2007年10月の記事一覧 | ★メトロのマフィン★

■ご報告！スモークサーモンが。。。

こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。急なご報告ですが、スモークサーモン、値上がりしました。いつも用意してくださるところのご好意でなんとか保っておりました価格が環境保全等の関係から漁獲高に制限がかかり、入荷の品も値上がりという結果です。で、最後のご好意で仕入れていただいたこれまでの価格のスモークサーモンで従来の価格のお食事マフィンの≪スモークサーモン＆クリームチーズ≫を焼きます！トップはセルフィーユではなくドライパセリになります。明日から品が切れるまで…といってもそうた～んとはないのでご了承ください。今後、たりとっとカレーは地産倶楽部のご好意から今まで通り300円でご用意しますが、≪スモークサーモン＆クリームチーズ≫は値上げせざる得ない状況です。あまり高くなっても焼く意味もなくなりますし、熊本価格にはあいませんので現在調整中というところです。難しいものですね。地球環境に関する映画「不都合な真実」におけるアル・ゴアの活動はご存知の通りかと思いますが、彼は今年のノーベル平和賞受賞に至りましたね。ですから美味しいものは、残さないで食べましょう。余らせることなく、食べる分だけを食べましょう、ということでしょうか。食べることができる、美味しい～と言えることが今世紀の味わい、幸せの味わいなのかもしれませんよ。さて、そこで明日から従来価格での最後の≪スモークサーモン＆クリームチーズ≫をご用意いたします。できる限りで、焼きますのでまだお味見なさっていない方は、どうぞこの機会にご賞味ください。一個(300円)からお取り置き致しますので、ご遠慮なく、です。発送もクール便であれば可能です。因みに九州県内は500円で発送申し上げます。クール便の場合は、レンジでチンしてほっかほかをご賞味くださいね。熊本ならではのぼうぶらで作るパンプキン＆オニオンも一緒に焼いておりますのでどうぞよろしくです！ふう～～～～ったく、生きにくい世の中に自分たちでしてしまっているようですよね。ところで、昨日は上海帰りのリルさん（勝手にまた呼ばせていただいている）が。上海は見所も多く、妹さんと仲良く楽しい旅となったようですね。上海…行きたい場所です。以前、北京からの帰りに上海経由で…空港の中から一歩も出ることのなかった街。嗚呼、行きたいですね。上海でmetropole muffinなんて夢、ですよ。昨日まで熊本城下は水あかり…糸石家さんの出店のコーナー行きました！お店は7時までだったはず、ならば6時半に完売、と目論んだアタクシは甘かった！5時頃には完売だった模様～着いたときにはＫＵＮＩさんたちから「遅～～～いッ」と！く～～無念。アタクシはずれている～。歩行者天国も6時までで係りの方に追い立てられるように去ったのでありましたが、そこでそのずれた結果が幸運だったのかもしれません。なんとレモンバームさんと遭遇！あら～ってお話しできてたいそう嬉しかったのです。水あかりをご覧になりにいらしたレモンバームさんは、マーガレットさんがお元気で良かったぁ～というお話。便りがないのも元気な証拠で、我侭もほどほどにします、とお伝えしながら(この辺りは≪夕方フレンド≫の話になるのですが…)、締め切り寸前の歩行者天国で和ませていただきました。私もくま阪の地下の萬野畜産でお肉を買って…水あかりの様子を眺めながら、市役所前のバス停までのんびり歩いていくことが出来たのですが、水あかり～イベントなのですから無理はないのですが、皆さん撮影会！でした。イベントに情緒を求めるのはイカンのですよね(苦笑)フラッシュのたかれる夜の城下町。水あかりの様子は綺麗なものでしたが、記録に残すよりも記憶に遺す情景であっても良いのになぁ～と…デジカメを忘れたアタクシは思うたのでありました(苦笑)

