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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2013年01月27日

パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13746)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

サロン・デュ・ショコラ内パリセヴェイユで買ったもの。

大好きなフィグのチョコはここしか見つからなかったので。

正式名称はソーシソン（ソーセージ）・オ・ショコラ・フィグ・エピセです。

原材料のトップに来るのはフィグ。
そんなに？って思いましたけど、いろいろなものが入っているからですね。

ちょっとねっとりしたジャンドゥージャとカリカリしたナッツのバランスが美味しい。
エピセ、の名の通りスパイシーさもあります。

漸く手に入れたゴーフル。

キャラメルとプラリネで悩みました。
結局プラリネに。（売れてる順番はキャラメル、プラリネ、ヴァニラ）

ゴーフルと言うと風月堂ですが

伝統に裏付けられた至宝の技に心揺さぶられる銘菓上野風月堂　ゴーフル銘菓セット【楽ギフ＿包... 価格：1,470円（税込、送料別）

もっと厚みがあってしっかりした歯応えです。
アーモンドが香ばしい～～
ちょっとキャラメルっぽい感じもあり。
確かにプラリネとは「焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）に加熱した砂糖を和えてカラメル化（カラメリゼ）したもの」（wikiより）ですものね。

あ、これ貰ったことある。

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最終更新日 2013年01月27日 19時14分22秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

Belgische_Pralines さん

サラミとチーズに見えるの、中身はこうだったんですね!
ソーセージの方の、切るの面倒だけれど、これは美味しいに違いない。
ゴーフルも肉厚な感じでさすが高級感出てますね!

(2013年01月27日 21時12分21秒)

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Re:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ライナス６９さん

このゴーフルものすごく美味しそうです！！
確かに厚みがある感じがいいですね。
フィグのシーシソン、見た目はサラミですね。
ねっとりとした感じが美味しそうに思えます。
何となく赤ワインにも合いそうな気がします。 (2013年01月28日 08時30分19秒)

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Re:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

バームクーヘンさん

お好きなフィグのチョコレートは絶対に外せませんね。
見た目はソーセージ、でも断面が美し過ぎる～
濃厚そうですね。
重い赤ワインと合いそうです。

次はチーズかと思ったらゴーフルなんですね（＠＠）
流石はパリセ、全部が凝っています。

サロショコ、混雑にひるんでいます。。 (2013年01月28日 16時20分15秒)

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Re[1]:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞サラミとチーズに見えるの、中身はこうだったんですね!
＞ソーセージの方の、切るの面倒だけれど、これは美味しいに違いない。

そう、これでした。
そして確かに切るの大変です。ねっとりだし。
気のせいか、ちょっとソーセージっぽい味が…。

＞ゴーフルも肉厚な感じでさすが高級感出てますね!

高級ですよね。１枚500円ですもの。
でもまぁ、普通のゴーフルとは違いますから…。 (2013年01月28日 17時49分12秒)

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Re[1]:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ヴェルデ0205 さん

ライナス６９さん

＞このゴーフルものすごく美味しそうです！！
＞確かに厚みがある感じがいいですね。

美味しかったです。キャラメルも食べてみたかったけど、ひとつ1500円なので…

＞フィグのシーシソン、見た目はサラミですね。
＞ねっとりとした感じが美味しそうに思えます。

ですよね～
かなりねっとりしてます。
あ、赤ワイン、合うと思います～。 (2013年01月28日 17時50分36秒)

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Re:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

家族で眼鏡さん

あらやだ～。昨日、コメント、うまくUPできていなかったです～。たまにありますよね。

このフィグ、友人もおいしいと言っていました。
イチジクだし、尚更ヴェルデさんにはきっとおいしいに違いないですね！

ゴーフル、黒いけれど、チョコレートとプラリネのペアなんでしょうか？

阪神のゴーフル。阪神ファンの義父母から子供へ、もらったことがあります。
期待をこめて・・・。

でもヤクルトファンに（苦笑） (2013年01月28日 17時52分28秒)

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Re[1]:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞お好きなフィグのチョコレートは絶対に外せませんね。
＞見た目はソーセージ、でも断面が美し過ぎる～

そうなんです。栗と同じくらい好き(^_^;)
本当にソーセージに見えますよね。
凝っています。

＞濃厚そうですね。
＞重い赤ワインと合いそうです。

おっしゃる通りです～
バームクーヘンさんならきっとそうなさるでしょうね。

＞次はチーズかと思ったらゴーフルなんですね（＠＠）
＞流石はパリセ、全部が凝っています。

そうなんですよ。ゴーフルが話題になっているのは知ってましたが、こんなパッケージだったとは。

＞サロショコ、混雑にひるんでいます。。

午前中が凄いんですよね。
平日の午後はそれほどでもないかと。 (2013年01月28日 17時53分43秒)

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Re[1]:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞あらやだ～。昨日、コメント、うまくUPできていなかったです～。たまにありますよね。

そうだったんですね。何度もすみません。
楽プロの方もありがとうございます。
なので見て下さってるんだ、とは思ってました。

＞このフィグ、友人もおいしいと言っていました。
＞イチジクだし、尚更ヴェルデさんにはきっとおいしいに違いないですね！

ご友人が買われたのですね。そうなんです。フィグ好きとしては外せません。

＞ゴーフル、黒いけれど、チョコレートとプラリネのペアなんでしょうか？

生地はそんな気がしました。クリームはどうなんだろ？
また食べないと忘れちゃった…

＞阪神のゴーフル。阪神ファンの義父母から子供へ、もらったことがあります。
＞期待をこめて・・・。

なるほど～
でも都内在住だったらね…
わたしも阪神ファンのＩちゃんから貰いました。 (2013年01月28日 20時25分24秒)

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Re:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

灰色ウサギ0646 さん

ゴーフルの写真、お皿の模様みたいにきれいです。
フィグの方、ほんとちょっとサラミっぽい。
独特の形ですね。 (2013年01月28日 23時34分20秒)

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Re[1]:パリセヴェイユ☆フィグのソーシソンとプラリネのゴーフルフーレ(01/27)

ヴェルデ0205 さん

灰色ウサギ0646さん

＞ゴーフルの写真、お皿の模様みたいにきれいです。

マーガレットかしら？
ちょうどお皿の白い部分とぴったりでした。

＞フィグの方、ほんとちょっとサラミっぽい。
＞独特の形ですね。

凝っていますよね。
気のせいか、若干味も似てるような… (2013年01月29日 15時33分06秒)

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