緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

日経プラスワンの「 土産に最適どら焼き」の１位
だからなのか？松坂屋ではたまに売るけど、静岡伊勢丹には私の知る限り初登場。

「おいしいふるさと村」での限定販売ですが、ちゃんと袋も亀十さんのでした。




今回は白あんを。



この独特の焼きむらが職人の技なのだそう。


「美味しいどら焼きはメリメリと音を立てる」のだそうで。
今まで意識してなかったけれど、改めて耳を澄ますと、確かにめりめりって言いました



ということで、どら焼きは こんな風 にカットしちゃダメなのね。


もともとそんなに粒あん好きじゃないので、手芒豆を使ったこの白あんの方が好みです。

粒あんは夫行き。
彼も粒あん好きではないのですが、亀十のパンケーキのような皮は好物のようです。




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