2013年06月09日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18036)
カテゴリ： フレンチ・イタリアン・スパニッシュ
アントニオ・ロペス展
のあと気分はスペインだったので「 アバスク
」のシェフが独立されて出されたお店「 サンジャン・ピエドポー
」へ。
あの時
もＦＣバルセロナ観戦の後でした
と言いつつ、3人だったので実は予約してあったのですが…
お店に到着すると「いま片付けますので」ですって
さっき出て来た3人連れが「12時半までなら」だったのかな？
気を取り直して。
バスクの州旗。店頭にもありました。
デザート付きの2100円のコースにしました。
前菜のパテ・ド・カンパーニュとラタトゥイユ。
胡椒の効いたパテでした。
自家製全粒粉のパン。
メインは豚舌と野菜の煮込み。
豚は柔らかく、かなり質の良いもの（シェフのご実家はお肉屋さんとか）。
いい意味で獣っぽい感じでした。
野菜は固めに茹でられていました。
デザートはガトー・バスクで。
パティスリー系のとは違ってどちらかと言うとフランのような食感。
バスク地方の名産であるチェリーも添えられています。
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価格：2,835円（税込、送料込）
コーヒーのお供にフィナンシェ（だったと思います）。
接客も感じが良く、リピしたいお店でした☆
サンジャン・ピエドポー
（ フレンチ
/ 渋谷駅
、 代官山駅
、 恵比寿駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.5
スペイン料理が食べたくなることを見越しての予約だったのね～
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Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
picchuko
さん
ヴェルデさん、こんばんは！
ホント、スペイン料理を食べたくなるの見越して予約されたんですね。
その気持ち、分かります。^^
それにしても、獣っぽいって表現、面白い☆ ボリュームもありますねえ。
最近、うちの町に素敵なお店を見つけました。^^
田舎の町の中でも特に田舎な処にあって、昔は葡萄（デラ）の産地で大儲けされた裕福なお家がいっぱいある地域なんですけど、昭和初期から大切に使われてるものをうまく飾ってあって、お料理も家庭料理にもうひとつ手を加えた感じで美味しいんです。
ヴェルデさんがお近くだったら、是非とも案内したいなーって場所。
都会では出せない雰囲気に、最近田舎の良さを再確認してるpicchukoです。（笑） (2013年06月09日 20時01分32秒)
ホント、スペイン料理を食べたくなるの見越して予約されたんですね。
その気持ち、分かります。^^
それにしても、獣っぽいって表現、面白い☆ ボリュームもありますねえ。
最近、うちの町に素敵なお店を見つけました。^^
田舎の町の中でも特に田舎な処にあって、昔は葡萄（デラ）の産地で大儲けされた裕福なお家がいっぱいある地域なんですけど、昭和初期から大切に使われてるものをうまく飾ってあって、お料理も家庭料理にもうひとつ手を加えた感じで美味しいんです。
ヴェルデさんがお近くだったら、是非とも案内したいなーって場所。
都会では出せない雰囲気に、最近田舎の良さを再確認してるpicchukoです。（笑） (2013年06月09日 20時01分32秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
気分はスペインだったのですね(^-^)
スペイン料理といってもパエリアぐらいしか知らないけれど・・・
お隣さんの世界一周はフランスからスペインに入りました！
(2013年06月09日 21時08分55秒)
スペイン料理といってもパエリアぐらいしか知らないけれど・・・
お隣さんの世界一周はフランスからスペインに入りました！
(2013年06月09日 21時08分55秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴィーニャ
さん
アントニオ・ロペス展、スーパーリアリズムどうでしたか？気になっていたけど、今回は気分が違うかな～。
バスク料理店までどうやって調べていらっしゃるのかな～？＾＾ (2013年06月09日 21時29分42秒)
バスク料理店までどうやって調べていらっしゃるのかな～？＾＾ (2013年06月09日 21時29分42秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
家族で眼鏡
さん
スペイン料理づいてますね！
お肉がおいしそうです。
ちゃんと予約してあったんですね。
ちょうど良い量と、質、お値段という感じが伝わってきます。
展覧会と美味しい料理、充実してますね。 (2013年06月09日 22時05分48秒)
お肉がおいしそうです。
ちゃんと予約してあったんですね。
ちょうど良い量と、質、お値段という感じが伝わってきます。
展覧会と美味しい料理、充実してますね。 (2013年06月09日 22時05分48秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
もあ427
さん
前菜が美味しそう♪
ラタトゥイユは好きで家でも作るけど、お店で食べるとやっぱり一味違う気がするんですよね。
牛タンならぬ豚タンですか。
お味が想像できないです。
私の想像するガトーバスクではないけども、コレはコレで美味しいだろうな～。
(2013年06月10日 09時08分31秒)
ラタトゥイユは好きで家でも作るけど、お店で食べるとやっぱり一味違う気がするんですよね。
牛タンならぬ豚タンですか。
