2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年01月の記事
全25件 (25件中 1-25件目)
1
-
加湿器にはレモンジュースをいれるとよい
暖房をかけていると、どうしても部屋が乾燥してくる。このため、のどが渇いたり家具が乾燥してひび割れたりする。これを防止するには、加湿器を使うといい。しかし、これも実際は考えものだといわれている。というのも、加湿器の手入れを怠ると嫌な臭気が部屋に充満したり、加湿器がかびやばい菌の温床になって、病気を媒介する恐れがあるからだ。適度の温度と湿度、それにごみもあるのだから、ばい菌にとっては絶好の繁殖場所になるわけだ。それよりも、単に湿度を上げたいならば、洗面器の水で十分。暖房している部屋の隅に水を張った洗面器を置いておくだけで、かなり効果がある。もし、加湿器を使うなら、におい消しのために、レモンジュースなどを水の中に入れておくのも一案。においが防げるだけでなく、レモンの香りが部屋を満たしてくれて、心地良いものになる。お勧めのサイトおしゃれな加湿器次回は、パイナップルは出来るだけ大きいものを選ぶ方がいい？
2007年01月31日
コメント(2)
-
ストーブに灯油を素早く入れる方法とは？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング石油ストーブは、燃料代が安価なので、家庭の暖房器具としては今でも人気がある。しかし、面倒なのはタンクへの灯油の注入だ。寒い夜にタンクの石油切れてしまったら、外に置いてある灯油缶のところまで行って補給しなければならないときがある。こんなとき、時間がかかると寒いし、イライラするもの。カートリッジ式の場合なら、灯油を素早く注入する方法がある。まず、ブロックを1つ置いておき、その上に灯油缶をのせておく。こうすると、落差の関係で圧力差が生じ、早く注入することが出来る。普通1分かかるところ、半分の時間ですむはず。次回は、加湿器にはレモンジュースをいれるとよい？
2007年01月30日
コメント(1)
-
ストーブは窓際に置くと、部屋が良く温まる？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピングいくらストーブをたいても部屋が温まらない時は、ストーブを置く位置を変えた方がいい。といっても、部屋の隅ではいけない。たいていの家で、そのあたりに置いてあるようだが、これは熱効率からいうとあまり賢いことではない。その逆に、窓際においておくといい。というのも、部屋の隅だとせっかくストーブによって温められた空気が、窓から入ってくる冷たい空気のために冷やされてしまい、部屋が温まらないからだ。窓のそばにストーブを置けば、外から入ってくる冷たい空気がそこで温められてから部屋の中に流れ込んでくるので、効率良く温まるというわけだ。お勧めの石油ストーブコロナ 木目 コロナ ホワイト次回は、ストーブに灯油を素早く入れる方法とは？
2007年01月29日
コメント(4)
-
45. 食用油は種類が多くて迷う。何を選べばいい？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング単に安いからと選ぶのではなく、原料と作り方を把握して。安心なのは、一番搾りのごま油、エクストラバージンオリーブオイルなど。一番注意しなければいけないのは、最も一般的なサラダ油。サラダ油はいろいろな食物油を合わせて作られているからです。お勧めは、エクストラバージンオリーブオイル、ゴマ油、紅花油などの１種類の原料から作られた油で、一番絞りの表示がある油を選ぶこと。サラダ油として売られている食用油には、遺伝子組み換え原料が使われている可能性が非常に高いのですが、その情報は全く表示されていません。食用油の原料となっている大豆、トウモロコシ、菜種、綿実と、これらを原料とする加工品は、組み換え作物の販売が許可され、「出来上がった製品に遺伝子操作の痕跡が残らない」という理由で、表示が義務化されていないのです。そのため、遺伝子組み換え作物を原料とする油が、広く出回っているのが実情です。油の作り方には大きく分けて「圧搾」「抽出」の２つの方法があります。今は昔ながらの圧搾法ではなく、薬品を使った抽出法が主流となっている。抽出法は生産効率がよく、大豆油などの場合は必須の方法。でも油脂の品質は、圧搾法の油よりどうしても落ちます。