全国の名物研究所

南砺まぶし

　またまたご無沙汰しています。　気がついたら今年もあと1日ちょっと。このブログは、今日の書き込みを入れて今年は５回だけ。う～ん、なんとも早い一年だったな(^_^;)　今年の締めぐらいは、本来のご飯ネタにしましょう。　これは富山県南砺市でやっている「南砺まぶし」というご当地グルメの一品。　西洋膳所 浪漫亭のシルクポーク丼です。　「ひつまぶし」のパクリみたいといったら怒られそうですが、原点はそれです。３度の変身を楽しむ食べ方は飽きさせず、なかなか素敵。　今年はあんまり登場できませんでしたが、辛抱強くお付き合いくださった皆さん、感謝です。　来年もどうぞよろしくお願いします。　では、よいお年を!!