長野パープルってあるんですね。
NHKでお薦めしてたシナノスイートって林檎も甘くて美味しかったです。

これは～、モンブラン、美しいし美味しそう～。
無糖の生クリームですか～、わー。
和栗の生産、もっと増やして欲しいですよね。 (2014年11月16日 19時35分26秒)

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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2014年11月16日

ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ

(8)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13706)

カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール　国内篇

横浜そごうのペニンシュラブティックをスルーしたのは、前回同様トリエンナーレの帰りにユウジ・アジキに寄ろうと思っていたから。

トリエンナーレ…つまり３年ぶりのユウジ・アジキってことか…と思いきや、2012年にガレット・デ・ロワ買ってました

帰りの新幹線で食べたイチジクとカシスとナガノパープルのリンツァートルテ。

まずぶどうが美味しいんですよね。素材自体がいいんだけど、ちゃんと仕事がしてある感じの。

巨峰の生産量が日本一の長野県で誕生したナガノパープル皮ごと食べられる種無し黒ぶどう高糖度...
価格：3,480円（税込、送料別）

細かいことは忘れてしまいましたがチーズクリームだったかな。コクがあって凄く美味しかった

その下にはイチジクのコンポートにカシスのコンフィチュール。これでもかってくらいに詰まっています。
生地のリンツァートルテもサクッとして申し分ない。

洋栗と両方食べた時にはメレンゲ派なので洋栗かなと思ったモンブラン。
今回は和栗のみの購入。

マロンペーストに無糖の生クリーム、渋皮煮に土台はアーモンド風味たっぷりのパンドジェンヌです。
美味しい

食べログケーキランキング１位（11月1日時点）はダテじゃありませんね～。

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最終更新日 2014年11月16日 19時05分33秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

Belgische_Pralines さん

Re:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

家族で眼鏡さん

なんと！ユウジアジキまでいらっしゃるなんてすごいです。
葡萄のケーキ、すごくおいしそうです。
私は以前食べたとき、ここの和栗のモンブランは今一つだった印象があります。やっぱり栗は素材に左右されるのかしら？
いらした甲斐がありましたね。 (2014年11月16日 22時19分34秒)

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Re:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

バームクーヘンさん

ユウジアジキ、良いなぁ～　すっかりご無沙汰です。

リンツァートルテ、豪華ですねー
隙がないというか、美味しさが詰まっている感が伝わって来ます。

和栗モンブランも素晴らしいビジュアル！
無糖の生クリームなんですね。
プレシューズを思わせるモンブランです。
食べたいぃ～

お店はもう並んではいませんか？
(2014年11月17日 14時06分40秒)

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Re:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

もあ427 さん

ユウジアジキまで行かれたのですね。
スケジュールにそつがないです。さすがヴェルデさん！

モンブランは基本和栗の方が好きなので最近洋栗のものはスルーしてしまっています。
私も美味しい和栗のモンブランが食べたいです。
まだ今シーズンは吉野まで行ってないので、そろそろ行かなければと思っているところです。
(2014年11月17日 16時33分00秒)

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Re[1]:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

ヴェルデ0205 さん

Belgische_Pralinesさん

＞長野パープルってあるんですね。

ケーキの名前自体がそれで、何かと思ったらぶどうでした。

＞NHKでお薦めしてたシナノスイートって林檎も甘くて美味しかったです。

それも食べてみたいです～

＞これは～、モンブラン、美しいし美味しそう～。

久々に食べましたけど、美味しかったです。
やっぱりモンブランは和栗ですよね。
(2014年11月17日 20時04分05秒)

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Re[1]:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

ヴェルデ0205 さん

家族で眼鏡さん

＞なんと！ユウジアジキまでいらっしゃるなんてすごいです。

新横浜に出るには便利なんです～

＞私は以前食べたとき、ここの和栗のモンブランは今一つだった印象があります。

わたしもそうでした。栗感があまりなかったんです。
土台がメレンゲだった洋栗の方がいいなと、その時は思いました。
今回はあの時よりも栗っぽかったです。
でもリンツァーの方が美味しいですけどね。 (2014年11月17日 20時06分06秒)

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Re[1]:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

ヴェルデ0205 さん

バームクーヘンさん

＞ユウジアジキ、良いなぁ～　すっかりご無沙汰です。

そうなんですね。
新横浜に出るには楽なので寄ってみました。

＞リンツァートルテ、豪華ですねー
＞隙がないというか、美味しさが詰まっている感が伝わって来ます。

おっしゃる通りです。そしてこのクリーム、凄く美味しかった。チーズのコクかしら？

＞和栗モンブランも素晴らしいビジュアル！
＞無糖の生クリームなんですね。

パティスリーのモンブランって大抵無糖の生クリームですね。
プレシューズほどの栗感はないのですが…。でも美味しかったです。
わたしはユウジ・アジキで並んだ経験はないです。
この日も夕方でしたし。でもお客さんは絶えずやって来ますね。

(2014年11月17日 20時09分05秒)

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Re[1]:ユウジアジキ　sweets garden YUJI AJIKIの和栗モンブランとリンツァートルテ(11/16)

ヴェルデ0205 さん

もあ427さん

＞スケジュールにそつがないです。さすがヴェルデさん！

うふふ、横浜堪能編でした。

＞モンブランは基本和栗の方が好きなので最近洋栗のものはスルーしてしまっています。

やっぱり和栗ですよね。
ユウジのは洋栗がメレンゲで、それは好きなんですけどやっぱり和栗かなぁ。

＞まだ今シーズンは吉野まで行ってないので、そろそろ行かなければと思っているところです。

あ、去年ア・ポワン系の金沢文庫のお店に行きました。
今年も行きたいのですが無理っぽい。 (2014年11月17日 20時11分18秒)

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