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2008年01月の記事
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■日曜の午後は…静かじゃ困るんだけど(苦笑)
こんにちは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は少し気温も上がり、良いお天気に恵まれました。昼下がり…小さな通りですが住宅街の明るい裏通り。外が明るいと、なんだかちょっと暗めに見えるメトロのマフィンですので、精一杯灯りをつけているつもり。。。でも地味かしらね～（苦笑）この頃、写真撮ってもいいですか、というお客様の声にドキドキします。皆さんブログなどでアップされるのではないか、と思うと以前にも増して…お味がどうなのか、も～～気になって仕方がない。ドキドキの小心者です。今日のメトロのマフィンはこーんな感じ。結構静かで参ったなぁ～（苦笑）お客様のＫさんのお衣裳合わせの日。朝からリリーさんが見えました。いそいそ…綺麗なＫさんでしょうね。なんだか春めいた吉報に心も軽くなるものです。で、オバマ、サウスカロライナで勝ちました！も、昨日からオロオロ（苦笑）。それで、今日も早くからマフィンを焼き上げて、アタクシも頑張っているのだから、サウスカロライナの有権者も投票しておくれーと願っていたのです。のーんびり寝ている場合じゃない、ですよ。アッチが頑張っているんだから、こちらも頑張って焼き焼きしなくちゃ、です。ま、一人で勝手にオロオロしているんですけれど(苦笑)。ああ、でも良かった！次はいよいよ２月のメガ・チューズデー！メトロのマフィンも、お客様のある方とある事を企てております…加担しているといった方がいいのかな…こちらはちょっとワクワク。２月になればご報告いたしますね。楽しい企て、になればいいかも！
2008/01/27
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■マフィン屋のヴァレンタインも間近です。。。
こんにちは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。雨の日はゆっくりのんびりです。雨の日はどうしても静かなマフィン屋になってしまうので、イチゴ祭り！もどこへ行ったらやら。。。です。それでもコーダちゃんと新たなコラボの話しに楽しくなってきます。で、雨の日の午後はレイニーデーサービスもありですね。さて、あっという間にクレアでの催事がお開きになり、来ていただいた方にはお礼とお詫びを申し上げなければなりません。今回はメインがパンプキン＆オニオンと黒ゴマお芋さん、それにマフィンdeイチゴなどを並べさせていただいたのですが、他店のサービス精神には追いつけない個数で、焼き立てをお持ちしても即行でなくなってしまい、お求めいただけなかった方には心からお詫び申し上げます。あらためてメトロのマフィンは薬園町の工房をベースに、しっかり焼き上げていかねばならない、と思った次第です。本当においでいただいた方々やサポートくださった糸石家さんや下ちゃん(SHIMO's coffee beans)にもお詫びと共にお礼申し上げます。メトロのマフィンは、まだまだ、頑張ってしっかりと焼き続けること、です。下ちゃんの画像から…クレアにて 哲さんに差し入れくださったリリーさん、有難うございます。マーガレットさんの画像より1月もあっという間に下旬、そして2月はヴァレンタイン。早いもので、メトロのマフィンも2度目のヴァレンタインを迎えることができました。既にチョコマフィンのご予約もいただき、嬉しい今年のヴァレンタインですが、新たに可愛らしいケーキピックも加わって、3種類のチョコ系が並びます。丁度、この時期に義妹Mより、グラマシーニューヨークのタルトやチョコレートを送って貰いましたが、アプリコットのタルトが特に美味しかったのです。