みりうノオト

そんなワインの後は大抵が落胆の憂き目に合う。
日頃であれば無難と感じるデイリー泡はもちろん
少し高価なワインでさえなぜか冴えない。

そこで日頃あまり飲まない赤を抜栓してみた。
アルローの白は最近結構気に入って何度か試したものの
ACの赤はこの日初めて。
まずは1本目テイスティング．．．



ドメーヌ･アルロー ブルゴーニュ ロンズヴィ
Domaine Arlaud Bourgogne Roncevie 2012



産地：ブルゴーニュ
品種：ピノ･ノワール

醸造は、ステンレスタンクで低温マセラシオン醗酵を行うものの、
過度の抽出は避けています。
格付やヴィンテージにより新樽を30〜60％使用し樽熟成。
ＳＯ２を極力最小限しか使用しないスタイルを採用しているため、
ピノ･ノワールのピュアな果実味をダイレクトに味わうことができる。
ロンスビィは元々は村名クラスだった区画。
両サイドを村名格に挟まれクオリティも評価も高い。
（ショップHP抜粋）


冷涼なピノという印象で強く硬い。
2日目…温度が上がると随分開いてきましたが、
それでも鉄の鎧は手強い。
ロンスヴィはACでもポテンシャルは高いらしい。
月日を経ると豹変するかも知れない。




アルロー ブルゴーニュ・ルージュ・ロンスヴィ 2012（赤）