感想もなっているから間違いないんじゃない? ”つゆ、稲荷の評価は人によって変わるだろうけど悪くはない。セルフレジ。前は交通系ICカードだけだったと思うがクレジットカード等も使えるようになった。ごちそうさまでした~※ 【天丼てんや エキア北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。朝食メニューのある【天丼てんや】は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。大きなエビの上天丼セット (13/15サイズ) 6食 合計684g 天ぷら 海老天 きす天ぷら えび天 野菜天ぷら お惣菜 お弁当【送料込】「天丼てんや」てんやのたれ6本セット
2023.09.01
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店としては長期間(半年くらい)の休業明けの営業再開なんだけど、私としては12年ぶりの再訪なの【そば庄】 港区虎ノ門5-1-5 虎ノ門45MTビルB1F Linktree2008年2月オープン。地下鉄日比谷線神谷町駅と地上を結ぶ階段の踊り場みたいな場所にある。18時からは【立ち呑みほたる】としての二毛作営業。今年の初めの店舗火災による設備の修理に伴い、両店とも長期休業していたが7月18日から営業再開。特に目当ての品なしの訪店。そういえば、当店の一押しメニューって何かあったっけ?店頭の券売機。ズーム オーセンティックな路麺メニュー。特に空腹でもないので単品でいいや。入店して食券を渡して場所を確保。スツールがあるが、テーブルは立ち食い・飲み向きな高さ。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\540。黒みがかった美味しいそば。値段的にもっと具材の種類が多いのかと思ったが文句はない。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年11月15日 『天ぷらそば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。8月の ※ 新規2軒 / 延べ 31軒(そのうち、足立区外17軒) ※ ゲソ天そば 5杯 ※ 春菊天そば 3杯 ※ カレーそば 2杯 ※ 冷したぬきそば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規51軒 / 延べ257軒(そのうち、足立区外171軒) ※ ゲソ天そば 21杯 ※ 春菊天そば 18杯 ※ カレーそば 16杯 ※ 冷したぬきそば 10杯 その他いろいろ
2023.08.31
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昨日は常連さん相手でひっそりと営業する店だが、今日は常連・新参客 どんと来い! の店【一由そば】 荒川区西日暮里2-26-8 ホームページ、twitter、紹介ページ、 2019年3月の「アド街ック天国」(日暮里)18位以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★もともとは【六文そば 日暮里3号店】で2008年8月末から独立、【一由そば(いちよしそば)】の店名で営業している。店名は、創業者の奥様である”「由美子」さんが一番”であることが由来。以下、すばらしい点を挙げてみると... ・正月等を除き無休、24時間営業 ・(以前は)かけそば、うどんが安め ※ 興和物産の麺使用 天ぷらをつけても総じて安くてありがたい(2022年以降、値上げが続くものの...)。 ・天ぷら20種くらいと豊富。季節ごとの天ぷらあり。変わり種の天ぷらもたくさん。 いくつかの天ぷらで「半分」、そば・うどんで「小盛」あり、値段も半分くらい。 ・JKが「女子高生」「常識的に考えて」なら、JGはこの店名物の「ジャンボゲソ天」 ・オリジナルのゲソ寿司・ゲソ稲荷も大好評。 ・健康志向!? カロリー表示。 あらかわ満点メニューに参加。 ・2019年8月には開店11周年記念で2日間 ”そば・うどん無料サービス”実施 (過去には最長7日間も ※ 2020年以降はコロナ禍の影響で中止) ・2020年3月から特注の『太蕎麦』も販売し始め、こちらも好評ここの売りはたくさんの種類の天ぷら。中でもゲソ天、JGが人気。立ち食いそばの書籍やテレビ番組にもたびたび登場。もっともメディアに登場する立ち食いそば屋のひとつ。また、2014年6月には駒込店を若手の店主に【一〇そば】として独立させている。2017年1月頃から名物店主(創業者)が事実上の引退で当店の店頭に立たなくなってしまったのは残念なことだ。そのコモリン(一部の路麺愛好家がつけた愛称)の半生は 『サービスの達人たち おもてなしの神 (新潮文庫) [ 野地 秩嘉 ]』の ” 「二十四時間、年中無休」立ち食いそばバカ一代 ” という章で紹介されていて実に興味深い。そのコモリンが2022年1月に閉店した【そばのスエヒロ 八丁堀店】を2月に引き継いで自ら店に出たことは嬉しいことだ ※ 現在はそちらも退いて若手店員が運営中 ” 「げそ天」1日500食、顔は小泉純一郎似…業界の超重鎮「ミスター立ち食いそば」が、 銀座の名店を救った話 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 枝豆天はいいや 山形だしは前回いただいた。 今日は「基本」に戻る朝8時半の入店時は外で立ち食いする客もいてだったが、食べ終わる頃にはいくつかエリアもできていた。一番奥のカウンターに陣取る。壁に歴代の「お客様リクエスト品」のリストが貼ってあるが、2020年10月以降は記載されていない。こういうの、ちょっと寂しいないただいたのは『そば+ジャンボゲソ』\270+\200=\470。今日はフワポコ具合がファンの好みから外れる(短い時間での)生麺茹で置きのような食感。文句はないが、もっとチープでだらしない食感のそばの味わいを求めているんだよロメヲタなら週に1度は使いたいワード「タウリン補給」完了ごちそうさまでした~※ 【一由そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。スーパータウリン1000mg【高純度天然タウリン100%抽出】タウリン タウリン3000 タウリン サプリ 栄養ドリンク タウリン3000タウリン タウリン3000栄養ドリンク 滋養強壮 ダイエット アレルギー 父の日 天然 タウリン 100 やぎの胆汁送料無料 冷凍 ほたるいか醤油漬け 3kg (500gx6個) 高級 珍味 日本海 山陰 境港 小倉水産食品謹製 国産 居酒屋 メニュー 鳥取 おつまみ 酒の肴 ご飯のお供 業務用 家庭用 食品 レチノール E B12 タウリン アミノ酸 小鉢 ギフト 沖漬け スナック 贈答 プレゼント 白飯 肴 酒
2023.08.31
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路麺店で ” 隠れ家 ” ” 穴場 ” という言葉が相応しい、代表的な店がこちら 6年ぶりだ【浜田屋】 荒川区東日暮里4-19-1 紹介記事、紹介ページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★場所の説明がちょっと難しいが、東日暮里の住宅街の交通量の多くない通り沿いにある。あらかじめ知らなければ 気づかずに通り過ぎちゃうような、以前はもっと昭和の面影のある感じの佇まいの ”隠れ家” の立ち食いそば屋 2017年に店内改装しては綺麗になり、厨房向き直線カウンター8席→コロナ対応で5席。口頭注文。入口近くにある天ぷらケースを品定めして、麺とともに注文するやりかた。代金は前でも後でもいいのかな?水セルフ。女将さん ひとりのまかない。以前と大きな変化はないみたい。あっ、そうそう。メニューが貼りだされていないのも、そのため、値段がわからないのも、そして営業情報が不明なのも変化ない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入口の天ぷらケース。茶色ばかりでよくわからなかったので緑の春菊天を注文。厨房と向き合うカウンターに着席。コロナ対策で半透明のカーテン。壁に貼られているのは写真メニューではなくて お相撲さん座った場所からだと見づらいけど値段が書いてある温そば・うどん300円、冷そば・うどん320円。天ぷら各種80円。値段表があるなんて、この店では特筆する出来事なのいただいたのは『そば(冷)+春菊天』\320+\80=\400。注文してすぐに提供されるから製麺所の茹で麺かと思ったりするけど、見た目からも「その日の分の麺を茹で上げて冷蔵庫に保管、注文毎に湯通し」らしいのがわかる。久しぶりだけど、ここのそばもつゆも天ぷらも美味しいね。懐に優しい値段だし利益を求めずに近隣の常連さん相手にひっそりと営業する店。荒らしてはいけない。私が訪れるのも1年に1度くらいでいいかな。路麺愛好家のみなさんもグループで訪れたりしないでね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2017年7月04日 『春菊天そば』3回目:2012年9月18日 『海老天+竹輪天そば』2回目:2012年2月28日 『ゲソ天+春菊天そば』1回目:2011年1月08日 『かき揚げそば』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。かわいい隠れ家 世界のおもしろミニハウス34軒 [ ミミ・ザイガー ]
2023.08.30
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宿題の品をいただこう その前に軽く【酒蕎麦 ねっこ】 足立区島根2-19-7 公式ページ、Instagram、facebook、紹介記事前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★旧日光街道沿い、西友足立島根店近くに昨年9月23日オープン。前店は居酒屋。「酒蕎麦」を冠しているが、酒を使った蕎麦を提供するのではなくて酒&蕎麦の店ということ。ラー油つけそばを出す【港屋】インスパイア系。無休、17:00~翌5時、9月から月曜日を除きランチ営業も復活する。TBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭。足立区出身の総合格闘技家で現DEEPフェザー級王者で第2代RIZINフェザー級王者の牛久絢太郎さんの友人である元気な店長9月からランチ営業が復活するんだって。まあ、夜利用の時にそばだけでもらしいんだけど。入店してカウンター席に着く。壁にいろいろ書いてある。メニュー。当店の代表的な一押し品『特製ラー油蕎麦』は前回いただいている。今日の目当ての品『激辛痺れ蕎麦』は、前回の訪問時は開発途上だった品だ。こちらの品もちょっと気になる。ほかに丼ものメニュー、ズピードおつまみメニュー、ドリンクメニューは撮っていない。壁メニュー。左上の『豚のあたりめ』って気になったので注文。『アサヒスーパードライ』\580、ズピードおつまみメニューから『韓国のり』\320、マスターのサービス品『味付け玉子』(写真を撮る前にひとつ食べちゃった)、『豚のあたりめ』\480、『雲海 蕎麦湯割り』\380をいただいた。『豚のあたりめ』がビーフジャーキーの豚肉版みたいで特に美味しいねさて、宿題の『激辛痺れ蕎麦』\1,010。並盛、追加トッピングなしでいただく。辛さの耐性が強い私だから無問題で完食完飲できるけど辛いことは辛い。まあ、別に辛いものに挑戦するわけでもないのでデフォルトの1辛以上の辛さを求めることはしない。痺れはそんなに強くなかったね。ひき肉もこんもり載っていて良し。一応、食べ方は『特製ラー油蕎麦』と同じでいいのかしら?玉子を絡め、マイルドに味変。最終盤にそば湯で割って完飲。美味しくいただいた〆て2,770円也。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2022年10月2日 『特製ラー油蕎麦』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2024年1月15日(月) 9時頃撮影。
2023.08.29
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宿題にしているのは地元・足立区で未訪の「そば提供店」。「そば屋」は” 全店制覇 ” を宣言しているが、「そば提供店」全体となると さすがに難しいので気が向けば、という位置付け。こちらの店は、最近になってメニューの一部にそばがあることに気づき、西新井大師の近くに来ていたのでタイミングよく入店することに【ゆうゆうかつむすび】 足立区西新井1-5-9 門前華永路F号 Uber Eats、出前館西新井大師の山門に続く参道沿いに煎餅・ダルマ・仏具などを販売していて現在は閉店?営業中?の【たぐち埜(たぐちや)】さんが2009年にリニューアルした際に併設した【門前 華永路(もんぜんはなようろ)】という屋内型のミニ商店街の中ほどにある。デリバリーが主(?) & 店内飲食可能の店で、” 家族でやっているとんかつ家です。メインはヒレカツです。定食やお酒もございます。 西新井大師に寄った際にぜひ立ち寄ってください。 皆さんが笑顔になれるようなお店作りを目指しています。 ” とのこと。店頭メニューに『そば(冷・温)』があることに先日気づいたの南側の参道沿いに出ているメニューにも『そば(冷・温)』『かつ丼そばセット』が載っている。入店。テーブル席14席くらい。先客1後客0。品数たくさんだが、とりあえず、代表的なものだけでも撮っておこう。その2。その3。そばが載っているメニュー。『かつ丼そばセット』は載っていないが注文は通る。その『かつ丼セット』\1,250。肉はヒレ、そばは冷たいのを選んだ。かつ丼、意外と甘めの味付けで驚いたが、これがなかなか美味しいの見た目からわかる乾麺を茹でたそばだが、見た目の期待値を越える美味しさで、こちらもビックリ。いやぁ、侮れないね~ごちそうさまでした~冷凍食品 ニチレイフーズ 極上ヒレかつ 4個(180g)×12個 | フローズンアワード 入賞 ヒレかつ カツ かつ丼 カツカレー 本格的 揚げ物 肉 とんかつ 冷凍惣菜 惣菜 洋食 おかず お弁当 軽食 冷凍 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい
2023.08.28
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立ち食いそば業界でも規制あり【箱根そば本陣 新宿御苑前店】 新宿区新宿2-1-14 エレメンツ新宿ビル1F ホームページ、紹介記事1、紹介記事2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新宿御苑前駅1番出口すぐのところに昨年6月7日オープン【名代 箱根そば】ブランドではなく、新宿駅の旗艦店だけが唯一使用していたブランドの【箱根そば本陣】の2号店。【小田急レストランシステム】直営店で小田急沿線沿いでない店は、田町芝浦店【閉店】に次いで2軒目かな。ちょうど、昨日(8月26日)、大宮に【箱根そば 大宮ラクーン店】がオープンしたけど。今後、このブランド店も増えていくのはわからないね。昼はスタンドそば業態、夕方から立ち飲み酒場になるとのことだが椅子がある。タッチパネル式券売機で自動オーダーで、食券を持って席と水を確保して待つ。店内モニターに食券の番号と進捗状況表示。商品が出来上がると番号を音声とモニターにて案内する。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いつものようにレギュラーメニューを食べに来たわけではないなんだ!この店頭の伝言板と”XYZ” の書き込みそうなのよ。シティハンターだ8月23日から「シティハンター」とのコラボ商品『豆腐まるごと一丁と豚ロースの”もりもり”そば』が登場(紹介記事)” もりもり ” 「シティハンター」の冴羽獠といえば ” もっこり ” のはずだ。日本で放送されたアニメ版「シティーハンター」にも、冴羽のもっこりシーンは一度もなかったそうだが、”もっこり”というキーワードは使われていたはず。それを” もりもり ” にしちゃうなんて...なんか、規制があるのかな入店して券売機。この前は先に目に入った真ん中の「季節 期間限定 おすすめ」をタッチしちゃったが、それは うどん用なので今回は正しく上をタッチこれね。おっと、上の『冷し穴子づくしそば』も気になる品だが別の機会にでも。食券は渡す必要なし 厨房に伝わっている。進捗状況がモニターに映し出されている。日本語に不慣れな外国人の呼び出しみたいな音声案内で受け取りにいく。その『豆腐まるごと一丁と豚ロースの”もりもり”そば』\850。『劇場版シティーハンター 天使の涙(エンジェルダスト)』のロゴをあしらった特製ステッカーGet 「元祖」であり、夏恒例の【箱根そば】の『豆腐一丁そば』に『肉そば』の頭を加えたものと言っていいのかな?豆腐一丁だけだと”夏のサッパリ系そば” で終わるところが、たっぷり豚肉の甘み・旨味で食欲が増進して元気になる感じ、かしらごちそうさまでした~おっと、JR新宿駅東改札外に伝言板が設置されたようだから見に行きたいな※ 【箱根そば本陣】@新宿駅&【箱根そば本陣 新宿御苑前店】への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ 2024年3月31日閉店
2023.08.27