グラマシーニューヨークは、一見するとニューヨークブランドの雰囲気を持った洋菓子屋なのですが、実は明治40年設立の愛知県の製粉業社がバックボーン。なぜに愛知の製粉業者が洋菓子を…にはわけがあったのです。ある時に、「名古屋に感動を覚えるお菓子がない」といわれた一言で「ならば私たちで作ろう」と、洋菓子を作ることを思い立ち、昭和60年に洋菓子部門を立ち上げ、さらに平成10年にグラマシーニューヨークというブランドを立ち上げたのです。無論、製粉業者として後を見据えた時の企業としての展開図もあったとは思うのですが、ギフト洋菓子の展開を成功に至らせていることがえらいな、と。相当量の出荷をコンスタントに重ねていく工場生産のお菓子のクオリティを保つには、数字だけでは判断できない職人気質を持った人がいるのではないかと思うのです。お菓子はイメージも大事です。見た目、包装、ラッピング、ラベル…などいずれもコンセプトを核に作り上げていく過程でどこかがブレては、ちょっと洒落てない、という感想が聴こえてきます。グラマシーニューヨークは、ちょっとバーニーズニューヨークのテイストに近寄っています。それが良かったのではないかと思います。実際に、ニューヨークにプランニングオフィスを置いていることの表記も会社の姿勢としては大事なことでしょう。そのスタッフが一人であってもこの表記は正しいのだと思います。たった一人でいいのです。会社の方向性を知った人間が、外部から自社製品を見る目が次の新たな品を生んでいくのだと、思います。昨今、急浮上するパティシエ、パティシエールといったお菓子の作り手たちと、大量生産のお菓子屋との狭間で、このグラマシーニューヨークはどんな美味しさを生み出すのか楽しみになってきます。羨ましいなぁ～～（笑）ところで昨日まで短期間ではありましたが弟君が帰省。しばし家族での懇談(！)を重ねる一方、弟が実家で迎えた誕生日。なんとも…二十年ぶりくらいなのでしょうか、そりゃもう～バースデーケーキですよ。丁度、同じ日にＫシスターズのお母様へのお誕生日のケーキをご注文いただいていたので、偶然の楽しさにお嬢さんとニコニコで、二台を焼き上げさせていただいた次第です。う～む、存分に大人な弟の誕生日ケーキを焼くなんて、あれ？？？いつか焼いたことはあったけ？？？記憶は曖昧…それ程に姉弟は時間を重ね、大きくなっちゃったわけです。う～む、思い出せないゾ…（苦笑）さて、弟の妻、つまり、義妹Ｍはいつも工房で一緒…いえ、ね、彼女が送ってくれたハロッズのミトン。あんまり可愛くってしばらく使えなかったのですが、いまや大活躍なのです。それで、そのミトンにいつの間にか名前がついて…義妹Ｍの名前なのです。哲さんと「Ｍさんはどこいった？」「Ｍさんがいない…」こんな日々…(苦笑)大事な大事なＭさんなのです。東京に戻る弟君とマリーグレイスでランチ。デセールはテラスで。昨日の昼過ぎはテラスでも温かでした。さ、それでは今年も街の小さな焼き菓子屋メトロポール・マフィン＝通称メトロのマフィンも頑張っちゃいましょね。ヴァレンタインを控えて、今はひっそりイチゴ祭りです。。。メロンまで加わっちゃう日もあるのですけれど…ま、午前中などはゆっくり気味ですから、おいでの節はどうぞお電話くださいね。あ、バースデーケーキは明日はプレーン生地、土曜日はピニャコの生地での焼き上げです。なぜか…メロンがあるのですよ！ヴァレンタインのチョコマフィン
2008/01/22