作る手間がかかるため高価になりますが、安全と美味しさの面から考えれば、圧搾法の油がお勧めです。また抽出法でつくられた油を、しぼった油の不純物を取り除くために、食品添加物として認められた薬品が使われていますが、最終的に残らない加工助剤であるため、表示されていないということも把握しておきましょう。もちろん、化学薬品が使われている食用油が危険であるとは言い切れません。しかし、一方で薬品に頼る製油のあり方が疑問だとして、圧搾のみで油を絞り、薬品を使わずに油を作り続ける業者もあります。油は、あくまでも摂りすぎないようにすることが、健康のためにも一番安全です。お勧めサイトエキストラヴァージンオリーブオイル 純正ゴマ油 菜種油 次回は、ストーブは窓際に置くと、部屋が良く温まる？
2007年01月28日
コメント(1)
-
何度も使った天ぷら油の使用限界を見極めるには？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング天ぷら油は、何回まで使えるか？と尋ねても、料理をしない人にはチンプンカンプンだろう。念のために説明しておくと、天ぷらを揚げるとき、油を大量に使うが、その油は１回ずつ捨てたりはしない。普通は缶などに保存しておいて、繰り返し使うものだ。しかし、繰り返しとはいっても永久には使えないわけで、どこかで処分する必要がある。そのタイミングの見極めが、中々難しいのである。料理の本には。１０回くらい二十日得ると書いてある本もあるが、実際には使用回数だけで決めることはできない。油の種類や使用期間、鍋の種類、天ぷらダネは何を揚げたか、保管状況などによっても、変わってくるからである。もちろん、てんぷら屋さんベテラン主婦なら、ひと目見れば、その限界が分かる。だが、素人でも、その限界を見極める方法はある。タネを入れたとき、細かい泡が液面全体に広がるかどうかに注意するのである。泡切れが悪くなり、細かい泡が出すぎるようなら、油の酸化が進んでいる証拠。使用限界にきている。こんな油は、冷えてから指を突っ込んでみると、粘っこい感じがする。ここまできたら、次回からは、新しい油と取りかえる方が良い。但し、古い油に、新しい油をつぎ足してはいけない。古い油に含まれる過酸化物質が、新しい油の酸化を連鎖的に促し、早く使用限界に達しやすい。お勧めサイト健康しそ油 無農薬栽培のエゴマ油 次回は、食用油は種類が多くて迷う。何を選べばいい？
2007年01月27日
コメント(6)
-
油鍋に入った火はマヨネーズで消す？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング天ぷらを揚げているときに電話がかかってきたりすると、つい火を使っていることを忘れて長話してしまうときがある。そのため、天ぷら鍋に火が入り、不慮の火災を起こしてしまうのである。この種のことが原因による火災は、たばこの消し忘れに次いで多いと言われている。来客や電話があったら、いったんガスの火を消すことが肝心だが、もし不幸にして油に火がついたらどうすればいいのだろうか？消火器や毛布をかぶせて消すこという方法もあるが、火に直面したときには、なかなかこうした行動をとるのは難しい。そこで、簡単な消火法をお教えしよう。それは、マヨネーズをパックごと鍋の中に投げ込んでしまうことだ。火のためにパーケッジが溶けて中身が溶け出し、鍋一杯にあふれて、火の元を消してしまうのだ。これは実験で確かめられている。消火は早いうちほど消しやすく、大事に至らない。日頃から消火に対する心構えを養っておくと、いざというときに敏速に行動できるというものだ。お勧めサイト松田とうにゅうず 青紫蘇マヨネーズ 次回は、何度も使った天ぷら油の使用限界を見極めるには？
2007年01月27日
コメント(1)
-
レモンは切り方で美味しくなるかどうか決まる？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピングレモンやリンゴの果実は、どう食べても美味しいと思われがちだが、実はそうでないのだ。例えばレモンは、包丁の入れ方によって、うま味が増したり減ったりする。レモンを美味しくする切り方は、刃先のよく切れる包丁で一気にスパッと切ることだ。切れない包丁でゴシゴシこすりながら切ると、香りが逃げてしまって美味しくなくなる。リンゴは、真下に包丁を下ろすのではなく、向こう側に押すように切るのがコツ。真下に切ると、リンゴの断面に凹凸ができ、空気と接触する面が多くなるので、早く傷んでしまうのだ。モリさんのお薦めステンレス包丁次回は、油鍋に入った火はマヨネーズで消す？