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私にとって今年の初『松茸そば』は安価な路麺で【立ち食いそば・うどん 雑賀屋本店】 足立区千住曙町2-3 facebook、Instagram 文春オンライン(2020年9月29日)、紹介ページ1、紹介ページ2 前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーラインの牛田駅と京成関屋駅は接続していないが20mくらいの距離で、関屋駅寄りにある立ち食いそばの【冨士三屋】が2018年1月に閉店し、その跡地に3月オープン。北千住駅西口の飲食店街(通称「飲み屋横丁」の1本離れた通りに焼き鳥屋の本店を持つ【雑賀 北千住本店】の グループ店。当初はダメ出しを出した客のクチコミもあったが徐々に品質が向上していってるようで、オープンからしばらくたって提供し始めた『極上太麺蕎麦』が話題を呼ぶとともに認知度も高まって日本テレビ「沸騰ワード10」で2019年4月に放送され、美味しい店との評価を得るようになってきている。また、2022年5月30日放送の『あしたの内村!!』の “ 駅そば企画 ” にも登場。生麺茹でたて、天ぷら揚げたて提供。特に鶏天・唐揚げに注力。トッピング類が馬鹿でかくて食べ甲斐があるのも魅力短期で終わったが「十割蕎麦」「関西風つゆ」に変えられるサービスを提供した時期もあった自称「日本一メニューが多い立ち食いそば」。『和歌山ラーメン』や『担々麺』等の扱いもある厨房を囲む立ち食いカウンターと丸テーブルと表にテラス席。水セルフ。食券方式。社長は ” 足立区いいねっ!&葛飾区いいねっ! ” & ” 北千住いいねっ! ” facebookグループ管理人になっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★facebookに昨日(8月25日)から『松茸そば』を始めた、と出てた。なくならないうちに食べなくっちゃね過去ログを調べると、『松茸そば』は路麺だと当店で2019年10月にいただいているほか、【信州屋】の新宿店と渋谷店、【田そば】@小伝馬町と【あずみ飯田橋店】(閉店)でいただいているね社長はネットでは毎日たくさん投稿してるんだけど、なぜか 店舗では目につくような宣伝はしないの 今回も入口のここだけ。入店して券売機で食券を買う。今回の品のデフォルトは細麺だから、あわせて『細麺から太麺変更』券\100も一緒に買って渡す。食券を渡して待つ。久しぶりに ” 聖地 ” に陣取る。ここは佐藤栞里さんがテレビ番組で陣取ったところ。 【関連ブログ:そば屋「聖地」巡礼】 ■雑賀屋本店@京成関屋 : 佐藤栞里さん ■富士そば北千住東口店[閉店] : 川村文乃さん ■おか田@小伝馬町[移転前] : 上白石萌音さん ■えんそば びぃわん@名古屋 : 遠藤さくらさん ■大村庵@練馬高野台 : [番外] 東出昌大さん&柄本時生さんその『松茸そば』\600。太麺に変更\100。見た目があまりにしょぼいので並べ替えてみた。数は多くなった気がするがしょぼいまま。1日置いて保管したので松茸がしぼんじゃったのかな?まあ、市販品の松茸のお吸い物くらいの風味は感じられた。太麺、今回は少し煮足りなかったか? つゆも今日はカエシが強め。少し好みからはずれた。この値段だもの、企業努力を誉めましょうごちそうさまでした~※ 【雑賀】グループ各店舗への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。2023年 岩手県産 まつたけ マツタケ 松茸 200g 国産松茸 収穫最盛期 【極上】がんばろう岩手復興企画【国産まつたけ】【国産松茸】【松茸】【松茸 国内産】【まつたけ 国産】【マツタケ 国産】【送料無料】岩手 お手頃価格【ふるさと納税】【数量限定】 天然松茸 250g 松茸ご飯 焼き松茸 土瓶蒸し 桐箱入 人気 国産 松茸 まつたけ マツタケ お取り寄せ 岐阜県 中津川市 110001
2023.08.26
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当店でも そばを扱っているはずだと思うんだけど 微妙に不安まあ、なければないで軽く立ち飲みして帰ろうっと【焼鳥日高 北千住西口店】 足立区千住2-61 ホームページ【焼鳥日高 日暮里東口店】で書いた紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★主要ブランド【熱烈中華食堂 日高屋】などを持つ【ハイデイ日高】の経営。業績はいいよね紹介記事1:飲食店を科学する 2019年11月06日 日高屋グループの「焼鳥日高」が担う重要な“使命”とは? 省人化と満足度を両立させる戦略にも迫る紹介記事2:ジモコロ 2022年8月29日 関東だけで446店舗、大宮発の愛され中華チェーン! 「日高屋はなぜ関東から出ないのか?」を社長に聞いた★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★7年ほど前にはランチタイムで他の【焼鳥日高】店舗と同様に『鴨ネギつけ汁うどん・そば』を提供していたので食べたことがある。その後、しばらく経つと店頭から麺類のPOPやタペストリーメニューも撤去。ずっと、そばの扱いが不明な状態が続いていた。最近では、他の【焼鳥日高】店舗で 『肉汁うどん』のPOPを出しているのに当店では出てないのとりあえず入店 テーブル席は混んでいたので立ち飲みカウンターへ。しばらくして、このあたりもメニュー。うん、『肉汁うどん』があるねメニューにはバーコードもQRコードも見えない(実際にはバーコードが埋め込まれている)のだが、“ しゃべるペン ” と呼ばれる、ペン型のセルフオーダリングターミナル 「DeliTouch」のペン先をくっつけるとオーダーできるのだ[紹介記事]。ホッピーセットから始めよう店名に冠している焼鳥は結局は注文しない結果になってたイレギュラーメニューから注文。『ホッピー(白セット)』\430と『煮込み』\240。後で『おかわりウォッカ(中)』@240x2追加。『揚げナス』\260と『空豆』\220と『手羽先揚げ』\230。酒肴1品が200円台っていうのが素晴らしいねPOPでは『肉汁うどん』しか載っていないが、そば版も『かけそば』『もりそば』だって注文できるよいただいたのは『かけそば』\340。そばは3個構成の冷凍麺の2個使用(大盛りは3個使用)のはず。うん、悪くない。値段的にも十分満足できる味わい。計2,200円で済むんだからありがたい。ごちそうさまでした~おおぉぉ、【熱烈中華食堂 日高屋】で こんなニュースが 食べなくっちゃ 【訪問履歴】1回目:2016年8月15日 『鴨ネギつけ汁そば』和食店と言えないけど、和食を扱っているのでリストに入れてある。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。【関連ブログ:焼鳥日高/大衆食堂日高】◆2023年5月27日: 焼鳥日高 日暮里東口店で『肉ネギつけ汁そば』◆2011年6月07日: 焼鳥日高 王子北口店で『かき揚げそば』◆2022年9月20日: 大衆食堂日高 綾瀬西口店で『肉汁そば』他☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年9月3日(日)追記:中華食堂 日高屋 北千住西口駅前店に訪問。単品の『肉そば』\690をいただいた。まあ、やはり、中華麺だよね☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月9日(木)18時過ぎ訪問。『一番搾り生 中ジョッキ』\330、『枝豆』\220、『ピリ辛ザーサイ』\150、『もつ煮込み』\240、『かわ タレ』\250、『シロ タレ』\250、『ホッピー(白)』\430、『おかわりウォッカ(中)』@240x2をいただいた。計\2,350。
2023.08.25
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食べ歩いている ” 現在の「地名」+「そば」 " を求めて西武線池袋駅のB1ホームへ【SOBA Dinning 凛や 池袋店】 豊島区南池袋1-28-1 西武池袋駅ホーム内B1F ホームページ【越後そば】【ブラッスリー カフェ・ド・クレア】などを展開する株式会社クレアの そば店ブランドのひとつ。よくわからないが、【凛や】と【SOBA DINING 凛や】の2つの系統があり、当店は後者。” 日本蕎麦の新しいカタチ「蕎麦つけ麺」のメニューを多数ご用意しています。駅蕎麦店としての定番メニューも数多く取り揃え、夕方からはリーズナブルなお値段で”呑める店”としておつな肴でちょっと一杯!出来る店 ” とのこと。『つけ麺』推しだから店頭に大きく表示。『つけ麺』以外も推す商品はある。レギュラーメニュー。これだ別ブランドの【越後そば】でよくやる当該店舗の地名のそばだ。 【越後そば】では ・浅草橋そば ・北千住そば ・冷し立石そば ・東陽町冷しそばをいただいたことがある。『八千代台そば』は未食だ。北野店&八王子店は『八王子ラーメン』だから対象外。東京店の『東京そば』は存在しない。券売機の初期画面。今日も暑いから冷たいそばにしよう。最上段左にあるね。並盛でいいや。ということで、いただいたのは『池袋そば(冷)』\630。他の【越後そば】の「地名そば」と同じように” 全部入り系 ” ね。実際には全部には遠いけど。たぬき・きつね・わかめ・刻み海苔・生卵がON海藻がつなぎの「ふのりそば」(いわゆる「へぎそば」)だから つるんとした食感で、個々の具材の味も楽しめて それなりに美味しい。ごちそうさまでした~※ 【凛や】【越後そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。池袋 ヴィーガン ラーメンスープ【スープのみ】菜食 醤油・味噌・塩 選べる全8包セット 野菜 プラントベース ダイエット 動物性不使用 ヴィーガン ベジタリアン【送料無料】肉そば(3食入り) ラー油蕎麦 そば つけ麺 池袋 壬生 送料無料
2023.08.24
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朝だけの営業になったから久しぶりの訪問。調べると2年ぶりだね【立喰そば かしやま】 北区東田端1-17-20 ホームページ、紹介ページ1、紹介ページ2以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』や『食べテツの女』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』でも紹介されている。また、「蕎麦春秋Vol.46 2018年夏号」の「そばニュース」によると、2018年4月に創業50周年を迎え、服部幸應氏からお祝いの花も届いた(2代目が服部栄養専門学校出身)。「約400名の麺業組合関係者や来賓が出席」(?)したらしい。また、2代目は自転車競技で上位入賞したり、100kmマラソンを完走したり、体力に自信あり、とのこと。店は、田端駅を出てちょっとのホテルメッツ横の急な階段を降りたところ、食堂と隣り合わせにある。創業1968年、1989年8月までは田端大橋の上にあったのが、田端駅周辺の再開発(区画整理)により、現在地に移転したとのこと。立ち食いカウンターで7人→コロナ対応で5人分。券売機による食券制。水、下げ膳はセルフ。そば、うどんともに2階で毎日自家製麺。つゆは、たっぷりの良質の削り節から摂った一番出汁のみを使用。塩は瀬戸内海の海水から作った天然塩。その他、素材に気を使っている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して券売機で食券を買って渡す。今回は位置的に頭上のお品書きは撮れず。いただいたのは『冷やしかけそば+春菊天』\370+\100=\470。いやぁ、久しぶりにいただいたんだけど美味いねぇ~そば・つゆ・春菊天、みんないい もっと通いたいごちそうさまでした~※ 【かしやま】さんへの訪問履歴はこちら。※ 北区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。春菊かき揚げ 50g*4 プリフライ製品ですので、オーブンやトースターで温めるだけでお召し上がりいただけます。中葉春菊
2023.08.22
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地元・足立区の大衆そば屋さん。久しぶりに” あれ ” でを飲みたくなったので【やなぎ家】 足立区柳原2-18-8 紹介ページ以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅東口から歩いて10分強。大踏切通り沿いにある。駅は牛田/京成関屋のほうが近い。『ぴあ足立食本(2014)』で紹介されている。 ” 昔ながらのそば店の赴きを残す店内。打ちたてのそばに舌鼓を。” ぴあMOOK「ぴあ北千住食本」2016年12月30日発行 でも以下のように紹介されている ” そば、つまみ、酒とも庶民派価格がうれしい コシのあるのど越しのいい二八そばと、ソーダカツオやサバ節の香る甘辛いつゆで昔ながら の風情を残す「町のそば屋」は、ビール中瓶400円、日本酒350円とアルコールも格安。手間 をかけて仕込むカレーもの以外では、鴨南ばん800円が人気。”過去に6回訪れていて、近所にあるなら普段使いの店として重宝しそうだと感じた店。私は見なかったけど、アド街ック天国 「京成関屋」(2009年9月12日放送)で18位。「地元で人気の蕎麦処。こちらでは茨城県堺町産の粗挽きそば粉を使用した甘みと香りを力強く放つ田舎蕎麦が人気です。その蕎麦を使って生まれた自信作が『あげそばカレー』。カラッと油で揚げた蕎麦にメニューにもあるポークカレーをかけました。これをつまみにまず一杯が常連さんのやり方です。」 と紹介されたようだ。そのほか、「こども食堂」から地域活性の目的も込めて拡張した「ふれあい食堂」の主催者のひとりとして場所貸しなどして地域活動にも尽力している(足立経済新聞)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。今日の目当ての品はのお供。夜に訪れたので軽く飲む。『○肉豆腐』3種類も気になる。そばメニューは後で考える。まずは瓶ビール(中)\500。キリンかアサヒか選べてキリンを選択。そして目当ての『あげそばカレー』\650。揚げたそばに家庭用に似たカレーをかけたものだが、これがいいのとりあえず、お約束の麺リフト。見た目少なめのカレーだが、揚げそばを食べ進めるにつれて余るくらい。スプーンが必要。同じような品は、泉岳寺【伊勢久】さんで食べたことがある(訪問記)。ほかに未食だが飯田橋【小川家】さんでも扱っている(「東京カレー南蛮」紹介記事)。「鳥」「豚」「鴨」の『肉豆腐』は『鴨肉豆腐』\500にした。わりと量があるし、熱々で美味しい。当店では『きしめん』も扱っているので、つけ麺タイプで食べるのもよさそう。なんて考えていたが、わりとお腹もふくれたので追加の麺の注文はやめておいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2022年03月31日 『おかめそば』6回目:2015年12月05日 『あげそばカレー、板わさ』5回目:2013年11月26日 『あげそばカレー、あぶりチャーシュー、鴨の柳川』4回目:2010年03月24日 『あげそばカレー、かけそば、煮込み』3回目:2009年12月08日 『あげそばカレー、カレー南ばん、ソーセイジ』2回目:2008年07月08日 『鴨せいろ』1回目:2007年07月26日 『玉子とじそば』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。信州アルクマ揚げそば旨塩味【送料無料/R便/明細・のし不可】(信州長野県のお土産 お取り寄せ お揚げ蕎麦 スナック菓子 煎餅 せんべい 通販)【ふるさと納税】 十割 蕎麦 sobanoba の 揚げそば 560gV1
2023.08.21
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【えきめんや】さんに行った時の枕詞のようなもの ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西弁のちょっと下手な女性によく言われるのが 「LM2さんって エキメンや 」「それを言うなら イケメンね だろう! それに、俺を容姿端麗な ただのイケメンだと思うなよ! ちっ、頭きた。立ち食いそば食ってくる!」 くだらねぇ~w★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【えきめんや 横浜店】 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 京急横浜駅北口改札内 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行の駅そばのブランドで【京急ステーションコマース】の運営だったが、同社が2019年4月1日に【京急ストア】と合併し、現在は【京急ロイヤルフーズ】の運営に変わっている。旗艦店とも言える品川駅店が2022年9月に閉店し、現在は、京急川崎店・横浜店・[えきめんや/えき缶酒場]黄金町店・弘明寺店・上大岡京急店・金沢文庫店・追浜店・横須賀中央店・京急久里浜店・三崎口店の10店舗。ただし、京急川崎店・金沢文庫店はFC店である。お品書きは多彩で季節限定で変わったメニューも幾つか登場するが、レギュラー・メニューには特に名物そばがあるわけではない。 『さいはての駅カフェ探訪』で三崎口駅の【えきめん茶屋】が紹介されているのだが、その中に以下の記載あり。” かつては駅ごとに麺もつゆもメニューも値段もバラバラという、チェーン店らしからぬ スタイルで運営していた。それが、2016年に統一仕様を原則とするスタイルに転換し、 麺やつゆなどは全店舗で同じものを使うことになった。 ”毎月29日は「肉の日」で『肉そば・うどん』の肉の量が2倍になるサービスデーだったが5月29日で終了。また、6月から値上げしている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品 8月2日から販売開始の『麻辣豆腐一丁そば』昨年は横須賀中央店限定で販売(飲食記)した品が今年は全店展開となった。9月5日までの販売。当商品の発売をもって『豆腐一丁そば』の販売終了。券売機では最上段右ね。入店 こんなのもある まあ、これは機会があれば、くらいな位置付け。レギュラーメニューも撮っておく。天ぷらケースは今日は関係ない。しばし待って『麻辣豆腐一丁そば』\600。去年いただいた時も感じたが、この辛さが絶妙な美味しさ。豆腐一丁がそのまままの姿の冷たい麻婆豆腐を食べた経験はないが、食べている最中になんとなく麻婆豆腐を思い浮かべる。この日(8月20日)で【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』が終わってしまったのが残念。ごちそうさまでした~おっと、【箱根そば本陣】さんで8月23日から「シティハンター」とのコラボ商品『豆腐まるごと一丁と豚ロースの”もりもりそば”』が登場(紹介記事)するから食べなくっちゃね【訪問履歴】3回目:2023年06月08日 『豆腐一丁そば』2回目:2022年10月30日 『タレから揚げそば』1回目:2020年08月16日 『担々まぜそば』 ※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。【関連ブログ:麻辣そば】■2019年3月30日: 蕎麦ラー岸上 五反田店で『麻辣担々蕎麦(ぶっかけ:5辛)』■2019年9月23日: 山田うどん食堂 元八王子店で『麻辣そば』■2021年1月11日: 富士そば 代々木八幡店で『麻辣火鍋そば』■2022年7月30日: えきめんや 横須賀中央店で『麻辣豆腐一丁そば』■2022年8月06日: 東京とろろそば 五反田店【閉店】で『麻辣冷やし鶏そば』