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■バラク・オバマとカップケーキ★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。静かな火曜日…午前中は配達、哲さんはお墓参り代行…で佐賀へ。コーダちゃんからお年玉！いただきました。うい～～美味しいぞおって珈琲であります。以前いらした方がまたまた贈物にお使いいただいたり、お姉さんと愛らしい姪御さんとお三人でいらしたり。長閑な冬の午後になりました。天気予報ではもっとポカポカ陽気になるかと思っていましたら時折の風は・・・それでも1月の割には温かな日。明日もこの調子なのかな。11日からはダイヤモンドシティ"クレア"でのてれびた家催事が始まります。糸石家さんが頭、ドンです。で、メトロとしもちゃ～んもコラボできそうです。ま、でもこの時期、どうなんでしょうね。メトロのマフィンは地味目のほっこり黒ゴマお芋サンとぼうぶらで作るお野菜マフィンパンプキン＆オニオンを持っていくつもりでしたが、それはそれとして、ほっこりマフィンも少しはお持ちする方向で考えています…いえ、思案中デス(苦笑)今までとは違って、クレアでの催事はちょっとハードな気がするので、のんびりやるしかないよーです。あ、毎度のんびり～ですかね。で、そんな今日の夕方に植木の役場のお兄さんがちょいと風邪気味と仰りながらおいでくださったのであります。なんと差し入れにエスプレッソいただきまして、ご馳走様です！でも風邪は一等自分が辛いですからさっさと治してくださいね、と。それにはまず、た～んとお食事を召し上がってくださいませ、と。すぐ寝るんですよーって。ホント、近所のお知り合いって感じですね。お仕事は福祉に携わっている方なので体力維持は大事なはず。お早い回復を！です。アタクシも千葉の渡辺美里ファンの方からリリーさん経由でなんとも高価なお米をた～んといただきましたので、朝、昼、夕と…ちょいと食べすぎです。でも美味しい…美味しいお米があれば、ちょっとした香のものだけでもジャンジャンいけちゃうって困った困ったと思いながらも、千葉の方に向かって頭を垂れてしまいます。おおっと明日はなにか一曲ってことになるのか、作戦勝ちですね。それにしてもリリーさんのご相伴、ってなんと有難いことでしょ。さ、クレアの場合も工房もちょっとクリーム系をたまに作っちゃうぞ、と意気込んでいます。ヴァレンタインには大忙しになった方がいいんですけれど、アメリカの大統領各党の候補選開幕で、間もなくニューハンプシャーの結果が判明するわけですが、昨日、バラク・オバマはニューハンプシャーのニューロンドンのカフェで紅茶とカップケーキを買っていました。う～む、オバマ贔屓のメトロのマフィン！こりゃもう～クリーム系やっちゃうしかない、かも。ホント単純なんですけど。あの方のご無事をただただ祈り、ここしばらくはそんな気持ちでマフィンを焼きましょ。あ！今朝の「スカイ」でミスター・ラジオ石川さんもちょっとだけオバマのことに触れてくれてましたネ。これ、ニューハンプシャーのカフェのケーキ。トップはバタークリームですが、メトロは生クリーム系です。チームにお持ち帰り、ですね。 紅茶に蜂蜜入れてます。喉、大事です。少し痩せました。無事で頑張りましょ！です。オバマの情報はコチラhttp://tuboyaki.ameblo.jp/tuboyaki/entry-10063921748.html
2008/01/08
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■今日は福原家の古希のお祝い★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日は福原さんちのおじいちゃんの古希(70歳)のお祝いの日でした。古希のお祝いのケーキを午前中に取り見えるという福原パパ。それなのにな～んとおっちょこちょいのアタクシは仕上げ前で大チョンボ！だあ～～～～～ッ、目の前が真っ暗になってオロオロ。そんな中で、Ｋシスターズのお姉さんやレモンバームさんのにこやかな笑顔に気持ちを落ち着かせながら…再度、ケーキを焼き焼きしたのであります。今度はこちらからお届けするためには、足の調達！(苦笑)そこはやっぱり日曜日ですよ、どなたもこなたも自由業は日曜日に働いているわけだったり…。最終手段は、哲さんの同級生に助っ人を頼み、哲さんと男二人組は富合に出発！