緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2014年12月24日

今年のクリスマスケーキはキュイソン「苺のビッシュドノエル」♪

(8)

ちょっと失敗した感のある去年から
「来年は絶対外れのないキュイソンにしよう」と。

で、こちら。

あ、キュイソンサンドだとつい、先につまんでしまいました
クリームないからサンドではないけど。

お店で見たプレッツェルも乗っていますね（まだ食べてない）。

ロワイヤルマロンが小さかった
嬉しい悲鳴です。

ふんわりした生地に巻き込んだ生クリームと苺。
表面は苺のバタークリーム。

このバタークリーム、苺の甘酸っぱさが堪りません

ふわっとしてるんだけど、弾力もある生地。
クリスマスケーキって大味なものが多いけれど、川崎シェフおひとりで作られるからこういうケーキが出来るのかしら？
久々に大満足でした。

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最終更新日 2014年12月24日 14時39分34秒
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