2023.08.20
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今年の春に山梨県の立ち食いそば店【丸政】さんで『山賊そば』『海賊そば』を食べたからね両方の品を扱う当店でも記憶と記録に残すために早めに食べておこう【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(紹介ページ)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き(一部)。写真メニューで載っている。『海賊そば』は5月にいただいている。その『山賊そば』\900。15年半ぶりに食べる品。『山賊そば』のネーミングの由来はミステリーのままでいいから聞かない・調べない予め店員さんから味噌仕立てだがいいか、と聞かれるがもちろん名古屋の『味噌煮込みうどん』に似た風味のあるつゆ。とても熱々 特に刻んだ油揚げが小籠包状態でハフハフしながら食べる。ほかに山菜・大根おろし・タケノコ・椎茸・さやえんどう・三つ葉だったかな。こういう味噌仕立てのそばもたまにはいいねごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 味噌を使ったそばのまとめページはこちら。訳あり!国産牛肉サイコロステーキ「山賊焼き」500g冷凍 山賊の スペアリブ (ハーフ)3パック セット 【インターネット限定販売】 肉 お肉 豚肉 ローストスペアリブ 骨付き肉 お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも お酒のお供 惣菜 おかず おつまみ 酒の肴 食べ物 オードブル
2023.08.19
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地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。2007年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野1丁目店が本店扱いだったが、そちらは2010年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。「たからんちょ」は横浜弁で「あげるよ」という意味らしいのだが、【山田うどん】を「ダウドン」と呼ぶ埼玉県人を見たことがないと語る埼玉県人が多いのと同じように、「たからんちょ」という言葉を使っているのを聞いたことがないという神奈川県民が多いようだ店内は食堂風で、テーブル席と壁向きカウンター席。券売機、水セルフ、注文品の上げ下げセルフ。地元の昼飲み客もそれなりに多くて、そちらは通常サービス。店主ひとりのまかない。毎週月曜日は「満腹マンデー」と銘打って大盛り無料。また、無料で辛くできるサービスがあった。ご主人が少年野球の監督をしていた時に子供たちに作っていたのが店のメニューになったという『焼きそば』の評判が上々。『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』とその追加バージョンの 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されていて後者は店の雑誌コーナーに置いてある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は遅い朝食(9時前)での入店。貸し切り。券売機で食券を買わずに口頭注文PayPay支払い。出入口側のテーブル席に陣取った。いただいたのは『ゲソ天そば』\450。そばもゲソ天も作り立て提供なので少し時間がかかった。生麺、ちょっとしたモチモチ感がよし。まずまずの美味しさ。ゲソ、食べやすいように刻んでくれているが、【そばもと】@本蓮沼のような天ぷらの姿 も見たい気もするごちそうさまでした~※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカゲソのアーサー天ぷら 500g パック (お惣菜天ぷら) お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷら【ふるさと納税】山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック FY22-537 いか イカ 天ぷら つまみ おつまみ お取り寄せ
2023.08.18
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久しぶりに明日葉天のそばを食べようと思ったものの...【葛西めんや】 江戸川区中葛西5-43-1 メトロセンター 紹介記事、紹介ページ 紹介ブログ by むらめんスタッフ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★”地下鉄の高架下”というのもおもしろいが、地下鉄東西線葛西駅の高架下にあった【葛西駅前そば】が閉店した後に2014年6月オープン。『明日葉天そば』が推しの須田町の【めんや】に教えを請い、暖簾分けを許されたそうだ。ただし、オープン当初は明日葉天を扱っていなかった。7人ほどの立ち食いカウンターだが、店頭にテーブル席も設けて座っても食べられる。そば・うどんの他、2017年からきしめんも扱っている2017年3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されていて、客数が約300人/日(当時)と繁盛しているようだ。常連が多いらしい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 『あしたば天』の文字を見てニッコリ冷しのメニューにも目を通す。券売機の写真はブレちゃった。目当ての『あしたば天そば』のボタンはだった気を取り直して いただいたのは『春菊天そば』\460。「むらめん」の別ブランド「嘉味庵」の5(?)個袋入り生麺見込み茹で置き。なかなか美味しい。汁、甘辛加減良し。春菊天も良し。いい出来だ明日葉天は次回にでもごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2021年10月21日 『あしたば天そば』2回目:2017年10月10日 『春菊天そば』1回目:2015年10月30日 『あしたば天そば』【関連ブログ:めんや】◆2013年9月26日: めんや@神田で『明日葉天そば』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。国産 明日葉のみじん切り 100g お徳用パック 無添加 無着色 小動物のおやつ うさぎ ハムスター 関東当日便あしたばそば
2023.08.17
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地元・足立区の【富士そば】パトロール♪【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、twitter以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区には3軒(北千住店・北千住東口店・綾瀬店)あったが、残念ながら北千住東口店は今年1月に閉店綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定あるいは数店舗限定商品を販売することが増えつつあり、6月頃から当店限定で『冷し揚げ茄子おろしそば』が現在も継続販売中。また、一昨年に続いて今年の7月から生ビールを船橋店との店舗限定&期間限定の特別価格で提供するなどの実績あり。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 今日は朝ごはんを食べに来た。だから、久しぶりの店舗限定品・価格のはパスしておこう券売機で食券を買って渡す。いただいたのは『朝食セット』\430。冷たいそばで。冷たいそばの出来がいい 北千住店よりも良く感じるのは間違いない。ミニ玉子丼は普通に美味しい。そば湯をいただく。 よし、今日も良い日にしようごちそうさまでした~※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【親子鍋 IH対応 蓋付き 日本製】3層鋼クラッドセラミックコーティング 親子鍋 16cm 蓋付セット【新潟県/燕三条/業務用/家庭用/IH 鍋/IH電磁調理器 対応/オール熱源対応/プロ/調理器具/丼/qe/親子丼/かつ丼/カツ丼/玉子丼/丼物/丼もの/仔犬印【あす楽対応】創味食品 丼のたれ 2.1kg 大容量 業務用 かつ丼 親子丼 玉子丼 送料無料(北海道・東北・沖縄除く)
2023.08.16
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地元・足立区の路麺パトロール カレンダー通り、日曜日のみ休み。お盆休みなし【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 過去の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、2011年2月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん3,4人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路(竹ノ塚センター通り)沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃんたち、今日は3人体制。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。特に目立たないが3段目に『スタミナそば』『カルシウムそば』がメニュー落ちせずにボタンあり。別に一押し商品でもないしね。壁のお品書き。その左側。丼物、カレーライス、チャーハン、大盛り焼きそばは未食で、機会があれば...と思ってはいるものの、たぶん食べない。野菜天は追加しておきたい。いただいたのは『ゲソ天そば+ごぼう天』\450+\90=\540。ごぼう天、食べやすいように、はさみで2つに切り分けてくれている。ありがとう存じます。特別な美味さはないんだけど、ちょっとした満足感を得られる味&店。ごちそうさまでした~※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。割烹着姿の複数の店員で運営する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。
2023.08.15
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ここ数年で絶滅危惧ブランド化してた立ち食いそばチェーン店だが、期待の新店舗も閉店だ【梅もと 新宿小田急エース南館店】 新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース南館 ホームページ、公式ページ、三毛猫ランチ 掲載店前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治9年(1876年)に個人商店として創業。最初は弁当の仕出しなどから始め、首都圏に広がる直営の「そば処」はかつては10数店舗あって事業の主力になっていた。変化が起こったのが2016年5月末で、弁当部門は【神田ウメモト株式会社】に事業委譲しているほか、そば部門も【ちよだ鮨】に買収されている。徐々に閉店する店舗が多くなり、昨年5月に5店舗(八重洲店・新宿小田急エース南館店(新宿西口店が2021年9月に移転)・中野店・多摩川店・船橋店)だったのが、今日現在は3店舗(八重洲店・新宿小田急エース南館店・中野店)になっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年9月に移転オープンして、店舗も綺麗だし、キャパシティもあるし、立地もいいから安泰だと思ってたんだけどねぇ ブログ掲載時には営業終了だ。券売機。いまさら、だけど、そばを注文して『チャーシュー』『メンマ』『たっぷり野菜』とかのラーメン用トッピングを試す手もあったな。そうそう、【ちよだ鮨】傘下だもんね。中巻も1度くらい食べておくか。ケースは勝手に開けちゃダメ。いただいたのは『中巻セット』\470。冷たいそば+うな巻き。立ち食いエリアでいただく。そば、生麺茹で置き? 結構美味しいねうな巻きもタレがいいそば湯を取りに行ってごちそうさまでした~【訪問履歴(移転後)】1回目:2021年9月29日 『かけそば+春菊天』【訪問履歴(移転前)】2回目:2021年2月25日 『鶏つくねそば』1回目:2014年3月23日 『おばけそば』※ 【梅もと】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年8月19日閉店【中巻き寿司4本セット 2】 サーモン親子 カニ 塩いくら サバ 巻き寿司 巻き 中巻き セット お買い得商品 お買い得 お子様 ご年配 大人 子供 パーティーセット パーティー クリスマス ハロウィン ハロウィーン 地方発送 産直 産地直送 お取り寄せ お取り寄せグルメのりまきメーカー ASM880 中巻き(M)【代引き不可】【寿司ロボット】【寿司メーカー】【寿司製造機】
2023.08.14
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昨年2月以来の再訪。その時は前店の【小粋そば】の名称と現在の【風雷庵】の名称が混在(混乱)した時期だったが、その後、正式に店名変更が発表されている。【風雷庵 浅草本店】 台東区花川戸1-6-7 X(旧twitter)、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン浅草駅北口からすぐ。かつては立ち食いそばチェーン店の【せんねんそば】だったところに後継のチェーン店ともいえる小規模チェーン店の【小粋そば】(ともに私は未訪)になって随分経つが、昨年春頃から取り扱うそばも変えて【風雷庵 浅草本店】となる。運営会社は変わっていないようで店名変更の扱い。【せんねんそば 岩本町靖国通り店】(訪問記:閉店)から変わった【風雷庵】(未訪:閉店)との関係は不明。【吉野家】形式のカウンター席とテーブル席。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ウリは『肉そば』。専門店ではない。『カレー南蛮』も推しているんだね。同じく『カレー南蛮』推し。『カレー南蛮』と『肉そば』は大盛り無料サービス中。営業情報 お盆の今日もやっているけど無休みたいだね入店 右側がテーブル席でアジア系インバウンド客も1卓を占める。牛丼屋方式のカウンター席に着く。水はセルフ。各席にオーダー機あり。前回訪問時は券売機方式だった。タッチして初期画面。「そば」タッチ前回もいただいたが、今回も一押しの『肉そば』にしよう 温冷選ぶ。その後の画面展開は省略。大盛にして、トッピングは選ばず。気になる『カレー南蛮』「定番」として扱っているのは以下の7種類。しばし待って注文した『肉そば 冷』\900が届く。配膳・下げ膳はやってくれる。大盛りといっても、そばの量はそんなにも多くはない。この手のそばでは珍しい細麺。ラー油が入っているものの【港屋】風でもなく、辛みよりも旨味が強くてなかなか美味しい性善説のセルフ清算機。店員さんがこちらを見てる気配なし。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2022年2月11日 『冷し肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。風雷熊猫フェイクファーパーカー PANDIESTA JAPAN 592879 パンディエスタジャパン パンダ 和柄 刺繍風雷熊猫デニムパンツVer.2 PANDIESTA JAPAN 592880 パンディエスタジャパン パンダ ジーンズ 和柄 刺繍[new]
2023.08.13