■10月はキャラメルとパンプキン。。。

こんばんは！（メンテで昨夜アップできなかったので…）metropole muffinこと、メトロのマフィンです。木曜・金曜、そして今日と嬉しいお客様にお会いできました。東京から熊本に旅行でいらした素敵なマダムにお越しいただき、アタフタしてしまいました。午前中の残りが少なく、追加で焼き始めていながら栗・・・もないままで残念な思いをされたのではないかな、とお詫びしたい気持ちでいっぱいになりました。「みかんのはなうた」さんのサイトをご覧になって、メトロのブログもご覧くださったとのこと、東京に戻られる空き時間、ホテルにお荷物を置かれたままで薬園町までおいでいただいなんて、光栄の至り！ああ、なのにマフィンの数も少なくなったままで大変失礼申し上げました。小さな焼き菓子屋で、ざっくりスッピンのメトロでガッカリなさったのではないかな～って思いますが、小さな焼き菓子屋なのでたっくさんを焼き過ぎると残ってしまうのでご理解くださいませ、と弁解してもいけませんね。も、この秋は食べちゃうぞ～って勢いでサクサクと焼き上げて参ります所存！TOKYOマダム様、お許しくださいませネ。東京はぐぐっと冬に近づいているのでしょうか…町田には弟夫婦が暮らしています。ある時に、メトロのマフィンは駒沢辺りにあるといいのにね～って。駒沢には犬大好きな方たちが気軽に犬と同伴で入ることのできるレストランやカフェがあるんですね。それで、駒沢辺りだといいな～って。いいな～ってたって…ここは熊本…薬園町だもの。誰が焼くんですか～って(苦笑)いえ、新たな店舗など到底無理無理のムリ～です。が！ふとその時の話を思い出して…クッキー作っちゃいます。クッキー！どんな…まだ内緒ですよん。ヒントはコーダヨーコさんが喜ぶ、かな(苦笑)あ、木曜日は大好きなひとみちゃん！ご来店～です。相変わらずキュートでっせ、彼女は。お昼間の放送を終えて、一人イートイン(笑)キャラメルの固焼きとアイスコーヒーで和んで貰えたかなぁ～。はじめて見る車のフロントに目一杯並んだ小さなフィギュア。あ、ラピュタ～だ。二人でやっぱり宮崎さんのでは「ラピュタだよね～」とついつい声も大きくなってしまう薬園町の午後～昼下がりとなりました。ひとみちゃんは主にＦＭＫで活躍中です。ホント、カワイカです。熊次郎さんと並んで好きですとよー。最近、工房でかかっている曲はなんですか？と…スザンヌ・ヴェガですが、キャラメル「caramel」はリピートしてますね。下記をコピペしてドーゾhttp://jp.youtube.com/watch?v=eO_dEiN1FkE新市街の御大Ｋ氏のご来店！「な～ん、君がしよったつね～」にスッピンでニコニコするしかないじゃないですか。参ったな～ですが有難いご来店です。マフィン屋なんぞが熊本にあるのが不思議だったご様子で、どれ見に行ってみるか～てなご様子だった模様。それが焼いているのがアタクシだったので、ぎゃはははぁ～と爆笑されました。あちら、こちら…ご挨拶も出来ないままにあれよあれよと始めたマフィン屋さん。そのうちに、メディア関係の方々はご出世遊ばして偉くなられるし(苦笑)～独立されるし～今更挨拶いけないな～なんて。社長になった方々もいらっしゃるし～も、アタシ困っちゃいました。ま、いっか、とわが道を行くでボチボチですわん。ある日、お友達のお見舞いに、とマフィンをお求めくださった。その方が、退院して見事にお元気なお友達とおいでくださいました！お二人共、元気でシャキシャキっと、明るくって美しい年代というんでしょうね、羨ましい。にしても、健康になられたお友達とお揃いでお求めいただいたチョコ、ブルーベリー、ヨーグルト、ミルクティ、ピーナッツバタークランチ！全快お祝いにプレーンをおまけ、です。良かったですね、健やか元気が嬉しい新たな季節ですよね。元気な鷹也君もおかあさん＆おとうさんと！今日はおとうさんと一緒でまたまた嬉しい笑顔を見せてくれました。日に日に愛らしさが増してくる鷹也君のご様子は、おとうさんに抱っこされている笑顔で全てがわかります。なんともいい子に育ってるネ。いっつも見つめられている視線…豊かな思いに満ちた眼差し…子どもはその思いを受け止めてすくすくと大きくな～れ、なのですね。なんだか少し元気を充電中のモダンでお洒落なあの方。今日は少しお待たせしてしまいました。映画「ヘアスプレー」でまたお綺麗な笑顔を見せてください。催事などでなかなか、お会いできなくて申し訳なかったですね。自転車で回ってくださった…今日は少し曇り模様で、風もありましたがどうぞ食欲の秋も満喫なさって、またお会いしたいです。「ヘアスプレー」のご感想も聞きたいし、「めがね」は与論島の海が舞台ですから懐かしい思い出と一緒にお話伺いたいなぁ～ですよ。お疲れのないように、どうぞこの時期。ご自愛くださいね。あ、Ｎさんという方から例のカボチャ！『春日ぼうぶら』と熊本では言われていて、熊本にしかない品種です。知っている方はホトンドいませんから(^_^;)県内だと『ぼうぶら、どてかぼちゃ』ともいう方がいらしゃいます。菊池の農業公園の他、3軒ぐらいの農家さんで、いまだに受け継がれています。との事でした。「春日ぼうぶら」、とはあの「おてもやん」で歌われていますね。もっとヘチマのような形状だと思っていましたら、その仲間だそうです。地元産のぼうぶらで作ったメトロのマフィン「パンプキン＆オニオン」、カボチャと玉ねぎのお野菜マフィン！こりゃ～なんだかますます嬉しくなってきましたよん。

