2017年04月の記事
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鎌倉旅行☆２０１７年４月
GW直前の先週末、友達と鎌倉に１泊して来ました鎌倉に行くのは小学校の時の遠足以来だったので、何十年ぶりかしら(笑)到着後早速ランチへ(^_^)/鎌倉駅から歩いてすぐのブランチキッチンでお洒落なランチを頂きました贅沢にも昼間からシャンパンを飲んじゃいましたよこれぞ大人女子旅って感じですお料理もフレンチトーストもとっても美味しかったです。時間が早かったので待たずに入れましたが、１２時近くには満席でしたよ早めのランチの後は、鎌倉はんこで判子作り体験をしましたオリジナルの判子が作れるの文字も絵も自由にデザインして、好きな印材を選んだら、削るのはお店の方にお任せ（待ち時間2～3時間）で出来上がりです。デザインを描く時間は大体２時間位でした。集中してたのであっという間でしたよー。出来上がった判子がこちら私は苗字の隣に大仏のシルエットを入れてみました(笑) 写真は苗字を潰してあります～。家に帰って、息子に判子を見せたところ、しばらく見つめた後「これは・・・鐘？」と言われちゃいました～。(^_^;)確かに鐘のシルエットにも見えるか・・・。大仏なんだけど。その後は鶴岡八幡宮を散策して、夜の為のお菓子や飲み物。翌日の朝食用のパンを買いました。今回の旅行の目的は「お茶を点てること」だったので、綺麗な和菓子も買いましたよだけど、なぜか写真がありません～。食べるのに一生懸命で忘れちゃったみたいです(笑)（友達が）点てたお茶泊まった宿は江ノ電の由比ヶ浜駅からすぐのダイヤモンド鎌倉別邸ソサエティ です。チェックインしてから、夕食を食べに近くの「しゃもじ」という定食やさんに行きました。ここも写真無しですが、夜も定食がありましたよ。勿論普通に居酒屋っぽい一品料理やお酒も充実してました。で、お風呂に入って、さあお茶を・・と思ったら、サプライズでお誕生日ケーキが届きました４月生まれの私と５月生まれの友達の為に、９月生まれの友達が用意してくれたのです嬉しかったーそして美味しかったです(^_^)/ケーキを食べて、お茶を点てて、アルコールを飲んで、おしゃべりして、楽しすぎて時間があっという間でしたやっぱり女子旅って良いですねー。翌日はまずホテルに荷物を預けて、鎌倉大仏に会いに行きました時間が早かったので、あまり混んでなくて快適でしたよ。ここに来たのが小学校３年生以来です(笑)その後長谷寺に行きました。ここは庭が本当に綺麗でしたよ。新緑がまぶしかったー苔むしてる可愛いお地蔵様 良い表情してるんです。とっても可愛いの池があって牡丹も咲いていて、凄く素敵でした。その後江ノ電に乗って、江の島へGo！初めての江の島駅から江の島までの道のりは、海が綺麗で気持ち良かったです。でも、駅からちょっと遠くて歩き疲れちゃったかなもう年ですかね～(笑)江の島散策後、お昼は江ノ電で隣の駅にある「しらすや」で食べようと思ってたのですが、激混みで１時間以上待つって事だったので、諦めましたで、近くにあったお墓の中に立ってるお店でシラス丼を食べました。ピアノの生演奏付でしたよお店の名前忘れちゃったんですよね～。坂の上のお墓の中を通り抜けた所にあるレストランでした。窓からは見渡すかぎり・・お墓が・・・。シラス丼、美味しかったですよ(^_-)ランチ後、江ノ電に乗って一旦ホテルに戻り荷物を受け取って、鎌倉に移動しました。鎌倉の小町通のお店屋さんを散策して、お土産を買って、お茶して、岐路に着きました。フラット立ち寄った腸詰屋さんで試食したスモークレバーが美味しすぎて、お土産に買ってきましたよ♪楽しい旅行でした(^_^)/鎌倉＆江の島、また行きたいな ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2017.04.27
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ガッツリ！大きな肉巻おにぎり！
