| 藻緯羅’s Worlds ( 食と健康 &富士山 )

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2005.05.27
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「にがうり」が手に入ったので、ゴーヤチップスを作ってみようと挑戦した。
ポテトチップスは、よく作るので、同じようにやってみようとしたのだが...
まずは、ゴーヤを、そのまま、数個に分割して、中をくり抜いた。
リング状のチップスを作ろうというわけである。
それを、1ミリ弱のスライスにしました。

それを、電子レンジでチン。
ここで、異常事態!発生。
ゴーヤから火花が飛び始めたかと思うと、
見るまに焦げだして燃え始めました。


中止を余儀なくされました。
出力を弱くしたり、他のモードを使ったりしましたが、
ポテトのようには出来上がらなかった(T.T)。

さて、「もえかす」は、
といっても一部がこげた程度であるが、
スープになりました。
ベーコンと炒めて、水を加えて、乾燥わかめを加えて、
味を整えて出来上がり。食べる前に、七味を一振り。





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Last updated  2023.03.12 16:47:25
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