2007年01月24日
コメント(1)
-
安全なパンの選び方とは？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング 更新遅れてご迷惑をおかけしました。一番安全なパンは、国産小麦と天然酵母を使って焼いたパン。保存料、膨張剤、添加物がなるべく入っていないもの。日本の小麦の国内生産量は20％にも届かず、ほとんどのパンは、外国産の小麦粉を使用しています。グルテンの多い外国産小麦はパン作りに適していますが、残留農薬に不安があります。主食として、パンはとても身近な食品。原料にこだわり、保存料やイーストフード、乳化剤、発色剤などの添加物を一切使わず、本物の天然酵母パンを作っているパン屋さんのパンが、一番安全かもしれません。パンの発酵菌は、大きく分けて天然酵母とイースト菌があります。天然酵母にはいろいろな種類がありますが、自然界に存在し、糖分を主食としています。イースト菌は、第一次大戦にパンを大量生産するために開発された発酵菌であり、化学薬品をエサにして、乳酸菌の助けを借りて製造されています。大量発酵が可能なため、幅広く利用されています。無添加パンとは、生地改良剤（イーストフード）、膨張剤、乳化剤、着色剤、防腐剤なの化学薬品を使用しないものをいいます。最近は天然酵母パンが流行するなど、パンの安全性に気を遣う人も多くなりましたが、完全な無添加パンは実はすくないのです。天然酵母をうたっているパンでも、工場で量産されているパンの多くには、添加物が何種類も含まれているのが現実です。添加物を使用していても、焼くことでその成分が無くなっていると推測される場合や、粉や油脂など、原材料にすでに混入されている場合には表示義務はありません。効率主義の観点から添加物が使用されている可能性を覚えておきましょう。美味しく安全なパンは、値段が高めで日持ちしないのが普通。それを忘れずに、パンを選ぶといいでしょう。お勧め商品パンバイキング 無添加のパンの缶詰 パンペルデュ 次回は、レモンは切り方で美味しくなるかどうか決まる？
2007年01月23日
コメント(6)
-
ミカンの皮のテカリ、ブドウの白い粉は何？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピングミカンはワックス、ブドウの白いものは天然の果粉です。ビタミンA・Ｃが豊富なミカンは、風邪の予防にもなる果物。ミカンは皮を剥いて食べますが、皮が妙にツヤのある物をみたことありませんか。現在、国産のミカン類は一部を除き、ツヤ出しワックスは使われていないことが多いようですが、気になるなら水洗いし、アルコールを含ませた布巾などで拭き取って。買うときは、「ノーワックス」表示のものを選びましょう。手がベトベトする皮は、天然のワックスなので安心です。また、ブドウの皮表面の白っぽいものは、農薬ではありません。ブルームというロウ物質の果粉で、多いほど鮮度のいい証拠です。口にいれても問題ありません。モリさんのお勧め中島とうちゃんみかん 訳ありハッサク 次回は、安全なパンの選び方とは？
2007年01月20日
コメント(2)
-
輸入グレープフルーツやオレンジ、レモンの皮は薬だらけ？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング皮には「防カビ剤」が残っています。出来るだけ口にしないように。カビや腐敗を防ぐ「防カビ剤」が表皮に残っているだけで、果肉は大丈夫。レモンとグレープフルーツは主にアメリカから、オレンジはアメリカやブラジルから日本に輸入されています。必ず、皮は流水でこすり洗いをしてから切ること。できるだけ皮付きで食べるのは避け、果肉以外は口の中に入れないように。特に、レモンやオレンジのスライスは、輸入物を出来れば使いたくないもの。飲み物やハチミツ漬けによく使われているが、皮から防カビ剤が溶け出してしまいます。絞り汁だけ入れるか、無農薬のものを選んで。喫茶店などで気になる人は、レモンを小皿などに別に出してもらうように頼んでみて下さい。グリーンハウスレモン 特裁レモン次回は、ミカンの皮のテカリ、ブドウの白い粉は何？
2007年01月17日
コメント(3)
-