お味が想像できないです。
私の想像するガトーバスクではないけども、コレはコレで美味しいだろうな～。
(2013年06月10日 09時08分31秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
バームクーヘン
さん
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ライナス６９
さん
私はパテ・ド・カンパーニュの胡椒が効いているところが気になります。ラタトウユと一緒だと前菜からボリュームありますね。
牛タンならぬ豚タンなんですね。獣っぽいって野性味あるってことでしょうか。これも野菜がゴロゴロでボリュームがありますね。
接客が良いと言うのはポイント高いですね～ (2013年06月11日 07時51分46秒)
牛タンならぬ豚タンなんですね。獣っぽいって野性味あるってことでしょうか。これも野菜がゴロゴロでボリュームがありますね。
接客が良いと言うのはポイント高いですね～ (2013年06月11日 07時51分46秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
picchukoさん
picchukoさん、こんにちは～
＞ホント、スペイン料理を食べたくなるの見越して予約されたんですね。
そうなんです。見れば食べたくなるタイプなので(^_^;)
＞それにしても、獣っぽいって表現、面白い☆ ボリュームもありますねえ。
かなりボリューミーでした。
臭いってほどではないんですけど、肉好きではない人にはちょっときつい感じです。
＞最近、うちの町に素敵なお店を見つけました。^^
読んでたらほんとに行きたくなりました♪
あぁ、いつか香川に行きたい。
都会では出来ないお店ってありますよね。 (2013年06月11日 16時22分13秒)
picchukoさん、こんにちは～
＞ホント、スペイン料理を食べたくなるの見越して予約されたんですね。
そうなんです。見れば食べたくなるタイプなので(^_^;)
＞それにしても、獣っぽいって表現、面白い☆ ボリュームもありますねえ。
かなりボリューミーでした。
臭いってほどではないんですけど、肉好きではない人にはちょっときつい感じです。
＞最近、うちの町に素敵なお店を見つけました。^^
読んでたらほんとに行きたくなりました♪
あぁ、いつか香川に行きたい。
都会では出来ないお店ってありますよね。 (2013年06月11日 16時22分13秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
Blue*Hawaii**さん
少し落ち着かれましたか？
はい、気分はスペインでした。
あまりなじみはないけれど、探してみると意外とありますね。
＞お隣さんの世界一周はフランスからスペインに入りました！
わぁ、そうなんですね！
正にバスク(^。^)
(2013年06月11日 16時25分46秒)
少し落ち着かれましたか？
はい、気分はスペインでした。
あまりなじみはないけれど、探してみると意外とありますね。
＞お隣さんの世界一周はフランスからスペインに入りました！
わぁ、そうなんですね！
正にバスク(^。^)
(2013年06月11日 16時25分46秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
ヴィーニャさん
＞アントニオ・ロペス展、スーパーリアリズムどうでしたか？気になっていたけど、今回は気分が違うかな～。
ヴィーニャさんのお好みではないかしら？
ほんとに写真みたいでした。
でもシュールレアリスム的なものもあり。
あのお嬢さんのマリアさんを描かれたの、鉛筆なんですよね、びっくり。
＞バスク料理店までどうやって調べていらっしゃるのかな～？＾＾
アバスクは友人がどこかから聞きかじって来たのですけど、ここはそのシェフが独立されたとツイッターかなんかで見ました～
(2013年06月11日 16時29分56秒)
＞アントニオ・ロペス展、スーパーリアリズムどうでしたか？気になっていたけど、今回は気分が違うかな～。
ヴィーニャさんのお好みではないかしら？
ほんとに写真みたいでした。
でもシュールレアリスム的なものもあり。
あのお嬢さんのマリアさんを描かれたの、鉛筆なんですよね、びっくり。
＞バスク料理店までどうやって調べていらっしゃるのかな～？＾＾
アバスクは友人がどこかから聞きかじって来たのですけど、ここはそのシェフが独立されたとツイッターかなんかで見ました～
(2013年06月11日 16時29分56秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
家族で眼鏡さん
＞スペイン料理づいてますね！
そうなんですよね～、なぜか
＞お肉がおいしそうです。
お肉好きな方には受けそうな感じでした。
＞ちょうど良い量と、質、お値段という感じが伝わってきます。
かなりお腹いっぱいになりました。
もともとミシュラン☆獲ったシェフですし～
＞展覧会と美味しい料理、充実してますね。
ありがとうございます。
ユウ・ササゲもこの時です～
(2013年06月11日 16時38分02秒)
＞スペイン料理づいてますね！
そうなんですよね～、なぜか
＞お肉がおいしそうです。
お肉好きな方には受けそうな感じでした。
＞ちょうど良い量と、質、お値段という感じが伝わってきます。
かなりお腹いっぱいになりました。
もともとミシュラン☆獲ったシェフですし～
＞展覧会と美味しい料理、充実してますね。
ありがとうございます。
ユウ・ササゲもこの時です～
(2013年06月11日 16時38分02秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
Belgische_Pralinesさん
＞豚の舌ってあるんですね!
