2015年02月の記事
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ウヰスキー迷走中
イチローズに魅了され色々試すも迷走中 アタックが強すぎたり、余韻が乱暴だったり ボトラーズ系の方が総じて優しく、しっくりくる気がします
2015年02月23日
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Sélèque Larmandier-Bernier Vignoble Dampt 1er cru Fourchaume Meursault Vandanges Selectionees Michel LAFARGE Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Marc Colin
Champagne Larmandier-Bernier 〃 Sélèque2011 Chablis 1er cru Fourchaume Vignoble Dampt 2004 Meursault Vandanges Selectionees Michel lafarge2006 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Marc Colin 巷で話題の？焼き牡蠣食べ放題・ドリンク持ち込み放題店へ 笑 お初で戴く Champagne 2種一同ひたすら寡黙に牡蠣食すを邁進 お初蔵のシャブリ フルショームこれがストイックな酒質があって好感ラファルジュさんムルソーは牡蠣のバター添え焼きにバッチシ ムルソー・ナルヴォと思って持参したらサントーヴァンだったけど これが中々ストイックな熟成過程があって想定外に良かった 日曜 お昼から予約満杯のお店でありました 一人に焼きおにぎり1個牡蠣フライ2～3個有頭海老2匹が付いてきます 微笑 お昼からのワインはやっぱり効きます♪ SélèqueLarmandier-Bernier Vignoble Dampt1er cru FourchaumeMeursault Vandanges Selectionees Michel LAFARGESaint-Aubin 1er Cru En Remilly Marc Colin
2015年02月16日
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好感 2011 VT
2009～2013が多数揃う中数十種のブラン、ルージュを利いてきました ルージュのキリッとした酸と赤い果実が特徴的な2011は個人的に好きなヴィンテージの筆頭格に挙げられるかもしれません2010～2013は収穫量の減少からどこか人為的要素が多く感じられてしまうのですが2011のルージュには2001に似た香りの清々しく純粋な香りがあります ポンソさんのポンソさんらしさのあるザルエットJ.Jコンフュロンいいです シモン・ビーズさんの2011 2012のベストバウト？はペロ・ミノさんFIXINにして７kと高額ですから当たり前ではありましょうけど
2015年02月14日
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Jean Grivot 2002 Clos de Vougeot
数年ぶりに開花お伺いも いまだ堅いですねぇ・・・ 本当開いたワインにお目にかかれない・・・ ジャン・グリヴォさん と ミュニュレ・ジブールさんはヴォーヌ・ロマネのカチカチ・コンビ認定です（あくまで個人的です） それにしてもミュニュ・ジブさんは瞬間蒸発ジャン・グリさんは不人気（あくまで個人的認識です） ワイン人気のバロメーターってどこでどうなってるんですかね？ っていうか、いまどきこんな粗い画像使うのも珍しいね 汗 Jean Grivot Clos de Vougeot ジャン・グリヴォ クロ・ド・ヴージョ
2015年02月02日
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