バナナの上部に農薬が残っているってホント？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング 「防カビ剤」が浸透している可能性がある上部は、食べないほうが無難でしょう。バナナは皮を剥いて食べるだけではなく、もうひと工夫すればさらに安心。バナナは収穫後、輸送中にカビを生えさせないために、主に軸のあたりに「防カビ剤」が塗布されいます。その軸の部分に防カビ剤が溜まり、そこから１本１本の軸に浸透していきますが、果肉の１センチ以上先へはしみ込みません。そこで、軸から１センチ下までを切り落として食べると、安全性はぐっとたかまります。バナナは冷蔵庫に入れず、風通しの良い場所に置くのがお勧めです。有機栽培 プレシャスバナナ 自然農法 インカバナナ 次回は、輸入グレープフルーツやオレンジ、レモンの皮は薬だらけ？
2007年01月15日
コメント(4)
-
果物を食べるときには、何に注意したらいいか？
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング洗って、皮を剥いて食べれば安全。やはり国産がベター。果物で心配なのは残留農薬。特に海を渡って届く輸入果物は、現地で未成熟の青いうちに収穫され、輸送・貯蔵中に熟されます。この輸送・貯蔵中に発生するのがカビ。「防かび剤」を使用することは、日本でも認められています。果物は他の食材と違い、「生」で食べることが多く、加熱などの調理で有害物を減らしたり、避けたりすることができません。但し、果物に散布される農薬、「防カビ剤」の９割は果皮やクチクラ層（果肉を包む食べない膜）にとどまり、果肉まで浸透しません。「よく洗って、皮を剥いて食べる」ことで、大半は避けられます。では安心で美味しい果物の選び方を紹介しましょう。出来るだけ輸入品ではなく、国産を優先し、旬の果実を選ぶ今は技術が進み、ほとんどの果物が、１年中店頭に並ぶようになりました。旬でもないのに、売られている果物はハウス栽培か輸入物。ハウス栽培は、露地物よりも多くの農薬が使われている可能性が高いので要注意。皮にシワが無く、表面が滑らかで自然な光沢があるものを。黒ずんだり、べたついた物はさけて。持ったときに、ずっしりと重量感があることも１つの目安。ヘタのあるものは、へたがみずみずしくてピンとしているものが、より新鮮でしょう。パックや袋詰めの果物は、見えないところに注意。パックされているイチゴや袋詰めされているミカンなどは、パックの下から見たり、袋を回転させて、必ず全体をチェックする。良い香りがする物を選ぶ新鮮なうちは、その果物独特の香りを放ちます。香りが全く無かったり、イヤな臭いがするものは、やめておいた方が無難。入手困難 幻のももいちご 有機ポンカン次回は、バナナの上部に農薬が残っているってホント？
2007年01月14日
コメント(2)
-
サツマイモは“皮ごと全部”食べると若返りの秘薬に！
モリさんの知らなきゃ損かものショッピング女性が好きだと言われるサツマイモだが、美味しいと思いながら、太るとか、下品といったイメージがあるために敬遠する人も多い。しかし、実際、サツマイモは美容食としてはふさわしい食品だ。まず、サツマイモは、他のイモ類に比べてビタミンＣがいつ番多く含まれている。そして、このビタミンＣは加熱しても損なわれない。但し、皮を剥いて茹でたり、焼いたりすると、ビタミンＣが損なわれやすくなるので、要注意だ。つまり、皮付きのままで食べるのがいいのだ。加えて、若返りのビタミンであるビタミンEを玄米の2倍も含んでいる。そして、食物繊維に富んでいるから、便秘にも効果がある。但し、糖質が多いので、あまり食べ過ぎると、やはり肥満の原因になることは確かだ。せいぜい1日1本程度が最適だ。また、焼き芋にバターをつけてたべるのは厳禁。これでカロリーがぐんとアップしてしまう。同様にスイートポテトなど砂糖とバターを加えた食品も肥満の原因になりやすい。有機安納イモ とっておきの紫芋 次回は、果物を食べるときには、何に注意したらいいか？
2007年01月13日
コメント(2)
-
宝石の原価は売価の1/4 では10万円の宝石だと？
