2013年08月20日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13705)
カテゴリ： 有名パティシエ、パティシエール 国内篇
宿泊先
からそう遠くなかったので、
ビールの
後は「レザネフォール」でお菓子を買っておりました。
昨年１１月にオープンのお店です。
小さな通りを挟んで あの「ヴェルデ」 のすぐ傍。
寄りたかったけれど…夏季休業中でした
生系はこの３種。
ほんとはモンターニュとか、ルージュとかスペシャリテ系に行きたかったのですが、いろいろ考えた結果です。
マングーココは 六本木ヒルズに 出かける前に、これくらいならささっと食べられると思って。
タピオカはかなり固めでした。これはこれで好き。
爽やかなマンゴーにアロエも入っていたような。ちょうど良い甘さでした。
シューアラクレムは変わったものは食べない夫用。
コクはあるけど、さらっとしていたそうです。
そして、朝食は期待出来なさそう、と思っていたので代わりになるようなものをと、ダークチェリーのクラフティ。
あれ、写真がない…。
ふわっととろける生地にチェリーの食感が良かったです。
焼き菓子も購入。香ばしいムラングココ。
カリッとした食感に、ココナッツの後を引く感じが好き。
恵比寿ビスコットと恵比寿フィナンシェ。
ビスコットは噛んでいるとじんわりメープルの甘みが。
ちょっと小さ目。これはやっぱりパンじゃなくてスイーツだと思います。
フィナンシェは薄め。
バターだけでなく蜂蜜のしっとり感がありました。そしてほんのりとヴァニラ。
帰りに５％割引券をいただきました。
９月いっぱいだそうなので、行けないと思って友人に進呈。
でも、モンブラン食べたい～♪
（そしてヴェルデに寄りたい）
昨年１１月にオープンのお店です。
小さな通りを挟んで あの「ヴェルデ」 のすぐ傍。
寄りたかったけれど…夏季休業中でした
生系はこの３種。
ほんとはモンターニュとか、ルージュとかスペシャリテ系に行きたかったのですが、いろいろ考えた結果です。
マングーココは 六本木ヒルズに 出かける前に、これくらいならささっと食べられると思って。
タピオカはかなり固めでした。これはこれで好き。
爽やかなマンゴーにアロエも入っていたような。ちょうど良い甘さでした。
シューアラクレムは変わったものは食べない夫用。
コクはあるけど、さらっとしていたそうです。
そして、朝食は期待出来なさそう、と思っていたので代わりになるようなものをと、ダークチェリーのクラフティ。
あれ、写真がない…。
ふわっととろける生地にチェリーの食感が良かったです。
焼き菓子も購入。香ばしいムラングココ。
カリッとした食感に、ココナッツの後を引く感じが好き。
恵比寿ビスコットと恵比寿フィナンシェ。
ビスコットは噛んでいるとじんわりメープルの甘みが。
ちょっと小さ目。これはやっぱりパンじゃなくてスイーツだと思います。
フィナンシェは薄め。
バターだけでなく蜂蜜のしっとり感がありました。そしてほんのりとヴァニラ。
帰りに５％割引券をいただきました。
９月いっぱいだそうなので、行けないと思って友人に進呈。
でも、モンブラン食べたい～♪
（そしてヴェルデに寄りたい）
パティスリー レザネフォール
（
ケーキ
/
代官山駅
、
恵比寿駅
、
中目黒駅
昼総合点 ★★★
☆☆
3.9
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