富合の福原豪邸ではお祝いの席も大賑わいだったことではないでしょうか。剛毅な福原パパが「おお～っ哲君がきたとね」とお迎えくださったそうです。なんとか、ぎりぎり間に合ったのでしょうか…。おじいちゃまの古希のお祝いはイチゴいらないんですけど…きっとおうちで摘み立てのイチゴてんこ盛りに変身すると思いましたので、生クリームだけ…でも一個だけイチゴを添えさせていただきました。古希のお祝い、いいですね～。家族や親戚が集って楽しげなお正月の松の内に、というのがほのぼのです。ストロベリーさんはニコニコ大忙しだったのかしらね。お疲れ様でした、そしておめでとうございます。ケーキ、お待たせしました！福原家4代目はカメラ目線を外します(笑)さて、今日でクリスマスツリーとも10ヶ月程のお別れです。煌くの好きです。キラキラと輝くツリーは糸石家さんからの興しいれ。糸石家サンタさんは一足お先に眠りについていただきましたが、1月6日はツリーをしまい込む日、です。昨日いらしたしょりさんともお話しながら写真撮っていただき、またまた拝借です。しょりさんいつも有難うございます。日本時間で6日にあのロックフェラーセンターのツリーも点灯を終えますが何時に消えるのかな…あとで調べてみよう。今日はしばし、イルミネーションもつけたままでこの季節最後の姿を眺めていました。ああ、淋しいな～～！クリスチャンじゃないけれど、ツリーはやっぱり大好きです。年が明けて、1月6日までツリーやリースを飾っておく…それで片付ける時に、欧米のケーキ屋さんも、ああ、今年のクリスマスも美味しいケーキを作ろうって胸に思うのでしょうか。なんだか胸がキュンキュンする。一年は過ぎ去って、ツリーを飾った時の事を思いながら、また頑張っちゃうぞ、って思うのでしょうか。きっとうちは外から見て「あら～まだあそこはクリスマスツリーを飾って、可笑しな店ね」とか「まだ片付けてないんだ」とか思われていたんだろうな～って。でも、いいんだ。メトロは毎年1月6日までツリー飾っちゃうもんね～って。そうして…ツリーをしまい込む日を変えただけで気持ちは広く、ちょいと深まってきちゃいますもの。 しばしの別れじゃ、ネ。キュンキュンすうる・・・(苦笑)明日は、月曜日！取り敢えず6時から「スカイ」だぁ～。
2008/01/06
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■元旦の朝は「スカイ」石川實★
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。お正月三が日を終えて…午前中は誰もいらっしゃいません(苦笑)そりゃそーですよね。お正月の残りをゆっくり、もしくは仕事開始で忙しいのですよね。そこでメトロものんびりーしたもので、お昼位に焼き上げて…あ！糸石家さんだ。マフィンないですう。。。TAMAさん申し訳ありませんでした。そんなわけで、ひっそご注文いただいたお品、バナナカカオチョコナッツやバースデーケーキを焼き上げておりました。今日から玉子屋さんも営業開始。丸菱も今日からが新年のスタートで生クリームなど届いたばかりのお品を買出しに哲さんが出かけてました。そ、今日はくるくるさんのお兄様のお誕生日だったのであります。豪華に！お願いします、、、と言われましたので目一杯頑張りました(笑)。さて、今年の幕開けは福袋をご用意するために焼き焼き！の新年を迎えたわけですが、東京ＦＭから全国にネットされている朝5時からの番組「スカイ」に合間をぬって投稿しちゃいました。何せ、相当量の焼き焼きなので、焼いている時間は次の仕込をすれば、ちょっと時間が空くのでPCに向かってメールを出してしまったのです。「スカイ」はナビゲーターが石川實。熱いミスター・ラジオです。で、初投稿でガツンと読んでいただいたのです。福袋をお求めにいらしたマーガレットさんと二人でキャッキャ、喜ぶ喜ぶ！マーガレットさんも一緒になって喜んでくださったんです。