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■立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田 で 『黒豚カレーそば』
路麺が根付かない練馬区。私が訪問したことがある１３店のうち９店が閉店済みがんばっている店には寄れる機会があれば積極的に寄って行こう【立喰い肉そば・肉うどん のじろう】 練馬区小竹1-57-5 twitter 文春オンライン（2021年7月6日）、紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西武池袋線江古田駅近く、日大芸術学部の斜め前の江古田駅北口交差点付近に2020年12月15日オープン。板橋で中華店を４店舗経営するオーナーが立喰いそばが好きすぎて立喰いそば店をオープン。高田馬場のイベント中心の飲み屋の店長が立ち食いそば好きで専門店で修行に励み、当店の店長となった。券売機・水セルフ・上げ下げセルフ・茹で麺・基本的に立ち食いの路麺店。店舗横にテラス席もある。『肉そば』を冠しているが、特に特化しているわけでもないものの、他の『肉そば』有名店とも違う味わいの品を提供している。店長の修行先は、路麺の小伝馬町の【田そば】さんと板橋の【中島商店】さん。佐藤栞里さんも番組で訪れている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 特に『肉そば』が評判というわけでもないが、売れているみたいだね。全体メニュー。PayPay払いできるのが個人的には嬉しい。ということで券売機はスルーして口頭注文、PayPay払いして場所確保。好物の春菊天が１１月から期間限定で発売されている。ナス天が終売。なめこ山菜がオススメになっているものの．．．いただいたのは『黒豚カレーそば』\520。「黒豚」を冠しているだけで魅かれちゃったのよ。『かけそば』にカレーをＯＮするタイプ。最初はカレーの量が少ないように見えたものの、食べ進めると不満は感じられない。硬めのそばが特徴的。昨年の７月頃に麺を変えたんだよね。硬めでいい感じで美味しい。「むらめん」→「松本製麺」製造オリジナル麺のようだ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年11月27日 『肉巻きシャウ天そば』２回目：2021年02月10日 『唐揚げそば』１回目：2020年12月21日 『肉そば』【関連ブログ：練馬区の路麺】■2013年03月25日： 【閉店】南天＠江古田で『肉そば（冷し）』 ■2013年03月25日： 【閉店】戸倉そば＠江古田で『春菊天そば』 ■2014年12月01日： 【閉店】誠屋＠江古田で『誠そば』■2015年02月25日： 【閉店】三愛＠練馬で『たぬきそば』■2017年06月03日： 【閉店】蕎麦のぶ＠練馬で『かき揚げそば』■2011年08月22日： 【閉店】山田うどん＠練馬で『磯のかほりそば』■2020年07月13日： 蕎麦たりお＠東武練馬で『天丼セット』■2017年03月29日： ながみ＠平和台で『イカ天そば』■2011年10月26日： 【閉店】山喜＠石神井公園で『天ぷらそば』■2016年07月04日： そばうどん 松本＠大泉学園で『春菊天そば』■2016年10月04日： 【閉店】秩父そば 上石神井駅店で『揚げナスおろしそば』■2019年06月05日： 【閉店】秩父そば 武蔵関店で『冷し茄子天おろし☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ZAKZAK 2024年5月27日” ＴＢＳ篠原梨菜アナ、たっぷり肉そばに「うわぉ」 早朝グルメは立ち食いそば店から生中継 口の中がいっぱいで思わず苦笑 ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★食楽WEB ２０２４年６月１日” 【不動産屋さんに訊く地元メシ】肉そばの最高峰！ 東京・江古田で大人気の立ち食い蕎麦『のじろう』の「肉そば」を食べてきた ”
2023.02.26
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【番外】信濃路うさぎや＠長野県上田市の『くるみそば』
やって来たのは銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」【銀座NAGANO】 中央区銀座5-6-5 NOCOビル1・2・4F ホームページかつて、イベントで２回、郷土料理のそばをいただいたことがある。 ■2014年11月15日： 珍味で味わう伊那地酒と高遠新そばの薫り ■2015年01月29日： 「すんきそばとうまい酒」木曽路・伊那路の味めぐりでも、今日は違うの。目当ては『くるみそば』【ふるさと納税】くるみそばセット12人前（そば乾麺・くるみつゆ付き） 【麺類・そば・乾麺】ＮＯ！ 違う、違～う そば切りじゃなくて お菓子なのもう、１０年くらい前から存在を知って宿題にしていたんだけど、その頃は長野県上田市の【信濃路うさぎや】さんに行かなくちゃ入手できなかったし、長野県に行く機会があっても別のそば屋巡りを優先してた。そうこうしてる間に店が閉店したという情報が入ったし、しばらくしたら復活したという情報も入って気になっていた（2021年7月閉店→2022年2月復活：紹介ブログ）。【銀座NAGANO】で取扱い始めたという情報も見つけたが、うだうだしているうちに終売。今回、再度扱いだしたのを知って買いに来た次第 よし、あった１本\630+税 と ミニ\223＋税 を買ったよ。裏１本を取り出すでかいミニを食べよう そばの風味も感じられ、ほんのり甘くて美味しいね また買おうギフト プレゼント 高級 食べ物 蕎麦 そば【送料無料】信州安曇野手打生そば4人前（くるみ蕎麦）つゆ わさび 海苔 七味唐辛子付ギフト プレゼント グルメ 生そば 信州そば お祝い 内祝 誕生日 お返し小諸特吟蕎麦 乾麺 と くるみそば つゆのセット (小） 約6人前 送料込 大西製粉 そば 信州そば 干そば 新そば 信州産 そば使用 国内産 長野県産 霧下そば 田舎そば 挽きぐるみそば あす楽対応 お歳暮 年越しそば 敬老の日 お祝い 御礼 志 御供 手土産
2023.02.25
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■吉そば 赤坂店 で 『春菊天そば』
テレビ番組で取り上げるのではなく、芸能人がプライベートで行きつけにしていることがバレてしまった立ち食いそば屋。チェーン店全体じゃなくてピンポイントの店舗で。私のブログで取り上げたのは ■六文そば 金杉橋店（バービーさん： 2022年12月23日のブログ） ■みのがさ 神田和泉町店（谷原章介さん： 2023年2月9日のブログ）さて、今日の【吉そば 赤坂店】では誰が登場するのかな【吉そば 赤坂店】 港区赤坂3-13-11 ホームページ中目黒店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１１店舗展開する【吉そば（よしそば）】。ここ数年で閉店店舗があって縮小傾向。直近では高田馬場店が2023年2月26日に閉店している。 ■中目黒店 ■四谷店 ■銀座本店 ■渋谷店 ■池尻大橋店 ■赤坂店 ■西新橋店 ■不動前店 ■日本橋店 ■代々木店 ■原宿店多くの店がコロナ禍前は２４時間営業・無休だったが現在は時短営業。長年実施してきた大盛無料サービスは2020年6月に終了し、デフォルトで麺を増量しているとしていたのだが、今回も その記述を確認できていない。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ（そば粉は「ふんだんに使用」）。ちょっと古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒には１号店と２号店が隣り合わせにあったが、２０１７年１１月に統合してリニューアルオープンしている。赤坂店は２０１８年９月７日にリニューアルオープンしていて座っても食べられるようになった。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 2022年10月6日配信 東スポWEB：” 華原朋美に〝離婚済み〟報道を直撃！ 怒りの立ち食いそば明かす ” より引用： 2023年2月27日配信 週刊女性PRIME：” 華原朋美、離婚で人間不信に「休日は子どもと引きこもり」状態、代理人弁護士が明かす離婚理由と今後 " 店頭 記事の『めかぶそば』は健在。券売機。記事をちゃんと読んではいなかったので『めかぶそば』は選択肢に入っていない。以前は完全立ち食いだったが、今は６席＋立ち食い４人分ほど。私は立ち食いすることにした。こだわり。以前と変わってないよね。今でも「国産そば粉」使用を継続してるのがすごいいただいたのは好物の『春菊天そば』\570。 高くなったなぁ...とは思うものの納得はできる。美味いなぁ 【吉そば】さんでは１番思い入れのある店舗だから、もっと通わなくっちゃねごちそうさまでした～【訪問履歴】ｎ＋４回目：2019年05月06日 『かき揚げそば』ｎ＋３回目：2017年05月28日 『しめじそば』ｎ＋２回目：2012年11月10日 『紅天そば』ｎ＋１回目：2005年08月06日 『たぬきそば』 ※ ｎ ≦ ３※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１１月２４日(土)追記：
2023.02.25
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■伊藤松吉商店＠下落合 で 『紅生姜天そば』
１度っきりの訪問じゃもったいない立ち食いそば屋．．．と思っていたので８年ぶりの再訪だ【伊藤松吉商店】 新宿区中落合2-9-5 ホームページ、紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2014年9月3日に開業。西武新宿線 下落合駅北口を出て北にある新目白通り沿いの市郎兵衛坂途中。店名は伊藤店主のお祖父さんの名前だとか。個人店だと思ってたんだけど、フードサービス専門コンサルタント業の会社が展開するFC店で2017年3月には新高円寺駅近くに2号店、2018年2月には中野に3号店がオープン（中野店は未訪：閉店済み）。そば・うどん業態の【伊藤松吉商店】のほかに居酒屋【居酒屋 松吉商店】、ラーメン【麺屋ゆうすけ】、イタリアンレストラン【BEONE】を展開しているようだ。『本の雑誌』2021年12月号の平松洋子さんの連載記事『そばですよ』で紹介され、複数の会社を統括して経営するのは伊藤店主の中学時代の先輩なんだそうだ。当店はFCオーナー店なんだね（オーナーの声）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 予習というか、復習というか、何が人気なのか調べずに来ちゃった「げそ」が人気らしい。入口のところに券売機。朝の７時半頃の入店だけど、ロードサイド店で車客が多いみたいで回転よく賑わっている。立ち食いカウンターの頭上にもお品書き。いただいたのは『紅生姜天そば』\440。素早く提供 熱々のつゆ 揚げ置きの紅生姜のかき揚げは紅生姜が強く主張することがなく、バランスの取れた美味しさ。全体的になかなか美味しく、立ち食いそば屋らしい良さを感じる。デフォルトのつゆの濃さでも満足なんだけど絵になるように追加。 いいね、この店 ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年1月13日 『松吉そば』【関連ブログ】＠高円寺店 ◆2017年5月6日 『春菊そば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。【中古】 妻と夫のためのFC店開業講座 家族で考える「いきいき人生」 ／松本陽子(著者),金井高志(著者),金子義博(著者) 【中古】afb
2023.02.25
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■都庁第一本庁舎32階職員食堂 で 『カレー南蛮そば』
昨日は「区」の施設に入っているレストランで、なんとなく今日は「都」の食堂で食べたくなった【都庁第一本庁舎32階職員食堂】 新宿区西新宿2-8-1 東京都庁 第1本庁舎32F ホームページ都庁には入庁手続きは必要だけど一般人が利用できる職員食堂が２つある。第一本庁舎32階と第二本庁舎4階。２年半くらい前に第一本庁舎32階の職員食堂を利用したことがあって、その時に運営会社を調べたことがあるんだけど、今は両方とも変わっているんだね。第一本庁舎【ユーレストジャパン】→【コンパスグループ・ジャパン】。第二本庁舎は【東京ケータリング】→【エームサービス】。レイアウトとかシステムとかは変わってないみたいだけど、メニューや味は何も覚えていないから新鮮な気持ちで利用できるね今回も第一本庁舎の職員食堂でいただこう 麺コーナーの店頭メニュー定番メニュー『ざる』『わかめ』『きつね』『たぬき』『かき揚げ』『和麺・丼セット（かけ/ざる＋ミニ丼日替わり丼』。月水金『カレー南蛮』火木『竹輪天』、そして日替わり麺（今日は『山菜とろろそば・うどん』）となっている。１３時過ぎだったので券売機の多くのボタンが食券を買って麺コーナーに進む 箸・レンゲ・水を確保。 いただいたのは『カレー南蛮そば』\540。おそらく冷凍麺。かけそばにカレーをＯＮするタイプ。眺めがいいわけでもないが、なんとなく外を見ながら麺リフト。普通に美味しい後片付けして ごちそうさまでした～ 次回は第二本庁舎の職員食堂だね 【訪問履歴】＠前の運営事業者【ユーレストジャパン】 １回目：2020年8月17日 『冷やし明太そば』※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。ジグソーパズル ENS-1000T-159 東京幻想 都庁幻想 1000ピース パズル Puzzle ギフト 誕生日 プレゼント[ メール便可 ] 工作キット 集文社 ペーパー建築模型 東京都庁舎 A4判 ブック形式 【 プレゼント ギフト 父の日 母の日 工作 建築模型 建築 模型 ジオラマ 東京都 都庁 東京都庁 ビル ツインタワー A4 プレゼント ギフト 工作 ペーパークラフト ブック 大人の工作 】
2023.02.24
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●千住５丁目 レストランさくら＠学びピア２１ で 『たぬきそばセット』
２月２８日の閉店 ＆ 業態変更での移転営業の前に最後のそばをいただいておこう【レストランさくら 千住店】 足立区千住5-13-5 学びピア21 7F ホームページ、紹介ページ１ 紹介記事（2022年6月28日） 【足立区】荒川を一望できる屋上レストランで、懐かしい給食の揚げパンを食べてきた！以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区の荒川にかかる千住新橋の南詰めにある「足立区生涯学習総合施設」（愛称：学びピア21）。 １～３階は足立区立中央図書館、４階は荒川ビジターセンター、４～５階には足立区生涯学習センター、６階には放送大学東京足立学習センターが併設されている。７階にある【レストランさくら 千住店】は、ぴあMOOK｢ぴあ北千住食本｣2016年12月30日発行で紹介されている。 ” 和洋中の多彩な料理が楽しいレストラン 足立区図書館も入る「学びピア２１」の最上階にあるレストラン。デパートの食堂を彷彿 させる和洋中の多彩なメニューランナップと、和やかな雰囲気が楽しい。窓の外には荒川の 景色が広がり、ゆったりと食事ができる穴場だ。” ・看板メニュー『ハンバーグ定食』\750 鉄板で出てくるアツアツのハンバーグはデミグラスソースたっぷりの本格派。 付け合わせも多く食べ応えあり。ライス、みそ汁付き。 ・『ナポリタン』\570 コクがあるナポリタンソースが人気。具もたくさん入ってボリュームがある。”デパートとかの和洋中なんでも屋さん的な食堂のイメージだが、洋食がメインだね。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そば以外のメニューもいろいろ食べて来たんだけど、このブログに記録＆記憶に残す食べに今日は『たぬきそばセット』をいただくつもり。メニュー。そばよりも日替わりランチとかも多くいただいてきたんだけど美味しいんだよ写真メニューいただいたのは『たぬきそばセット』\870。小丼はカレー／ハヤシからハヤシを選択。甘めのつゆ。竹輪天があって美味しいし、嬉しい。ごちそうさまでした～食後は外に出て気分転換レストランが廃止じゃなくて別の美味しい業者が入ってくれるといいね。※ 【レストランさくら 千住店】への訪問履歴はこちらこちら。※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。※ ２０２３年２月２８日閉店☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１１月２日(木)１３時頃、移転先店舗を撮影。入店せず。
2023.02.23
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■はるな＠本郷三丁目 で 『はぜ天そば』