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今日は有人の駅そば店へ【駅そば 爽亭 上野店(11番12番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR系の【ジャパントラベルサーヴィス(JTS)】の経営の駅そば店のブランドのひとつ。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では30代男性のイチオシ店として紹介されている。JR上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。7・8番ホーム店と11・12番ホーム店。11・12番ホーム店が1971年、7・8番ホーム店が1985年に営業を始めたようだ。9・10番線ホームにはJR東日本クロスステーション フーズカンパニー(JR-Cross FCP)の【大江戸そば 上野9・10番ホーム店】がある。また、今年の6月には同じくJR-Cross FCPがニュータイプで自動調理販売機を用いたセルフ式駅そばの実証実験を11・12番ホームで始めている。【爽亭】は両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。2011年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。現在はJR池袋駅中央口(改札内)・JR 上野駅7・8 番線ホーム・JR上野駅11・12番線ホーム・JR荻窪駅西口(改札外)・JR国分寺駅下りホーム・JR登戸駅(改札外)・JR熱海駅伊東線ホーム・JR三島駅南口(改札外)の8店舗。定番メニューの他にだいたい1~2ヶ月おきにおすすめメニューが2つ3つ出てくる。『トッピングのせ放題そば』は2013年の夏に企画されて好評だった。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 (旅鉄BOOKS049)』では系列店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正面の写真付きメニュー。右側に店舗限定メニューがあるね。今、私がいる11・12番ホームの店では『武蔵野うどん』でそばじゃないから今回はパス 気が向いた時にでも。同じく正面。 朝と夜の商品。わりとお得感があるかな。側面 ここらへんの品は食べたことがあるけど、今日は食べておこう券売機では最上段。いただいたのは去年もいただいた『冷しさっぱり梅おろしそば』\530。茹で麺がスタンバイしているが使わなかった。こちらは温そば用か?冷蔵庫に番重が入っていて、そこから茹で麺を取り出して茹でていた。今回は番重の横の製麺所の企業名が見えなかったが、【興和物産】のはず。北千住駅の【そば処】など、JR-Cross FCP傘下になった旧JR東日本リテールネット系店舗でも【興和物産】の麺を使用しているが、あちらは冷しでは冷凍麺を使っているので興味深い。こちらの冷しのそばは、ふわぽこ具合がそれほどなく、違和感なくいただける。チューブから梅をひねり出した練り梅、大根おろし、鰹節との相性も悪くなく、さっぱり美味しくいただくことができたごちそうさまでした~ ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★同じホームにある無人の【セルフ駅そば】(7月8日訪問済)も覗いてみるむむむ...当初は行列ができたほどだが、この季節でも温そばしかないからね。無人店舗で無人客【訪問履歴】11回目:2017年06月21日 『冷し坦々そば』10回目:2016年12月09日 『とまとカレーそば』9回目:2015年12月13日 『鴨ねぎそば』8回目:2015年06月12日 『冷しさっぱり梅おろしそば』7回目:2014年08月02日 『冷しおろしそば』6回目:2014年06月13日 『冷し豚しゃぶそば』5回目:2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』4回目:2012年07月23日 『山形冷し鶏そば』3回目:2012年01月28日 『天ぷら3種そば』2回目:2011年06月19日 『キーマカレーそば』1回目:2011年05月13日 『冷しトマトそば』【関連ブログ:他の爽亭】@上野店(7番8番ホーム店) ◆2022年8月29日 『冷しさっぱり梅おろしそば』 9回目@池袋店 ◆2022年4月03日:『東京きしめん』 1回目@荻窪駅西口改札前店 ◆2020年7月24日:『そば屋のカレーそば』 2回目@国分寺駅下りホーム店 ◆2011年5月13日: 『冷しトマトそば』 1回目@登戸店(ジェイアール東日本都市開発からの営業委託店舗) ■2012年4月30日: 『桜エビのかき揚げそば』 1回目@熱海店 ◆2022年7月10日: 『冷し熱海そば』 2回目@三島店 ◆2022年4月03日: 『名古屋きしめん、みしまコロッケ』 1回目※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。南高梅 100% 梅肉 梅おろし 200g 個包装【梅干し】【南高梅】【和歌山産】【紀州】【ペースト】【ピューレ】【鰹だし】【かつお風味】【数量限定】梅おろし水戻しそうめん 3食 化学調味料無添加 インスタント素麺 フリーズドライ アスザックフーズ
2023.08.12
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【小諸そば】さんのそばを食べて『天津飯』に思いを馳せるのは私くらいかな【小諸そば 歌舞伎店】 中央区銀座4-11-7 第二上原ビル1F HP、公式twitter今日の目当ての品 8月2日から販売の3品のうちのひとつ残りの2つの『ねばとろぶっかけ』と『とうもろこしのかき揚げ』は機会があればねところで、いままで『四川冷麺』というものを見たことも聞いたこともなかった。本場のものはどうかしら?と思ってネットで調べてみると、『四川冷麺』というメニューを持つ中華料理店はほとんどない。四川料理の「涼麺」をベースにした『四川風冷麺』のバリエーションがいくつか見つかるぐらい。これって、本場・中国では存在しないが日本の町中華ではポピュラーな『天津飯』と同じような位置づけか!? と思ったら、全国的にも首都圏でも全然一般化していない【小諸そば】オンリーなローカルなネーミングのようだ券売機(ボケてごめんなさい)では左上。その『四川冷麺』\430。「四川」を冠すると、「激辛」「痺れ」とかを予想するが、そんなこともなく。ほどよい「甘辛」のタレが美味しく、きゅうりとそばともマッチして美味しいことは美味しい。さっぱりして食欲のない時にも向いているかも。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2023年3月3日 『二枚冷したぬきそば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。(碗装) 光友 重慶小面 麻辣面味 碗装 カップ 麻辣小面 麻辣面 マーラー面 中華インスタントラーメン 四川風味 方便面辛口 105g2セット 望郷四川風干うどん 望郷四川刀削面 刀削麺 乾麺 ダオシャオメン 中華ヌードル 麺類 400g*2本
2023.08.11
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地元・足立区のそば屋でイベントがあるのなら、当ブログで紹介しておきたいよねそのイベントとは 後述するね【きそば 更科】 足立区千住東2-10-8 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅南側の通称「大踏切」から牛田駅につながる千住東商店会の真ん中あたりにある大衆そば屋さん。店内は4人卓x5ほど。7年ぶりの3回目。前回も7年ぶりだった 食べ歩いている桜海老のそばをいただいた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して空いているテーブル席に着く。夕方なので飲み客&食事客。お品書きは卓上にはなく、壁にある。反対側の壁メニュー。生ビール\550は7~9月限定らしいから飲んでおこう。突き出しは枝豆。いただいたのは前回と同じ『生桜海老せいろ』\900。桜海老のかき揚げが香ばしくて、とても美味しいねそばもイケるのよそば湯でまったり。ごちそうさまでした~☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さて、そのイベントとは...そば屋でDJイベント” SARASINAGARA サラシナガラ " が8月19日(土)開催。11時30分開場。数年前からの真夏の恒例のイベントらしいけど、コロナの影響で4年ぶりだそうだ。私は都合悪くて行けないけど、興味ある人はどうぞ~ご子息のポスト & 紹介facebook投稿2016年開催時の様子はこちら【訪問履歴】2回目:2016年6月04日 『生桜えびせいろ』1回目:2009年4月21日 『カレー南ばんそば』※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。DJイベントがある そば屋は当店くらいかしら? 下記リストに入れておこう※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年12月6日追記:<< 参考記事 >> さんたつ by 散歩の達人 2023年12月5日” そば屋なのにフリーフード!? カウンターにDJセットってなんだ!? 全てが型破りの『蔵前そば処平井』 ”
2023.08.10
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インバウンドで混みあっている浅草 この日はゲリラ豪雨もあって人混みも一段落【いわもとQ 浅草店】 台東区雷門2-18-16 松嶋屋宗村ビル1F 紹介記事前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年途中頃からホームページも社長のSNS(旧twitter)も消滅している。2021年5月に都営地下鉄浅草線のA4出口出てすぐのところにオープン。ひと月前に閉店した高田馬場店の移転扱い。4店舗(他に歌舞伎町、池袋、神保町)あったのだが、歌舞伎町店が移転先が決まらぬまま、今年の7月22日に一時閉店している。社長は営業・自衛官・トラック運転手・SE・セブンイレブン経営指導員と、数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は、使っていません。■出来たて、茹でたて、揚げたて。 「この原則に勝る美味しさはない。キーワードは鮮度。」■でも社長は、飲食店未経験スタート。 味の改良は100回以上。役職も社歴も関係なく、味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。【いわもとQ】という店名は、初めはただの【いわもと】だったのが、看板に書かれた店名の横にあった 箸をくわえているという人の顔の絵がQに見えて、いつしかお店への請求書に「いわもとQさまへ」と記載されだしたのでそれを正式な店名に変えたとのことタレントの伊集院光氏が絶賛しているそうで、こちらのページによれば(歌舞伎町店を扱っているが)、”芸能界において「グルメの知識が最強」と言われている伊集院光が絶賛している店だけは信用していい。グルメ業界でも「伊集院が褒める店は一定水準以上の店」と評価されている。”とのこと。また、有吉弘行氏も2022年12月11日放送のテレビ東京系「有吉ぃぃeeeee!」で絶賛したそうだ。 ” 有吉弘行が大絶賛!立ち食いそば「いわもとQ」って何だ? ”『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、池袋店が『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で、歌舞伎町店が 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されている。そばは多くの品が「もり」「かけ」「ひや」から選べる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 天ぷらの評価が高いのだが、私はそんなに魅かれてもないな。券売機。セットもの推し。奥に進んで食券を渡し、半券が返されて番号が呼ばれるまで待つ。アジア系観光人客が多い店内。壁にこだわり。店内に貼られている商品はこれだけだったと思う。空いているカウンター席に着く。そば湯について、一番下に書いてあることは初めて知ったいただいたのは『野菜たっぷりそば』\560。今日はゲリラ豪雨があったりして暑くもなかったので温そばで。過去に何度か食べたことがある品。この品を狙っての入店ではないのだが、わりと珍しい品だし、ふと、ここのところ野菜不足だな、なんて思うと注文しちゃう。野菜炒めのせいで、和風のつゆが微妙に変化。中華麺のほうがマッチしてるかも、とか、胡椒が欲しい、とか思ってしまう。それでも食べ終わると、ちょっとした満足感は感じられるから今後も注文するだろうごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2022年8月24日 『野菜たっぷりそば(ひや)』2回目:2021年11月1日 『天丼セット』1回目:2021年5月19日 『野菜たっぷりそば』【関連ブログ:他のいわもとQ】@池袋店 ◆2023年05月20日: 『鶏天そば』 4回目@神保町店 ◆2019年06月11日: 『おろしそば(ひや)』 3回目@歌舞伎町店【閉店】 ◆2015年05月20日: 『ダブル海老天そば』 1回目@高田馬場店【閉店】 ◆2015年07月10日: 『もりそば』 1回目@麹町店【閉店】 ◆2013年05月10日: 『たぬきそば』 2回目【関連ブログ】■2017年2月14日: 源太郎そばアイガーデンテラス店@飯田橋【閉店】で『野菜どっさりそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年10月15日に全店舗閉店 情報源
2023.08.09
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地元・足立区の路麺パトロール【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。※ 南越谷店は2022年12月20日閉店【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いFC関係なのかも知れない。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の2枚を買うことになる。水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。昨年の4月初めあたりから貼紙等の案内なしで休業していた。南越谷店は昨年12月20日に閉店するし、綾瀬店の店頭メニューもその少し前にはずされていたので閉店間近か、との観測もあったのだが、12月24日から何事もなかったかのように営業再開。この時もクレアからお祝いの花が届けられていた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 昨年12月の再開後から変わっていないってことは値上げなし券売機でも変化なし。いただいたのは『冷したぬきそば』\400。当店で「冷し」をいただくのは8年ぶり、『冷したぬきそば』は9年ぶりだ。もちろん、昔のことは覚えていない。後で確認すると同じ姿でカニカマも載っている。冷水できっちりと締めてあり、もともとコシのあるそばが一層美味しくなって良しごちそうさまでした~※ 【味の里】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の1号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。【ふるさと納税】味の里 ばんだい 銀たら煮つけ 180g×4切れセット FY23-429【ふるさと納税】味の里 ばんだい 芋煮 5食セット FY23-465 芋煮 山形 郷土料理 お取り寄せ 名物
2023.08.08
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地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、X(旧twitter)店頭 神谷町店が開発・先行販売した品が8月から全店展開された券売機では最上段左ね。その『ミニ梅だれ豚丼セット』\650。冷たいそばで。そば、先月いただいた『ジャンボ冷したぬきそば』の時よりも しっかりと冷水で締めた感じでよかったよ 豚丼が すっぱ美味い。豚丼での こういう味わいは初めて。まずまず楽しめたそば湯をいただいて ごちそうさまでした~※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。北海道産 豚肉 豚丼の具 10食 (豚ロース使用/たれ付き/冷凍品) 十勝名物 帯広名物 十勝 帯広 ぶた丼 豚どん 豚丼 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 ギフト 贈り物 お祝い お礼 お返し 内祝い プレゼント 自宅用 おうち用 北海道 グルメ 送料無料 肉の山本 お取り寄せ【ふるさと納税】料理旅館 樋口の【万能梅だれ】2本セット
2023.08.07
