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静かな時が流れる｢風の庭」

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2019.11.12

ルビーネックレスの花。健康生活「水煮缶」から一人ランチ

(8)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3762)

カテゴリ：庭

ルビーネックレスの黄色の花が咲いています。
多肉の花って、楚々として素敵！

キク科とは、びっくりしました。
赤紫色の茎が綺麗です。

お隣の奥さんが、「読んでみて」と、
こんな本を持って来てくれました。
減塩そして血管力を強化する、
水煮缶を食生活に取り入れよう、という内容。
書かれていたレシピは、ほとんど作ったそうです。
血液の流れをスムーズにする「サバ缶」、
強力な抗酸化力がある「サケ缶」、
栄養素をバランスよく含む「トマト缶」、
良質なたんぱく質がたっぷり「大豆缶」。

材料は、私が常備食として置いているものばかり。
さっそく作ってみました。
今日は、鯖のハンバーグ。
豆腐、パン粉、卵、生姜、味噌を混ぜます。
おっ、これだけでも美味しそう～。
オリーブオイルで両面をこんがり焼き、
酒をふりかけ、蓋をして２分蒸し焼き。

これまでも良く作っている酢玉ねぎ大豆。
一週間は保存できます。

常備しているものだけで、
栄養たっぷり、ヘルシーな食事が作れました。
他のレシピも、本を借りている間に、
習得して行こう、と思います。有難う。

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最終更新日 2019.11.12 15:16:16
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:ルビーネックレスの花。健康生活「水煮缶」から一人ランチ(11/12)

melody さん

こんにちは。
以前　私も水煮缶のレシピの本を買い
何点か作ってみましたが　料理が下手だったせいか
のびた君から　ダメ出しを貰ったので　それっきりです。
何か　変ったメニューを作っても喜んでもらえなかったら
気力を失いますね。 (2019.11.12 15:25:34)

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Re:ルビーネックレスの花。健康生活「水煮缶」から一人ランチ(11/12)

いしけい5915 さん

多肉植物の葉面白いですね。花もかわいいですね。
キク科だったのですね。
最近水煮缶特に鯖缶が人気ですよね。
安くて健康に良さそうですね。
でも私はサバ缶やイワシ缶は苦手です。
小菊とってもきれいですね。
柿がたくさんあっていいですね。
干し柿用の柿は不作だったのですか。残念ですね。 (2019.11.12 16:05:59)

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Re:ルビーネックレスの花。健康生活「水煮缶」から一人ランチ(11/12)

すずめのじゅんじゅんさん

こんばんは！
朝夕冷え込んでいます
ルビーネックレスの花可愛い花ですね。
水煮缶は栄養的にもいいらしいよ (2019.11.12 18:16:16)

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Re:ルビーネックレスの花。健康生活「水煮缶」から一人ランチ(11/12)

とびいりさん。さん

まさに私が求めていた内容で　実際作られた料理もやたらおいしそうで　これは本を買って私も　片っ端から作ろうと　本の題名をメモしたまではよかったけど　melodyさんのコメント拝見して　まさにうちのことではないかと
共感してしまいました。また本が無駄に増えるか　健康になれるか。すいません。勝手なコメントで。つい　書きたくなってしまいました。

(2019.11.13 11:08:46)

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melodyさんへ

チマミ2403 さん

こんにちは～。
確かに！そうですね～。
男性はあまり好まないかも。
お好きな献立に、もう一品の品として、取り入れるのがいいかもね。

(2019.11.13 13:56:53)

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いしけいさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
サバ缶が良い、というのは、よく聞きますね。
私も大好きではありませんが、
手軽さと安さと栄養豊富の三点で、常備しています。
レシピの本を見ると、
ファィトが湧きます(笑)、なんとか美味しく、と。
小菊、いしけいさんちもたくさん咲いていますね。
(2019.11.13 17:04:33)

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すずめのじゅんじゅんさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　花でリラックスして、
サバ缶で栄養を確保して、
私の生活は、安上がりです(笑)。

(2019.11.13 17:06:09)

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とびいりさん　へ

チマミ2403 さん

　こんにちは～
　飛び入りのコメント、有難うございます(笑)
　とてもよく分かります。
　自分だけならいいけれど、
　ご主人が食べてくれないと、作る気、無くしますよね。
　でも、これからの食生活を考えると、
　安さ、手軽さ、栄養、三拍子揃っていて、
　メインの料理の横に、酢大豆などをちょこっと乗せて、
　などと、少しでも取り入れていかれては?

(2019.11.13 17:10:37)

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