そう言われてみると初めて食べたような気もします。
バスクでは普通なのかしら？
＞陽射しもあってかお料理がとても美味しそうに撮れてますね。
＞パテが神々しい。
ありがとうございます…ってテクニックじゃなくて料理自体ですよね。
パテ、美味しかったです。
(2013年06月11日 16時42分54秒)
＞豚の舌ってあるんですね!
そう言われてみると初めて食べたような気もします。
バスクでは普通なのかしら？
＞陽射しもあってかお料理がとても美味しそうに撮れてますね。
＞パテが神々しい。
ありがとうございます…ってテクニックじゃなくて料理自体ですよね。
パテ、美味しかったです。
(2013年06月11日 16時42分54秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
もあ427さん
＞前菜が美味しそう♪
美味しかったです～
＞ラタトゥイユは好きで家でも作るけど、お店で食べるとやっぱり一味違う気がするんですよね。
そうなんです。同じようには出来ないんですよね。
作る量もあるのでしょうか？
＞牛タンならぬ豚タンですか。
＞お味が想像できないです。
もっと獣っぽい（笑）
＞私の想像するガトーバスクではないけども、コレはコレで美味しいだろうな～。
これまで食べたのとは違いました。
バスクってカスタード系多い気がします。
そして柔らかい。
(2013年06月11日 16時46分34秒)
＞前菜が美味しそう♪
美味しかったです～
＞ラタトゥイユは好きで家でも作るけど、お店で食べるとやっぱり一味違う気がするんですよね。
そうなんです。同じようには出来ないんですよね。
作る量もあるのでしょうか？
＞牛タンならぬ豚タンですか。
＞お味が想像できないです。
もっと獣っぽい（笑）
＞私の想像するガトーバスクではないけども、コレはコレで美味しいだろうな～。
これまで食べたのとは違いました。
バスクってカスタード系多い気がします。
そして柔らかい。
(2013年06月11日 16時46分34秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
バームクーヘンさん
＞メインもボリュームがありそうです。
＞この内容で２１００円とはコスパ良いですね。
プチフールまでありましたし、これはコスパ良いと思います。前菜、美味しかったです。
＞充実の日々をお過ごしです＾＾
ふふ、ありがとうございます。
いま、忙しいんですけど、ちょっと時間が空くと出かけてしまいます(^_^;)
(2013年06月11日 16時48分35秒)
＞メインもボリュームがありそうです。
＞この内容で２１００円とはコスパ良いですね。
プチフールまでありましたし、これはコスパ良いと思います。前菜、美味しかったです。
＞充実の日々をお過ごしです＾＾
ふふ、ありがとうございます。
いま、忙しいんですけど、ちょっと時間が空くと出かけてしまいます(^_^;)
(2013年06月11日 16時48分35秒)
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
ライナス６９さん
＞私はパテ・ド・カンパーニュの胡椒が効いているところが気になります。ラタトウユと一緒だと前菜からボリュームありますね。
前菜、美味しかったです。
結構ボリュームありますね。男性でも満足できる量です。場所柄もあるのかな？以前の店の時より男性客が増えてるような。
＞牛タンならぬ豚タンなんですね。獣っぽいって野性味あるってことでしょうか。これも野菜がゴロゴロでボリュームがありますね。
臭いってほどではないんですけど、肉っぽい味です。そう、野性味ですね。
野菜はわざと固めにしてある感じですね。
＞接客が良いと言うのはポイント高いですね～
そうですよね。また行きたくなりますもの。 (2013年06月11日 16時51分15秒)
＞私はパテ・ド・カンパーニュの胡椒が効いているところが気になります。ラタトウユと一緒だと前菜からボリュームありますね。
前菜、美味しかったです。
結構ボリュームありますね。男性でも満足できる量です。場所柄もあるのかな？以前の店の時より男性客が増えてるような。
＞牛タンならぬ豚タンなんですね。獣っぽいって野性味あるってことでしょうか。これも野菜がゴロゴロでボリュームがありますね。
臭いってほどではないんですけど、肉っぽい味です。そう、野性味ですね。
野菜はわざと固めにしてある感じですね。
＞接客が良いと言うのはポイント高いですね～
そうですよね。また行きたくなりますもの。 (2013年06月11日 16時51分15秒)
Re:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
hagi_hisa
さん
Re[1]:渋谷「サンジャン・ピエドポー」でバスク料理♪(06/09)
ヴェルデ0205
さん
hagi_hisaさん
＞美味しそう～。そしてお値段が安い!!
安いでしょう～
デザートないコースだと１５００円くらいだし。
渋谷でこれはお得ですよね。
＞家の近くにあったらきっと
通っちゃうだろうな～。
通っちゃいますね。静岡にはこんなお店ないのよね。
前菜と白ワイン、いいですね～ (2013年06月16日 13時40分50秒)
＞美味しそう～。そしてお値段が安い!!
安いでしょう～
デザートないコースだと１５００円くらいだし。
渋谷でこれはお得ですよね。
＞家の近くにあったらきっと
通っちゃうだろうな～。
通っちゃいますね。静岡にはこんなお店ないのよね。
前菜と白ワイン、いいですね～ (2013年06月16日 13時40分50秒)
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ヴェルデ0205
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