mamatamさんこんばんは！
いつもありがとうございます！！
紅はるかの方がねっとりして美味しかったんですね。
我が家の近くに焼き芋専門店あるけど買ったことないです。
一度買ってみようかな(≧▽≦) (2022.12.05 17:12:51)
いつもありがとうございます！！
紅はるかの方がねっとりして美味しかったんですね。
我が家の近くに焼き芋専門店あるけど買ったことないです。
一度買ってみようかな(≧▽≦) (2022.12.05 17:12:51)
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2022.12.04
テーマ： 今日のおやつ♪(27061)
カテゴリ： 日々の暮らし
昨日、朝ごはん用の卵がなくなったので仕事場の最寄駅近くにある自販機まで卵を買いに行き、ついでに駅前のスーパーで買い出しをしてきました。
そのお店で、五郎島金時という石川県特産のお芋を見つけたので、買ってきました。
実は我が家の人気品種紅はるかを前日に買ってきていて、mamatam家はお芋ラッシュ。
取って置いても仕方ないので、両方とも焼き芋にしてみました。
こちらが五郎島金時です。
そして、
こちらが紅はるか。
見た目はずいぶん違います。
食べ比べてみると、味はどちらもとても甘いですが、食感はだいぶ違います。
はるかちゃんはネットリ。
焼き芋旧世代と新世代って感じ。
夫に一つずつお皿に載せて出すと、夫はやはり紅はるかが好きというので、金時さんはマッシュして冷凍して置いて、煮たりんごと一緒に焼いて、来週のおやつにしようと思います。
そのお店で、五郎島金時という石川県特産のお芋を見つけたので、買ってきました。
実は我が家の人気品種紅はるかを前日に買ってきていて、mamatam家はお芋ラッシュ。
取って置いても仕方ないので、両方とも焼き芋にしてみました。
こちらが五郎島金時です。
そして、
こちらが紅はるか。
見た目はずいぶん違います。
食べ比べてみると、味はどちらもとても甘いですが、食感はだいぶ違います。
はるかちゃんはネットリ。
焼き芋旧世代と新世代って感じ。
夫に一つずつお皿に載せて出すと、夫はやはり紅はるかが好きというので、金時さんはマッシュして冷凍して置いて、煮たりんごと一緒に焼いて、来週のおやつにしようと思います。
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Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
ふろう閑人
さん
なんとまあ、沢山を・・・どのようにして焼かれたのでしよう??
五郎島金時と言うの、初めて知りました。金時なのでホクホク系・・・分かります分かります。
最近はサツマイモのブランド多く、各々特徴があるので食べ比べ面白いでよね。
それにしても一度に沢山焼かれたものですね。 (2022.12.04 20:20:27)
五郎島金時と言うの、初めて知りました。金時なのでホクホク系・・・分かります分かります。
最近はサツマイモのブランド多く、各々特徴があるので食べ比べ面白いでよね。
それにしても一度に沢山焼かれたものですね。 (2022.12.04 20:20:27)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
かずまる＠
さん
mamatamさんお晩でございます！
ホクホクもネットりも・・・どっちも美味しいですよね？
焼き芋はどうやって作られたんでしょう？
子どもが小さかった頃・・・毎年家族で河原でやった“お芋焼き会”が思い出されます(^_^) (2022.12.04 20:57:15)
ホクホクもネットりも・・・どっちも美味しいですよね？
焼き芋はどうやって作られたんでしょう？
子どもが小さかった頃・・・毎年家族で河原でやった“お芋焼き会”が思い出されます(^_^) (2022.12.04 20:57:15)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
ごねあ
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
曲まめ子
さん
五郎島金時って知らなかったわ。
紅はるかちゃんの方が黄色くて美味しそうに見えるけど
どっちも美味しいのね(^^)v
焼き芋もスイートポテトも食べたくなったわ(^-^; (2022.12.04 23:04:05)
紅はるかちゃんの方が黄色くて美味しそうに見えるけど
どっちも美味しいのね(^^)v
焼き芋もスイートポテトも食べたくなったわ(^-^; (2022.12.04 23:04:05)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
naomin0203
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
トンカツ1188
さん
おはようございます
もう焼き芋の 季節ですね
焼き芋ーー の声が懐かしいです
車での 売り子 もう居ないのかな
紅はるか 焼いた後 色合い良いですね
ガス会社に ならない範囲で 食べてください (2022.12.05 08:14:08)
もう焼き芋の 季節ですね
焼き芋ーー の声が懐かしいです
車での 売り子 もう居ないのかな
紅はるか 焼いた後 色合い良いですね
ガス会社に ならない範囲で 食べてください (2022.12.05 08:14:08)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
shin1t
さん
五郎島金時は初耳でしたが、検索すると・・・加賀野菜（金沢の伝統野菜）15種類の内の一つで、きめ細かな粉質と上品な甘さだそうです。
「鳴門金時」などと同じ、高系14号という品種なのだそうですね。
因みに高系１４号は肥大性に優れ、早掘りが出来る事で知られています。 また、貯蔵性が非常に高い芋でもあり、加工用としても優れているのだとか。余談ですが紅はるかの別名は「農林64号」で、九州沖縄農業研究センターが開発し、2010年3月に品種登録された比較的新しい品種のようです。
(2022.12.05 11:15:51)
「鳴門金時」などと同じ、高系14号という品種なのだそうですね。
因みに高系１４号は肥大性に優れ、早掘りが出来る事で知られています。 また、貯蔵性が非常に高い芋でもあり、加工用としても優れているのだとか。余談ですが紅はるかの別名は「農林64号」で、九州沖縄農業研究センターが開発し、2010年3月に品種登録された比較的新しい品種のようです。
(2022.12.05 11:15:51)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
ナイト1960
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
クマタツ1847
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
サツマイモを買って来てはレンジでチンしていました。
サツマイモが破裂してレンジ内に飛び散り掃除が大変。
1カ月ほど前に焼き芋器を買ったのですが結構面倒。
石焼き芋の底へ小石を敷いて焼くのですが結構大変でした。
味はサツマイモの芯が生焼けで美味しいとは言えません。
結局5ミリ巾にスライスしてクッキングシートで焼きました。
(2022.12.05 16:04:20)
サツマイモを買って来てはレンジでチンしていました。
サツマイモが破裂してレンジ内に飛び散り掃除が大変。
1カ月ほど前に焼き芋器を買ったのですが結構面倒。
石焼き芋の底へ小石を敷いて焼くのですが結構大変でした。
味はサツマイモの芯が生焼けで美味しいとは言えません。
結局5ミリ巾にスライスしてクッキングシートで焼きました。
(2022.12.05 16:04:20)
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
さえママ1107
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
いわどん0193
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
jiyma21
さん
Re:焼き芋食べ比べ（五郎島金時と紅はるか）(12/04)
kopanda06
さん
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