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着物初心者、趣味で仕事の音楽のこと、おいしいもの大好き、お料理若葉マーク付き、たまにふらふら京都へ遊びに、気の向くまま気ままにつづりましょう
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2007.03.29
テーマ： ●食べた物の画像♪(86679)
カテゴリ： 京都
映画の後のランチ。
京極通りの 乙羽 。
いつも湯気の立ち上がる店の前の蒸し器を眺めつつ前を通り過ぎるばかり。
この日は、暖かすぎて「蒸し」という気候ではなかったけれど、もう季節的に最後なので思いきってお店の中に。
このお店の看板メニューのようなものだけれど、さすがにこの気候でお店の方も、蒸す準備を少なめにしていたようで、しきりに「もう少しお待ち下さい」と声をかけていた。
上品な器に、繊細な金糸卵に覆われ穴子、シイタケの煮たの、すし飯は何かが混ぜられていた。
基本的には「ちらし寿司」の蒸したものだそうだ。
最低、３０分は蒸すということで中までぬくぬく。
ごちそ～さまでした。
京極通りの 乙羽 。
いつも湯気の立ち上がる店の前の蒸し器を眺めつつ前を通り過ぎるばかり。
この日は、暖かすぎて「蒸し」という気候ではなかったけれど、もう季節的に最後なので思いきってお店の中に。
このお店の看板メニューのようなものだけれど、さすがにこの気候でお店の方も、蒸す準備を少なめにしていたようで、しきりに「もう少しお待ち下さい」と声をかけていた。
上品な器に、繊細な金糸卵に覆われ穴子、シイタケの煮たの、すし飯は何かが混ぜられていた。
基本的には「ちらし寿司」の蒸したものだそうだ。
最低、３０分は蒸すということで中までぬくぬく。
ごちそ～さまでした。
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