2009年06月17日
テーマ： パンのある愉しい食卓(1027)
カテゴリ： パン・ロールケーキ・マカロン
ロワゾーではパンが買えなかったので、
ブルディガラ・エクスプレス」 で購入することに。
左側のカレーパンは夫が食べました。例によって一言「美味しい」と…。
「ブルディガラ」とはラテン語で「ボルドー」の意味だけあって、
やはりカヌレは置いてますね～。これだけは断面図撮ってました。
あまり表面が固くないです。おそらく うきぽ さんはお嫌いなタイプ。
内部は更に柔らかい。
甘みもあるし、「スイーツ」に近い感じです。
右上のは「ウィリアム」。由来は不明。洋梨の、層の美しいデニッシュ生地です。
こちらもあまりサクっと感はなくて柔らかめ。
でもクリームと生地自体は好きな味です。
ハード系はひとりで食べなければならないことを考えると躊躇してしまう。
いちじくは主張しています～。くるみのカリッとした感じも生地に合っている。
翌日食べても美味しかった。これが一番好きかも。
そうそう、ロワゾーのいちじくのパウンドは夫に譲ったけれど、
これがあったので余裕だったのでした
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左側のカレーパンは夫が食べました。例によって一言「美味しい」と…。
「ブルディガラ」とはラテン語で「ボルドー」の意味だけあって、
やはりカヌレは置いてますね～。これだけは断面図撮ってました。
あまり表面が固くないです。おそらく うきぽ さんはお嫌いなタイプ。
内部は更に柔らかい。
甘みもあるし、「スイーツ」に近い感じです。
右上のは「ウィリアム」。由来は不明。洋梨の、層の美しいデニッシュ生地です。
こちらもあまりサクっと感はなくて柔らかめ。
でもクリームと生地自体は好きな味です。
ハード系はひとりで食べなければならないことを考えると躊躇してしまう。
いちじくは主張しています～。くるみのカリッとした感じも生地に合っている。
翌日食べても美味しかった。これが一番好きかも。
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BURDIGALA EXPRESS グランスタ店 （パン / 東京、大手町、日本橋）
★★★★
☆
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