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今日は2つの目当ての品があるの【いろり庵きらく 両国店】 墨田区横網1-3-3 JR両国駅 ホームページ【いろり庵きらくそば 新高円寺店】で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の4つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に1号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用し、その後オープンする店舗は【いろり庵きらく】ではなく、【いろり庵きらくそば】ブランドになっていて現在9店舗。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2023年8月6日現在 あわせて83店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 (旅鉄BOOKS049)』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの3本柱(【いろり庵きらく(78店舗)】【そばいち(8店舗)】「茹でそば店舗(合計43店舗)」)のひとつで生そば(生麺)を使用。元々ある【いろり庵】(そば居酒屋業態)よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。注)店舗数は本に記載されたもの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★毎度のことながらレギュラーメニューをわざわざ食べに来たわけではないあれっ、これじゃない入店して券売機の初期画面。下段右の「チョイ呑みセット」が目当ての品のひとつ。チョイ吞みでもいくつかパターンあり。アルコールが「サッポロニッポンホップ」「エビスビール」「特製レモンサワー」の3種と酒肴が「カツ煮」「かき揚げ&山菜おろし」「たぬき冷奴」「酒肴なし」4種の組み合わせ。さて、どれにしようかな食券購入後、そばのメニューに戻る。ズーム 今日の目当ての品2品目。食券を渡して席を確保。今日は座っていただく。店外にはなかったが壁にPOPあり。まずは『チョイ呑みセット(特製レモンサワーとたぬき冷奴セット)』\590。チェーン店で公式の ”ちょい呑み” だからね。リストに載せるために注文する必要があるの昨年の今頃にも同種のキャンペーンをやっていて、ペリエ西船橋店[閉店]でいただいている。その時は、そば付きのセットがあったんだけど今回はなしね。続いて『北海道産かぼちゃとトマトのかき揚げそば』\600。こちらは食べ歩いている『トマトそば』の一種だからね。1軒1回で2つの宿題が終わらせて嬉し~いそして期待値以上にかき揚げもそばも美味しかったから嬉し~いスクラッチくじ、当たった~ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2021年09月20日 『胡麻担々肉つけそば』1回目:2015年10月10日 『鯖つまみ揚げそば』※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ チェーン店で公式の(名称付きの) ”ちょい呑み” +そば の飲食履歴はこちら。※ 『トマトそば』の飲食のまとめページはこちら。※ 墨田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。自分で選べるチョイ飲み福袋!お好きな商品を4本チョイス!『梅乃宿 ゆず酒(柚子酒)』『梅乃宿 あらごしもも酒』『梅乃宿 あらごし梅酒』『梅乃宿 あらごしみかん酒』『梅乃宿 あらごしりんご酒』720ml×4本セット!そばの実 トマトリゾット 200g×4 送料込(沖縄別途240円)
2023.08.06
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私にとって当店は、LGBTQの ” トランス ” を意識する店になっているただし、トランスジェンダー(Transgender)を意識することはない【越後そば/凛や 北千住店】 足立区千住3-92 千住ミルディスI番館1F ホームページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★北千住駅西口すぐのマルイの1階(つながっているが、千住ミルディスという別ビル扱い)のフードコートにある店。2018年6月にそばも扱う同系列ブランドの【凛や】が隣にオープンし、【越後そば 北千住店】もリニューアルして共通オペレーションで運営している。綾瀬などにあって【味の里】ブランドに衣替えした【下町の王様 越後そば】とは別系統で、【ブラッスリー カフェ・ド・クレア】などを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。一昨年に八王子南口店がオープンしたものの漸減傾向にあり、現在のホームページ上では八王子南口店・東京店・小平店・北千住店・北野店・八千代店の6店舗となっている。「風味豊かな『ふのり(海藻)』を練り込んだ自社製そば、人気の揚げたてアツアツ天ぷら」をウリにしている。 『うまい蕎麦の店(首都圏版)』では東京店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店の側面の壁には ”店” 自認では【越後そば】の商品が載っていたが、これは珍しいの。たいていの品は【越後そば】提供か、【凛や】提供の品なのかわからない、トランス商品。こちらも同様。今日は立ち食いエリアで食べよういただいたのは『モロヘイヤとオクラおろしそば』\720。おっと、3ヶ月前に食べた品だったけど、その時の記憶なし美味しさよりも健康食品を食べているという自己満足感のほうが強いかな。そうそう、重要な証拠になるレシートは捨てちゃった なので、前回のレシートの写真を再掲する。 通常は【凛や】記載のレシートだけど、現金以外の決済だとトランス・レシートが追加されるのよごちそうさまでした~※ 【越後そば/凛や 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。なお、【越後そば/凛や 】併設店は現在では当店だけなので下記リスト入りしている。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。P.S.【ゆで太郎/もつ次郎】併設店にトランスを感じさせるものは今のところ見当たらない。はじめて学ぶLGBT 基礎からトレンドまで [ 石田仁 ]改訂版 LGBT法律相談対応ガイド [ 東京弁護士会 LGBT法務研究部 ]
2023.08.05
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宿題の品の他に、もう1杯食べることになっちゃったの【蕎麦 つぐみ食堂】 江戸川区篠崎町7-12-18 Instagram前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線篠崎駅近くの京葉道路沿いの【立ち食いそば 絆】があったところに2021年9月にオープン。当初は【つぐみ創心】だった店名を今年の4月に【蕎麦 つぐみ食堂】に変えた。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場(2023年5月23日) ” アツアツの「ゲソ紅生姜かき揚げそば」に舌鼓… 大衆そば屋があえて「食堂」を名乗りはじめた“納得の理由” ”また、釣り師&路麺愛好家として高名なボンちゃん(X(旧twitter))が当店の常連で、考案した品『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』がメニューに採用されている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先月来た時に見つけたパクチーのそば。その時は、ボンちゃん考案『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』を優先して食べたから今回食べようと思って来たの。入店すると店長は私のことを覚えていて尋ねてきた。「今日はアオト?」LM2「?? アオト? (青砥は足立区じゃなくて葛飾区だけど何だろう?) パクチーが目当てなの。」入口のところの券売機はあまり見ずに席に着く。ボタンは一番下だけど、今日はPayPay払いするから口頭注文になって券売機を見る必要がないの。写真撮影は店長快諾。あっ、ようやくわかった。青砥じゃなくて青唐辛子のことだったんだね実際には店頭の立て看板にも載っていたんだけど、パクチーのことしか考えてなかったから見落としていたのよちなみに全体の写真メニューには反映されていない。その『パクチーと小エビかき揚げSOBA』\650。温そばでいただく。着丼と同時にパクチー臭 自分にとっては好きでも嫌いでもない刺激臭なので、こういう刺激があることが嬉しい。天ぷら部分と生パクチーの組み合わせ。これがなかなかの美味しさ。これまで食べたパクチーそばで一番かな? 冷凍麺のそば、つゆも美味しいお腹に余裕があったので『青唐辛子とゲソのかき揚げそば』\650を追加。冷やしで。辛さを強調した品と言えるかな。私は辛さに耐性があるので無問題。個人的には紅生姜&ゲソのほうが味に幅が出て好みの味だ。それにしても天ぷらの揚げ方が素晴らしく上手だよね。衣が薄く具材に纏っていてカラっと揚がっている。揚げ置き提供なら時間とともに劣化する作り方かも知れないが、揚げたてでこの状態だからとても美味しいごちそうさまでした~おっと、客がいなくなったので店長が外に出て立て看板のひっくり返った写真メニューを見せてくれた。今日は提供していないが先月提供していた ” ボンちゃんおすすめ2” 『紅生姜の揚げ玉そば』これもいずれ食べなくっちゃ【訪問履歴】2回目:2023年07月7日 『ゲソと紅生姜かき揚げ蕎麦』1回目:2021年10月7日 『ゲソ天そば』【関連ブログ:パクチーを使ったそば】■2015年10月30日: 麦の城@大森【閉店】で『こく旨パクチーうどん』■2017年01月15日: 一〇そば@駒込で『パクチーとり天+かき天そば』■2017年04月08日: 一由そば@日暮里で『肉天+パクチー天そば』■2017年07月15日: 富士そば 道玄坂店@渋谷で『冷しパクチーそば』■2019年03月13日: 稲浪@飯田橋【閉店】で『パクチー天&明日葉天そば』■2019年03月14日: 酢重 Indigo@渋谷で『パクチーココナッツカレーそば』■2022年07月31日: 石臼粗挽き蕎麦28 新宿店で『パクチー天せいろ』■2022年08月05日: 一由そば@日暮里で『そば+ゲソ天+パクチー』■2023年05月28日: 越後そば 東京店@東京駅で『冷しごまだれパクチーそば』※ 江戸川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ボンちゃんがいく☆ 女優・鈴木砂羽のマンガ愛がはじけるコミックエッセイ [ 鈴木 砂羽 ]ボンちゃんは82歳、元気だよ! あるハンセン病回復者の物語り [ 石山春平 ]
2023.08.04
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クーポンの期限は8月末。せっかくだもの、積極的に消化しなくっちゃ【ゆで太郎/もつ次郎 人形町2丁目店】 中央区日本橋人形町2-26-12 ゆで太郎システムHP、信越食品グループHPこちらは【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗。2年半ぶりに訪れたのだが、【もつ次郎】併設店に変わったんだね。ただし、【もつ次郎】のメニューは夕方からだけど。今日はランチタイムでの入店。季節メニューから選ぼうかな?レギュラーメニューでも別に構わないけど。入店して券売機の初期画面。「今月のイチ推しメニュー」をタッチしてみる。その続きね。「季節のおそば」\730は『小柱とアスパラのかきあげそば』だけど、そんなに食指が動かない。『肉茄子そば/せいろ』も同様。13時を回っていたが客入りはまずまずで奥のカウンター席に陣取った番号が呼ばれていただいたのは『冷し薬味そば』\650。クーポンで大盛り。無料の天かすもON。2,3回食べたことがある品だが満足感が高かった印象。さっぱり系で味もいいんだよね大盛りのはずなのだが量的に多くも感じなかった。空腹だったからか?ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2021年2月07日 『満腹カレーかつ丼セット』1回目:2019年2月19日 『メンチカツカレーそば』※ 3大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。越前 ふくい食の宝石箱【B-2】 福井えちぜん 越前蕎麦 3食分 辛味だいこん ets えちぜん 福井県 オリジナル ギフト そば セット 蕎麦 大根 お歳暮 贈答用 お中元 薬味 そば おろしそば 年越しそば 蕎麦猪口 越前焼 ゴルフ景品 送料無料
2023.08.03
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地元・足立区の大衆そば屋。11年半ぶりに訪れた。【川船】 足立区南花畑1-1-312005年8月開業の つくばエクスプレス六町駅近く。六町駅近辺はゆっくりと開発され、当店は以前はかなり年季が入った佇まいだったが、2012年1月に少し移動して営業再開。私が訪れるのは、それ以来ってことね。夕方の入店。先客はなかった。家族経営のようだ。「ちょい飲みセット」のようなものがなかったので生ビール\450と枝豆\350をいただく。お品書き。深入りせずに いただいたのは『カレー南ばんそば』\800。普通に美味しい和風だしのカレーそばごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年1月26日 『おかめそば』1回目:2008年9月30日 『おかめそば』 ※ 旧店舗光工房 備前土焼 光伸作 川船 【添景】【一点物】【いよじ園 伊予路園】【中古】 川船物語 (1953年) (角川文庫)
2023.08.02
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しばらく休業していたのが再開したと知って寄ってみたよ【八起そば】 荒川区荒川7-50-9 センターまちや1F 紹介記事、紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「東京メトロ千代田線の町屋駅」と「京成電鉄の町屋駅」との中間にある「都電荒川線の町屋駅前駅」の近くにある立ち食いそば屋町屋の不動産会社が経営する立ち食いそば屋だったはずだが、ホームページから該当ページがなくなっちゃっているので、現在の経営状況はわからない名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』で紹介されている。天ぷら類あり、セットものありの標準的立ち食いそば屋。外のメニューを見て、入口のところの券売機で食券を買う。数年前は100円の天ぷらは小さめなのが2枚乗り、2種類も可能(ゲソ天とかき揚げは1枚1種)と個性的でお得だったが、現在は120円天ぷらは大きめの1枚のみ、ゲソ天は180円になっている。L字型カウンターと壁向きカウンターとで10人ほど入れるかな?完全立ち食い。券売機。セルフ。スタッフ3人で切り盛り、そのうちのひとりはOJT中だった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック券売機で食券を買う。『天ぷらそば』はゲソ天以外は均一料金で『お好みそば』\460の食券を買い、渡す時に天種をコールする。壁にも短冊メニュー。各種天ぷら鎮座。ゴーヤ天も新登場してたんだね。いただいたのは『ゲソ天そば』\520。生麺茹で置き。今日も確認できていないが「小幡製麺工業」の麺のはず。 ちょいと薄味だが普通に美味しい立ち食いそばの味わい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】7回目:2020年10月12日 『ゲソ天そば』6回目:2019年07月04日 『ゲソ天そば』5回目:2017年05月16日 『おこのみそば(紅生姜天)』4回目:2015年03月23日 『かけそば+げそ天+春菊天』3回目:2013年02月28日 『かけそば+春菊天+紅生姜天』2回目:2012年06月10日 『ゲソ天そば』1回目:2010年12月11日 『かけそば+春菊天』※ 荒川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。和菓子 七転八起5個みなくち5個しるべ5個 《送料無料》 お供え 初盆 お盆 詰め合わせ ギフト 進物 ご挨拶 【あす楽対応】 お取り寄せ 法事 年忌 志 お供え物 誕生日 プレゼント スイーツ お中元 老舗 高級 お祝い 内祝い お見舞い 滋賀県 お土産 甲賀 お返し お菓子 2023IKKO 人生十転び八起き。ケ・セラ・セラ [ IKKO ]
2023.08.01
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やってきたのは港区の「赤坂コミュニティぷらざ」役所としての港区の施設でビル内にいろいろと入っている。目当ては4階のレストラン。まあ、食堂と言ってよさそうな飲食店。食べ歩いている官公庁系の食堂で、そばを扱っているのを事前学習済み。エレベーターで4階へ。見えてきた【レストラン ローザ】 港区赤坂4-18-13 赤坂コミュニティぷらざ4F 紹介ページ、三毛猫ランチ 掲載店、そらすの喰歴 掲載店にゃんこ先生のツイートで店の存在を知って宿題店とし、b.b.さんも訪れたので行かなくっちゃ、と思いながらも1年経ってしまった店頭のサンプル。少しだけズーム 「うどん・そば 450円」の1種類しかない!?入店して券売機向かい側の壁も撮っておく。私には関係ないが日替わり定食のメニュー。券売機で食券を買うのだが、右側の温そばの『わかめたぬきそば』しか見つけられずに購入。後で写真をチェックして左側の『冷わかめたぬきそば』にも気づいたんだけど、まあ、いいや。『豚肉の生姜焼き』『肉野菜炒め』『ハンバーグ』『ナポリタン』『オムライス』は14時半からの提供とのこと。いただいたのは『わかめたぬきそば』\450。期待値より少し上の味わい。赤坂御用地を見下ろして食べても不敬罪に問われないのがいいごちそうさまでした~※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。7月の ※ 新規3軒 / 延べ 32軒(そのうち、足立区外16軒) ※ 冷したぬきそば 5杯 ※ 春菊天そば 3杯 ※ 紅生姜天そば 3杯 ※ ゲソ天そば 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規49軒 / 延べ 226軒(そのうち、足立区外154軒) ※ 冷したぬきそば 8杯 ※ 春菊天そば 15杯 ※ 紅生姜天そば 13杯 ※ ゲソ天そば 16杯 その他いろいろローザ [ 山中千尋 ]貴腐人ローザは陰から愛を見守りたい 1 [ 中村 颯希 ]
2023.07.31
