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あんこ１９６１
定年退職で15年間の単身赴任生活を終えての実家暮らしをちょっとだけ公開
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2012.10.08
カテゴリ： 食べ物
昨日の晩ご飯は、〆鯖がメインかな。
〆鯖は大好物ですが、スーパーなどで売っている物は酢に漬けすぎて真っ白。
ピンク色の〆鯖じゃないとダメ・・ということで久しぶりに自分で作りました。
※作り方は、フリーページに記載していたけど画像のリンクが切れている。また、撮らなきゃ。
１時間程度たっぷり降った塩でしめたあと、水で流して拭き取り昆布を入れた酢につけるだけ。
ポリ袋を使うと酢の量が少なくて全部が浸かります。
１時間ぐらいしかつけていないので表面が白いだけですが、半日ぐらがピンク色になるかな。
ゲタ（舌平目）の煮付け
キャベツのサラダ
ポチッとお願いします。 
「アラサー女子に「僧職系男子」が大ブレーク中」とのニュース。
話を聞いてもらうだけで、落ち着くとかありがたいとか。
これだ！ 頭は問題ない。 このまま出家するか・・・
奥さん「まあ、次から次へとつまらんことを思いつくなあ・・(ノ_-;)ハア…」
今日のにゃんこは、動画です。定番中の定番、猫じゃらしで遊んでみました。
〆鯖は大好物ですが、スーパーなどで売っている物は酢に漬けすぎて真っ白。
ピンク色の〆鯖じゃないとダメ・・ということで久しぶりに自分で作りました。
※作り方は、フリーページに記載していたけど画像のリンクが切れている。また、撮らなきゃ。
１時間程度たっぷり降った塩でしめたあと、水で流して拭き取り昆布を入れた酢につけるだけ。
ポリ袋を使うと酢の量が少なくて全部が浸かります。
１時間ぐらいしかつけていないので表面が白いだけですが、半日ぐらがピンク色になるかな。
ゲタ（舌平目）の煮付け
キャベツのサラダ
ポチッとお願いします。
「アラサー女子に「僧職系男子」が大ブレーク中」とのニュース。
話を聞いてもらうだけで、落ち着くとかありがたいとか。
これだ！ 頭は問題ない。 このまま出家するか・・・
奥さん「まあ、次から次へとつまらんことを思いつくなあ・・(ノ_-;)ハア…」
今日のにゃんこは、動画です。定番中の定番、猫じゃらしで遊んでみました。
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