家猫にゃんたのお江戸美味し過ぎな画像日記

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2008年05月08日

【GW】たまにはお家でお刺身祭りもいいものです♪【お家ご飯色々】

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(388649)

カテゴリ：お家ご飯編

お久しぶりです。

花より団子な ~~オヤジ~~ 主婦です

*お目汚しなオヤジはそのうち消えます、御安心を

最終日ようやくのお天気

ご近所歩け歩けで乙女な場所を発見、ちょっぴりりんその雰囲気に浸ってみたいオヤジの図、笑。

そんなこんなの黄金週間も終わり、身も心も甘やかしまくりんだった数日間。

もちろん昨日は加圧デー

きっちりしっかりびっちりと圧をかけて参りましたわ、うふ。

甘やかしまくりな美味しいGW後半の始まりは。。。

まずはいつもお世話になってる天板の石のお手入れ念入りに。

天然石専用の謎の液（笑）できれーきれー

キッチン

そんな日のお家ご飯は、「濱屋」さんのお魚祭り開催なの

こんな感じでやって来ますわ

魚の汁なんて出てなくてとても綺麗でしょう

後はアラが別の袋に入ってます。

鮮魚、お刺身に関して濱屋さんをリピする理由は、清潔で匂わない（これにゃんたにとってかなり重要）、鮮度がいい（これは当たり前だけれど結構そうでないショップもある）、タンザクにしてくれる（笑）、お値段も良心的（楽天の他店に比べて）、何よりもお魚に対してご主人の愛情を感じる（メールで調理法など教えてくれる）。。。などなど。

素敵にタンザクでやって来たウマヅラ君ですわ

肝は別に小袋で、２匹分のアラ（卵も白子も入ってたよっ！！）は赤だしのアラ汁に変身させちゃいました。

この時期の肝（さっと茹でて冷水にとって水気を拭いておく）にしてはなかなか美味しかったし、初体験の卵と白子も体験できてラッキーな気分でしたわ

お次は絶対の釣りアジ君、もちろん素敵にタンザクで

見ただけで美味しそうだと分かるでしょう？

どろんとしたくたびれたアジが多い中、このコリコリ感を一度でいいから体験して欲しいと思うにゃんたさん、笑。

それ位このアジは、捌いてから１日経ってるなんて思えないの。

濱屋さんの中でもお値段含めてオススメのお刺身ですわ

この日のチャンピオンはこれに決定

見事でしょ。

申し訳ないけれども、さほど期待をしていなかっただけにやられたっ！って位美味しかったの

粒もしっかりしてて甘味も強くて、札幌で食べた積丹の紫ウニよりも美味しかったよ

今回アナゴのお刺身はちょっと癖有り、食感もどろん系で（笑）じいとにゃんた的にはでした。

なので、翌日串揚げ（一串に三切れ程ぶすぶすと刺しましたわ）に変身させるとこれがまたまた最高

だって、アナゴのフライって美味しいものね♪

大満足な魚祭りでしたわ