内容は、下書きせずに投稿欄から即行送ったのでうろ覚え…ま、聞いた方がいらっしゃれば幸いです。も、驚いた驚きました。結構フルで内容を読んでくださったんです。も、嬉しかった。「メトロさん！」って、呼びかけられた感じでね、そりゃもう～これがアタクシの福袋か！元旦早々縁起が良いわいな～の心です。石川君、大好きさ、なんてね。でもね、相当大人な年齢のアタクシがこの時期になって「おおっ」と教わること多いというのは嬉しいじゃないすか。熱いメッセージ、コメント聞きながら、そうだ！そうだ！と返事しちゃうじゃないスか。(と、石川スタイルになっちゃう)お仕事ある方は、朝５時！かもしれませんが、ベッドの中で、お布団の中ででも一度聴いてみてチョ！なんてね。火曜の朝５時からがお薦めかも。重量級のバースデーケーキになりました。中はラムレーズンやレモンピール、ナッツ類です。
2008/01/05
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■東京からの素敵なお客様！キャ、トニー・レオン？！
こんばんは！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。今日はいったいどういう日！だったのでしょう。お正月三が日ではあるのですが、昨日は静かだったんですよ。福袋の追加を作らせていただいたり…やはりお正月は静かですね、というぐらいののんびり気分だったのです。今日も静かな三が日…と思いきや、バナナの完熟！ですね、と一等最初のお客様はホワイトリリーさん。お正月話をしながら、来週からはまたお仕事フル稼働のようで、今週はゆっくりされるのかな、と思いながらバナナカカオチョコナッツ、バナナココナッツミルクを合計8個もお求めいただいた上に、お年玉のお土産！晩白柚とトマト！なかなか地元にいながらも晩白柚はご縁がないままだったここ数年、久しぶりに目の前にして嬉しいやら有難いやら。トマトは早速の夕食のサラダです。晩白柚の原産地はマレ－半島です。味と香りが台湾在来の麻豆白柚(まとうぺいゆ)に似ており、熟期が遅いことから、晩生白柚 → 晩白柚と命名されました。別名・晩生白肉柚(ばんせいはくにくゆ)、オクテシロザボン。この晩白柚をベトナムのサイゴン植物園で発見し、栽培・普及に努めたのが、当時の台湾の農業技手で植物研究家であった島田弥市(しまだやいち)氏です。島田氏は熊本県八代郡東陽村の出身で、八代地方は、かねてからウチムラサキと呼ばれる在来種のザボンが栽培されていたため、晩白柚が昭和5年鹿児島柑橘研究所、昭和10年に熊本県の果樹試験場に導入されると、急速に一般農家でも栽培されるようになりました。在来種よりもみずみずしく、独特の良い香りと柔らかな食味を持つことから、昭和40年代に入ると在来種より晩白柚の生産量の方が多くなりました。 当時、東京の千疋屋五代目大島代次郎(大島栄一)が全国を回った折に、八代で晩白柚を手にし、これはとてもよい品と賞賛し、これからもっと作るようにと奨励したという話を聞いているのですが、以来、千疋屋さんには季節になりますとそれは素晴らしい姿形の晩白柚が贈答の品として店頭に並ぶのだとか。ただし、最上の品ゆえにお値段も高価。一般にはなかなか普及し辛いとも聞いております。たしか、お歳暮かお年賀の贈答に五木寛之氏が使われているという話をどこかで聞いた記憶が。昔、最上の晩白柚を生産する方の取材をしたことがあったのですが、これがも～見事。実った晩白柚の姿はまた圧巻です。間引きの末とはいうものの、よくもま～たわわに実る晩白柚にしばし見とれた記憶があります。そんな時にウチココ近見さんから言付かったという男性がお品をどっさり！中身は飴。喉に良い、という飴シリーズ！昨日の放送で一回咳き込んで、喉がイガイガするう～とおバカな言い方をしてしまったところ…鋭い！のど飴のお届けです。これから飲み会で届けるようにと言付かったから…という男性、もしやアナタがウチココ近見さんご自身ではなかったのか、と…でももう～後の祭りですね。