ここも もっと通っておきたい美味しい立ち食いそば屋さんだね【そば処 はるな】 文京区本郷2-26-10 お店のブログ(2015年3月で更新休止)、紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1986年創業、本郷三丁目駅と壱岐坂上の交差点の間にある評判の良い立ち食いそば屋。完全立ち食い、口頭注文、前金、セルフ。男女（姉弟＋α?）３人で切り盛り。名著『ちょっとそばでも』では「大衆そばを超える６店」のひとつとして紹介されているほか、『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』や『おとなの週末 2019年12月号 vol.209』でも紹介されているお店のブログから店名の由来を引用させていただくと、”今から約40年前 御徒町で炉端焼きをやっていました。その時は母親のふるさとが群馬県なので群馬県の榛名山から“榛名”と言う名前をつけ炉端焼きをやっていました。当時のお客様のなかに易をやられている方がいて ひらがなにした方が運気が上がると再三言われ漢字から平仮名に変え 今に至っているのです。”とのこと。 『そばですよ 立ちそばの世界』の当店の紹介ページで「一日に二度食べるツワモノ」として ”見た目チャライ男（本人談）” のsoul_bomberさんが 著者の平松洋子さんを当店に案内している★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー やはりね、いつも『はぜ天』が気になっちゃうの入店 １３時半だったけど客入りはボチボチ。いただいたのは『はぜ天そば』\470。生麺茹でたて、つゆの甘辛加減、よし 淡白な味わいのはぜ天もよし。いつも上出来な１杯を提供してくれるよねごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2022年2月04日 『カレーそば』７回目：2019年2月15日 『鳥なんばんそば』６回目：2017年4月05日 『鳥なんばんそば』５回目：2016年7月21日 『はぜ天＋春菊天そば』４回目：2015年7月16日 『はぜ天そば』３回目：2014年4月14日 『はぜ天そば』２回目：2013年8月16日 『冷し三色そば』１回目：2011年9月07日 『冷したぬきそば＋きす天』※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。お歳暮 ギフト 榛名山 本醸造 1800ml お酒 日本酒 お中元 御歳暮 御祝 母の日 敬老の日 御礼 お土産 贈り物 内祝い 父の日プレゼント 父の日ギフト榛名の恵み(充填絹豆腐)300g 20個 国内産大豆100％使用消泡剤不使用
2023.02.22
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■よもだそば 御徒町店 で 『岩下の新生姜肉天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第４週目（最終週）【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitter多彩なお品書き。店頭では見当たらなかったのでホームページから拝借。昨年２月第１週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は御徒町店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は新宿西口店でいただいた。今年の第１週は昨年の第２週と同じ『岩下の新生姜わかめ天そば』で日本橋店でいただいた。今年の第２週は昨年の第３週と同じ『岩下の新生姜コーン天そば』で新宿西口店でいただいた。今年の第３週は昨年の第１週と同じ『岩下の新生姜ちくわ天そば』で新宿西口2号店でいただいた。今年の第４週目の品は昨年の第４週と同じ『岩下の新生姜肉天そば』なんだね。券売機では最上段中央右だね。１４時頃だったけど客入りはいい。その『岩下の新生姜肉天そば』\600。全部の店に製麺機を設置しているのかは知らないが、当店のものは見たことがある。どこも均一の出来と言っていいのかな？ そば・つゆとも他店と違わない美味しさ。肉天。岩下の新生姜シリーズでは一番の好みだと思っていたんだけど、まあ、そんなにもずば抜けた美味しさを感じたわけでもなかったかな、今回は。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋【送料無料】ドライフルーツ 岩下の新生姜 250g | 爽やかな辛さがクセになる！ ドライ生姜 ショウガ しょうが ドライジンジャー 新生姜 生姜糖 しょうが糖 紅茶に入れて生姜茶・生姜紅茶にも ジンゲロール ショウガオール 南信州菓子工房 岩下食品
2023.02.21
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●蓼科庵 北千住マルイ店 で 『精進そばとソイむすのセット』
地元・足立区だけで、ってことはないかも知れないけど、珍しいそばを提供しているから再食して記憶＆記録に残しておかないとね【信州酒房 蓼科庵 北千住マルイ店】 足立区千住3-92 北千住マルイ9F ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ、公式ﾍﾟｰｼﾞ特徴的なのは「ヴィーガン・ベジタリアン料理」＝「精進そば」を扱っていること説明文を書くのが面倒くさいから詳しく知りたい人は前回(2018年12月)のブログを読んどいて～入店して席に着き、メニューをパラパラッとめくる。『穴子のひつまぶし』が気になるがパス次のページ。ボケちゃった 『鶏担々つけそば』も気になるがパス温そばのページ。『石焼きカレー南蛮』も気になるがパス冷たいそば。ボケちゃった 目当ての品はまだ。ようやく『精進そば』のページ。メニュー落ちしてなくてよかった説明『ヴィーガン海鮮丼』を提供していた時期もあったようだが、現在はメニュー落ちしてるのかな？過去に取り上げられたページを貼っておこう。■ヴィーガン・ベジタリアンレストランガイド に記載されている。■紹介記事： ” しいたけや昆布出汁で、そばつゆまでヴィーガン対応！ 信州蕎麦 蓼科庵（たてしなあん） 北千住マルイ店【北千住】 ”■紹介記事： ” マルイで食べられるヴィーガンフード！「北千住マルイ 蓼科庵」 ”■紹介記事： ” 「イクラ」じゃなくて「みずたまご」だよ！ 蕎麦屋が作るヴィーガン海鮮丼 ”しばし待って『精進そばとソイむすのセット』\1,200。そば・・・そば自体はヴィーガンフードだよねって誰もが思うよね以前いただいた時は、1949年創業の長野県茅野市の渡辺製麺から信州のそば粉を使ったそばを直送しているとのことだったが現在も同じかしら。まずまずの美味しさ。そばつゆは、昆布と椎茸を主に、あと野菜類から取った出汁を合わせて作っているとのこと。魚を使った出汁を使っていないことがポイントだね 普通に美味しいよ『そいむす』おにぎりに大豆のソイミートの唐揚げをトッピングして天むす風にしたもの。肉や魚に見せかけた「もどき料理」の一種。中にも、もうひとつ入っている。肉のような味わいを感じる時と、油揚げのような味わいを感じる時がある。そば湯をいただいて野菜系出汁の味わいを確かめる。後で見つけた『蕎麦粉のピザ』は次回以降の宿題にしておく。 さあ、今夜は肉と魚をたくさん食べよう ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2018年12月17日 『精進そばとそいむすセット』１回目：2016年12月09日 『焦がしチーズの石焼きカレー南蛮』『精進そば』提供店は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。
2023.02.20
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■かのや 新宿東南口店 で 『ゲソ天そば』
ここは１号店だからね。１度きりじゃダメだ。７年ぶりに再訪しよう出入口は２ヶ所ある。駅に近いほう もう１本別の道路側【生そば・讃岐うどん かのや 新宿東南口店】 新宿区新宿3-36-2 新宿キリンビル1F ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★食品会社が経営する小規模チェーンで、ほかに新宿西口店、新橋駅構内店がある。新橋駅すぐのところにあった【ポンヌッフ】跡地の新橋銀座口店は閉店。上野店もあったが居酒屋に業態変更している。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では業態変更前の上野店が紹介されている。そばは関東風、うどんは関西風のかけつゆを分けている。ウリはどちらかと言えば、うどんのようで「讃岐うどん」を謳っているが、そばは５割そばの生麺を使っているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 「自家製麺所で毎日製麺、配送」もウリだよね。右上を拡大 ここが個人的に気になるところ 食べたいのは『ゲソ天そば』。そして、つゆがそば＝関東風＆うどん＝関西風だがチェンジも可能だということ入口近くの券売機で食券を買う。券売機の上 『特製つけ麺』が一押しみたいだが、今日はゲソ気分。食券を渡して「そばで～」 席を確保。水を汲みに行く。いただいたのは『ゲソ天そば』\490。久しぶりだからデフォルトの関東風つゆのままで。ゲソ天、カチカチ、中のゲソ、コリコリ。自家製麺の５割そば。生麺茹でたてでしこしこで安心の美味しさ。そばつゆは、本鰹節、宗田鰹節、鯖節でとった本格派だそうで、こちらもまずまずの美味しさ。総じて適度な満足感は感じられる。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年7月26日 『ゲソ天そば』※ 【かのや】各店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。おたまはん 【関東風／関西風】セット【ふるさと納税】FY22-537 山形のソウルフード♪「エンドーの冷凍げそ天セット」 3パック
2023.02.19
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●梅島１丁目 雪国 で 『シャウエッセンそば』
地元・足立区の路麺パトロール【立喰そば 雪国】 足立区梅島1-12-7 twitter、facebook、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大衆食ライターの本橋隆司さん（東京ソバット団）の記事(2022年1月3日) ” 東京・立ち食いそば名店巡り「わざわざ行きたい店」を大衆食ライターが厳選 ” の先頭で紹介されている。最近では 「Tarzan (ターザン) 2022年4月14日号」の「マーシー・ヒロマツの立喰そばが好き たまに掲載その三十八」で紹介されている。昭和５４年創業。梅島駅改札を出て右すぐの好立地｡厨房を囲む数人分の立ち食いカウンターと４人卓x2＋２人卓x1｡水セルフ、口頭注文の前払い。２０１３年１０月から建て替えで休業していたが、新店舗が完成して２０１４年の４月から再開。再開を機に代替わり。さらに、ご主人は昔のつゆの味を再現して、これがとても美味しくて好評。先代の父親から受け継いだ味ではなく、南千住で伯父が営んでいた店の味の復刻版なんだそうだ。製麺業者を【むらめん】に変えて、４つの麺種（更科／藪／田舎 ＆ うどん）から選べるようにした。 ・各麺の重量表示＆そば粉含有率表示 ・つゆの現在の状態表示（返し／つゆ ・・・ 早熟／熟成／完熟） ・つゆは用途に応じて変えている（温かいかけ／あつもり／冷やかけ／もり・ざる）など、立ち食いそば屋としては非常に珍しい麺の茹で具合を注文できるほか、立ち食いそばでは珍しい「あつもり」での提供も可能。裏メニュー・トッピングで『ちょいカレー』と『白すりごま』あり（ご主人のツイート）。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも６つの記事に登場。★2019年12月10日掲載”寒い冬だから……東京の“知らない街”で食べた300円「あつもりそば」が超絶品だった話” ★2020年10月13日掲載”「感染者数が増えると来客数が減るんです」 コロナで逆風続く立ち食いそば 梅島の名店二代目店主が語った“決意””★2021年6月8日掲載”東京でガラパゴス化した“ソーセージ天”の正体とは？ みんなの知らない“ソーセージ天そば”の世界”★2021年7月20日掲載”新・冷やし系そば」を食べ比べ 「しぶそば」「清水や」「雪国」で見つけた “厳しい夏”を乗り切る秘策とは？”１回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2021年12月27日掲載） 「 そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を 食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」２回目の個人店４店舗で始めた企画についての記事（2022年4月26日掲載） 「 そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で 「ベーコンそば」を食べくらべ」になって売り上げに貢献している（現在は終売） ２階のカフェはご主人の妹さんが経営。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェックやはり、これだな本業は暇で昼から酒を飲んだくれて反省しているが、副業の大衆そば研究家・コラムニストとしてはＮＨＫ「有吉のお金発見 突撃!カネオくん」に出演するなど多忙な坂崎せんせーは、「文春オンライン」のほかにも「YAHOO JAPAN! ニュース」にも執筆中今月２日掲載記事で当店を取り上げた。” 「かき玉あつもり」に「シャウエッセン4本そば」－梅島駅「立喰そば雪国」のユニークメニュー－ ”入店して口頭注文。今日は夫婦ふたりで切り盛り。坂崎せんせーは、シャウエッセンを４本載せて食べている。 ※ 写真掲載の許可を得ています対抗しよう しばし待って『シャウエッセンそば（５本）』\490+@70x3=\700。そばは自分の好みの藪を選択。坂崎せんせーのつぶやき 「刺さっている感じがいいな！」なんだって～シャウエッセンをプチッと噛み切って並び変えて「五」を表現あ～楽しかった ごちそうさまでした～※ 【雪国】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年２月２５日追記：紹介記事： 東京ナゼココ立ち食いそば 2023.02.24 ” 梅島『雪国』古くて新しい立ち食いそば、先々代からの味をブラッシュアップ したキレよく深いツユの味 ”
2023.02.18
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■山吹 鶴巻町店 で 『カレー南蛮そば』
牛込柳町の【白河そば】さんに１３時ちょっと過ぎに行ってみたら営業終了じゃぁ、で少し先の店にＧｏ【山吹 鶴巻町店】 新宿区早稲田鶴巻町556 秀幸ビル1F 紹介ページ（力作）、紹介ページ直近ではacchanさんが訪れてブログに載せているね。前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★早大通りと江戸川橋通りが交差する山吹町交差点近くにある店が2000年頃にオープンした１号店で、こちらは2011年2月に早稲田の鶴巻町にオープンした。2013年に１号店はオーナー＆店長チェンジしている。2014年5月に新宿御苑駅近くにも鶴巻町店の支店をオープンさせたが、2017年頃閉店している。ロメヲタの皆さんから支持を得ている良店で、グループとしては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』などで紹介されている。券売機。セルフ。豊富なお品書き。『カレー南ばんそば』が特に美味しいと評判。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して券売機。今日は金曜日はカレーの日で『カレー南蛮そば』に決めているけど、個人的に関心があるのは『肉どうふそば』『しいたけそば』『かつ煮そば』で最後の『かつ煮そば』が未食で宿題にしていたのをすっかり忘れていたね券売機の横に全体メニューがある。奥に進んで食券を渡して水を汲んで席に着く。座って食べられる。いただいたのは『カレー南蛮そば』\550。和風といっても結構カエシが効いたカレーつゆ。うま～ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2021年02月27日 『肉どうふそば』４回目：2014年08月29日 『冷唐揚そば』３回目：2014年08月29日 『カレー南ばんそば』２回目：2011年10月31日 『冷やし肉そば』１回目：2011年02月03日 『かき揚げそば』【関連ブログ：他の山吹】＠山吹町店 ◆2021年4月30日： 『カレー南蛮そば』＠新宿御苑店【閉店】 ◆2015年6月06日： 『カレー南蛮そば』※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.02.17