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目当ての品があって13年半ぶりの再訪 その品に気づき、宿題にしたのは2,3年前だけど。【名代 そば茶屋】 杉並区高円寺南4-6-2 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ21951年頃創業。創業者は、故・森田昇栄さん。私の初訪問時の情報だと、アド街ック天国2009年8月29日放送の「高円寺」で紹介され、” また、今も厨房で活躍するご主人・森田昇栄さんは御年83歳。実は、阿波おどりの現役最年長の踊り手でもあります。昭和32年の第1回目から参加しているのは、今や昇栄さんだけ。阿波おどり当日は、指導者として活躍する娘・真由美さんと2人のお孫さんも参加し、三世代でエネルギッシュに舞い踊ります。 ” と紹介されていた。現在は娘の真由美さんが店を引き継いでいるそうだ。時代劇に出てくる茶屋のような外観。なんていうのかな?” 野点傘(のだてがさ)と、毛氈(もうせん)が掛けられた床几台(しょうぎだい)が目印”とのこと。野点傘の後ろのガラスの向こう側には、大きな木製の短冊が掛けられている。今日の目当ての品は『門前高円寺そば』。食べ歩いている現在の「地名」+「そば」に該当するからね。入店して相席用の大きなテーブルに着く。店内は民芸調って言っていいのかしら? 日曜日だから13時頃でも客入りがいいのだが、思っていたよりも若い年齢層のお客さんが多いの写真メニューには気になる品が多い。『門前高円寺そば』『馬方そば』『そば茶屋定食』。『門前高円寺そば』の部分をズーム 宿鳳山高円寺なんて知らなかったけど、それに由来するそばだから、食べ歩いている「神仏信仰系そば」とも言えるじゃないの他にも気になるもの、いくつか。『御三家そば』『いろりそば』『将軍家光そば』『宇治茶そば』『街道そば』『わらべそば』。ここらへんはLM2基準では宿題にならない品だ。『ぎばさそば』は何度かいただいていて宿題だ他のお品書き。しばし待って『門前高円寺そば』\700。(LM2基準で)痺れるビジュアル 竹の器は超珍しい閉店した【お結びcafe】@銀座(訪問記)のものとも異なるね。 パカッ おぉぉ 山菜・大根おろし・筍・いんげんが載っている。大衆そば屋仕様のそばだと思ってたのが期待値以上に美味しいの外からの見た目以上に竹の器の中が広いから、結構、そばの量もあったよそば湯をいただいて余韻を楽しむ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年1月26日 『馬方そば』※ 現在の「地名」+「そば」のコレクションのページはこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外)」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★帰りに近くの宿鳳山高円寺に立ち寄る なんか勉強になった1日だった青竹 竹食器 舟型容器 22-2
2023.07.30
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そば屋が「元祖」を謳う品を出したのなら食べなくっちゃね【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F パイカそばの紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに今年の1月18日にオープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店(但し、路麺愛好家に限る)の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★おぉぉ、新たな情報たくさん 「冷やし」「パイカ」「バナナマン」「きしめん」入口近くの券売機で食券を買って奥に進む。食券を渡して待つ。店頭にあった『きしめん』の他に『特製煮玉子』も気になる。ひむ太郎にも出たようだ そして『ばかしそば』今日の目当てはこちら 「元祖」を謳う2品。 パイカねぇ。豚軟骨のことをパイカと呼ぶことを初めて知ったの豚軟骨のそばなら【丸政】さんの小淵沢店等でいただいたことがある。 2014年8月 『豚バラ軟骨焼き豚』 2016年9月 『コラチャー(コラーゲンチャーシュー)』 2017年7月 『コラーゲンたっぷり軟骨焼豚』 2021年10月 『豚バラ軟骨』というふうに名称が統一されてないけど。 だから、『パイカそば』で元祖を名乗るのは正しくないと思うのだが、玉子と一緒の『パイカ玉そば』はメニューで正式に出たところはないだろうから、「元祖」を名乗っても間違いではないだろうということで、今日食べるべき品は『パイカ玉そば』\590。100円追加で冷やしもできるが今日は「元祖」オリジナルを食べたいから温そばで。そば、甘めのつゆにあった茹で麺で良し。パイカ、細かく刻んであるのね。ビジュアル的には刻まないで1枚肉の姿のものがいいのだが。量的にはやはり多くはないかな。それほど柔らかいというほどでもないがまずまずの美味しさ。途中で卵を崩してそば・パイカと絡めて食す。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2023年5月05日 『冷やし厚肉そば』1回目:2023年1月25日 『厚肉そば』【関連ブログ:豊しま】@飯田橋店 ■2018年12月20日: 『肉そば』@江戸川橋店 ■2019年9月21日: 『元祖厚切り肉そば』@春日店 ■2023年7月15日: 『天ぷらそば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】豚バラ軟骨 2kg 豚肉 豚パイカ 豚バラなんこつ ブロック 塊肉 国産 冷凍 2キロ 業務用 ソーキそば ラーメンコラーゲンたっぷり コリコリ食感 おつまみスペアリブ 豚バラ軟骨 骨付き パイカ ポークリブ 豚肉 お試し 訳あり 常温保存OK メール便送料無料 4個セット(4個入り×1パック) 激安 人気 お肉 ジャーキー 個包装 宮城県WEB物産展 こりこり
2023.07.29
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フェア最終日に間に合った【足立区役所 北館地下1階食堂】 足立区中央本町1-17-1 足立区役所北館B1 紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★足立区役所には2か所、食堂がある。南館14階の「展望レストラン」と「北館地下1階食堂」2014年4月から足立区役所の北館地下1階の食堂の運営会社が、百貨店を核とする松屋グループの【アターブル松屋ホールディングス】から【東京ビジネスサービス株式会社】に変わっている。2023年1月時点の国・地方自治体の受託実績は 総務省/経済産業省/埼玉県庁/台東区/足立区/中野区/新宿区/北区/港区/目黒区/ 越谷市/西東京市/平塚市/警視庁/神奈川県警本部となっている。従来通り、一般人の利用もOKで11時台は地元の年配者の利用が多いみたい。一方、【展望レストラン】は、【レストランピガール】→ 2014年4月から【シーフードレストラン メヒコ】(そばの扱いなし) → 2020年から【食堂ソラノシタ】(地元業者で北千住や沖縄県などに直営10数店舗を展開している【(株)一歩一歩】の運営)となっているが、そばの扱いはない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★7月は「涼麺祭り」をやっていて最終週にそばメニューが登場するのを情報として押さえていた。山形県の郷土そばである『冷たい肉そば』をアレンジした品なので食べておきたいと思っていて、最終日になんとか来れたよ。当店の特徴のひとつと言えそうだが、ショーウインドーには意外と多くの そば・うどんメニューが載っている。これね【特集:郷土料理のそば】の第15回で取り上げている山形県河北町の『冷たい肉そば』。山形県河北町の『冷たい肉そば』については、こちら 紹介ページ & 紹介記事 by 日経新聞大正時代に河北町谷地(かほくちょうやち)で誕生した独特なそばで、一般的なかつおだしに鶏だしも加わった醤油味の冷たい汁そば。肉は鶏肉。他に類を見ないコクと甘みを醸し出している。券売機の写真は撮り忘れちゃった 「週替わりそば」の食券だ。そば・うどんコーナーに並ぶ。天かすが無料トッピングになっているが、今日はなくていいや。有料トッピングも今日はいいや。と言いつつも、当店では初めての『おにぎり(しゃけ)』\120もいただいておこう。11時オープン時だったので まだまだいただいたのは『山形風冷やし肉そば』\420と『おにぎり(シャケ)』\120。冷凍麺を使っていて、しっかりと冷水で締めてあって良しオリジナルの山形のそばと違って、海苔とかオクラとか揚げごぼうなんかのアレンジ。悪くないが私はオリジナルに忠実なほうが好きだから否定的。鶏肉は最初のうちは見当たらず、底の方にたまっていた。コリコリ感があり、まあ、なんとなく山形の肉そばらしさを感じることができた。ごちそうさまでした~※ 足立区役所の食堂への訪問履歴はこちらこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。【関連ブログ:山形の冷たい肉そば】@山形県 ■2014年09月23日: いろは本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日: 一寸亭本店@河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日: 山形一寸亭@山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日: 天狗そば@山形【閉店】で『冷たい肉そば』@東京都 ■2014年09月16日: 河北や@小川町で『肉そば(冷)』 ■2014年09月16日: 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日: 肉そば家 笑梟@西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日: 山形田@銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日: 花笠庵@四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日: まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日: 山形の蕎麦 もがら@野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日: 最上川@新橋【閉店】で『冷たい肉そば』ちょっと微妙だが、こちらのリストには載せておこう※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。【ふるさと納税】 地元人気店『そば処 ひふみ』 冷たい肉そば用 生そばセット (5人前) 鶏肉入つゆ付 / 蕎麦 お取り寄せ ご当地 グルメ 和食 麺類 名店 土産 特産 名物 旅行 出汁 詰め合わせ 詰合せ 香り のどごし 昼食 お昼ごはん ランチ 夕食 夜食 帰省 東北 山形お中元 夏ギフト 山形のグルメ 山形育ち冷たい肉そば(2人前、特製スープ付)乾麺100g×2袋 ネコポス送料無料 ポッキリ
2023.07.28
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自称・和食チェーン店でのそば食べ歩き世界チャンピオンの私がさらなる実績を積み重ねるために訪れたのは地元・足立区北千住の【天丼てんや】さん。東武線駅構内にも店舗があるけど今日は駅西口の店へ【天丼てんや 北千住西口店】 足立区千住2-62-9 うな源ビル ホームページ、公式twitterコロナがあったり、値上げがあったりで、業績は山あり谷あり、なんだね。最新の情報:FRIDAY DIGITAL 2023年7月29日 『FRIDAY』2023年8月4日号より” 牛丼一筋から脱却…″丼もの″チェーンの「アツすぎる大乱戦」覇権を握りそうな意外なダークホース 「吉野家」「すき家」「松屋」の三強が″ミートショック″で大打撃 そのウラで「かつや」「てんや」が躍進中 (途中略)◆天丼とかつ丼の時代に!三強がニラみ合っている間に国内で急拡大しているのが、天丼とかつ丼だ。特に、「天丼てんや」(全国146店舗)、「かつや」(’15年には全国300店舗→全国450店舗)の勢いは凄まじい。(略)てんやは高齢者やインバウンド客の需要が大きい。「浅草で5000円以上もする天丼を食べた外国人観光客が、その約10分の1の値段で楽しめるてんやの天丼に感動し、リピートしています。てんやはLINEで友達登録すると海老天を1本追加できるキャンペーンを不定期で開催するなど、初回の顧客にも強い」 ”入店して席に着いてメニューを見る。どうしようかな~『うなとろ天丼』って今日から始まって8月2日までの限定販売品なんだってね(紹介記事)7月30日が土用の丑の日だからね。でも、せっかく夕方に来たんだから飲みたいなうん、「てんや ちょい飲みメニュー」がいいや。チェーン店のそば屋、もしくは、そば扱い店で、「○○呑み」みたいな名称を有する店で軽~く飲んで そばも食べ、まとめページを作っている。【天丼てんや】さんでも3回ほど「てんや ちょい飲みメニュー」をいただいているよ先にビール到着あまり待たずに天ぷらも。インゲンx2、蓮根、海老、イカだね。上手に揚がっていたよ。「てんやでちょい飲み」と書いてある これが私にとっては重要な要素そして、『そば(一人前)』『小そば』も載っているよ。『うなとろ小そばせっと』\1,280にも魅かれたが、鰻は7月30日に別の店でいただこう。ということで、『そば(一人前)』\380。温冷選べて温そばで。麩が載っているけどシンプルな姿。そばは柔らかめだけど悪くない。5月に北千住駅構内のエキア北千住店で冷たいそばをいただいた時に、” そばが2,3年前よりも美味しいと思った。前回の感想が「そばは二八そばだそうだが、過去にいただいた時の多くは良さを感じなかったのだが今日はまずまずの美味しさを感じた。」となっているから間違いないんじゃない? ”と書いたんだけど、今日の温そばでも同じように感じたごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年02月28日 『天ぷら4品&クラフトビール2種飲み比べセット+ 桜海老のかき揚げ+そば』3回目:2020年08月07日 『生ビールセット+夏野菜盛り合わせ+そば』2回目:2012年02月01日 『生ビールセット+そばセット』1回目:2011年11月19日 『合格天丼+小そばセット』※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。※ チェーン店で公式の(名称付きの) ”ちょい呑み” +そば の飲食履歴はこちら。 ※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月4日追記:紹介記事: maga.jp 2023年8月4日” 大阪に「天丼てんや」が帰ってきた、外食に新たな選択肢 ”
2023.07.27
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足立区民の私でさえ、ハードルが高い店食後に確実に仕事に間に合うように7時台半ばまでに食べ終えたい。6時35分に到着【そば政】 足立区南花畑4-14-2 アド街ック天国(17位:2010年5月放送)、 紹介ブログ by レイタナKTさん現在の営業時間は火・水・木曜日の朝7時から2時間ほど、売り切れ仕舞い。到着時、6名並んでいた。上の写真は食べ終わった7時20分の撮影。10名くらい並んでいたね。前日は、常連のレイタナKTさんの情報だと 6時40分頃で20人並んでいたようだ。だから、ビビッて開店時刻より早く並ばなくっちゃ、ってあせってたの最近では6月27日放送「イキスギさんについてった 立ち食いそばSP」でも紹介されちゃったからね。そして、明後日から1ヶ月ほどの夏休みに入るから混むわけよ更新が面倒なので前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著 『ちょっとそばでも』で紹介された100店のうち、「大衆そばを超える6店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『ぴあ足立食本(2015→2016)』などで紹介されている。そして、「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で「殿堂入りの立ち食いそば」10店舗の4位に認定されている。私が勝手に 「 足立区の秘宝 」 とか 「 ネ申 の店 」 と呼んだり、別のブロガーの方が「おいしくて こんなに安くちゃ”反則”だよ(笑)」と書いたところでほとんど影響がないが、「アド街ック天国」で峰竜太さんが 「300円で日本一そばのうまい店。目からウロコでした。」なんて話しちゃったせいか、ずっと賑わっているよ 注: 2014年4月より\50値上げ立ち食い・路麺ファンからは、券売機による食券制、水はセルフ、L字型カウンター席、メニュー構成といった要素から、路麺店に位置づけられる それなりの有名店。が、どの駅からも遠いので、ヲタク系の客で混むことはなく、足立車検場の前という立地から、そういう関係者で賑わっている。バス亭「足立車検場」の横だから、遠方の方は、綾瀬駅or六町駅~竹ノ塚駅を結ぶ東武バスをどうぞ安くて量もあり、出来たてで美味しいのが人気の秘密。そばはコシがあって長くて美味しい。天ぷらも安くてボリュームあって美味しい。肉だって分厚くて量がある。【かんだやぶそば】で修行したというご主人の仕事振りも別作業をする女将さんの仕事振りも粛々と丁寧なもの。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夏休み情報。店主夫妻も高齢になってきたからね。無理しないで店を続けていただけるだけで店頭メニュー。2014年4月から値上げしてないんだから恐れ入ります券売機もシンプル。オープン時の定員10人の枠に入れてよかった最初に座れる10人枠に入れても、そばを茹でられるのは5人前/回みたいだから、店内でもしばらく待つ。それでも待っている客たちも、なんとなく、わくわくしている顔なのがわかるいただいたのは『天もり』\490。細くて長~いそば。美味しいの。海老2個、イカも入っているのも確認できる。このかき揚げも美味しいのこの『天もり』は、ぴあMOOK「足立食本 2014」でも紹介されているが、麺データは ・麺の量:300g ・タイプ:細ストレート麺 ・だし:カツオ節、サバ節 ・大盛り:+100円(100gUP)(注:現在は+150円) とのこと。そば湯をいただいて ごちそうさまでした~※ 【そば政】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。そばうどん(2015) 「かんだやぶそば」135年目の再始動 大繁盛うどん店の戦略 (柴田書店mook)
