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2009年10月の記事
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今日の気分はベーグル♪
今日もまったりと過ごしていました。息子が身体がだるくて力が入らなかったので学校を休みました。子供が休んでゆっくりしてるのにパンなんて・・・とあきらめモードだったのですが、昼から元気になってきたので、「ベーグル作ってもよい？？」と言いつつすでに計量開始～今日は白神こだま酵母を使いました。ノーマルとクランベリー入り２種類のみです。発酵が思いのほか早くて２時間でできました！噛み応えもあって粉の甘みもあってベーグルも大好き～♪いろいろ食べたいパンはあるけど、地道に制覇していきます。先日空港でベーグル買ったら３００円だった・・・ショック！！それだったら自分でつくってやるっ！というケチな私のお話でした～ 今日のパン♪
October 13, 2009
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やっぱりクッペが好き♪
毎日まったりと過ごしております・・・毎日パンを食べるのでなくなる前に焼いています。面倒な日もあるけど買いに行くよりも作ろう！！という気持ちになって作りました。最近プルマンばっかりだったので「違うもの作りたーい」とクッペ・ベーコンチーズクッペを作りました。発酵待ちの間に晩御飯の炊き込みご飯も具材を切ったりしてました。生地がいい感じになったのでクープを入れるとすごくいい感じで入ったので小躍りしてしまいました・・・焼いてる間バターのいい香りがして「今日もパン焼けて幸せ」と感じました。自分も充実感を感じたし、ぱぱも喜んでくれるだろうなあ・・・とちょっとおのろけですが・・・できるだけ倒れることのないようぼちぼち頑張っていきます。また遊びに来てくださいね～ クッペ ベーコンチーズクッペ
October 9, 2009
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