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■豊しま 春日店 で 『肉そば』
先日、当チェーン店から独立した【豊はる】＠小川町を訪れたけど、やはり、元の店にも行って食べなくちゃダメだよね～、と思って春日の店へ【豊しま 春日店】 文京区小石川1-5-1 文京ガーデンノーステラス101 twitter後で調べると、あっ、翌日の2月17日が１周年記念日だったんだ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「是れはうまい！ 関東風 肉そば」の看板は目を引いてうまいキャッチフレーズ江戸川橋と飯田橋にも店がある。春日店は春日駅近辺の再開発のために2016年4月に閉店し、2020年頃の再開発後に再出店予定となっていたのが延びて2022年2月17日オープン。『関東風 肉そば』がウリ。厨房を囲むL字型カウンターと壁向きカウンター。完全立ち食いで１０数人のキャパ。口頭注文、前金、水セルフ。チェーン店としては主に飯田橋店が取り上げられるのだが、『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』で紹介されていて､同書によれば、もともと豊島区の巣鴨にあったため（今はもうない）【豊しま】と名付けられたそうだ。他に 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』でも紹介されている。話題としては、元livedoor社長の堀江貴文さんのホリエモングルメアプリ『テリヤキ』に掲載された唯一の立ち食いそば屋なんだそうだ（飯田橋店）。2018年7月26日放送 日本テレビ系「News Evrery」で紹介され、 ・1975年オープン。１０人ほどでいっぱいになる大きさ ・１日２００人ほどが訪れる人気店 ・店主は２代目の山崎清仁さんでメニューは\330からと庶民的。天ぷらそば\350も人気 ・すごい一品は、そばつゆで1～1.5時間ほど弱火で煮た角煮のような豚バラ肉が乗った 厚切り肉そば\680で、重さ約200ｇ 厚さが1.5cmの豚バラ肉が乗っていて迫力がある ・店主の今は亡き父親が考えたという。１０年ほど前、新メニューを考えていた時に 「肉そばが人気なので、これを大きくしたらどうか」と考案したもので、試行錯誤を 繰り返し、親子二代で生み出した2022年5月10日公開： 東京ナゼココ立ち食いそば ” 春日『豊しま』生まれ変わった新しい街で異彩を放つ昔ながらのガツンと濃い肉そば ”2022年12月27日公開： YAHOO JAPAN ! ニュース（坂崎せんせー） ” デッカイ煮豚バラ肉がのった「厚肉玉そば」がうまい「豊しま春日店」 ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★メニュー 私は『肉そば』系メニューしか注文する気はないが、ここの天ぷらは最近話題の【天ぷら いわた】さんから仕入れている。■文春オンライン ” 「揚げ置き天ぷらの美学」とは…？ 立ち食いそばを支える名裏方・天ぷら卸の「一匹狼感」が素敵すぎた ”いただいたのは『肉そば』\480。もっさり感のあるそば。そして、辛めが好みの私でも気に入る甘めのつゆ。厚肉じゃないけど存在感のある大きめの肉も美味しいね これで480円は素晴らしいごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年2月17日 『厚肉そば』【関連ブログ：他の豊しま】＠春日店【前の店】 ◆2013年05月31日： 『冷し肉そば』 ２回目＠飯田橋店 ◆2018年12月20日： 『肉そば』 ４回目＠江戸川橋店 ◆2019年09月21日： 『元祖厚切り肉そば』 ５回目※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 文京区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東洋水産 マルちゃん うまいつゆ 肉そば 71g×24個 カップ麺 インスタント インスタント麺 インスタントそば カップそばそば セット 麺類 惣菜 牛肉 こってり だし つゆ 肉屋 旨味 買い置き ギフト プレゼント お取り寄せ 本家肉そば 6人前セット
2023.02.16
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■よもだそば 新宿西口2号店 で 『岩下の新生姜ちくわ天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第３週目【よもだそば 新宿西口２号店】 新宿区西新宿7-4-7 第一太田ビル1F ホームページ、twitter店頭にあるねわかりやすいようにホームページから拝借。昨年２月第１週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は御徒町店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は新宿西口店でいただいた。今年の第１週は昨年の第２週と同じ『岩下の新生姜わかめ天そば』で日本橋店でいただいた。今年の第２週は昨年の第３週と同じ『岩下の新生姜コーン天そば』で新宿西口店でいただいた。今年の第３週目の品は昨年の第１週と同じ『岩下の新生姜ちくわ天そば』なんだね。多彩なお品書きの中にレギュラーメニューである単体かき揚げの『岩下の新生姜天そば』もある。券売機は最上段右端食券を渡して場所を確保して待つ。店奥の立ち食いエリアが私の定位置になってきたなしばし待って『岩下の新生姜ちくわ天そば』\550。毎週同じようなコメントになるが” 【よもだそば】さんの「岩下の新生姜シリーズ」は合わせる素材を活かすように生姜が全体の味を支配しないように作っているのが素晴らしい。今回も竹輪の旨さも心地よく感じられるし、新生姜のチョイ辛もいい塩梅。”ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋【送料無料】ドライフルーツ 岩下の新生姜 250g | 爽やかな辛さがクセになる！ ドライ生姜 ショウガ しょうが ドライジンジャー 新生姜 生姜糖 しょうが糖 紅茶に入れて生姜茶・生姜紅茶にも ジンゲロール ショウガオール 南信州菓子工房 岩下食品
2023.02.15
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■石臼粗挽き蕎麦28 新宿店 で 『生姜と山椒薫る和風カレーとおそば』
わりと気に入っているので通い始めている店一般的には認知度が低くてわりとなんだけど【石臼粗挽き蕎麦28 新宿店】 新宿区西新宿1-4-2 141ビル1F ホームページ、twitter、文春オンライン、紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★新宿西口に2022年7月22日オープン。【名代 箱根そば】を経営する【小田急レストランシステム】の新ブランド店別の客層を狙ったのであろう、オシャレな外観” 石臼挽き製法の「超粗挽き」そば粉をメインに配合した二八そば(そば粉八割・小麦粉二割)を、ご注文をいただいてから製麺し茹で上げるため、玄そばが持つ風味が最大限に活き、噛む程に増す粗挽き独特の香りや食感を味わうことができます。”とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に目的の品があるわけでもなく、週替わりのランチを検討したものの．．． 全体のメニューを見て気が変わる入店して券売機で発券。自動オーダーで厨房に伝わっている。後で思い出すと券売機に載っていて11月から発売の『和風カレーつけそば』1,150円を宿題にしていた気がするんだけど違う品を注文。 同じ「和風カレー」がつく商品の『和風カレーとおそば』のほうが850円で得する感じがして選んじゃったの水を汲んで席に着いて進捗状況を確認。席で蘊蓄を読む。しばし待って『生姜と山椒薫る和風カレーとおそば』\850。押し出し式製麺機で作るそばとしては最高峰、ぐらいな印象を過去２回持ったが、今回はそこまで褒めるほどじゃなかったかな。美味しいことは美味しいよ 温 ＜ 冷 の印象はある。カレーがいいね。生姜は印象に残ってないが、山椒はとてもインパクトがあって痺れちゃうまた来ます ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年9月25日 『上州まい茸天そば』１回目：2022年7月31日 『パクチー天せいろ』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。セルフ要素が多いので、こちらのリストにも載せている。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。※ ２０２４年３月２２日閉店
2023.02.14
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■信州屋 新宿南口店 で 『根付き天然せりそば』
「せり」の根っこが入ったそばと言ったら有名なのは銀座の【泰明庵】さんで、私も５年ほど前に『せりカレーそば』をいただいたことがある。最近になってtwitterに路麺系で提供してる店の情報が流れていて食べたくなってきた。 別の店での情報も入り、いただくことに【そば処 信州屋 新宿南口店】 新宿区新宿3-35-18 ニューアサヒビル1F ホームページ渋谷店の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【クマガイコーポレーション（株)】の経営で、新宿駅南口にあり、昭和６１年開業。渋谷店もある。２０１４年４月には、上野に新感覚の立ち食いそば屋【喜乃字屋】をオープンさせた。押し出し式製麺機を使った「打ちたて、揚げたて、茹でたて」をモットーにして幅広い客層に支えられている。主に渋谷店だが、『ソバのみ散歩』や名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『極上「東京立ち食いそば」』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あった2019年2月に当店で『根付き有機せりそば』という品名で食べたことがある。入店して列に並ぶ。壁にも貼ってあるね。注文＆会計コーナーの上にお品書き。２月になって値上げしたんだってね。うんちくしばし待って『根付き天然せりそば』\590。押し出し式製麺機で作ったそばもいける長～い根っこ。こんなの、美味しいのを知らなければ食べる気にならないだろうけど、知っちゃうと根っこ付きのせりが食べたくてたまらなくなるのだごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2022年8月11日 『酢辛ニラ汁もりそば』７回目：2021年9月10日 『時価 松茸そば』６回目：2020年5月14日 『ねりごま担々そば』５回目：2019年2月07日 『根付き有機せりそば』４回目：2017年1月04日 『冷しねりごまそば』３回目：2016年3月14日 『モーニングセット』２回目：2014年1月13日 『牛ホルモンつけめん』 ※ 移転前１回目：2013年5月03日 『もりそば＋蕗の薹と独活のかき揚げ』 ※ 〃【関連ブログ：関連店】◆2022年12月21日： 信州屋 渋谷店で『モーニングセット』◆2021年04月08日： 喜乃字屋＠上野で『にらそば』※ 『せりそば』のコレクションのまとめページはこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。送料無料 秋田県湯沢市三関産せり500g※離島・沖縄県は発送不可※【朝市場の新鮮野菜】根つきせり 100g
2023.02.13
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■日本橋ふくしま館 MIDETTE 飲食コーナー で 『天ざる蕎麦』
久しぶりにアンテナショップでそばを食べようやってきたのは「日本橋ふくしま館 MIDETTE」。ここは９年ぶりだねそばのイベントがあるの入口の近くでそば打ち実演中昨日もやってたんだけど都合悪かったからね。ホームページのイベント情報で「GAP理解促進事業」というのが気になっていた。今回のイベントは福島県のＧＡＰ（Good（良い） Agricultural（農業の） Practice(行い））の取り組みを広報することを目的としてるんだね。ＧＡＰとは ふくしま。ＧＡＰチャレンジ奥の飲食コーナーに並ぶ【日本橋ふくしま館 MIDETTE 飲食コーナー】 中央区日本橋室町4-3-16提供するのは『もり蕎麦』\700、『なめこおろしぶっかけ蕎麦』\800、『ジャンボなめことかき揚げの天ざる蕎麦』\1,000の３種類。食券を買って渡し、席を確保して番号が呼ばれるのを待つ。しばし待って番号が呼ばれて取りに行くとと大根の煮物がフリーサービスということで２切れほどいただく。いただいたのは『天ざる蕎麦』\1,000。阿武隈高原産のそば粉で硬めに打たれたそば。美味しいねジャンボなめこは天ぷらにすると独特のヌルヌル感がなくて個性が弱まった気もするが、まあ、いいでしょうつゆはそば湯で割ると旨味がよくわかる。ごちそうさまでした～アンケートに答えてカトラリーセットをいただいた。ありがとう存じます。 【訪問履歴】１回目：2014年4月18日 『手打ちそば』※ アンテナショップ関連施設で食べた そば飲食履歴はこちら。【ふるさと納税】《先行予約》【J-GAP認証】 伊達市産 あかつき 大玉 約2kg 6玉 桃 もも モモ 果物 フルーツ 産地直送 国産 お取り寄せ ふるさと納税 福島県 伊達市 F20C-587コシヒカリ白米 27kg (1袋) 令和4年産 JGAP FGAP取得 認証農場 こしひかり お米 福島 白米 精米 福島産 福島県 こめ おこめ コシヒカリ おいしい 備蓄米 美味しい 贈り物 備蓄 非常食 おいしいお米 ブランド米 農家直送
2023.02.12
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●西新井１丁目 たからんちょ で 『イカ天そば』
地元・足立区の路麺パトロール♪【たからんちょ】 足立区西新井1-1-6 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西新井大師近くの環七沿いにある立ち食いそば屋。２００７年にオープン。以前は同じ足立区の本木新道沿いの興野１丁目店が本店扱いだったが、そちらは２０１０年に閉店している。「たからんちょ」という店名や言葉については長くなるので以前の訪問記を参照のこと。「たからんちょ」は横浜弁で「あげるよ」という意味らしいのだが、【山田うどん】を「ダウドン」と呼ぶ埼玉県人を見たことがないと語る埼玉県人が多いのと同じように、「たからんちょ」という言葉を使っているのを聞いたことがないという神奈川県民が多いようだ店内は食堂風で、テーブル席と壁向きカウンター席。券売機、水セルフ、注文品の上げ下げセルフ。地元の昼飲み客もそれなりに多くて、そちらは通常サービス。店主ひとりのまかない。毎週月曜日は「満腹マンデー」と銘打って大盛り無料。また、無料で辛くできるサービスがあった。ご主人が少年野球の監督をしていた時に子供たちに作っていたのが店のメニューになったという『焼きそば』の評判が上々。『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』とその追加バージョンの 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されていて後者は店の雑誌コーナーに置いてある★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★土曜日の祝日の１３時頃の入店で先客は夫婦飲み客と少年野球チーム。券売機。PayPay払い可能なので私は口頭注文。壁メニュー いただいたのは『イカ天そば』\450。ゲソか春菊ばかり注文してたので変化。かぼちゃ天はサービス品？ イカ天、食べやすいように切り分け生麺、茹でたて提供でよし。飲みデビューもしようかな。また来ようごちそうさまでした～※ 【たからんちょ】さんへの訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちらやわらか いか天 600g イカ天 いかフライ イカフライ イカ 烏賊 しっとり ソフト タイプ 珍味 おつまみ おやつ するめ やみつき 宴会 酒の肴 ビール 日本酒 焼酎 ワイン 家飲み 宅飲み お徳用 家庭用 業務用 買い回り 買回り 送料無料電子レンジでチン♪肉厚いか天ぷら山盛り1kg食べ放題！【イカ天ぷら】【いか天婦羅】【イカ天婦羅】
2023.02.11