2023.07.26
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2日前に秋葉原店で『豆腐一丁そば』をいただいた。もうひとつの宿題の品である岩下の新生姜とのコラボ商品は田町店でいただこう【箱根そば 田町店】 港区芝5-34-7 田町センタービル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。2日前に書いた秋葉原店の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と昨年6月オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2023年7月現在37店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同4店舗:豊洲・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計43店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭にあるね 7月20日からの期間限定品だ。岩下の新生姜とのコラボ商品も定例化しつつあるからメディアでも少しずつ取り上げられつつある。■岩下食品 プレスリリース 2023年7月14日 ” 箱根そばで『新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天』を7月20日から期間限定 で販売。今夏は岩下の新生姜を1.5倍に増量して爽やかさアップ! ”■PR TIMES 2023年7月14日 ” 岩下の新生姜×箱根そばコラボメニュー 「新生姜のミニかき揚げ天と厚切りベーコン天そば」他、全3種類の盛夏限定商品を 7月20日(木)発売! ”■小田原箱根経済新聞 2023年7月23日 ” 【エリアニュース】「箱根そば」と「岩下の新生姜」が今年もコラボ 厚切りベーコンも ”ブログを書く段階まで気づかなかったが、箱根そば公式キャラクターの「やっこさん」と岩下の新生姜公式キャラクター「イワシカ®」もコラボレーション 券売機では最上段左端。『豆腐一丁そば』のPOPは店外には出さずに店内にあった。いただいたのは『新生姜のミニかき揚げと厚切りベーコン天そば』\650。温冷選べて冷たいそばで。冷たいそばだと汁が少なくて不満を感じる場合もあるが、ここのは適量で嬉しい。今年は岩下の新生姜を1.5倍に増量したそうで、これくらいなくっちゃね。存在感があって美味しいね。厚切りベーコン天は、それなり。発がん性の危険のある食品との認識が自分の中でできちゃっているので楽しく食べられない。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2021年12月2日 『あんこう天と春菊天そば』3回目:2021年8月02日 『豆腐一丁そば』2回目:2021年6月02日 『新生姜のミニかき揚げ天と穴子天そば』1回目:2019年8月17日 『豆腐一丁そば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。※ 2024年1月31日閉店 情報源
2023.07.25
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2008年1月に1度だけ訪れたことがあるが、その時は味のある佇まいだった。 その後、つくばエクスプレス六町駅西側の区画整理により一時的に立ち退き。2014年4月頃に同じ場所で新装オープンしたのだけど訪れることはなく、それから9年過ぎての再訪となった。【藪重】 足立区六町3-9-18 店舗情報、紹介ページネットで調べても、あまり情報が出てこないんだけど、気づいた点がある当店は、東京都麺類協同組合 加盟店なんだけど、そちらでは 薮 の字を使っているんだね。だから、検索で難儀した。当店を含め、【藪重】は 藪 の字を使っている(はずだ) 10年以上前の情報では、【藪重同盟会】なる暖簾会みたいなものがあって、主に足立区の店が加盟していたようだけど現在は情報なし。※ 加盟店: 藪重本店・梅島、青井店、島根店(閉店?)、六町店、茨城県境町店夕方の入店。鰻も魅力的だが『5時からセット』なんていいじゃないのその『5時からセット』\850をいただく。やがて おまかせの天ぷら。海老、オクラ、茄子(?)だったかな。天ぷらはとても上手く揚がっていて美味しかったそばメニュー。他に「丼物・めし」「定食」「中華」「セット」「おつまみ」「ドリンクメニュー」と、とても多くの品を扱っていて驚いたのだが写真は割愛。深入りせずにいただいたのは『おかめそば』\800。いろいろな具材の味が楽しめて美味しい。そば、つゆもイケるごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年1月21日 『おかめそば』【関連ブログ:他の藪重】@藪重本店 ◆2022年5月13日: 『カレーそば』@島根店[閉店?] ◆2008年1月22日: 『おかめそば』@花畑店 ◆2022年4月15日: 『かつ丼セット+ドリンク付きセット』@青井店 ◆2022年2月23日: 『自家製にしん蕎麦』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月5日(土)、某所で出前の『天丼』\1,050をご馳走になった。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年8月19日(土)、某所で出前の『開化丼』\900をご馳走になった。肉は出前用お品書き。
2023.07.24
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路麺愛好家向け四文字熟語検定の初級クラスの問題 ” 夏だ! 海だ! 〇〇〇〇だ!! ”【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19 山中ビル1F ホームページ、X(旧twitter by 小田急レストランシステム)当店はFC店。前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急系の立ち食いそばチェーン店の【箱根そば】。愛称は「箱そば」。立ち食いそば店のブランドは、新宿駅にある旗艦店と昨年6月オープンの新宿御苑前店の2店舗のみの【箱根そば 本陣】もある。【名代 箱根そば】のブランド店は、3つの会社(【小田急レストランシステム】(2023年7月現在37店舗)、FCの【ジローレストランシステム】(同4店舗:豊洲・秋葉原・田町・川崎)、FCで神奈川中央交通グループの商業店舗運営会社である【神奈中システムプラン】(同2店舗:茅ヶ崎・イトーヨーカドー立場)が計43店舗展開している。当店は【ジローレストランシステム】の経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には今日の目当ての品は出ていないこちらも違うが別の宿題の品。「岩下の新生姜」コラボそばもいずれ食べなくっちゃ入店して券売機向かいを見ても違う出入口の店内側に貼ってあった。7月15日~8月20日までの期間限定販売の品冒頭の四文字熟語検定の解答はこちら当商品が発売されると毎年 複数のメディアの記事が登場する。 ■小田原箱根経済新聞 2023年7月15日 箱根そば夏の風物詩「豆腐一丁そば」始まる ひんやり感が受け季節の定番に ■しもブロ 2023年7月19日 「豆腐一丁そば」を豪快に喰らう、今年も箱根そばで夏を感じる ■シブきち 2023年7月20日 箱根そば「豆腐一丁そば」のおすすめ食べ方!下北沢店で〈ネギ多め〉を ダブルトッピングしてみた ■食楽WEB 2023年7月23日 小田急線民に『箱根そば』の「豆腐一丁そば」が30年愛されるワケ券売機では特別扱いされずに下のほうのボタン。「岩下の新生姜」コラボそばのほうが上にある。座って食べられるが立ち食いエリアでいただこうその『豆腐一丁そば』\590。【箱根そば】さんの『豆腐一丁そば』については一昨年8月に当店でいただいた時のブログに詳しく書いているので、そちらも参照願いたく。食べ方は人それぞれだが、まぜまぜ~ は私の流儀ではない。夏の風物詩と言える品。今年の夏も、もう1,2食食べておこうかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】6回目:2022年07月18日 『豆腐一丁そば』5回目:2015年04月30日 『かき揚げそば』 4回目:2014年07月28日 『揚げ茄子の煮びたし鶏そぼろそば』 3回目:2013年03月18日 『桜海老のかき揚げ天そば』2回目:2012年02月05日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月05日 『たぬきそば』※ 鉄道系(私鉄)の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。※ ”元祖○○/△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。森永乳業 国産大豆絹とうふ(250g*12個入)【森永乳業】【2023年夏ギフト】【送料込】3種の極旨寄せ豆腐セット湯葉寄せ豆腐|山芋寄せ豆腐|朧|おぼろ|ギフト|お歳暮|帰省暮|お中元|母の日|父の日
2023.07.23
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地元・足立区の路麺パトロール【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 twitter、facebook、紹介ブログ前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大衆食ライターの本橋隆司さん(東京ソバット団)の記事(2022年1月3日) ” 東京・立ち食いそば名店巡り「わざわざ行きたい店」を大衆食ライターが厳選 ” の先頭で紹介されているほか、同じく本橋さんの記事「東京ナゼココ立ち食いそば」(2023年2月24日)でも紹介された。 ” 梅島『雪国』古くて新しい立ち食いそば、先々代からの味をブラッシュアップ したキレよく深いツユの味 ”ほかに 「Tarzan (ターザン) 2022年4月14日号」の「マーシー・ヒロマツの立喰そばが好き たまに掲載その三十八」で紹介されている。昭和54年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地。厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと4人卓x2+2人卓x1。水セルフ、口頭注文の前払い。2013年10月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して2014年の4月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、4つの麺種(更科/藪/田舎 & うどん)から選べるようにした。 ・各麺の重量表示&そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示(返し/つゆ ・・・ 早熟/熟成/完熟) ・つゆは用途に応じて変えている(温かいかけ/あつもり/冷やかけ/もり・ざる)など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり(ご主人のツイート)。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも6つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは? みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは?”1回目の個人店4店舗で始めた企画についての記事(2021年12月27日掲載) 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」2回目の個人店4店舗で始めた企画についての記事(2022年4月26日掲載) 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献している(現在は終売) 2階のカフェはご主人の妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★朝から暑い 今日も「冷やし」がいいな 3日連続で『冷やしたぬきそば』にするか入店して後客4人。説明が面倒くさいが、そのうちの3人は私より先に店の前に立っていたので店内で順番を譲った。店の前でモジモジしてるんじゃないよ。いただいたのは『冷やしたぬきそば』\420。そばは藪を選択。こちらは『たぬきそば(温)』の冷たいバージョン。天かすとネギだけ。正統派『冷やしたぬきそば』だ茹で麺の冷しそばは、やはり冷凍麺には敵わないと感じたが当店の品は善戦してるかな。つゆは温そばに比べて量が少ないので美味さの喜びは今一つ。ごちそうさまでした~※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3種類の茹で麺のそばを提供する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。【ふるさと納税】【定期便:雪国逸品 精米20kg×12ヶ月】越後魚沼郷 魚沼産コシヒカリ 【定期便・ お米 人 自然調和 ミネラル 奇跡 自然環境 努カ 香り つや 粘り 極上 】「雪国」渡部八郎尉門 作(7号 油絵)お茶のふじい・藤井茶舗
2023.07.22
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今日の目当ての品は食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」。当店の『たぬきそば』は過去にいただいたことがある。季節は夏 『冷やしたぬき』もやってるはずだ【たぬき】 東京都八王子市下恩方町1493-28 そらすの喰歴 掲載店前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR高尾駅から高尾街道・美山通りを北へ東京霊園・八王子霊園を越え、さらに陣馬街道を越えたとこらへんにある路麺系の店。駅からだと4,5kmほど離れているが、交通量のある美山通り沿いで客入りは悪くない。不動産・リフォームの会社の社長夫人の経営のようで、道を挟んだ斜め前にある会社の駐車場が使える。店内は厨房を囲むL字型カウンター席と窓向きカウンター席で座って食べられる。20席くらいあったかしら。水は渡してくれた。配膳(・下膳)もやってくれる。漫画・雑誌あり。テレビ放映。今日は女性ひとりのまかない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には日替わりの定食メニュー。おじゃましま~す 正午で先客なし、後客数名だった。券売機では下のほうの水色のボタン群。下から2段目左端にあるね。「冷たぬき」表示。出入口近くのカウンター席に着いて待つ。壁メニュー。前客0だったので待たずに供された『冷たぬきそば』\750。涼し気なガラス皿値段からして具沢山タイプの『冷やしたぬき』バージョンかと思ったが、載っているのが天かす・ワカメ・錦糸卵・ネギくらいだから微妙。んんっ、上に載っているピンク色は海老の仲間?記憶なし。全体的に味はまずまず。つゆがちょっとした酸味で『冷やし中華』っぽさも感じたが気のせいかな。ちなみに過去にいただいた温そばの『たぬきそば』は” 正統派 ” と言っていい品だった。食器を自分で下げて ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2019年11月30日 『チャーハンセット』2回目:2017年09月25日 『たぬきそば』1回目:2017年03月17日 『天ぷらそば』※ 東京(多摩地区・島嶼)の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への 訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。めん工房■たぬきそば3食入 冷凍めん そば 油あげ 冷凍麺 定番 家食 進物 お取り寄せ 年越しそばニュータッチ 名代富士そば冷したぬきそば(141g*12個入)【ニュータッチ】
2023.07.21
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地元・足立区の路麺パトロール そうそう、ここも「オンリーワン」要素がある店なのよ~【たまも】 足立区島根4-6-1 よりしょうハイツ1F 過去の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★以前あった建物が壊されて一旦閉店し、2011年2月に以前の半分くらいのスペースで再開。それでも、おばちゃん3,4人で回しているわりと広めだがそれほど交通量の多くはない道路(竹ノ塚センター通り)沿いにあり、駐車場も数台分あるし、路駐もチェックが甘いので立ち寄りやすい立地になっている。券売機、水セルフ。厨房を囲む凹字型椅子付きカウンターのほかに、使われることはないが立ち食いカウンターもある。わりと豊富なお品書き。『カツそば・うどん』、『カルシウム揚げそば・うどん』、『スタミナそば・うどん』のように、そそられるメニューもあるほかに特製野菜の天ぷら、おにぎりもある。割烹着姿のおばちゃんたち、今日はアイドルタイムの訪問だったせいか2人体制。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機で食券を買って隣の給水機から水をくんで着席。食券を渡す。壁メニュー、ずらり。奥に折り畳み式立ち食いカウンターも見えるそば専ブログではあるものの、ここらへんは いずれ試さないとならない品だろうなぁ今日は『冷やしたぬきそば』だから追加の野菜天トッピングはいらない。そうそう、割烹着姿のスタッフ。それも複数人っていう立ち食いそば屋は当店ぐらいだろうねいただいたのは『冷やしたぬきそば』\650。当店では11年ぶり2度目だ。この値段だから予め想像できていたけど、『冷し中華』のそばバージョンだよね。当店の冷しのそばも温そば用茹で麺を流用しているから、そば自体の満足感は落ちるけど、いろいろな具材の味変で楽しくいただいたよごちそうさまでした~※ 【たまも】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。割烹着姿の複数の店員で運営する立ち食いそば屋は珍しいので、こちらのページに登録する。※ オンリーワン(に近い)そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。割烹着 白 和装 洋装 M/L/LL 名入れ可 エプロン 日本製珠裳 たまも 7.0めん皿(22.8cm) 和食器 cafe カフェ 食器 おしゃれ オシャレ 業務用 日本製