宝石は何故たかいのだろうか？貴金属といわれるくらいだから資源が限られ、数が少ないから高いと考える人もいることだろう。その答えは間違いではないが、100％正解とはいえない。宝石の本当の価値をはかるにはやはり原価がいくらか調べた方がいい。宝石として財産価値があるかどうかの境目は、小売値で100万円前後がボーダーラインといわれている。これ以下の物は、それほど期待できない。数十万円の価値がついていてもデザイン料など宝石以外のコストがかかっている場合も多いので、額面通りに受け取ることはできない。さて、宝石の原価だが、だいたい売値の1/4くらいと考えていい。100万円のものなら、25万から30万円程度が宝石店への卸値である。そんな安い原価のものが、何故100万円の値段までに跳ね上がってしまうのだろうか？まず、主な要因は店側がマージンを設定しているためだ。これがだいたい5割前後だから、50万円くらい上乗せされる。何故、そんな高いマージンをとるのか。それは宝石は野菜のように、直ぐさばける商品ではないからだ。長期間在庫を抱えることのリスクを含んでいる。本来の引き取り値が定価の3割くらいなのも、在庫期間のリスク代金を差し引いているからだ。この25万円プラス50万円に加えて、リングなどでは金、銀、プラチナなどの材質にかかる値段がかぶさる。これがだいたい5万円くらい。さらにデザインや加工賃が20万円という内訳になる。つまり、30万円程度の宝石の原価は1万円から2万円くらいと考えておいたほうがいい。だから、10万円以下の宝石の原価はたった数千円ということになる。それぐらい値段の宝石に財産価値を見いだすことは無理ということである。次回は、サツマイモは“皮ごと全部”食べると若返りの秘薬に！
2007年01月12日
コメント(3)
-
ダイヤモンドの値打ちは0.4カラットから！
ダイヤモンドの価値を決める要素は様々あるが、重さで言えば、0.4カラット以上の物でなければ、高く売れない。それ以下のものでは、財産価値はないと思ったほうがいい。また、色には、ＤからＺまでのランクがあり、Ｄに近いほど透明に近く、Ｚに近くなるほど黄色っぽい色になる。価値にある買い物をしたいならＧ以上を選ぶのがよいだろう。次回は、宝石の原価は売価の1/4 では10万円の宝石だと？
2007年01月11日
コメント(4)
-
「婚約時にはダイヤモンドを贈る」に隠されたカラクリ
もう1つついでに言えば、婚約時に何故ダイヤモンドを贈らなければならないのか、これも根拠は薄い。ダイヤモンドが、貴金属の中でも最も現金化しやすいと理由をつける人もいるが、そんなことはない。むしろ、金の指輪や金の延べ棒の方がどこの国でも現金化しやすい。宝石は面倒な鑑定が必要だが、金は素人でも偽物と本物の区別がつけやすいので、売るときにも鑑定などにもそれほど手間がかからない。結局、婚約の時にダイヤモンドを贈るという理由は、それほど確かなものではないのだ。そして、これもまた消費者がデ・ビアス社の宣伝に乗せられているだけである。次回は、ダイヤモンドの値打ちは0.4カラットから！
2007年01月10日
コメント(6)
-
「婚約指輪は給料3ヶ月分」にはどんな根拠がある？
婚約した時に贈る指輪の値段は、月給の3倍を標準にすべきだと思っている人が多いに違いない。しかし、どこからそんな基準が生まれてきたのか、そもそもそんな基準は妥当なものなのか、考えたことがあるだろうか？実は、この言葉には、あまり根拠がないのだ。というのも、もともと世界中のダイヤモンドの原石を扱っている「デ・ビアス社」が、宝石を売るための広告のキャッチフレーズとして考え出したものだからだ。最も、「ダイヤモンドの謎」という本によると。これまで婚約指輪の平均価格が月給の3倍を超えたことはないそうである。この言葉は信じた人は無駄遣いをしてしまうことになる。次回は、「婚約時にはダイヤモンドを贈る」に隠されたカラクリとは？
2007年01月09日
コメント(9)
-
「１％の塩」が決め手、美味しい湯豆腐を作る極意とは？
湯豆腐は、手間もあまりかからず、しかも寒い時期には格好の料理となる。熱い湯豆腐を頬ばるのは、寒いときならではの楽しみだ。美味しい湯豆腐を作るのは、やはりちょっと値段の張る昆布だしか、鰹節を使う。また、豆腐も手作りのものがいい。そうした材料が手に入らないときでも、美味しく食べるコツはある。まず、湯の温度を80～90度くらいに抑える。ぐらぐら煮立ててしまうと、豆腐がまずくなるからだ。また、お湯の量に対して1％くらい塩を入れると、ほどよい固さと滑らかな舌触りに仕上がる。無農薬豆腐 豆腐福袋 海の晶 次回は、シリーズ3回、ダイヤモンドに関して！1回目は、「婚約指輪は給料3ヶ月分」にはどんな根拠がある？
2007年01月08日
コメント(4)
-
「和牛」と「国産牛」とは違う牛？