う～む、一週間、のどを鍛えておけ！という指令、確かに受け賜りましたぞ。 さて、今日はなんと東京からのお客様。九州を旅されているのか、深くを存じませんがまずはお電話を頂戴しました。長崎から熊本に向かい、駅からメトロに行きたいのですがという道順のお尋ね！あら、まあ～とご説明をしたのですがいったいどなたかご紹介くださったのでしょうか…。で、おいでくださったんですよ。お二人連れで、ま、スタイリッシュな装いにスリム…ちょっと寒さ対策の厚着のアタクシは恥ずかしくなってしまいました。横で穏やかな笑みを浮かべながらご一緒にマフィンを選んでいただいていた男性もそれはいい感じで、女性の方の楽しげなご様子に、すっかり嬉しくなりました。どちらかでご紹介くださったのでしょうか…とお尋ねすると「ネットで見て、来たかったんです」って。もーお求めくださったもののどれかひとつでもお口に合うものがあれば！ちょっと緊張です。今日は熊本にご宿泊、明日は博多に向かい、その後に東京に戻られるとのお話でした。な～んとお名前も伺っていない！アタクシはあがってしまって…珍しくお写真を撮らせていただいたので精一杯、だったのかも。しょりさーん、りりーさん、助けてください。。。ホント、こんな時はアタフタです。折角遠路はるばるお尋ねいただいた方に、もう少し良い対応ができなかったのかしら。こんな場所を探しながらおいでいただいたお客様！お名前も伺わないままで本当にごめんなさいネ、そして有難うございます。カップケーキやガレット・デ・ロワのお話など、随分とお菓子にもお詳しい方でしたが、会話も弾み、嬉しかったです！さらに今日は上海から帰国されたお客様。マフィンは無事に妹さんと召し上がられたそうです。妹さんが大変美味しかった～といってくださったという嬉しい感想をいただきました。いろいろ上海のショップなどにもお出かけされたご様子で、でもなかなか美味しいものは日本のようには食べられない、と。味覚の差があるというお話でした。色も味も大味だし、と。アフタヌーンティーなども出きればいいのに、と仰っていました。昔と違って、イギリス流…欧風な洋菓子が上海に進出ということもそういえばあまり聞きませんね。よいロケーションもあるのに、なかなかその辺りがコーディネートされていないのでしょうか。現地の邦人は甘いものが恋しいのかな・・・などと思っていますと、ワッ！上海の袋に入ったお土産は、ど、どうしましょう。トニー・レオンの冊子、それも写真満載じゃないですか。そして間もなく日本公開のアン・リー監督作「ラスト・コーション」のビデオですと！！！いったい今日はどんな日？！こ、こんなに嬉しがってよいのでしょうか、という位に、遠路はるばるのお客様に、あれもこれもたいそうなお土産です。これってクリスマスとお正月が一緒に降ってきたようなラッキーな1月3日、ではないですか。ぼかぁ～幸せだなぁ～～～（爆）トニー・レオンの特集冊子と映画「ラストコーション」(色戒)ＶＣＤビデオど、どうしよう…おろおろ(苦笑)
2008/01/03
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■2008年元旦福袋で幕開けです★
あけましておめでとうございます！metropole muffinこと、メトロのマフィンです。元旦から初売り福袋は福原さんちのイチゴを使ったパフェが２つのおまけつきでご用意いたしましたが、事前にご予約いただく方々に感謝でした。元旦のみと思いつつ…今日も実は「福袋、もうないですよね・・・」とお尋ねいただいた方がいらして、イチゴもあるし、材料も揃っていたので急遽作りました。で、おいでいただいた方は、去年も何度もおいでくださった方でした。お子さん連れでおいでいただいて、メトロの福袋２つお求めいただきました。イチゴパフェも愛らしく4個、添えてお見送りしたわけです。これで今年の幕開け、福袋目出度く完売、とのポスターも貼らせえていただきました。