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■よもだそば 新宿西口店 で 『岩下の新生姜コーン天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第２週目【よもだそば 新宿西口店】 新宿区西新宿1-15-7 西口ライフビル1F ホームページ、twitter店頭にあるねわかりやすいようにホームページから拝借。昨年２月第１週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は御徒町店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は新宿西口店でいただいた。今年の第１週は昨年の第２週と同じ『岩下の新生姜わかめ天そば』で日本橋店でいただいた。今年の第２週目の品は昨年の第３週と同じ『岩下の新生姜コーン天そば』なんだね券売機は最上段右端その『岩下の新生姜コーン天そば』\550。【よもだそば】さんの「岩下の新生姜シリーズ」は合わせる素材を活かすように生姜が全体の味を支配しないように作っているのが素晴らしい。今回もコーンの甘さも心地よく感じられるし、新生姜のチョイ辛もいい塩梅ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋【送料無料】ドライフルーツ 岩下の新生姜 500g | 爽やかな辛さがクセになる！ ドライ生姜 ショウガ しょうが ドライジンジャー 新生姜 生姜糖 しょうが糖 紅茶に入れて生姜茶・生姜紅茶にも！ ジンゲロール ショウガオール 南信州菓子工房 岩下食品
2023.02.10
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■みのがさ 神田和泉町店＠秋葉原 で 『げそ天そば』
近くで事件発生 有名人の行きつけの店だとバレる 【みのがさ 神田和泉町店】 千代田区神田和泉町1-3-2 紹介ﾍﾟｰｼﾞ1、紹介ﾍﾟｰｼﾞ2、紹介ﾍﾟｰｼﾞ3前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「信州そば」と「六文銭」がトレードマークの３軒ほどの立ち食いそばチェーン店。岩本町３丁目に本店があり、神田和泉町と蔵前橋通り沿いの台東１丁目に支店がある。（岩本町２丁目店は閉店）チェーン店として、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で紹介されている。昭和５０年に定食・弁当屋として創業し、立ち食いそばを始めたのは３０年ほど前。驚くことに信州・戸隠の専用畑で作付けしたそばの実を挽いたそば粉を使い、自社の工房でその日使う分だけを製麺してるんだって。2022年7月に秋葉原で殺人事件が起こったのだが、俳優の谷原章介さんがMCを務めるフジテレビの情報番組「めざまし8（エイト）」で「ここ実は僕、よく行くんですよ、隣の立ち食いそば屋さん。僕が普段行く所でこういう事件が起きたって、安全な場所と思い込んでいた所でもこういうことが起きるんだなと、あらためて恐怖も感じたりもします」と述べている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー券売機で食券を渡し、水を確保。座って待つ。店内を見渡したが谷原さんはいなかった壁には立ち食いそば屋とは思えないほどの原材料の情報。いただいたのは『げそ天そば』\520。げそ、こりこりで美味いね～ 細めのそば、つゆとも申し分ないほかの２店舗にも行かなくっちゃ美味しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年5月02日 『げそ天そば』２回目：2020年9月15日 『冷し彩りそば』１回目：2014年4月26日 『もりそば』【関連ブログ：みのがさ】＠本店（秋葉原） ◆2016年02月18日： 『春菊天そば』＠蔵前橋通り店（秋葉原） ◆2020年9月21日： 『月見野そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【送料無料】長野県信州そば たっぷり約7〜8人前750g 250g×3袋 年越し 蕎麦 乾麺 ギフトざる 贈り物信州そば 送料無料 ちこり村 生そば 3人前 常温 /めんつゆ そば湯用そば粉 付/ そば 蕎麦 ソバ 生蕎麦 なまそば 信州蕎麦 高級 長野県産 / お歳暮 帰省 手土産 年越そば 年越蕎麦 ギフト 贈答 プレゼント 祝い 観光地応援 お取り寄せグルメ GN/
2023.02.09
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●富士そば 北千住店 で 『赤富士そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、twitter店頭 コラボ商品があるね。いつも、どういう意図のコラボ商品なのかわからないままだが、ホームページのお知らせ ”『龍が如く 維新！ 極』×「名代 富士そば」コラボ開始！” を読んでね。券売機では最上段左端ね。その『赤富士そば』\680。” 富士そばの定番人気メニュー「肉富士そば」のお肉に辛味スパイスの味噌ラージャンと一味唐辛子を混ぜ合わせた旨辛メニューです。”肉の量もそれなりのある。万人向けのほどよい辛さ。横浜家系ラーメンみたいな海苔トッピングと温泉玉子は、どの段階でどう食べるか少し悩むが最後まで美味しくいただけたごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめページはこちら。楽天ランキング1位獲得作品「黄金赤富士」藤谷壮仁郎(Soujirou)ジークレー版画作品（WAシリーズ・和TASTE）（絵画通販）（赤富士・富士山）黄金赤富士特大サイズ【壁掛けフック付き】【絵のある暮らし】富士山カレーギフト4食セット/青富士×2、赤富士×2 お取り寄せグルメ
2023.02.08
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●綾瀬４丁目 味の里 で 『かけそば＋舞茸天』
地元・足立区の路麺パトロール【そば処 味の里】 足立区綾瀬4-6-22 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★綾瀬駅西口改札出てすぐの【下町の王様 越後そば】が2012年5月に閉店した後にオープンした路麺系の店。すぐ隣にパチンコ店があるが、客層には影響していないようだ。同じく南越谷にあった【下町の王様 越後そば】も2013年1月に、同じく南流山店も2016年6月に【味の里】としてリニューアルしている。※ 南越谷店は2022年12月20日閉店【越後そば】にはブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】がある。クレアの社長さんから【味の里 南越谷店】の開店祝いの花が届いて飾られていたりしたから別ブランドの薄いＦＣ関係なのかも知れない。この系列では春菊天のそばが好きなんだけど、表のメニューには載っていないことが多いので、店内の券売機で『かけそば』と『春菊天』の２枚を買うことになる。水と食器の上げ下げセルフ。立っても座っても食べられる。昨年の４月初めあたりから貼紙等の案内なしで休業していた。南越谷店は昨年12月20日に閉店するし、綾瀬店の店頭メニューもその少し前にはずされていたので閉店間近か、との観測もあったのだが、12月24日から何事もなかったかのように営業再開。この時もクレアからお祝いの花が届けられていた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機 今回もデフォルトのメニューよりも『かけそば』＋天ぷらにしよういただいたのは『かけそば＋舞茸天』\300+\120=\420。たぶん、【越後そば】と同じような「ふのり」を使ったそばだと思われるが表示がないので自信はない。いつも通りの美味しさ。揚げ置きの舞茸天もよし。つゆもいつも通り。何事も起こらなかったように変わらないことがいいことだ ごちそうさまでした～※ 【味の里】各店と関連店での飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年２月２２日(水)撮影：
2023.02.07
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●保木間３丁目 壱参壱 で 『たこげそ天そば』
地元・足立区のパトロール１年ぶりだけど、ここは変化があるからもっと頻繁にパトロールしないとダメだね【蕎麦饂飩 壱参壱】 足立区保木間3-36-7-102 Instagram以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★鉄道の駅からは遠い足立区保木間の交通量がそれなりに多い通り沿い。以前 同じ路麺店の【なすび】（埼玉県八潮市に移転）だったところに【恵びす】として2013年6月にオープン。店内中央に大きなテーブルと壁向きカウンター席で座って食べられる。券売機。水と注文品の受け取り・下げ膳セルフ。各種セットメニューあり。コロナ禍前の2019年11月より夜は居酒屋【エビスナイト】の営業を行っていた（未訪）がやがて中止。昨年の２月頃に店名を【蕎麦饂飩 壱参壱】に変更し、少し経ってから夜営業の【壱参壱 酒場】をオープン。SNSの情報によると店主はDJの世界で有名な方のようだ。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★二毛作営業。夜営業でも限定的に(?)そばも食べられるようだから宿題だ。ランチメニュー。おっと、わりと高めの値段設定になっちゃっているね。そうそう、これだ 思い出したtwitterでちょこっとつぶやかれたことがある『たこげそ天そば』そして、2月22日に【壱参壱】が１周年になるので、2月20日から2月25日の期間に【壱参壱 酒場】来店者に天ぷら１品サービスだって。注： 私は昨年の2月19日に【蕎麦饂飩 壱参壱】に訪問にしているがプレオープン扱いだったの かも!? 【壱参壱 酒場】は7月31日オープンのようだ。入店して券売機で食券を買って渡す。この日は12時半の入店だったんだけど、わりといただいたのは『たこげそ天そば』\610。タコの足（だけ）のことじゃない。タコとイカゲソのミックス天。路麺でゲソ天は珍しくもないけどタコ天は珍しく、そのミックスはもっと希少価値がある。味はゲソ天だけのほうが私の好みではあるがそばは冷凍麺。つゆは甘辛加減がいい感じたこ＆いかなんだから『海のむじな天そば』なんて品名はどうかしら？そうそう、タコの足を「ゲソ」と呼ばないのが不思議だった こちら” 「ゲソ」はイカの足のみを言い、タコの足を「ゲソ」と呼ばない理由は、料理にする際、タコの足は細かくして提供されるが、イカの足は揃った状態でも料理されるため、足がハッキリ分かるイカの足のみ「ゲソ」と呼ぶようになったと考えられる。”ごちそうさまでした～※ 【蕎麦饂飩 壱参壱／壱参壱 酒場】ならびに旧店名【恵びす】への訪問履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。クラーケンの足をモチーフにしたイヤーフックピアス 左耳 右耳 オクトパス タコの足 おもしろ 面白い ユニーク メンズ レディース 立体 3D 個性 コスプレ イヤーラップ 蛸 イカ 海賊 不気味 バックキャッチ ゲソ 耳にかける オモシロ 20G 20ゲージ ハロウイン プレゼントアートユニブテクニカラー タコの耳栓コレクション [3.イカゲソ]【ネコポス配送対応】【C】
2023.02.06
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●そば処 もののふ＠関屋町あおぞら市 で 『かけそば＋コロッケ』
以前は足立区の西新井大師から西に1kmくらいの環七沿いの駐車場でキッチンカーそば屋をやっていた【そば処 もののふ】さん。現在は、足立区内のイベント会場（マルシェ、あおぞら市 等）での出店のみ。今回は足立区関屋町アパートの「関屋町あおぞら市」に出店。以前は「GOGOマルシェ」と銘打ってたのが「あおぞら市」に変わったんだね。 最寄り駅は牛田駅／京成関屋駅だが北千住駅からてくてく歩いていくと見えてきた今回は右奥のほうで出店。【そば処 もののふ】 足立区千住関屋町17-42 広場 Instagram、twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも2022年12月6日に掲載 ” 足立区の青空の下で「かき揚げそば」（570円）を… キッチンカーで作る「自家製そば」は格別の味だった！ ”今日も夫婦での出店。お品書き。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★少し値上げしたね。テーブル席でいただく。来たのは１１時半で、来訪者ボチボチ。これから賑わうのかな。いただいたのは『かけそば＋コロッケ』\500+\150=\650。太麺の茹で麺。魚粉が効いた感じの特徴的なつゆ。魚粉系ラーメンは好みじゃないが悪くない。コロッケは普通かな。ごちそうさまでした～食後、ぶらぶらして八百屋さんのところに来てみると．．． デザートを買おう すぐ横の公園で『チョコバナナ』をいただいた 【訪問履歴】２回目：2022年12月4日 『かけそば＋春菊天』 ＠GOGOマルシェ関屋町アパート１回目：2022年11月8日 『かけそば＋紅しょうが天』 ＠環七・西新井７丁目【関連ブログ：キッチンカーそば】■2010年11月22日： 【閉店】埠頭の田舎そば＠豊海水産埠頭で『牛スジカレーそば』※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。武士白虎もののふ白き虎 ～幕末、「誠」に憧れ、白虎と呼ばれた若者達～ [ 横浜流星 ]おもしろtシャツ みかん箱 もののふ 【ギフト プレゼント 面白いtシャツ メンズ 半袖 文字Tシャツ 漢字 雑貨 名言 パロディ おもしろ 全20色 サイズ S M L XL XXL】
2023.02.05
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■つるまる饂飩 千駄ヶ谷店＠北参道 で 『かけそば+しょうが天+れんこん天』
久しぶりに ” 関西風 ” 紅生姜天も食べておきたいな、と思っちゃったので【つるまる饂飩 千駄ヶ谷店】 渋谷区千駄ヶ谷4-27-1 代々木神宮外苑ビル1F ホームページ日テレプラザ店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★代々木駅から徒歩5分ほどの明治通り沿いに2013年7月にオープン。すぐ近くに【吉そば 代々木店】がある。関西を中心に【串家物語】【まいどおおきに食堂】など複数のブランド飲食店を経営する【フジオフードシステム】のセルフうどん店で2010年2月に東京には新橋に初進出（紹介記事）、現在は大阪に32店舗など全国に40店舗＋海外4店舗、うち、東京に4店舗あるが、前々回利用の2014年は12店舗、前回利用の昨年1月は7店舗だったので漸減傾向にある。当初はブランド名を【つるまる饂飩】表記だけだったと思うが、現在では多くが【つるまる】表記で、いくつかの店舗が【つるまる饂飩】【つるまる鶴丸饂飩本舗】【つるまる鶴丸製麺】となっている。うどんがメインの店ではあるが、関東への進出では必要なのか、そばも扱っている（全店舗か、全メニューかは不明）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 「うどん・そば」が併記されていて安堵季節限定「あんかけ三昧」が気になるが、これらもそば対応してるのかな？今日はパスするけど。入店。天ぷら、たくさん トレイを滑らせながら２つほど取る。いただいたのは『かけそば+しょうが天+れんこん天』\300+\130+\160=\590。串刺し・ざく切りの紅生姜天は関東では珍しい日テレプラザ店でいただいた時の文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★気になるのは紅生姜天 東京の立ち食いそば屋でも扱う店がそれなりに多いから珍しくもないが、関東よりも関西が定番の品だろうね（紹介ページ）東京だと細切りの紅生姜のかき揚げでセルクルなどで丸くしたものが多いが、ざく切りの紅生姜を天ぷらにして串刺ししたものを立ち食いそば系の店では【つるまる】を除いて１度しか見たことがない。 【いろり庵きらく】が２０１８年に提供した「機動戦士ガンダム スタンプラリー」とのコラボ商品（未食） 紹介ページ内にある大阪黒門市場天ぷら日進堂の紅生姜天も串で刺してないものの、ざく切りを天ぷらにしたもの。紅生姜天については坂崎せんせーも文春オンライン(2022年1月18日)で取り上げている。 “ 真っ赤な紅しょうがにサクサクの衣 …大阪では当たり前、大衆そば屋にあって老舗にはない「紅しょうが天」の世界 ”紅生姜天の形状を「そのまま薄切り天ぷらタイプ」「真紅の細切りのかき揚げタイプ」「ミックスかき揚げタイプ」「進化型コラボタイプ」の４つに分類。串刺し・ざく切りは「そのまま薄切り天ぷらタイプ」に該当する。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★絵になることを意識して、そして、天ぷらの先端をつゆに馴染ませるために天ぷらＯＮ紅生姜天は麺リフトが終わって すぐ外に出す。紅生姜が全体の味を支配しないようにね。紅生姜天の味は細切りのものよりきついように感じたが、なかなか美味しい。そば、それなり。関西風つゆとの相性も悪くは感じない。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他のつるまる】＠新橋店（４回目：閉店） ◆2020年11月23日： 『ぶっかけそば＋れんこん天』＠日テレプラザ店（２回目） ◆2022年01月11日： 『かけそば＋しょうが天』※ 渋谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年５月１日追記：Ｍ＆Ａ総合研究所 2024年5月1日公開” そば・うどん屋業界のM＆A動向！ 売却・買収事例5選と成功のポイントを解説！ 【2024年最新】 ”「フジオフードシステムが暮布土屋を子会社化した事例2019年11月株式会社フジオフードシステムは、有限会社暮布土屋の株式の90%を取得し子会社化しました。」