ガッツリした味付けの、大きな大きな肉巻おにぎりを作りました♪ 【レシピブログの「新・プレミアム・モルツと愉しむ肉料理」 モニター参加中】ザ・プレミアム・モルツごほうびの肉料理新 ザ・プレミアム・モルツ ■■■ レシピ（3人分）■■■おにぎり ： ご飯お茶碗2杯×3、豚バラスライス４枚×3、小麦粉適量タレ ： 砂糖大さじ1/2、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、チューブの生姜5cm 1、ご飯をラップに長細い形を作って包み、冷蔵庫で寝かせる（1h～半日位）2、タレの材料を合わせ、良く混ぜておく3、豚バラ肉を並べ、片面に小麦粉をふりかける4、冷蔵庫からご飯を出して、肉をくるくる巻きつける5、油をひかないフライパンに入れてから、弱火～中火でじっくり焼く6、豚バラから油がドンドン出てくるので、タレを入れる前に良くふき取る7、肉がカリッとしてきたら、タレを入れてタレが無くなるまで絡め焼く8、お皿に盛って出来上がり♪1つでボリューム満点な肉巻おにぎりです(^_^)/休日のお昼ごはんに作ったので、昼からプレモルと一緒にいただきましたなんだか贅沢気分お花見のお弁当にもお勧めですね ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2017.04.14
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日帰り旅行☆竹仙郷へ行ってきました♪
家族でのお出かけを嫌がる息子（中3・思春期）を無理やり連れて、久々のお出かけです(笑)目的地は秘境レストラン「竹仙郷」 11時の予約だったのですが、ちょっと早めに大多喜町に着いたので、途中にあった大多喜ハーブガーデンに立ち寄りましたチーバ君が居ました昔来た時はもっと広かった記憶があったのですが、とっても小ぢんまりしたバーブガーデンでしたどこかと勘違いしてたかな～。園内でハーブの苗やアロマオイル等のお土産を買って、いざ竹仙郷へお店の前でパチリ雰囲気ありますねー。ここに来るまでの道もかなりでしたけど、お店も「THE 秘境」って感じです。私は全然知らなかったのですが、ここは何回かテレビでも放送されてる有名なお店みたいでお店の人と一緒に撮影した有名人の写真が沢山飾ってありました。席に通されたら、まず火おこしです火種の上に新しい炭を置いてもらって、竹を渡され、頑張って吹いて炭に火を付けますコレ結構楽しかったです火が着いたら網を乗せてもらって、炭が安定するまでちょっと待ちます。本当はここで竹酒なんか呑んじゃうと良いのでしょうが、車なので我慢我慢ゆっくりのんびり炉端焼きを楽しみました♪ボリューム的には私に丁度良い感じだったので、夫と息子は腹5分目位でした(笑)まあ、二人共大食いだからここに来た目的は筍掘りが出来るからだったのですが、まだ早かったみたいでこの日はダメでした今年は4月半ばからみたいです。早めに出てきた筍は根こそぎ猪に食べられちゃうみたいで、竹藪を見に行ったらボコボコ穴が沢山開いてましたよ・・。筍堀りは出来なかったのですが、山菜は自由に採ってきて良いって事なので、ハサミとカゴと山菜の説明メモを借りて、イザ野山へ山菜なんてつくししか分からない私達。最初はメモと見比べてたのですが、面倒になって最後には適当に摘んじゃいましたお店の人に確認してもらったら、半分くらい雑草でしたね(笑)結局山菜もあまり無かったなあ。ま、分からなかっただけかもしれないけど・・・。敷地内には大きなヤマザクラの木もありました平成29年4月2日でこの状態～。つぼみは結構膨らんでたんですけどねこちらも4月の半ば位が丁度良かったのかなあ小一時間敷地内を散策してから岐路に着きました。帰り道お腹が空いた息子と旦那(笑)目に留まった喫茶店に入ってケーキセットを食べました勿論私も(笑)写真はテーブルにあったオシャレなごま塩入れメインですケーキはほとんど写ってません(笑)息子が飲んでるアイスティーのグラスもお洒落以上、久々のお出かけ、楽しかったです(^_^)/ ←パン作りのブログが大集合♪ ←お料理ブログが大集合♪
2017.04.06
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