2023.07.20
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地元・足立区の【富士そば】パトロール♪【名代 富士そば 綾瀬店】 足立区綾瀬2-26-1 ホームページ、facebook、twitter以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区には3軒(北千住店・北千住東口店・綾瀬店)あったが、残念ながら北千住東口店は今年1月に閉店綾瀬店は話題性のない地味な店だが、最近になって当店限定ではないが数店舗限定商品を販売することが増えつつあり、昨年7月から生ビールを新小岩南口店・船橋店との店舗限定&期間限定の特別価格で提供したこともある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に全店展開の品。当店に夕方に来た目当てはこれ 久々の当店を含む限定商品。券売機。アルコールはとハイボールがあるがハイボールにしてみよう先に来たやがて『2玉もり・天ぷら付き』\700も生麺茹でたて提供。そば、北千住店のよりは良く感じたものの以前よりはちょっと下。そば2玉&かき揚げがあれば、他に酒肴はなくても十分。アルコールのおかわりはいいや。それなりに楽しめて良しごちそうさまでした~※ 【富士そば 綾瀬店】への訪問履歴はこちら。※ 3大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ヤマダイ ニュータッチ 名代富士そば冷やしたぬきそば 2ケース(24個) 新発売
2023.07.19
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隣の葛飾区の店なんだけど、綾瀬に来た時に足を延ばして訪れることが多くなったのよ【会津そば】 葛飾区堀切7-3-1 facebook(非公式)、紹介記事1、紹介記事2、紹介ブログ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅東口方面と堀切菖蒲園駅を結ぶ 川の手通りの中間地点、やや堀切菖蒲園寄り。(コロナ禍前は)日祝休みで他はほぼ24時間営業、っていうのも、この地だと立派なもんだ(現在は朝5時開始で「朝5時の美味time」でTBS 篠原梨菜アナウンサーが昨年12月に訪れている(ツイート))。この日は、おばちゃん ふたりで切り盛り。券売機、セルフ、両壁に座れるカウンター5席。天ぷらケース前で立ち食いもできる。天ぷら各種。『天ぷらそば・うどん』の食券を買って好みの天ぷらを告げる方式。天ぷらが美味しくて評判がいいが、120gの豚ロース1枚が載る『肉そば』の肉が見事な大きさ(紹介記事)。佳店ながら、これまで立ち食いそば紹介本に載ることがなかったが、2017年3月に発売された「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正面に「冷やし」の文字。そうそう、当店で食べたことがなかった券売機で最上段左端の『天ぷらそば』490円と最下段右端『冷やし』50円の食券を買う。天ぷら各種160円で同値段だから天種を指定して「そばで」コール。壁のお品書き。いただいたのは『冷しゲソ天そば』\50+\490=\540。当店で「冷やし」をいただくのは初めて。温そばは小幡製麵の茹で麺だったと思うが、「冷やし」も同じだよね? 「冷やし」で茹で麺を使うと味わいが落ちるように感じることが多いが、ここのはええ感じ 大きなゲソ天は冷たい汁に馴染むってほどでもないが悪くない。ごちそうさまでした~※ 【会津そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 葛飾区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.07.18
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地元・足立区の駅そばパトロール【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】 足立区千住旭町 JR北千住駅2・3番線ホーム ホームページ前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR北千住駅の常磐線(快速)の立ち食いそば屋は、1番線ホームと2・3番線ホームにある。私の定義付けだと、これは 「ツイン系ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、しかも、平行するホームの同じ位置に同じ業者の店が並んで1枚の写真に収められるので 「一卵性双生児型ホーム上 駅そば」 と位置づけられ、結構珍しいほうだろう(書くのも馬鹿馬鹿しいけど) ※ 手前が2・3番線ホーム(上り)、奥が1番線ホーム(下り) 以前撮った写真JR東日本のエキナカの事業会社4社(JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館)が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。当店はJR東日本リテールネットの系譜。【そば処】が店名だと思われがちだが、ホームページを見ると2020年10月調査時点から2021年6月時点まで、当店は【北千住上りそば】、1番線の店が【駅そば 北千住1番線ホーム】と北千住駅での検索結果には出ていた その後しばらく、北千住駅での検索結果や駅そばリストから両店とも消えた時期があったが、現在では看板&暖簾表記のように【そば処】が店名として出てくる。 ちなみに領収書記載の店名は【北千住上りホームそば店】になっている。 路麺愛好家のfunapさんによると【JR東日本リテールネット】の経営時に、”形式上の運営は「JR東日本リテールネット」であるが、上野公園にある「株式会社フードギャラリー」に委託されている。都内近傍にある「そば処」7店舗(北千住×2店舗、亀有、金町、王子、新小岩[閉店]+馬橋の【そば処 兎屋】)。”とのことだったが、「上野弘食株式会社」(「株式会社フードギャラリー」と同じ所在地)がスタッフを募集したりしているので、なにか変化があるのかも。 北千住駅下りホーム(1番線)の店で小伝馬町の路麺の【おか田】店主が働いたことがあることをロメヲタなら知っておいて損はない天ぷらは【兎屋】@馬橋で揚げているとのこと(情報源:そらすの喰歴2a)★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニューどのそばも駅そばらしいチープな味わいで楽しめるものの...入口のところに貼ってあった品にするか券売機をじっとみると、下のほうの水色のボタンは「冷し」で温そばより10円増し。それでいいや先客1、後客2。スタッフひとりのまかない。営業許可証はJR東日本リテールネットのまま。いただいたのは『冷し小海老といか天そば』\490。温そばだと【興和物産】のふわぽこ茹で麺なんだけど、冷しだと冷凍麺を使用。これも【興和物産】なのかな。茹で麺のだらしない、ふわぽこ感(でも、それなりに美味しい)と違って、コシの良さを感じる美味しい麺。麺の美味さは冷しの方が上。ただし、冷しのつゆに天ぷらがなかなか馴染まないので、これは温そばのほうがマッチする。いいところも悪いところも感じられて楽しく食べられたよごちそうさまでした~※ 【そば処 JR北千住駅2番3番ホーム】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東西「駅そば」探訪 和製ファストフードに見る日本の食文化 (交通新聞社新書) [ 鈴木弘毅 ]【マラソンP5倍】駅そば 駅弁 姫路のふるさとセット 7品兵庫 瀬戸内 ふるさと あなごめし 但馬牛 牛めし弁当 おかめ弁当 弁当 えきそば 冷凍 姫路 駅弁 冷凍取り寄せ 冷凍弁当 レンジ 調理 簡単 詰め合わせ セット 保存食 食べ比べ お中元 ギフト
2023.07.17
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この日は7月16日以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★仏教では1月16日と7月16日を「閻魔参り」または「閻魔賽日 えんまさいじつ」という。地獄の釜の蓋が開いて、鬼も亡者も責め苦から免れ、休む日とされている。15~16日、北千住の勝専寺(通称「赤門寺」)で半年に一度の”おえんまさまご開帳”がある。お参りすると日頃の非を許してもらえるとか。(関連ブログ:都内ぐるぐる閻魔詣)露店もたくさん出ていて猛暑の昼には人手も多くはなかったが、少し涼んできた夕方からは休日でもあるので多くの人で賑わった★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こんな日にいただくことにしているのが『地獄そば』。今年も地元でいただこう。【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ1、紹介ページ2以前の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治37年(1904年)創業の足立区で2番目に古い老舗そば屋だったが、1番古い千住1丁目の【そば久】が2014年3月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker(vol.3)』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で1位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本(2014)』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか!手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって1品で満腹&満足させてくれるのも、酒&酒肴&〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト 204[蕎麦閻魔 金剛寺(そばえんま こんごうじ)]に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw(紹介ページ)。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★13時過ぎだがお品書き。『地獄そば』は写真で載っている。別ページ。自分にとっての定番メニューしか食べないから未食のものも多い。地獄から解放されるようビール\750もいただく。その『地獄そば』\1,100。暑い日に熱々のそば 店内は冷房が効いているから極楽だ海老天・山菜・筍・どんこ・小松菜・半熟玉子・三つ葉のそば。いろいろな味が楽しめて量もあって満腹&満足な1杯相変わらず、誰も当店の『地獄そば』の品名の由来を解明していないが、そんなの関係ない。※ 他の『地獄そば』 高砂家@竹の塚の『地獄そば』 さらしな総本店中野南口店の『地獄そば』 そば五大@桜新町の『地獄そば』 山一@川崎新町の『地獄天そば』 大橋屋@東中野【閉店】の『地獄そば』「第2回㊗レシートde90周年事業」でもらった足立区商品券で支払う。おつりは出ないので@500x3+現金350円なり。得した気分ごちそうさまでした~※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処(番外)」のまとめページはこちら。木彫り仏像 【閻魔大王坐像】 坐1.0尺 総高58cm 椴松(トドマツ) 極彩色 ご注意:代金引換は対応できません。赤閻魔 樽熟成 麦焼酎 1800ml×6本【炭酸かレモン炭酸どちらか1本付き】
2023.07.16
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『肉そば』で有名な立ち食いそばチェーン店。自分としては肉そば専門店扱いして他のメニューを試してこなかったが、坂崎せんせーの記事を読んで1度は試さなくっちゃと思った次第【豊しま 春日店】 文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス101 twitter前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい! 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋と飯田橋にも店がある。春日店は春日駅近辺の再開発のために2016年4月に閉店し、2020年頃の再開発後に再出店予定となっていたのが延びて2022年2月17日オープン。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食いで10数人のキャパ。口頭注文、前金、水セルフ。チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』で紹介されていて、同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため(今はもうない)【豊しま】と名付けられたそうだ。他に 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ(飯田橋店)。2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で飯田橋店が紹介され、 ・1975年オープン。10人ほどでいっぱいになる大きさ ・1日200人ほどが訪れる人気店 ・店主は2代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1~1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200g 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。10年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した2022年5月10日公開: 東京ナゼココ立ち食いそば ” 春日『豊しま』生まれ変わった新しい街で異彩を放つ昔ながらのガツンと濃い肉そば ”2022年12月27日公開: YAHOO JAPAN ! ニュース(坂崎せんせー) ” デッカイ煮豚バラ肉がのった「厚肉玉そば」がうまい「豊しま春日店」 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。『肉そば』『厚肉そば』系以外にも『たぬき』『きつね』『玉子』『天ぷら』『天玉』と、いろいろあるじゃないの。『天ぷら』は かき揚げ天だけなんだね。おっと、本題に入る前に値段を見てよ。安いよね。私の記録で一番古いのが2009年7月の旧・春日店の訪問。その時のお品書きの写真を撮ってないが、” 『肉そば』\480、『冷し肉そば』\580、『元祖厚切り肉そば』\680 ” と書いている。食べログで調べると2007年9月26日付けで江戸川橋店のお品書きが登録されていて、現在の値段と変わってないじゃん足立区一ツ家の【さぬきや】さんも15年くらい値上げしていないけど、【豊しま】グループも少なくとも16年近く値上げしてないってことださて、今日の本題は『天ぷらそば』だ。正しくは そばに載っている『天ぷら』のほうなんだけど。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい!大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインに天ぷら卸の【天ぷら いわた】さんが登場(2023年2月14日) ” 「揚げ置き天ぷらの美学」とは…? 立ち食いそばを支える名裏方・天ぷら卸の 「一匹狼感」が素敵すぎた ”【豊しま】さんも【天ぷら いわた】さんから仕入れている。その『天ぷらそば』\350。坂崎せんせーの天ぷらの4分類 ① カリッと天ぷら ② 普通の天ぷら ③ カチカチの天ぷら ④コロモやや多めのうち、立ち食いそば屋向きのは③と④で、いわた製は④だという。まあ、食べてみると記事で知ったからと言って特別に褒めるものでもなく、「立ち食いそばは、これでいいんだよ~」 という味わいなんだけどねごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2023年5月29日 『厚肉そば』2回目:2023年2月16日 『肉そば』1回目:2022年2月17日 『厚肉そば』【関連ブログ:他の豊しま】@春日店【前の店】 ◆2013年05月31日: 『冷し肉そば』 2回目@飯田橋店 ◆2018年12月20日: 『肉そば』 4回目@江戸川橋店 ◆2019年09月21日: 『元祖厚切り肉そば』 5回目※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.07.15
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