2023.02.04
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■よもだそば 日本橋店 で 『岩下の新生姜わかめ天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第１週目【よもだそば 日本橋店】 中央区日本橋2-1-20 ホームページ、twitter今日の目当ての品は東京の各店舗で食べられるが日本橋店でいただこう店頭にあるね見やすいようにホームページから入店。店内行列 回転はいいから気にならない。一昨年まで あまり意識してなかったんだけど、【よもだそば】さんでは毎年２月各週に「週替わりそば」で『岩下の新生姜』を使ったそばを提供する「岩下の新生姜祭り」なの。昨年２月第１週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は御徒町店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は新宿西口店でいただいた。券売機は下のほう。週替わりそば。ボケちゃってごめんね。行列に並ぶと壁にあるものがゆっくりと撮れるレギュラーメニューでも『岩下の新生姜天そば』がある。新生姜は純正品を使おうね。そうそう、「ジャパニーズカレーアワード２０２２」に【よもだそば】さんが選ばれたんだよね（紹介記事）。 すごいな～来週あたりかしら。値上げね。その『岩下の新生姜わかめ天そば』\550。わかめの天ぷらなんて滅多に食べないからスナックみたいな食感が不思議な感じ。ワカメっぽくなく、ときどき海苔のような風味も感じる。どちらも海藻だもんね。岩下の新生姜の自己主張感が全然強くなくて全体の味のバランスがいいよねごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 中央区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 立ち食いそばチェーン店の１号店・本店の訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋【送料無料】ドライフルーツ 岩下の新生姜 500g | 爽やかな辛さがクセになる！ ドライ生姜 ショウガ しょうが ドライジンジャー 新生姜 生姜糖 しょうが糖 紅茶に入れて生姜茶・生姜紅茶にも！ ジンゲロール ショウガオール 南信州菓子工房 岩下食品
2023.02.03
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■ レストランさくら 千住店【閉店】の訪問履歴
【レストランさくら 千住店】 足立区千住5-13-5 学びピア21 7F ※ 2023年2月28日閉店 → 2023年4月から 足立区入谷1-19-17 で ケータリング・お弁当デリバリーサービス専門店として再出発【訪問履歴】ｎ＋35回目：2023年02月23日 『たぬきそばセット』ｎ＋34回目：2023年01月18日 『日替わりランチ（麻婆春雨）』ｎ＋33回目：2022年12月13日 『日替わりランチ（中華風スパゲティー）』ｎ＋32回目：2022年10月07日 『日替わりランチ（そば飯クリームソース）』ｎ＋31回目：2022年09月19日 『きなこ揚げパン・鶏団子と野菜のスープ・ にんじんドレッシングのサラダ・牛乳』 ※ 野菜たっぷりおいしい給食メニューｎ＋30回目：2022年08月26日 『日替わりランチ（豚肉の塩だれ）』ｎ＋29回目：2022年08月25日 『日替わりランチ（ガーリックスパゲッティー）』ｎ＋28回目：2022年08月23日 『たぬきそばセット』ｎ＋27回目：2022年08月03日 『日替わりランチ（野菜スパイシーカレー）』ｎ＋26回目：2022年07月25日 『日替わりランチ（鯖の生姜醤油餡かけ）＋セットドリンク』ｎ＋25回目：2022年06月29日 『きなこ揚げパン・鶏団子と野菜のスープ・ にんじんドレッシングのサラダ』ｎ＋24回目：2022年06月26日 『チリコンカンライス・ミックスサラダ・小松菜の洋風スープ』ｎ＋23回目：2022年05月26日 『日替わりランチ（肉と野菜カレー風味炒め）』ｎ＋22回目：2022年05月07日 『日替わりランチ（豚肉焼き定食）＋セットドリンク』 w/ KGC & KKCｎ＋21回目：2022年04月13日 『たぬきそば＋セットドリンク』ｎ＋20回目：2021年11月09日 『日替わりランチ（サバのチリソース）＋セットドリンク』ｎ＋19回目：2021年09月09日 『日替わりランチ（あんかけチャーハン）＋セットドリンク』ｎ＋18回目：2021年07月29日 『おまかせフライ定食＋セットドリンク』ｎ＋17回目：2021年07月03日 『あだち菜うどん』ｎ＋16回目：2021年06月28日 『冷し中華』ｎ＋16回目：2021年06月04日 『日替わりランチ（揚げ盛り合わせ）＋セットドリンク』ｎ＋15回目：2021年05月27日 『日替わりランチ（野菜の塩にんにく炒め）＋セットドリンク』ｎ＋14回目：2021年05月19日 『日替わりランチ（ペンネのトマトチーズ焼き）＋ｾｯﾄﾄﾞﾘﾝｸ』ｎ＋13回目：2021年04月29日 『餡かけスパゲッティ＋セットドリンク』ｎ＋12回目：2021年04月13日 『日替わりランチ（チキンカツ香味ソース）＋セットドリンク』ｎ＋11回目：2021年04月05日 『たぬきそばセット』ｎ＋10回目：2021年04月04日 『麻婆豆腐定食』ｎ＋９回目：2021年03月28日 『牛焼肉定食＋セットドリンク』ｎ＋８回目：2021年03月21日 『ガパオライス＋セットドリンク』ｎ＋６回目：2021年03月13日 『日替わりランチ（タイ風スパゲティー）＋セットドリンク』ｎ＋７回目：2021年02月27日 『日替わりランチ（カレーグラタン）＋セットドリンク』ｎ＋６回目：2021年02月13日 『日替わりランチ（野菜のデミソース煮）＋セットドリンク』ｎ＋５回目：2020年09月11日 『カレーそば』ｎ＋４回目：2017年04月02日 『コーヒー』ｎ＋３回目：2017年03月16日 『コーヒー』ｎ＋２回目：2016年11月15日 『たぬきそば』ｎ＋１回目：2009年09月22日 『ざるそば』 ※ ｎ ≦ ３
2023.02.02
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●千住河原町 千寿 離れ で 『せんべろセット＋握り蕎麦セット』
すみません、キャンペーンで1,000ポイントもらえるかも知れないので、アフィリエイトを先に貼らせてもらいます（現在の倍率 ２０倍強）。私も楽天市場で買うかも知れないけど、「せんべろグッズ」をみんなで買いましょうせんべろメーカー 焼き鳥 おでん 熱燗 炙り 網付き コンパクト ホームパーティー 晩酌 家飲み KDGC-005B 自宅 卓上調理【送料無料】食べ物Tシャツ おもしろTシャツ 居酒屋Tシャツ せんべろシャツ 全3色 綿Tシャツ 面白Tシャツ お酒Tシャツ かわいいtシャツ 吞兵衛Tシャツ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★地元・足立区で未訪の「そば提供店」をリストにして宿題にしているが、たまにリストに載せる前に行ってしまうことがある【千寿 離れ】 足立区千住河原町35−10 メゾン山中1F Instagram地元・足立区北千住のせんべろ店としてせんべろネットに掲載されているのを読んだ。せんべろ・立ち飲み自体にはそれほど興味はないのだが「そばを扱っているか？」が私の注目点。サイト運営者は訪問時に注文しなかったのだが、写っているメニューをよく見ると、『握り蕎麦セット』なる品があるの メニュー落ちする可能性があるから早めに行こうもともとは【フードパーク】という北千住地域の宅配寿司、海鮮丼、弁当店なのだが、昨年８月８日から店内の一部を立ち飲みエリアにして食堂居酒屋『千寿 離れ』をオープン。よしっ、２月に入ってからも業態変更してないし、『せんべろセット』のメニュー落ちもしてないようだ本業はデリバリー＆テイクアウト中心の弁当屋なので、そのようなメニューも並んでいる。一番下をよく見ると、「そば」記載はないものの、そばを扱った持ち帰り品もあるんだね入店 長テーブルを２つ並べた立ち飲みで４～６人くらい収容、２人分は座れる。先客は近所の常連さんがひとり。気さくな人で、すぐに打ち解けた壁にメニュー。右から２番目の『握り蕎麦セット』はメニュー落ちしていない。よかった～ほかにもいろいろテレビもある。時刻が表示されちゃった 確実に入店できそうな１６時半ころに来たの。まずは『せんべろセット』\1,000の１杯目の『生ビール』。合計３杯と１品がつく。飲み物は生ビールも ２杯目は『チューハイ』。やがて、『店長オススメ おつまみ』１品が届く。漬物みたいなもんだから『せんべろセット』だけじゃ腹は膨らまず、他につまみを注文することは必至。 『せんべろセット』と同時に注文した『握り蕎麦セット』\1,000と３杯目の『レモンサワー』到着。うん、これは充実している店長（オーナー？）とも会話。上記 記事を読んで来店した客もそれなりにいたようだ。小１時間ほど楽しく飲み食い＆会話できたよごちそうさまでした～※ 持ち帰り弁当が主力の店（駅構内の店は除く）での そば飲食履歴はこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2023.02.02
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■小木曽製粉所 イオンモール北戸田店（埼玉県） で 『節分赤鬼そば』
明日（２月３日）は節分。１日早いけど『節分そば』をいただこう節分にいただくそばは すべて『節分そば』なんだけど、商品に名付けられた『節分そば』をいただくことが当ブログとしては大事なことなのよ【そば処 小木曽製粉所 イオンモール北戸田店】 埼玉県戸田市美女木東1-3-1 イオンモール北戸田2F ホームページ、twitter、小木曽製粉所誕生秘話前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店名に「製粉所」を付けているけど、製粉業を生業にしている業者の経営ではない。長野県松本市を中心に飲食店経営とケータリング事業を展開している王滝グループの経営で、自社工場で製粉製麺したそばをセルフ形式の店で提供している。厳選して仕入れた上質なそば粉を、自社で製粉・製麺。「挽き立て」「打ち立て」「茹で立て」にこだわり、お手頃価格の新鮮なそばを風味豊かに味わっていただけます、としている。2014年に松本駅前で開業して以来、FC展開も進め、2023年2月現在32軒（長野県18軒、他県14軒）展開している。最新の企業情報をまとめたものが見つからないので、ちょっと古い情報だが 飲食店経営 2018年9月号 「チェーンと三大そばから見る そば業界最前線」という特集で 「長野発のブランドが市場を変える 【小木曽製粉所】の存在意義とは」（p20-p21） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ・創業は1973年。海鮮居酒屋や回転寿司などの飲食店をはじめ、20以上のブランドを展開。 ・2005年にそば業態に進出し、そばに関するノウハウを積み重ね、14年に【小木曽製粉所】 ・同ブランドでこだわったのが、製粉から製麺、調理、提供までの一貫した体制の構築 ・朝、自社工場で製粉・製麺したものを各店に自社便で配送する体制を整えた。 ・現在、14店舗を展開しており、店舗タイプは駅前／ロードサイド／ショッピングモール内 のフードコートの３タイプ。 ・13店舗は長野県内で、１店舗のみ神奈川県大和市のフランチャイズ店（注：当FC店は閉店) キラーコンテンツ： 『ざる』\500。中ざる 150g、大ざる 280gで値段は変わらない。 王滝のここがすごい！ （１）そば作りへの情熱 「挽き立て、打ち立て、茹で立て」３立てへの強いこだわり。信州・国産の玄そばを 100％使用。 （２）信州安曇野 そばの郷 長野県人口第2位の松本市に隣接する安曇野市の古民家を再活用した【そばの郷】。 飲食店としての営業プラス自家栽培のそば畑を有し、農業体験も可能。そばオーナー。 （３）循環型農業 長野県内の肥料会社や農業法人と協力して循環型農業に取り組む。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さすがに、現在の『ざる』は590円。並・中・大一緒でも微妙な価格帯になってきたね左側が入口でプラスチックの注文札を選ぶ。その後、トレイを流して右手に進み 必要があれば天ぷら類を取って進む” さぬきうどん方式 "。 で、レジで会計。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店舗によっては取り扱わない可能性があったから、目当ての品があってよかった店舗左側の入口の上。ブレちゃったねorz 左側に注文方法が書いてある。入口でプラスチックの注文札を選ぶ。その後、トレイを流して右手に進み 天ぷらがいろいろあったけど華麗にスルー会計して右側に回って箸やら そば湯とかを確保。しばし待って『節分赤鬼そば』\690。おっ、赤い揚げ玉は別皿で自分で載せるんだ。草加の『ねこそば』の時のように絵心が試されるのか！？出来たけど、なにかトッピングを買っておけば目鼻口とか付けられたね。後で考えると、せめて無料のネギを載せればよかった辛い天かすがいいね。普通に美味しく、そして、季節感ある楽しみ方で楽しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年8月18日 『トマトマリネそば』【関連ブログ：小木曽製粉所】◆2014年10月17日： 小木曽製粉所 松本駅前店で『大ざる＋山賊焼き』◆2015年02月28日： 小木曽製粉所 長野駅前店で『ざるそば＋海老天』【関連ブログ：節分関連】■2011年2月03日： 増田屋キラー通り店で『節分そば』■2012年2月03日： 萬蔵そば尾張屋＠浅草橋【閉店】で『節分そば』■2016年1月30日： 家族亭＠マルイ草加店【閉店】で『節分天ざるそば』■2021年2月02日： 富士そば 北千住東口店【閉店】で『そば恵方巻き』他※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。※ なんとなく絵心を感じたり、美的センス（ＬＭ２基準）を感じるそばの一覧ページはこちら。※ 埼玉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２４年１月閉店 ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今年、商品名で登場した『節分そば』は、１．節分そばで開運招福 ２月１日～3日の期間限定、座間市内13店舗で ” 開運招福の願いを込めた「七福節分そば」の販売に向け、地域の13店舗が加盟する座間市 蕎麦商組合（飛田重雄組合長）は１月13日、座間神社（山本俊昭宮司）でそば粉の祈祷を 行った。 「七福節分そば」は、江戸時代に立春の節分に年越しの縁起物としてそばを食べる風習に 着目して、２０１２年に企画。長く伸びたヒゲや曲がった腰が不老長寿を象徴する「エビ」、 先が見通す「レンコン」などが食材に使用されている。組合では祈祷したそば粉を加盟店に 分配し、２月１日から３日まで期間限定の「七福節分そば」として提供する。 価格は価格は１０００円（税込）。 飛田組合長は「開運を願ったそばを食べて良い一年にしていただけたら」と話した。 「七福節分そば」の販売店舗は黄色いのぼり旗やポスターが目印。 ”２．玄蕎麦しんがり 浅草本店
2023.02.02
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■GODIVA café Nihonbashi＠日本橋 で 『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』
