2008.05.05
テーマ： 食べ物あれこれ(51291)
カテゴリ： 食あれこれ
もう苔が生えた対象ということか、各報道は抑えめ。
しかし、
客に残した食材を使いまわすのは、 犯罪的 である。
犯罪にならないのは、法律がなかったに過ぎない。
それほどに非常識・想定外な出来事であろう。
にもかかわらず、
賞味期限や産地偽装の時より、信じ難いほどに抑制的。
なぜだろう？
高級料亭であれ、ファミレスであれ、
客の食べ残しを、再提供することは「悪」である。
「勿体ない」というのは、理解できる。
ならば、従業員の昼食などに使えばいいのである。
それは嫌だ！というなら、何をかいわんやである
話は、少し違うが．．．
スーパーが、売り残りのパックを、順次
使い回しているという話は、よく耳にする。
これはこれで、衛生管理が正しければ、
許されてもいいとは思う。
しかし、
客に残した食材を使いまわすのは、 犯罪的 である。
犯罪にならないのは、法律がなかったに過ぎない。
それほどに非常識・想定外な出来事であろう。
にもかかわらず、
賞味期限や産地偽装の時より、信じ難いほどに抑制的。
なぜだろう？
高級料亭であれ、ファミレスであれ、
客の食べ残しを、再提供することは「悪」である。
「勿体ない」というのは、理解できる。
ならば、従業員の昼食などに使えばいいのである。
それは嫌だ！というなら、何をかいわんやである
話は、少し違うが．．．
スーパーが、売り残りのパックを、順次
使い回しているという話は、よく耳にする。
これはこれで、衛生管理が正しければ、
許されてもいいとは思う。
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