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静かな時が流れる｢風の庭」

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2016.10.14

三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯

(12)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3761)

カテゴリ：庭

米粒のように小さな白い花、分かりますか～。
三つ葉の花ですよ。

上手く写せなかったけれど、なんて可愛いんでしょう。

一度植えておくと、コボレタネから毎年芽を出しますよ。
株もとに、沢山の小さな三つ葉が顔を出しています。

秋ナスが、最後の力を出して、私に食材を提供してくれます。

茄子の花。

「手を繫ぐ」をモットーとしたNPO法人の会の中のひとつ、
ごちそうさん事業のお手伝いに行きました。月一回です。
いつも大体20～30人分を作ります。

今月は、栗ご飯とサンマの蒲焼。
栗は、会員さんのお庭から採れたもので、非常に甘くて美味しい栗でした。
大きな炊飯器二台で、炊きます。
サンマの蒲焼は、魚屋さんに三枚におろしてもらったものを、
粉をつけて揚げ、タレに浸したものです。これも美味しかったです。

余った栗ご飯を、夜にどうぞ、とラップに包んでくれました。
あまりに美味しかったので、
明日、息子が来るという連絡があったので、
食べてもらおうと、冷凍にしました。
ウフフ、自分で作らないで、これってセコイかな(笑)。
サンマの蒲焼は、レシピも貰ったので作ろうかしら。

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最終更新日 2016.10.14 10:01:14
コメント(12) | コメントを書く

[庭] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

melody さん

おはようございます。
三つ葉は　我が家の菜園にもありますが　花が咲くまで
見たこと無いです。（刈ってしまうので）

ここは調理台ごとにコンロがついているようですね。
これって　非常に助かるんです。

そして　今回の秋刀魚の蒲焼の作り方は　初めてです。
浸けこむタレの分量が知りたいです～。

秋に一度は食べたい　栗ご飯ですが　息子さん　きっと　喜ばれますよ。

(2016.10.14 10:15:24)

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Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

すずめのじゅんじゅんさん

こんにちは～
どんよりした空です
栗ご飯作ったのね
ご苦労さんです

(2016.10.14 15:44:47)

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Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

雪桃7216 さん

こんにちは～
三つ葉は西側花畑に毎年芽を出して重宝しています
種が零れて、今は小苗が育っていますね
三つ葉の小さな花が、綺麗に撮れていますよ。
わたし、撮ろうとしたことも無いのです

美味しそうなお食事です
梨とサンマと栗、秋の季節感がいっぱいです
サンマの蒲焼、なるほど～いいですね
ネギとサンマの混ぜご飯を作る時期です
子供の頃から馴染んだ味です。
(2016.10.14 17:45:46)

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Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

けいこ・131115 さん

自然も食も秋ですね。

栗ご飯は1人ではなかなかしません。
皆さんで用意して、頂くと美味しいでしょう。

チマミさんはご近所でも人望がおありなのね。
早くお帰りになられるといいですね。
(2016.10.14 19:47:40)

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melodyさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　刈ってしまうと、また新しい芽が出て、そのほうがいいのでしょうね。
　栗ご飯は、一人だとなかなか作りづらいので、とても嬉しかったです。
　サンマの蒲焼のタレ
　　　水　　大匙３
　　　酒　　大匙２
　　　砂糖　大匙２
　　　醤油　大匙３
　　　みりん大匙１
　　　　中火で煮立て煮詰めたものを絡めます。
　私も、明日作ってみようかなと思っています。 (2016.10.14 21:05:32)

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すずめのじゅんじゅんさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　一人だと、自分のために栗ご飯を作ることは中々ないので、
　みんなで作れてうれしかったです。
　いいですね、秋の味覚。 (2016.10.14 21:06:48)

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雪桃さん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　青みのものが植えてあると、ホントに重宝しますね。

　始めは、仕方なくお手伝いに行きましたが、料理を覚えられるし、
　とても面白く楽しくなってしまいました。
　サンマとネギの混ぜご飯は、郷土料理ですか。
　想像はできます、おいしそうですね。 (2016.10.14 21:13:24)

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けいこさん　へ

チマミ2403 さん

　こんばんは～
　食欲の秋ですね～
　そうなんです。おしゃべりしながら、地域の情報が知ることが出来て、なかなか楽しいです。
　いえいえ、そんなことを言われるとお恥ずかしいです。 (2016.10.14 21:16:02)

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Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

melody さん

こんばんは。
早速　調味料の分量を教えて頂いて　ありがとうございます。
１３日のブログに　ホトトギスをアップしていますので
また時間のある時にご覧くださいね。 (2016.10.14 21:18:24)

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Re:三つ葉の花と最後の茄子。みんなで作った栗ご飯(10/14)

wakoyan55 さん

こんばんは〜
ボランティアご苦労様です。
三つ葉の花可愛いですね〜

栗ご飯もさんまの蒲焼も美味しそうですね〜
きゅうりと大根の漬物も美味しそうです。量も多いですね。
(2016.10.14 23:47:17)