【ゴディバカフェ】 2022年冬の新作メニュー を宿題にしていたの。提供期間：2022年12月15日(木)〜2023年2月28日(火)だから忘れないうちにいただこう【GODIVA café Nihonbashi】 中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビル1F ホームページ、 2022年冬の新作メニュー 紹介記事Tokyo店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ゴディバ】は、フードメニューも展開するイートイン型の業態「ゴディバ カフェ」の日本展開を2020年よりスタート。東京駅内グランルーフ フロントにあるTokyo店が１号店（2020年11月26日オープン：紹介記事）。その後、飯田橋・銀座・みなとみらい・日本橋・大宮・二子玉川にも出店している。オシャレでイケメンで意識高い系の私 にふさわしいカフェ と言えよう。 日本橋店は、” 2021年9月に「毎日をちょっと良く ～Elevating my everyday～」をコンセプトに、ゴディバの新業態としてセルフサービス型のカフェを日本橋にオープンしました。日本橋店は日本橋交差点にある路面店で、とても雰囲気のいい、テラスのあるカフェです。” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★上記 紹介記事より：” 日本上陸50周年を機に、日本中の様々な地域・食材・伝統工芸などに焦点を当てたコラボレーション企画を展開しているゴディバ。今回は、その一環で行われているゴディバ カフェと福井県のコラボレーション第5弾として、福井県の名産である蕎麦をアレンジしたヌードルメニュー「スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦」がラインナップに加わる。”ということで、いただいてみることに 注文。10分くらい時間がかかることが告げられる。番号札をもらって空いている窓際の席に着く。外のテラス席は さすがに寒いからパスした。出来上がった品は届けてくれる。Uber Eats対応の店だからスパイダーマンみたいな配達員が空中から届けてくれた(ウソ)しばし待って『スモークチキンと豆乳出汁の蕎麦』\990幅広麺。豆乳汁であっさり、さっぱり → 辛味噌 で一変、蕎麦粒で箸休め と思ったのだが．．． どうも違っていたらしい” コラボレーションメニューの開発に当たってタッグを組んだのは、福井県の蕎麦の名店「そば割烹 よいん」。スモークチキンと辛みのあるトマトペーストを効かせた豆乳出汁に福井産の蕎麦を合わせ、仕上げの薬味としてナッツとカカオニブをトッピングした、ユニークな一品となっている。”コチジャンのような辛味噌と感じたものは「辛みのあるトマトペースト」だし、蕎麦粒だと思ってたのは「カカオニブ」だったテレビの「芸能人格付けチェック」ならぬ「蕎麦通チェック」の番組があったならば、三流くらいに位置付けられちゃうだろう ごちそうさまでした～【関連ブログ】＠Tokyo店（２回目） ◆2022年10月26日 『リコッタチーズとサバのカレー蕎麦』※ 喫茶店・カフェでのそば食べ歩きのまとめページはこちら。ゴディバ（GODIVA） ゴールド コレクション 15粒 163g バロティン アソート チョコレート [Gold Collectiom / Gold Rigid Box 15 PCS / 14粒からリニューアル]バレンタインチョコ 2023 チョコレート ギフト 送料無料 ゴディバ GODIVA クッキー＆チョコレートアソートメント（8枚+21粒）C-23 YG のし包装メッセージカード不可 / お菓子 スイーツ おしゃれ ブランドチョコ 本命 ホワイトデー
2023.02.01
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■そば処 吉野家 長津田店（横浜市） で 『朝そば とろろご飯』
ここも来れるうちに来なくっちゃ【吉野家 長津田店】 神奈川県横浜市緑区長津田6-11 ホームページ、長津田店ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「絶滅危惧Ⅱ類」くらいの位置づけのチェーン店東京では無くなっちゃったからね。読者のみなさんも覚えているかしら？「そば処 吉野家」 のことを私が訪れたことがある６店舗のうち、残っているのはここだけ。当初は、当店を含め、” 青い看板 ” だったんだけど、私の記憶では2012年頃から青い線の格子状の看板の店が登場しだしたのだが、統一されずに混在するようになった（現在も混在かどうかは不明）2016年3月には49店舗あったそうだが、2023年1月30日現在、全国 1,645店舗中 10軒（0.6%）のみとなっている（●は前回訪問時の2021年12月にはあったが閉店）。 ●岩手県 ：４号線花巻中央店 ●山形県 ：山形西バイパス店 ●栃木県 ：栃木大町店 〇埼玉県 ：イオンモール川口前川店 〇埼玉県 ：４６３号線バイパス和ヶ原店 〇千葉県 ：カインズホーム市原店 〇神奈川県：長津田店 〇神奈川県：４１２号線厚木林店 〇静岡県 ：足柄サービスエリア下り店 〇静岡県 ：掛川パーキングエリア上り店 〇愛知県 ：四軒家店 〇岐阜県 ：屏風山パーキングエリア上り店 〇京都府 ：宇治槙島店 ●広島県 ：イオンモール広島府中店 ※ 2023年1月9日閉店なお、私は「ふじ酒場」「ゆで呑み」「呑み卯」等のチェーン店で公式の ”ちょい呑み” +〆のそば を宿題にしているのだが、「そば処 吉野家」で「吉呑み」できる店はない★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「十割そば」を謳っている。朝メニューの提供時間帯に来たので いただこういただいたのは『朝そば とろろご飯』\459。押し出し式製麺機のよるそば．．． 何が違うんだろう？ 【嵯峨谷】さんのほうが好み。とろろを留学して味変。美味しくなった。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年12月18日 『冷やし肉だくそば』１回目：2008年12月23日 『牛丼と十割そばセット』【関連ブログ：他の そば処 吉野家】＠アリオ西新井店【閉店】 ◆2017年07月20日 『濃厚豆乳つけそば』＠北千住店【閉店】 ◆2011年05月15日 『牛丼(並盛)と十割そばセット』＠上板橋店（→そばを扱わない【築地 吉野家】化→閉店） ◆2012年06月13日 『ざるそば』＠東武東上線川越駅店【閉店】 ◆2009年12月23日 『もりそば』＠藤沢北口店（そば処 吉野家 １号店）【閉店】 ◆2013年04月05日 『かき揚げそば＋江戸いなり』※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 和食チェーン店でのそばの飲食履歴はこちら。１月の ※ 新規６軒 ／ 延べ ３６軒（そのうち、足立区外２７軒） ※ かき揚げそば ３杯 ※ ゲソ天そば ３杯 ※ カレーそば ２杯 ※ 紅生姜天そば ２杯 その他いろいろ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１０月７日追記： 2023年10月6日 ALCO” １０月６日、蕎麦が食べられた関西唯一の青い吉野家が、普通の「吉野家 宇治槙島店」に。 「そば処吉野家」は全国８店舗に【京都府宇治市】”※ 現在、十割そばが食べられる「そば処吉野家」は全国で８店舗のみとなっている （埼玉県・千葉県・神奈川県・岐阜県・静岡県・愛知県）
2023.01.31
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●竹の塚６丁目 和食処 英美 で 『茶蕎麦 そば粉天セット』
宿題にしているのは地元・足立区で未訪の「そば提供店」。「そば屋」は” 全店制覇 ” を宣言しているが、「そば提供店」全体となると さすがに難しい。機会があったら食べておこう【和食処 英美（ひでみ）】 足立区竹の塚6-4-4-101 ホームページ竹ノ塚駅東口から徒歩1分東口交番の隣。うなぎ料理・宴会・会席料理の和食処。店頭メニューに『茶蕎麦』があるので宿題にしていた。入店しテーブル席に着く。メニューは一部だけ撮影。2020年8月、うなぎ割烹【汐路】から店名変更。茶蕎麦のページ。ズーム 驚くのは天ぷらは２種類で、そば粉を使った天ぷらも提供していることしばし待って『茶蕎麦 そば粉天セット』\980+\600=\1,580。レシート記載の商品名ね。茶蕎麦は2段。つるりとしてほのかに抹茶の香りがして良しつるりん。途中でウズラの卵もつゆに投入して味変を楽しむ。わりと珍しい そば粉を使用した天ぷら。うろ覚えで『きんぷら（金麩羅）』って言うものだと思っていたが、その言葉は「卵黄を多く用いた衣で揚げる天ぷら」で使われることのほうがメインみたい!? グルテンフリーであり、小麦粉の天ぷら同様の美味しさがあり、米粉で作った天ぷらよりもいい、との評価もあるんだね。そばの風味は感じず、天ぷら粉よりも、さっぱりとした仕上がりで美味しいね。ごちそうさまでした～【12個入】グルテンフリー 天ぷら粉 そば粉 200g 12個 小麦粉 不使用 てんぷら ダイエット アレルギー そば 韃靼そば 簡単 水 健康 身体 長持ち チャック 優しい やさしい 手作り チャック付き 保存 便利 安心 安全 国内製造 gluten free マラソン【ハラル認証】茶そば（乾麺）／業務用・80袋入・送料無料【HALAL（ハラール）】
2023.01.30
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■一○そば＠駒込 で 『ジャンボゲソ天そば』
およそ５か月ぶりになっちゃった【一〇そば】さん。【一〇そば】 豊島区駒込3-3-14 ホームページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や『月刊リベラルタイム 2019年3月号』の連載”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介されている。日暮里の【一由そば】さんの２号店として２０１３年の６月にオープンしたが、２０１４年６月から譲渡・独立して【一〇そば（いちまるそば）】として若手店主のもとにスタート基本的には【一由そば 駒込店】をそのまま踏襲している。厨房向き立ち食いスタンドには椅子も設置し、２人卓もある。口頭注文、水セルフなどシステムは同じ。【一由そば】で扱っていない天ぷら類を提供するなど独自性もある。『ゲソ天』が主力であることは変わらないが、特に『とり天』を名物にしようと注力しているようで、さまざまなバリエーションも持たせて提供している。また、２０１８年末に限定販売した『ＧＴＯ（ゲソ（Ｇ）、とり（Ｔ）、ボール（Ｏ 苦しいw）』をレギュラー化させ、新名物として売り出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー twitterでの日曜日の変わり鶏天の案内はなかったね。若手の男x2、女x1の３人体制。当店では会ったことないな。【一由そば】【スエヒロそば】も含めたローテーションになっているのかしら。昨年夏から１５時終了なのが継続。いただいたのは『ジャンボゲソ天そば』\250+\200=\450。つゆの色、味わい、ともにライト light 。ガツン度低い。ここまで軽く感じるのは当店では初めてかも。悪くはないが以前のほうが好みではある。ゲソ天は変わらず!?ごちそうさまでした～※ 【一〇そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ 豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカゲソのアーサー天ぷら 500gパック（お惣菜天ぷら） お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷらイカ下足 たっぷり1kg×2 お買い得 いか 烏賊 イカ 父の日 母の日 お歳暮 お中元 ギフト 贈答 年末年始 誕生日 内祝い 国産 健康 お取り寄せ 「ねこぶだし」でおなじみ「とれたて！美味いもの市」から登場
2023.01.29
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■しぶそば 青葉台店（横浜市） で 『梅わかめそば』
【しぶそば】さんの「新そば祭り」最終日。チャンスがあるんだから食べておこう【しぶそば 青葉台店】 神奈川県横浜市青葉区青葉台1-7-3 東急青葉台駅改札内 ホームページ、公式twitterシンプルな『朝そば』は先月いただいたから『梅わかめそば』をいただこう券売機。寒い朝だけど「新そば」は温そばよりも冷たいそばのほうが評判良さそうなので冷たいそばで。その『梅わかめそば』\390。ぶっかけ汁は少なめだが足りないわけでもなく、硬めに打たれたそばとの相性も悪くない。あぁ、でも、一昨日いただいた『もりそば』のほうが美味しく感じたかもね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年01月05日 『初日の出そば』１回目：2022年12月19日 『朝そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。節分そば 【数量限定】タチアカネ 信州 長野県産 生そば セット 信州そば 信州蕎麦 青木村 希少 レア 貴重 石臼挽き お手軽 つるつる そばつゆ つゆ 七味 八幡屋磯五郎 紅白 お祝 お取り寄せ 長野県産 ギフト プレゼント バレンタイン 父の日 母の日 玄人【シャキシャキ茎わかめ 梅しそ味 70g】茎ワカメ ワカメ 海藻 おつまみ オツマミ おやつ オヤツ 珍味
2023.01.28
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■一八＠浅草 で 『じゃこ天そば、きつねそば』
金曜日なので『カレー南ばんそば』を浅草の【翁そば】さんでいただこうと向かったものの２，３０ｍ手前のこちらで足が止まった。冬の寒い日は吹き曝しの立ち食いそば屋で食べることを優先したいの【一八（いっぱち）】 台東区浅草2-5-7 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★浅草東洋館（旧・フランス座）の斜向かいの小路にある立ち食いそば屋さん。ビートたけしさんが昔、浅草フランス座にいた時（５０年以上前）によく利用した。こちらのブログにテレビ番組でたけしさんが浅草を訪れた時のことが書かれている。”聖地、浅草フランス座、現・浅草東洋館にやってきたレギュラー陣。たけし、通りの向かい側に「一八」というそば屋を見つける。「俺、そこでエレベーターやってるわけさ。そいで、たまに腹減るとすっ飛んできて、この一杯そば、立ち食いそば。そいで、食ってそっち帰ってんだよ。」”また、現在はリンク切れしたブログによれば雑誌などへの掲載を断っているそうだが、唯一、『俗曲師うめ吉のニッポンしましょ！』には紹介されているとのこと。店内は３人くらいの厨房向き立ち食いカウンターと１，２人用道路向き立ち食いカウンター。以前は、店の前にテーブルやベンチがあったが今は見当たらない。創業一族とは全く関係ない５代目の女将さん ひとりのまかない。水セルフ。代金引き換え。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★頭上にお品書き。やはり珍しいと言える『じゃこ天そば』\550を注文。毎回のことながら「練り物ですがいいですか？」と聞かれ、天かすの有無を聞かれる。熱々のつゆ これが冬の吹き曝しの立ち食いそばを美味しくさせてくれる。小幡製麺所の茹で麺使用。あぁ、製麺所経営の店にも久しぶりに行きたくなってきた。練り物のじゃこ天、少し独特の苦みは旨味のうち。そういえば、衣をつけた じゃこ天なんか見たことないよな。ブログを書く段階で『きつねそば』の値段が高いことに気づいた『きつねそば』は『たぬきそば』と同じ値段にして『天ぷらそば』より安く設定している店が多い。ところが当店ではかけ400円、たぬき500円、天ぷら550円、きつね600円の設定。大きいのかな？ それとも変わった油揚げでも使っているのかな？ 気になる～ ということで、後日、『きつねそば』\600をいただいた。甘～く煮付けられた大きめの油揚げだったね。見やすくするために天かすは断ればよかったか。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2021年06月13日 『冷しじゃこ天そば』５回目：2019年09月20日 『じゃこ天そば』４回目：2016年10月21日 『じゃこ天そば』３回目：2014年03月01日 『とろろ昆布そば』２回目：2012年01月17日 『じゃこ天そば』１回目：2009年01月02日 『たぬきそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。※ 吹き曝しの立ち食いそば屋のまとめページはこちら。本場3種20枚じゃこ天セット[送料無料・同梱可] （北海道・沖縄は送料770円）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】宇和島屋 宇和島じゃこ天5種類の味オリジナルセット 愛媛県産 生食用 加熱用 1枚80g ×各3枚 合計15枚 【冷凍発送】
2023.01.27
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【備忘録】[空振り] Cafe Muse＠南千住の『たぬきそば』
１月１９日(木)に【石濱茶寮 楽】さんでそばを食べた後、東京メトロ日比谷線の南千住駅南口まで来るとカフェが見えてきた。【Cafe Muse（カフェ ミューズ）】 荒川区南千住4-3-1 facebook、Instagram安宿が近いせいか、facebookを見ると各国からの旅人が訪れているようだ。道理で英語での説明が書いてあるんだね。おっ、『たぬきそば』がある喫茶店・カフェでのそばを食べ歩いてリストに載せているから宿題にしよう。ということで１週間過ぎてやってきたのだが残念ながらメニュー落ちあきらめて別の店を目指して移動しちゃったけど、店内メニューにはあるのかもしれないし、今後も注視することにしよう☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年４月３日(月) １２時頃に確認した時も『たぬきそば』はなかった。