■ＫＡＢ元気フェスタの後は秋雨～★

こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。秋の雨。。。ですね。ちょっと涼しい～肌寒くなっていくのかな、という季節に入ってきました。今週から30度を下回った気温になっていくようです。長かった夏日のような暑さもこれまで、といいながらも暖冬になるのでしょうね。昨日は、お茶会も多かったようですね。Ｋシスターズとお母さまがお煎茶の先生にとお求めくださった小振りのマフィンを焼き上げてお渡し申し上げたのですが、午後には細川　家の菩提寺泰勝寺跡でお茶会が催されたようです。深津絵里似、いえ深津絵里さんが似ているのかな…ま、そーゆーわけで勝手にここでは深津さんと呼ばせていただいているお客様、いらっしゃいました。和服で「暑いですね～」ってお茶席の帰りにお立ち寄りくださった。≪深津さん≫に初めておいでいただいた時…もう1年以上も前になりますがその時もお茶の帰りでいらした。その後、カジュアルな姿も拝見することが出来て、よけいに深津さぁ～ん、と呼ばせていただいているのです。暑い秋なので単をお召しでした。和服は季節を先取りするものですが、袷ではそりゃ無理、というものですよね。それでも小さな花が咲いていましたね。一人暮らしで普段は仕事に励み、お休みにほっとひと息、そしてお稽古事に勤しむ姿には、私に真似の出来なかった娘時代をお過ごしなのだな、と羨ましい、です。Ｋシスターズさんもお稽古事に励み、楽しみ、磨いていかれる姿に忘れかけた日本の女の人たちの歩んできた懐かしい道を想像します。ワンカチョコのトラック！≪元気フェスタでお友達になったお隣さんからゲット！嬉しい～サンキュでした≫★お隣さんは＝グリーンデリ(鶴屋WING館6階)今日のメトロ、お休みするはずでしたがご予約いただいていたので開けていました。ほんのちょっと模様替えです。男女の差別はあってはなりませんが、同時に男女の持ち味を捉えて美しくありたいと願う心の根っこが無くなるのは淋しいのです。人と人に違いがあって、それを個性と呼んで賛美するのならば、男女の違いを個性と呼んで賛美したくもなるではないですか。焼き菓子を焼きながら…欧米の食生活に憧れを持ちながらも、失われる日本の美しい姿に気持ちは引き寄せられます。矛盾…矛盾なんて当たり前！矛盾で話を終わらせるならば、それまで。バランス、と言い換えてアタクシは突っ走ろうぞ、です(苦笑)某大学の図書室に勤務のお客様。広島のお友達とご一緒においでいただきましたが、なんと始めてのお車、でした。少しずつこうやって前に進んでいく方もいらっしゃる。車はボルドーを少し混ぜた落ち着いた赤い小型のお車。綺麗な車体が似合っていらした。背伸びも少しずつという感じの無理のない一歩一歩、幸せの風…ありますよね。広島のお友達も二度目のご来店で、暇だな～ってのんびり気分のアタクシを笑みで。ありがとうございます、お気をつけてね、また、ですね。グランメッセ≪元気フェスタ≫より冷蔵のショーケースはお隣と半分こで使いますさて、6日、7日はグランメッセでＫＡＢの催事≪元気フェスタ≫でした。5日の準備には風戸直子嬢がサポートしてくれました。二人で会場に入りましたが、ま～デカイ（笑）こーんな大きな会場で、マフィンが…どーなんだろうとちょっと冷や汗。風戸さんと二人でいると、イベント関係者もちょっと不思議そうな表情でしたよ。風戸さん、そりゃ司会側に回る人だものね～です。なのに、搬入なんて面白そう～って言いながらも、メトロは道具も少ないので呆気にとられた風で、「もう～終わり？」って(苦笑)いったいどんだけ～どがしこ～持っていけばいいのか、≪てれびた家≫ではないので、またまたはじめてという場所柄、検討もつかないのでありました。初日の搬入は、江崎嬢のサポート。朝から元気づけにキャラメルマフィンを頬張ってもらい、美味しい～～の声に勇気を貰い、出かけました。●キャラメルパンナコッタ●スモークサーモン＆クリームチーズ●パンプキン＆オニオン●お抹茶　●チョコ　●キャラメル●メイプルマフィン10時スタートで、アタフタしながら時計を見ることなく…12時には完売。有難うございます！呼び込みは相変わらず…仮面ライダーショーやマジックショーの音響は大！負けません～メトロ(うるさかった～かな)です。はじめてのお客様も大勢。ずっと行きたかったけれど場所がわからないままでした、という方も。