2014年05月26日
テーマ： スイーツ★スイーツ(13583)
カテゴリ： 静岡グルメ スイーツ
住宅街に突如現れるオレンジ色のお洒落なパティスリー。
スイーツ不毛の地（？）静岡待望のパティスリー ルテニエです。
フランス人シェフはピエール・エルメのシェフパティシエだった方。
ガラスの向こうではおひとりでひたすらお菓子を作られるシェフの姿。
ヴァンドゥーズを兼ねてらっしゃる奥様とお二人のお店。
初訪問の時に購入したもの。
真ん中のマカロンはいずれまた。
シュー・プラリネ。
割とあっさり系のプラリネクリームでした。
だから敢えて濃くしなかったのかな？
グランマルニエ。
翌日だったからか、ちょっと生地は固くなってた気もしますが、オレンジピールがたっぷり入って美味しい。
ミルクチョコのガナッシュにグランマルニエが上品にあしらわれています。
2回目の時。
持ち歩きの際にくっついちゃったみたい。
チョコがちょっと剥がれています。
そのチョコはタンザニ。
ふわっととろけました
シャリシャリしたビスキュイも美味しかった。
ミルティーユ（ブルーベリー）のチーズケーキ。
リベルターブルの 後だったからかな…
誰もが気になる「また何故静岡に…？」
笑って答えては下さらなかったけれど、とにかくこの地を選んでいただいて感謝です。
出来ればもうちょっと駅に近いと良かった…。
静岡駅から歩くと25分くらい。バスは結構本数あるようです。
スイーツ不毛の地（？）静岡待望のパティスリー ルテニエです。
フランス人シェフはピエール・エルメのシェフパティシエだった方。
ガラスの向こうではおひとりでひたすらお菓子を作られるシェフの姿。
ヴァンドゥーズを兼ねてらっしゃる奥様とお二人のお店。
初訪問の時に購入したもの。
真ん中のマカロンはいずれまた。
シュー・プラリネ。
割とあっさり系のプラリネクリームでした。
だから敢えて濃くしなかったのかな？
グランマルニエ。
翌日だったからか、ちょっと生地は固くなってた気もしますが、オレンジピールがたっぷり入って美味しい。
ミルクチョコのガナッシュにグランマルニエが上品にあしらわれています。
2回目の時。
持ち歩きの際にくっついちゃったみたい。
チョコがちょっと剥がれています。
そのチョコはタンザニ。
ふわっととろけました
シャリシャリしたビスキュイも美味しかった。
ミルティーユ（ブルーベリー）のチーズケーキ。
リベルターブルの 後だったからかな…
誰もが気になる「また何故静岡に…？」
笑って答えては下さらなかったけれど、とにかくこの地を選んでいただいて感謝です。
出来ればもうちょっと駅に近いと良かった…。
静岡駅から歩くと25分くらい。バスは結構本数あるようです。
パティスリー ル テニエ
ケーキ
/ 新静岡駅
、 静岡駅
、 日吉町駅
）
昼総合点 ★★★
☆☆
3.9
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