2023.01.27
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■しぶそば 大井町店 で 『しぶ呑みそばセット』
なんとなく気に入ってしまったチェーン店での ”（公式の）ちょい呑み” ＋そば これまで ☆ 【ゆで太郎】 の「ゆで呑み」 ☆ 【富士そば】 の「ふじ酒場」 ☆ 【吉そば】 の「吉そば呑み。」 ☆ 【なか卯】 の「呑み卯」 ☆ 【山田うどん食堂】 の「だう呑み」等を経験してきた【吉野家】の「吉呑み」は未経験＆コロナ禍以降休止中みたいだし、どっちみち、【そば処 吉野家】ではやってなかったみたい今日は【しぶそば】さんの「新そば祭り」で初「しぶ呑み」も楽しむぞ～【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ、公式twitter新そば祭りで長野県青木村産「タチアカネ」という品種のそばをいただいてみよう 「しぶ呑み」に関しては店頭での表記はない。ホームページをチェックしてみると『しぶ呑みセット』を扱っているのは綱島店と大井町店だけで、そばが付いた『しぶ呑みそばセット』があるのは大井町店だけなのだ（価格は値上げ前）そばは自分の好みのものにしたい場合は、『しぶ呑みセット』にして後でor同時に好みのそばを注文すればいいんだね券売機の最初のページで「お酒」をタッチして２画面目。３ページ目でトラブル 「しぶ呑みセット 冷そば」をタッチしても画面が変わらないの店員さんが来てくれた。タッチするとタッチした回数分が注文されちゃうことがわかった。「戻る」で無事に注文画面の最後までいけたよ。いただいたのは『しぶ呑みそばセット(冷)』\970。ビールはキリンを選択。ビール＋枝豆＋竹輪天＋もりそば。なんとなくわくわくしちゃった というのも、前回は「しぶ呑み」目当てで来たのに土曜日でダメだったの。平日の17時以降の提供品なのだ。そして、硬めに打たれた新そばが美味しいね。宿題２つがこなせて大満足だごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年9月10日 『トビウオと海老天のせいろそば』２回目：2021年9月10日 『鶏竜田そば』１回目：2017年4月10日 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。節分そば 【数量限定】タチアカネ 信州 長野県産 生そば セット 信州そば 信州蕎麦 青木村 希少 レア 貴重 石臼挽き お手軽 つるつる そばつゆ つゆ 七味 八幡屋磯五郎 紅白 お祝 お取り寄せ 長野県産 ギフト プレゼント バレンタイン 父の日 母の日 玄人しぶそばオリジナル湯呑
2023.01.26
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【番外】丸亀製麺 綾瀬駅東口店 で 『熱々かけうどん』
地元・足立区の綾瀬で所用を済ませたのが１０時半。昼ごはんは まだ早いし、別の場所で食べる予定になっている。とりあえず、東口の【丸亀製麺】さんをチェックしてみる【丸亀製麺 綾瀬駅東口店】 足立区綾瀬3-1-32 綾瀬駅高架下 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★株式会社トリドールホールディングスの傘下の うどん専門店のブランド。綾瀬駅東口の高架下、昔、路麺の【SOBA STAND サカムラ】があった場所に同社の新業態うどん店ブランドの【釜揚げうどん ふたば製麺直売所 綾瀬駅東口店】が2021年2月にオープン（訪問記）したが2022年1月に閉店。3月25日にテイクアウト専門店の【丸亀製麺 綾瀬駅東口店】として再スタートした。ちょっと調べ切れてないのだが、【丸亀製麺】で店内飲食のできないテイクアウト専門店という形態は珍しいよね。ここだけかしら 2022年11月頃から店内飲食開始企業としての業績は良好なようだ（うどん業界については私は あまり興味がない）” 過去最高益のトリドールHDが打ち出す、中長期経営計画の全貌 ” (2022年6月8日の記事）★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★すぐに食べられる「うどんカップ」に魅かれたものの、持ち帰るのは今日はパス前回は持ち帰りだったから店内で食べることを宿題にしていた。店内に５席あるんだよね。座れそうだけど、後で昼メシだから重いのは食べたくない。おっ、これなら安いし軽いから問題ない。食べちゃおう外で注文＆会計して入店。その『熱々かけうどん』\290。ネギはないけど天かすが入っている。生姜が効いた出汁汁が美味しいね。うどん、ちゅるちゅる。いいじゃないか。小腹を安値で満たせて嬉しいなごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年9月12日 『だし玉うどん弁当』※ 地元・足立区のうどん専門店のリストはこちら。丸亀製麺はなぜNo．1になれたのか？ーー非効率の極め方と正しいムダのなくし方【電子書籍】[ 小野正誉 ]るるぶ丸亀製麺 （JTBのムック） [ JTBパブリッシング るるぶ編集部 ]
2023.01.26
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■豊はる＠小川町 で 『厚肉そば』
楽しい楽しい路麺の新店巡り【立ち喰いそばうどん 豊はる】 千代田区神田小川町3-11 只野ビル1F 主な路麺愛好家の皆さんのブログ１、２、３、４、５（アップ日順）都営地下鉄新宿線の小川町駅と神保町駅の中間くらい、複合型オフィスビル 神田スクエアの斜向かいあたりに１月１８日オープン。天ぷらを卸している【天ぷら いわた】さんのfacebook記載情報によると、店名は、” お客様皆様に『豊かな春』を迎えて頂きたい思いで『豊はる』と店名を決めた。 ” とのこと。路麺愛好家の皆さんの情報によると、店主は肉そばの有名チェーン店（但し、路麺愛好家に限る）の【豊しま】さんの複数の店舗で働いていて独立したようだ。店舗・看板の見た目やキャッチフレーズ、麺の仕入れ先、『肉そば』『厚肉そば』等の提供品は【豊しま】さんを踏襲した感じ。入店して口頭注文じゃなくて券売機があるのが違っているが。写真付きボタンは見づらいが、最上段左から右に『肉そば・うどん』『肉玉そば・うどん』『肉天そば・うどん』『肉天玉そば・うどん』２段目が200円高い「厚肉」で後は同じね。以下省略。完全立ち食いカウンターで１０人分くらいかしら。１３時頃の入店で半分ほどの客入り。厨房に老若男性とフロア担当の女性がひとりのまかない。私は滅多にいただかないが、いなり寿司とおにぎりスタンバイ。注文客もそこそこ。いただいたのは『厚肉そば』\680。 昨年2月に【豊しま 春日店】でいただいた『厚肉そば』680円と内容も値段も一緒。さすがに【豊しま】さんのように「元祖」を冠して『元祖 厚肉そば』を謳うわけにはいかないか。厚肉が向こうほど柔らかくないのと、つゆが向こうの甘めなものよりも少し辛めなのも違うかな。ごちそうさまでした～【関連ブログ：豊しま】＠飯田橋店 ■2018年12月20日： 『肉そば』＠江戸川橋店 ■2019年09月21日： 『元祖厚切り肉そば』＠春日店 ■2022年02月17日： 『厚肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。東洋水産 マルちゃん うまいつゆ 肉そば 71g×24個 カップ麺 インスタント インスタント麺 インスタントそば カップそばそば セット 麺類 惣菜 牛肉 和牛 こってり だし つゆ 肉屋 旨味 買い置き ギフト プレゼント お取り寄せ 本家肉そば 6人前セット
2023.01.25
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■蕎麦切り 艶＠日暮里 で 『肉つけ全部入り』
" そば製粉 大手2社が4月に値上げへ チェーン店など価格に影響も " というニュースが出たよね。値段が高くちゃ客離れする恐れがある。代替品で値段が抑えられれば、とりあえず、営業していけるかも！？ そば業界の「救世主」になる可能性のある品を開発している店【蕎麦切り 艶】 荒川区東日暮里5-40-8 紹介ページ店頭の幟にあるけど店主は「米切り」を開発した。米なら国内で安定供給できるからね。それにそばにアレルギーがある人や、小麦粉・乳製品に反応する人に対してのグルテンフリーな食べ物になっている。そこらへんの事情は坂崎せんせーの文春オンライン(2023年1月3日)で詳しく紹介されている。 “ 日暮里のそば打ち名人”が生み出した「純白の米麺」を豚バラたっぷりのつけ汁で …新食感「米切り麺」を食べてみた！ ”前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★古くなっちゃったけど、2005年初版の『円龍のそば行脚』で紹介されている。” （前略） 太い山形風そばとツユの味付け、サービスの煮物など大雑把なつくりですが、安くて旨くて量のある手打ちそばに、かなり固定客がついています。” とのこと。「蕎麦・ダイニング・バー」を冠して店名は【煮物や 艶（にものや えん）】として紹介されていたんだけど、外装工事してファザードも変わって【蕎麦切り 艶】になっているね。文春オンライン記事によると、もともとは店主のご両親が60年以上前から【バー 艶（つや）】を経営。1989年に店主がダイニングバー【煮物や 艶（えん）】として引き継ぎ、昼間にそば打ちの修行をして2002年にそば屋の【蕎麦切り 艶】に生まれ変わったとのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「米切り」は前回いただいているので、今日の目当てはそば。１度もそばを食べないわけにはいかないもんねズーム入店前回の１２時頃の入店時は近隣で働く人たちで状態だったが１３時過ぎの今日は比較的メニュー。いただいたのは おそばの『肉つけ全部入り』\800。なぜか、茹でキャベツ載せ。まずはそのままいただく。マイルドな味わいのつけ汁にとろろ、温玉、底のほうに豚肉あり。手順に従って ①すりごま ②ラー油 ③酢 を投入して味変を楽しむ。いやぁ、なかなか美味しくて楽しい。そばが足りないくらい。大盛り200円増、倍盛り350円増でもすいすい食べられそう。そば湯をいただくと並盛りでも それなりの満腹感かな。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年11月24日 『米カレーせいろ』米粉麺 J麺230g(ドライタイプ) 3袋入 6人前 国産米麺 乾麺 米粉 米麺 国産 国産米 米粉麺 お米 米 こめ コメ 国産米100% グルテンフリー 小麦粉不使用 小麦不使用 美味しい麺 おいしい ヘルシー まとめ買い フォー うどん パスタ ラーメン そばラーメン グルテンフリー お米のラーメン こまち麺 拉麺 250g×10袋 (20食入) 送料無料 早ゆで 無塩 半生麺
2023.01.24
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■都そば 勝田台店（千葉県） で 『天ぷらそば』
東京発で関東絶滅危惧ブランド、関西ではメジャーブランドの【都そば】さん。関西の店を全部回るのは無理だけど、関東の店は食べられるチャンスがあれば回ってみたい【都そば 勝田台店】 千葉県八千代市勝田台1-8-1 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２初めて下車した京成線勝田台駅 改札を出てすぐ見える。近くの東葉高速鉄道勝田台駅を結ぶ導線上にある。日比谷の店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★関西では【大阪誠和食品株式会社】が展開する立ち食いそばチェーン店。４０店舗あまり出店して関西最大級。関東では【誠和食品株式会社】の経営で、京成津田沼駅店、新津田沼店、八千代台店、神田店が近年閉店し、現在では、日比谷の帝劇ビル店と京成高砂店と京成勝田台の３店舗のようだ。まあ、首都圏では ”絶滅危惧” ブランドの立ち食いそば屋ホームページがないので詳細はわからないところもあったが、名著『ちょっとそばでも』と 『うまい！大衆そばの本』の著者である坂崎せんせーが【誠和食品株式会社】社長に取材して多くのことが判明している（文春オンライン記事（2018年1月9日掲載））。 ・昭和37年、現在の有楽町のマリオン（かつての日劇）があったところで創業（東京最古） ・その後、私鉄電鉄駅内のそば店として展開 田園＠武蔵小杉、めん亭四季＠自由が丘、陣馬そば＠一部の京王線、都そば＠京成線 ・駅以外にも都内を中心に系列店を出店し、最大で３５店舗ほどにまで拡大 【一由そば】創業者も若い時に【都そば 秋葉原店】で働いていた ・その後、駅構内の耐震化などの整備により、電鉄駅内の店は閉店 ・一方、昭和42年に【都そば】は東京から大阪に進出 完全に関西の味に変えたことが功を奏し、４３店舗が【都そば】として営業 つまり、「東京の誠和食品（株）の設立が先で、大阪誠和食品（株）がそのあと」口頭注文、前金、水セルフ。【むらめん】の茹で麺使用。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★品数控えめな店頭メニュー。入店。口頭注文、現金前払い、水・上げ下げセルフ。女性ひとりで切り盛り。店内メニューも品数少なめなんだね。立ち食いカウンター＆椅子席あり。サービスデーあり。いただいたのは『天ぷらそば』\480。天かす圧縮型のスナックみたいなペラ天が昔の立ち食いそば屋っぽくていい。味は褒めるほどじゃないけどね。コロナ禍も乗り越えたみたいだし、続いてほしいね。ごちそうさまでした～【関連ブログ：他の都そば系列店】◆2022年08月12日： 都そば 帝劇ビル店＠日比谷で『春菊天そば』◆2016年05月12日： 都そば 京成高砂店で『天ぷらそば』◆2007年11月20日： 都そば 京成津田沼駅店【閉店】で『天玉そば』◆2016年04月05日： 都由 堂島店＠北新地（大阪市）で『都由スペシャルそば』※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年６月１８日閉店 情報源
2023.01.23
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■原木そば＠原木中山（千葉県） で 『野菜かき揚げそば』
東京メトロ東西線に乗って西船橋を目指していたら産気づいて途中下車して出産せっかくだから改札を出て偵察。横断歩道の向こうに営業してるのが見えるこのまま寄って行かないのもなんだから食べて行こう あらっ、ボケてた【原木そば】 千葉県船橋市本中山7-21-1 公式ページ、紹介ブログおよそ５年半ぶりだね。高架下のミニ商店街のメトロセンターにあるのだが、東京メトロにはよくある形態で最近になってまとめページが登場したね。 2017年3月発売の「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」で紹介されていて、1989年の創業なんだそうだ。店頭メニュー。入店。夫婦？で切り盛り。口頭注文、前金、水セルフ、完全立ち食いという昔ながらの形態。たいして意味はないが、箸は２種なので撮っておいた。いただいたのは『野菜かき揚げそば』\470。丸山製麺の茹で麺使用。そば、つゆ、普通に美味しい。さっと入ってさっと食べて出ていく昔ながらの立ち食いそば、な感じ。目立たないけど記憶に残したいオールドスタイルな店。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年6月2日 『いか天そば』※ 千葉県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。かき揚げ(野菜) 約560g(7枚入) 22669(冷凍食品 業務用 おかず お弁当 野菜 かき揚 トッピング 具材感 玉ねぎ 人参 春菊)野菜かき揚げ80 80g×10枚 冷凍 揚げ調理品
2023.01.23
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■ゆで太郎 新橋5丁目店 で 『とり天舞茸そば』
クーポンがあるから無駄にしないようにね【ゆで太郎 新橋5丁目店】 港区新橋5-13-5 ゆで太郎システムＨＰ、信越食品グループＨＰこちらは信越食品Ｇの店。特に目当ての品があって来たわけじゃないけど、ここから選ぼう。セットものやミニ丼もきょうはいいや。ぼやけちゃったけど最上段。食券を渡して今日は立ち食いエリアに陣取る。天かすフリーだからもらっておこう。いただいたのは『とり天舞茸そば』\600と無料クーポン『温泉玉子』。天かす載せ。安心・安定のそば、うま～ 鶏天、舞茸天もよし。クーポンの温泉玉子がありがたい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年3月13日： 『とり天アスパラそば』１回目：2021年12月4日 『たこ天舞茸そば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。いちまさのまいたけ 4株（約440g×4株）一正蒲鉾株式会社【舞茸/きのこ】【低カロリー/食物繊維/無農薬/無化学肥料/炒め物や天ぷらに！】【お土産/手土産/プレゼント/ギフトに！贈り物】【送料無料】新潟県産 舞茸 1.5kg いちまさのまいたけ 四株 無農薬 化学肥料 不使用 | 在宅 お家ごはん お取り寄せグルメ 内祝い 巣ごもり お返し 大容量 メガ盛り 国産 高級 きのこ キノコ まいたけ しいたけ 椎茸 鍋 天ぷら 材料 食材 ギフト プレゼント
