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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2008.09.22
テーマ： 今夜のばんごはん(52007)
カテゴリ： 食べ物
体調管理が難しい季節です。
昨日は、変な天気で猛烈な雨が降りました。ゲリラ豪雨のよう。
台風、猛烈な雨・・・しかし、早明浦ダムの貯水率は・・・たったの６パーセントだけ。
うーん。冬場になったら本当に断水するかも。
というわけで（何が、というわけだ？？）
晩ご飯です。よそ様のブログを見てパクリました。
その方は、茄子とズッキーニを薄くスライスしたものを焼いて鰹節とポン酢でした。
完璧にパクろうにも、ズッキーニなどありません。
硬くて、手を傷めた・・・
で、買い置きのもやしを炒めて、その上に焼いた茄子。鰹節と一味を少し振り、ポン酢で。
ひょっとしたら、辛子を溶かしたポン酢が合うかもしれない。冷やし中華風の味で。ごま油を垂らしても美味しいかな？
この茄子の薄切りっていうのは、いいですね。直ぐに焼けるし、ちょっとお洒落だし。
他には、シロ菜の煮物。ブリの刺身（今日はパックです（笑））、トマト、白瓜。
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