元旦はマーガレットさんもしょりさんもおいでくださって…マーガレットさんは今日から既にお仕事！息子さんがパフェのクリームに満点！を出してくださったそうです。イチゴはいかがだったかな？（笑）しょりさんはお手軽福袋になってしまったけれど喜んでいただき嬉しかったですね～元旦に「どんなかな～」って、お立ち寄りくださったことが嬉しかったのです。で、お煎餅・・・むさぼり(爆)・・・たべてしまいましたぁ～。ウォルナッツはまだ残してありますよー。でも、これってちょっと面白い素材ですね～ふむふむ。クリスマスケーキを召し上がっていただいKさん…哲さん曰くテレビなんぞのタレント負けるよね、とキュートなお若いママとハンサム夫さん、熱いメールをいただき、あ！お返事またださねばの、なんとも仲良く頼もしいダンナさんと愛らしい朗らかな奥様のＷさんご夫婦、一番のりはパワフルなのにカッコいいのに気さくな建築士で頑張るママ。お近くのお住まいのおばあちゃんを大事に大事にするお若いお嬢さんも、それから年末にカレンダーを持ってきてくださった気働きやね～偉いね～愛らしいモデルさんのような廣島畳屋さんの若奥様。葉っぱさんは今が安静の最終戦(！)福袋はダンナさまが受け取りにお見えになりました。ダンナ様はイギリス人でらっしゃいます。お正月のご挨拶は「あけましておめでとうございます」と丁寧に仰いました。日本語はとても流暢な方ですよ。で、「その後はほかにどう言うといいのでしょう」ということでしたので、哲さんと二人で「ことしもよろしくおねがいいたしますぅ」と申し上げますと、ニッコリ「ことしもよろしくおねがいいたしますぅ」と。偉いね、葉っぱさんはお幸せ。お健やかに、お幸せに元気なママにおなりくださいね。もうひと頑張りですよ。お風邪など召しませんようにネ。そうして、またまた…気を使わないでくらはい！お年玉チョコまでご用意くださったフルムーンフレンドＮさん！元旦は〆がＮさんでしたからクリームてんこ盛りになりましたね（笑）。おまけの特製イチゴパフェはプレーン生地を四角の焼き方で焼いてカットしたもので、ややしっとり加減がいつもより増していたかも、と思っています。イチゴはお顔をみてからフィニッシュいたしますので、その時のイチゴの組み合わせでいろいろなサイズ、形、個数になっていますが、イチゴは同様に福原さんちの特製でした。個数の多い少ないは差別じゃないんですよ、多い方は出荷から外れたイチゴを加えています。で、お味は変わりませんでしたよね！事前のご予約の方々はこの袋でお渡しできましたが、追加ご注文をいただいた方の袋は違ったものなってしまい申し訳ありませんでしたネ。来年は…も少し多めにご用意できるように頑張りますね。嬉しいな～～～3年目を目指すぞぉ！中にはまだまだた～んと入っていたのです…画像撮ってなかったためにしょりさん画像にまた今年も助けられましたぁ～（ペコリ）大晦日に特別に焙煎からしていただいたしもちゃ～ん珈琲です。流石にここまで召し上がっていただければ本望です(涙ス)こんな画像をお送りくださって…涙すさ、メトロのマフィンもいよいよ2008年元旦よりお客様のご来店で幕開けをさせていただきました。本当に来て下さった皆様、有難うございます！とてもとても嬉しゅうございました★明日からはまたいつも通りに、焼き焼きしております。イチゴパフェは新たなスタイルでまたご提供申し上げます。それに～～～バナナが完熟ですよ！バナナカカオチョコナッツ、バナナココナッツミルク、2008年明日から焼き始めますよ。あ！黒ゴマお芋さんもね～～～というところで、クワナミ君がアクエリアス(笑)を持ってきてくれました。明日は朝10時から特番6時間、演歌で勝負しますのでお暇で周囲に支障がない方は(爆)、クワナミ君の「朝から恋酒場」を聴いてやってくださいまし(笑)
2008/01/02
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