2023.01.22
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■しぶそば 溝の口店（神奈川県） で 『あんこう天と九条ネギのそば』
途中下車しても改札内で食べられるから電車賃の損なし【しぶそば 溝の口店】 神奈川県川崎市高津区溝口2-1-1 東急溝の口駅構内 ホームページ、公式twitterここは初めての店。当店限定の「宿題」の品があるんだけど、今日は別の目当ての品があるの。今日の目当ての品あんこうを使ったそばって珍しいよね。特に立ち食いそば屋では。２年ほど前に高砂の【新角】さんでいただいて以来だ。いずれ試したい『そば弁当』 そらすの喰歴 掲載品「宿題」にしていて春になって天気のいい日に溝の口駅周辺の公園で食べてみたい「くわい」は結局食べずに終わりそう。次の「むかご」が間もなく登場するみたいだし。※ 注：「むかご」は23日から開始。「くわい」は二子玉川店のみ継続販売＆在庫限り。入店して券売機。現金以外の決済方法が多様で嬉しい。「今月のおすすめ」で右側の列に上から 温そば / 温うどん / 冷そば / 冷うどん となっている。自動オーダー＆進捗状況表示＆機械音声案内。いただいたのは『あんこう天と九条ネギのそば』\600。朝の通勤時間帯で回転がいいから茹でたて提供のそば。いいねパクッ あんこう天の淡白だけど独特な味わい＆旨味もよし新そば祭りも楽しみだ ごちそうさまでした～※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 神奈川県内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。骨取りあんこう 500g(20個入) 20487 販売期間 10月-2月(冷凍食品 業務用 鮟鱇 鍋物 天ぷら用 唐揚げ用)あんこう鍋セット（あん肝100g・味噌スープ付き） 2〜3人前 島根県浜田産 鮟鱇 アンコウ どぶ汁鍋 送料無料（北海道・沖縄を除く）
2023.01.21
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●富士そば 北千住店 で 『新 肉骨茶そば』
地元・足立区の【富士そば】パトロール 北千住東口店はこの日（１月２０日）の朝に閉店。早くも後片付け作業を行っている。西口に移動して北千住店でいただこう【名代 富士そば 北千住店】 足立区千住2-61 ホームページ、facebook、twitter券売機 『５５０円〇得セット』では『ミかき揚げ丼セット』が未食だが、昨日は飲み過ぎたから二日酔いに効くとの声も聴かれる『バクテー（肉骨茶）』をいただこう『肉骨茶（バクテー）』とは？ とかの基本知識を知っておきたい人は秋葉原電気街店での『冷し肉骨茶そば』飲食記（2020年7月3日）をご覧ください。その『新 肉骨茶そば』\680。「新」表示のものは３回目。大量のニンニクと大量の胡椒の刺激的な味わい。ふぅ～、アルコールが抜けた（ホントかよ）ごちそうさまでした～※ 【富士そば 北千住店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：肉骨茶】 ◆2019年10月21日： 富士そば 上野広小路店[閉店]で『肉骨茶そば』 ◆2019年11月07日： 富士そば 上野広小路店[閉店]で「肉骨茶そば 試食会」 ◆2019年12月08日： 富士そば 北千住店で『肉骨茶そば半ライスセット』 ◆2019年12月16日： 富士そば 北千住店で『肉骨茶ラーメン半ライスセット』 ◆2020年01月25日： 富士そば 北千住店で『肉骨茶そば』 ◆2020年07月03日： 富士そば 秋葉原電気街店で『冷し肉骨茶そば』 ◆2020年08月14日： 富士そば 綾瀬店で『冷し肉骨茶そば』 ◆2020年12月30日： 富士そば 綾瀬店で『肉骨茶そば』 ◆2021年06月27日： 富士そば 綾瀬店で『肉骨茶そば』 ◆2022年11月26日： 富士そば 綾瀬店で『新 肉骨茶そば』 ◆2022年11月06日： 富士そば 北千住東口店[閉店]で『新 肉骨茶そば』 ◇2020年03月05日： 『肉骨茶そば』感謝祭＠三光町店（コロナ禍で中止） ◇2020年11月18日： 『肉骨茶そば』感謝祭＠神谷町店（不参加） ■2019年11月06日： 肉骨茶専門店＠十条＆赤坂 ■2021年01月07日： Look Cafe 竹ノ塚駅前店で『肉骨茶』ダイショー お肉ソムリエ監修 バクテー風スペアリブスープ 500g×10個【世界の屋台めし シリーズ 】肉骨茶 (バクテー)[160g×6袋](マレーシアの屋台飯)レトルト バックッテー インスタント Bak kut teh【常温便】
2023.01.20
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■石濱茶寮 楽＠南千住 で 『大海老開運七福天丼とそば』
食べ歩いている「神仏信仰系そば処」でそばをいただきに向かったのは荒川区内の明治通りの白髭橋西詰近くの石濱神社。浅草七福神の寿老人を祭っているもちろんお参りしたよ境内に食事処がある【石濱茶寮 楽】 荒川区南千住3-28-58 石濱神社境内 ホームページ、Instagram、紹介ブログ” 2020年12月21日、もうすぐ1300年という荒川区最古の神社で、ご鎮座壱千参百年記念境内整備計画に基づき開店。テラス席を完備した和風でお洒落な。昼はカフェ利用もできる居酒屋です。江戸時代に浮世絵にも描かれた境内茶屋で名物だった豆腐田楽をはじめ、炭火で香ばしく焼き上げたお団子に、ジューシーな焼鳥。味わいのある、開放的で落ち着いた空間と自慢のメニューをご堪能ください。” とのこと。『散歩の達人 2022年9月号』で名物の『豆腐田楽』と『十割そば（もりそば）』が紹介されている（さんたつ by 散歩の達人 で読めます）” 石浜神社鎮座1300年記念事業の一環として、2020年境内にオープンした『石濱茶寮 楽』。江戸時代末の古民家の建材を用いた建物は天井が高く、開放的な雰囲気。浮世絵にも描かれた名物豆腐田楽475円、十割そば（もりそば680円）も美味。コーヒーの名店バッハのホットコーヒー580円も。”入店して席に着き、メニューを見る。よし、そばがある。「開運」や「極楽」の文字が見えるが丼もののメニューだね。おつまみ・アルコール。甘味・飲み物。そばメニューじゃなくて丼ものだけど、縁起物で食べ歩いている『七福神そば』に関連したものだから食べておこう しばし待って『大海老開運七福天丼とそば』\2,400。う～ん、お大尽「十割そば」の表示は見かけなかったが、「信州そば」を謳っている。温冷選べて温そばにしたが、他のテーブル客の『もりそば』がとても美味しそうだった。そば、辛めのつゆもまずまず。金箔入りの唐辛子は初めて。なんとなく、気持ちもリッチ『大海老開運七福天丼』大海老、キス、ネギ、ナスx2、カボチャ、海苔だったかな。７種目の何かが欠品でナス2個になったのかしら。大海老天に完全に火が入っていなかったのは残念だけど、いろいろな味が楽しめた。ごちそうさまでした～※ 「神仏信仰系そば」のまとめページはこちら。（同梱不可）穂高観光食品 金箔七味 10g 1ケース(10×3個)◆〈Z’s MENU〉七福てんぷら-[アI]glm【RCP】_C220517700043
2023.01.19
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●小諸そば EQUiA 北千住店＠北千住駅 で 『そば屋の香味肉だし茶漬けセット』
地元・足立区の駅そばパトロール【小諸そば EQUiA 北千住店】 足立区千住旭町42-1東武線ホーム ホームページ、twitter今日は目当ての品があるのだが、これではない。こちらにもない、と思ったらブログを書く段階であるのに気づいたよ券売機。朝利用することがほとんどないので意識してなかった「朝のおすすめ」。目当ての品は12月21日に店舗限定販売の『そば屋の香味肉だし茶漬けセット』。わりと季節商品がはずされることが多い当店で扱っていて少し驚いた。そばは温冷選べるんだね。店内メニュー。右側に載ってるが、現在は『香味肉うどん』推し。いただいたのは『そば屋の香味肉だし茶漬けセット』\460 冷たいそばで。とろろと天かすのハーモニー。美味しい香味豚だし茶漬け。柚子胡椒の味変もよし。素晴らしい朝食 何度か食べておきたいな。ごちそうさまでした～※ 【小諸そば EQUiA 北千住店】を含む北千住駅構内の店でのそば飲食履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。駅ホーム上の【小諸そば】は珍しいので、こちらのページに登録している。※ オンリーワン（に近い）そば屋・そば提供店 in 足立区 は こちら。
2023.01.18
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■そば作 御成門店 で 『カレーなんばんセット』
立ち食いそばに訪れるのがチェーン店が多くなっているから意識して個人経営の店にも行かなくっちゃね いい店なのはわかっているが、足が遠のいていた。当店には９年半ぶりの再訪だ。【そば作 御成門店】 港区新橋6-14-4 文春オンライン(2020年7月)新しい本は購入していないから古い情報になるけど、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『立ち食いそば名店100』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『味なメニュー [ 平松洋子 ]』で紹介されている。店頭 今年になって少し値上げしたようだ。日替りサービスも魅力的だね。入店して列に並ぶ。単品をいただくつもりだったが頭上の写真メニューを見て気が変わる。だって、80円上がるだけだし、PayPay払いで20%還元なんだもの 座っても立っても食べられる。ちょうど注文口近くの壁向きカウンター席が空いたので、そこでいただくことにした。目の前の壁メニュー。いただいたのは『カレーなんばんセット』\700。PayPay払いで1か月後に\140還元予定生麺茹でたて。カレー汁、個々に小鍋で作って熱々提供。立って食べられるから立ち食いそば屋なんだけど、やってることが大衆そば屋と変わらなく、スピードよりも味重視なんだよね。カレーそばに関しては、カレーとそばがそんなに相性がいいとも感じないので、天種でいただいたほうが満足感あるかも。いつまで経っても熱々なので、そばが残っているうちにライス投入して熱を冷ます。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2013年9月24日 『かき揚げそば』【関連ブログ】＠西口通り店【閉店】 ◆2015年4月27日： 『かきあげそば』※ 港区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新商品 トロっとカレーそば4食 つゆ付き 蕎麦 カレーそば 生麺 グルメ カレーそば メール便 送料無料セイコーマート Secoma カレー南蛮そば 12個入 通販 セコマ せいこーまーと せこま カレー カレー南蛮 カレーヌードル そば カップ麺 カップヌードル 縦型 カップそば 12個入 送料無料 ケース
2023.01.17
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●千住２丁目 柏屋 で 『地獄そば』
仏教では１月１６日と７月１６日を「閻魔参り」または「閻魔賽日 えんまさいじつ」という。地獄の釜の蓋が開いて、鬼も亡者も責め苦から免れ、休む日とされている。１５～１６日、北千住の勝専寺（通称｢赤門寺｣）で半年に一度の”おえんまさまご開帳”がある。お参りすると日頃の非を許してもらえるとか。（関連ブログ：都内ぐるぐる閻魔詣）昨年からコロナ禍での制限もなく、露店もたくさん出ていたのだが、お昼時はあいにくの 昨日は賑わっていたらしいが、今日は商売上がったりだね。夕方には雨がやんでいたようで、北千住での所用を済ませて夜の７時頃に赤門寺に戻ってみると、学校・仕事を終えた子供・若者たちで賑わっていたよ もう、露店は後片づけしているのかと思ってたんだけどね。ぐるっと露店巡りなんか、嬉しくなっちゃって、家での夕食は取りやめ。記念＆記憶＆記録のために近くの【柏屋】さんで ” あれ ” をいただこうじゃないの【柏屋】 足立区千住2-32 紹介ページ１、紹介ページ２以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治３７年（1904年）創業の足立区で２番目に古い老舗そば屋だったが、１番古い千住１丁目の【そば久】が２０１４年３月に廃業したため最古に昇格。『足立区walker（vol．3）』の「うまい店ランキング」の蕎麦部門で１位の大衆そば屋さん。『ぴあ足立食本（2014）』や ぴあMOOK『ぴあ北千住食本(2016年11月)』でも紹介されている。千住の一等地にあるが、胡坐をかかずに新しいメニュー開発などにも余念がなく、地域に根ざした営業をしている。出前もやっている。無休。中休みもなしで営業しているのもすばらしいじゃないですか！手ごろな値段でおいしく、ボリュームもあって１品で満腹＆満足させてくれるのも、酒＆酒肴＆〆のそばの趣味そば屋とは対極にあっていいね♪この店が閻魔様と縁があるようで、落語の圓窓五百噺ダイジェスト ２０４［蕎麦閻魔 金剛寺（そばえんま こんごうじ）］に出ている。「金剛寺」ではなく、実際は「金蔵寺」。『蕎麦春秋 2009年03月号』の26-27頁『三遊亭圓窓師匠に聞く「蕎麦三大噺」とゆかりの寺』でも説明されている。また辛口評論のJ.C.オカザワ氏が、「山賊そばとか海賊そばなんてキワモノを見せつけられると、たじろぐというより、シラケちゃうんだよなァ。」なんて思いながらも入店して『かきそば』を食べて、「これはお見それしちゃいやしたネ。明治の老舗の底力に、深くこうべを垂れ」ているw（紹介ページ）。お品書きたくさん。アイデア・メニューいろいろ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当てはこれその『地獄そば』\1,100。海老天・山菜・筍・どんこ・小松菜・半熟玉子・三つ葉のそば。いろいろな味が楽しめて量もあって満腹＆満足な１杯相変わらず、誰も当店の『地獄そば』の品名の由来を解明していないが、そんなの関係ないごちそうさまでした～※ 他の『地獄そば』 高砂家＠竹の塚の『地獄そば』 さらしな総本店中野南口店の『地獄そば』 そば五大＠桜新町の『地獄そば』 山一＠川崎新町の『地獄天そば』 大橋屋＠東中野の『地獄そば』※ 【柏屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。木彫り仏像 【閻魔大王坐像】 坐1.0尺 総高58cm 椴松（トドマツ） 極彩色 ご注意：代金引換は対応できません。赤閻魔 樽熟成 麦焼酎 1800ml×6本【炭酸かレモン炭酸どちらか1本付き】
2023.01.16
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●富士そば 北千住東口店 で 『ミニチャーシュー丼セット』
あ～あぁ、この日が来るなんて今年の話なら「Ｒ５年」と表記するはずだから、” なんちゃってアナウンス ” ならいいんだけど【名代 富士そば 北千住東口店】 足立区千住旭町41-17 ホームページ、facebook、 北千住東口店公式twitter → 抹消 、紹介ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★全【富士そば】チェーン店でも店オリジナル商品の提供の頻度が高くてマニアからの注目度が高い北千住東口店。全盛期には月に２度もオリジナル商品を提供したりしてたから常にパトロールしておかなくっちゃダメだよ店頭には全店舗展開の品。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★せっかくだから当店ならではの品『ごっついそば』で締めようかと思ってたんだけどランプ。いただいたのは『ミニチャーシュー丼セット』\550。 温そばで。寒い日だったから温そばがありがたい。ミニチャーシュー丼のちょっとした辛さのような旨味がいいね。ごちそうさまでした～お疲れ様でした。後日、【富士そば 北千住店】のすばらしい品々のまとめページを作ろう※ 【富士そば 北千住東口店】への訪問履歴はこちら。※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 足立区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年１月２０日閉店演歌魂 ～富士そば編～ [ (オムニバス) ]
2023.01.16
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