やはり、サタブラの≪やざまのコレいち≫ならではの反響でしょうか、お食事系からどどっとお求めくださいました。有難や～です。山都町からは春木さん！お子さん連れで遊び満喫させるパパ顔！後で探したんですけど～～会場は大混雑～！同時にいらしていたのは…オフィスユニオンの…ちょっとこちらは再度あるお品の画像をアップしたいのでお待ちください～ませませ。で、お品はない時間となったわけで、せめてプレーンが残っていたら、と思っても…う～む、もっと持ってくれば良かった・・・とは後の祭り・・・で、帰りはバス！空港からのバスに、エプロン姿のまんま～発砲スチロールのケースを何個も抱え込んで(中は空なので軽い～)、山都町からはるばる春木さんが運んでくださった≪栗≫を３キロ抱えて！乗り込むちゅうのもなんだかな～笑えますが、ね。で、2日目はお食事系を倍に増やして、キャラメルも増やして、暑さもまだまだだったし、照明が今ひとつだったのでマンゴーパンナコッタを多めに持参しました。そ、最終の二日目の運搬班は791の営業レディ田代嬢。この日はくろさん亭のお友達もご家族できてくださいましたよ。仲の良いご家族で笑顔が絶えない、いいな～明るくって！ビックリだったのはマーガレットさん！本当に驚きました。お洒落で小粋なキャリアのお姉さん、といった雰囲気溢れるマーガレットさんを目の前にして、実際にこんなに普通にお話するのははじめてのこと。上がりました。ドギマギでした。ああ、こんな方々の前で(お耳で)、傍若無人に突っ走っているわが身は恥じ入るばかりなのですが、あれはアレ、これはコレ、それはソレ、とどーかお許し願いたい、のであります。そーゆー言い訳の仕方しか出来ない、のであります。何処も同じなのは、走り出したら止まれない、そーゆー粗忽者で小心者なのです。そんなアタクシが焼くお菓子…お口に合えばよいのですが・・・と力(おバカです)、入れて祈りました。ハロウィン～ジャックも連れていきました！カボチャベースのお食事系が並びましたもんねキャラメル大賑わい(笑)2日目は1時過ぎに販売が終了したので、最終日の撤収というために5時まで一人でウロウロ～(苦笑)。ＫＡＢの皆さんに相手していただき、サタブラのお弁当も全食分の整理券はとっくに完売していたところを、キャンセル待ち1番！と名乗りをあげて…2時過ぎにはゲット！目出度く父へのお土産を持ってかえることができました。でも後で考えると、キャンセル待ちというよりもしかしてスタッフが自分の分として確保していた中の一個を分けてくださったのではないのかな～って…能天気に喜ぶアタクシにＫＡＢの皆さん、呆れておいでだったかも、です。皆さん、どうも申し訳ないッ！大変お世話になりました！変わった焼き菓子屋を取り上げてくださいまして有難うございます。ホワイトリリーさん！お気遣いくださいまして…感謝です。大丈夫、なのだろうかぁ～って思われて、初日にお仕事の後でお立ち寄りくださったんですよね。その頃、グランメッセのバス停にぼーっと立ち尽くしてたのかもしれません。だって～バスが乗せてくれなかったんですもん。ひとバス、バス停にいた５～６人を置いてきぼりですーっと素通りしたんですもん。なんちゅう～暑い中でガックシのボーッ！です。ぷんぷん～～～と怒っちゃいましたもん。リリーさんがいらした頃、まだバス停でぷんぷん～だったかも、です(ペコリ)

■10月はハロウィン★カボチャの朝マフィン！

おはようございます、デス！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今年のカボチャは良いカボチャ！で、朝マックならぬ、朝マフィンにぴったりのパンプキン＆オニオンマフィンが出来上がりました。昨日から並んでいます。従来のお食事マフィンよりも少ししっとり目…カボチャが多い～～んです！ですから甘さはカボチャの甘さのみなのに、ほっこり～お腹にやさしいお野菜マフィンに仕上がっております。朝でもお昼でもほっこりこの季節にパンプキン＆オニオン、つまりカボチャと玉ねぎのお野菜マフィンです。トップにはブラックオリーブのスライス、スライスアーモンド、ウォルナッツを刻んで乗せています。これはね～クセになります。美味しいカボチャの季節ならではのしっとりほっくり！どうぞヨロシクです。はいな～うちは毎朝完食です（笑）このカボチャの正式な名前はナンでしょ？Butternut Squashに似ているけど…教えてくださいナ！