モモの日記

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2004年10月14日

今週も仕事が超ハード（＞。＜）毎日、ボロボロです（泣）

今日は大阪はかなり涼しいというか寒いです。
ブラウスにジャケット着ててもなんだか冷える。

こんな日は体の温まる物が食べたい！
おでん！キムチ鍋！ほっこりしたいっ！！
でも、疲れてる・・・元気もない・・・（泣）

そこで「モモの３０分クッキング～♪」

この前、ステラビアさんの日記に書いてあった「白菜スープ」のモモバージョン。「白菜ラーメン」作るナリ～♪

中華麺。はっきり言って今日の安売り野菜＆冷蔵庫の残り物。
まず、野菜をざくざく切って、白菜だけ塩を振って少し置く。
鍋でベーコンをカリカリに炒め、そこに白菜以外の野菜を入れ一緒に炒める。その後材料が浸るぐらいの水を入れ、最後に白菜を投入。

中華スープの素、塩コショウ、だし醤油で味付け。唐辛子の輪切りを入れ、煮込む。

その間に使ったまな板、ざる、包丁を片付けちゃいましょう！！

野菜が柔らかくなったら、麺を入れ、温まったら完成。器に盛り付けてネギをトッピング！！