和牛といえば、高級な霜降り牛肉のイメージ。輸入牛は安いけど、やっぱり和風の肉料理は国産の牛肉じゃなきゃね、と思って肉屋にいくと、ン！？「国産牛」？これ、和牛とは別のものなのでしょうか。当たり前の話ですが、牛には肉牛と乳牛があり、肉牛のうち最高級のものを和牛と銘打っています。一方の乳牛、忘れてしまいがちです、乳牛にだってオスがいるのです。このオスの乳牛、当然オッパイはでません。そこで、農家の人たちは思案しました。オスがいなければ子供は作れない、でも大きくなるまで育てても、乳がとれないんじゃつまらない、といって処分するにももったいないし・・・。というわけで、一部の種牛だけ残して他のオス牛は食べてしまおう、となったのです。乳牛はホルスタイン種ですが、オスの乳牛を食用にするためには、肉質を良くするために去勢する必要があります。この牛を「ホル抜き」といいます。なるほど。ホル抜きの牛は、そもそも肉牛とは言いません。輸入牛と並べられても、しゃく。店頭で「ホル抜き」と呼ぶのもあんまりだ。苦肉の策で「国産牛」という表現になったようです。 モリさんのお勧めサイト牛三郎おすすめ焼肉セット5人前 鹿児島特産 黒毛和牛 興農ファームの興農牛次回は、「１％の塩」が決め手、美味しい湯豆腐を作る極意とは？
2007年01月07日
コメント(2)
-
みかんは逆立ちさせると長持ちする？
こたつに入ってテレビを身ながらみかんを1つむき・・・。正しい日本の冬の過ごし方ですが、ところでこのみかん、お盆にたくさん積んでおいて上から食べていくと、最後の方が傷んでいたり味が悪くなっていたりしませんか。みかんは収穫後も呼吸し、生きている果物です。室温が高いと酸味が飛んで、ぼけた味になってしまうのはよく知られています。しかし、この場合の味の低下は、何も温度だけの問題ではありません。置き方に問題があるのです。まず、収穫後も続くという呼吸を考えて。箱で買ってきたときなど、窮屈な箱入りのままでは呼吸困難になってしまいます。一度箱から出して、のびのびさせてから並び替えると傷みにくいといわれます。それを数個ずつ出してお盆などに載せるわけですが、このときの置き方が大事。たいてい、へたを上にして積んでいませんか。実はそんな置き方が、みかんにとって大変なストレスになるのです。へた側よりも反対側の方が、果皮が柔らかいためです。柔らかいところに重さがかかって、下の方からギブアップというわけ。これを解決するのは簡単です。かたい果皮の方で、ストレスを受け止めてやるようにすればいいです。みかんはへたを下にして、逆立ちさせておきましょう。モリさんのお勧め村上さんのみかん三ヶ日みかん次回は、「和牛」と「国産牛」とは違う牛？
2007年01月06日
コメント(6)
-
タバコ数本で、体内からビタミンＣがほとんど消える？
タバコは女性の体に悪影響を与えるとは以前からいわれてきた。特に妊娠初期には、血液が酸素不足に陥り胎児に悪影響を与える。その他、肌の健康も害することが知られている。タバコな何故肌の健康を害するのだろうか？それは皮膚細胞に含まれるコラーゲンと呼ばれるタンパク質の量が肌の状態を左右しているからだ。このコラーゲンの量を調節しているのがビタミンＣである。ところが、タバコの中に含まれるニコチンなどの物質が体内に入ると、カテコールアミンが脳内に合成される。この物質は、ドーパミン、ノルアドレナリン、アドレナリンの3種の総称であり、この3種は脳内で情報伝達をする役目を担っているので、タバコの刺激があると頭がスッキリしたように感じてしまう。いわば偽薬の効果だ。問題なのは、こうした脳内物質が合成されるとき、大量のビタミンＣが消費されることだ。つまり、タバコはビタミンＣを減少させる原因になる。ニコチンの量にもよるが、数本のタバコを吸っただけで、体内のビタミンＣがほとんど消費されてしまうとすら言われる。これでは、壊れたコラーゲンを修復するのに必要なビタミンＣの量が不足してしまう。その結果、肌荒れなどの症状が引き起こされるというわけだ。美容の大敵はタバコにありと思っておいた方がいい。次回は、みかんは逆立ちさせると長持ちする？
2007年01月05日
コメント(10)
-
テスト中にど忘れした答えを楽に思い出すには？
「サッカー日本代表の監督の名前は、誰だったっけ？顔は浮かぶけど、名前が出てこない。ああ、気持ち悪い！」こんなド忘れすることが、たまにある。といっても、代表監督の名前が、すぐに思い出せなくても、そんなに大きな影響はない。ところが、テスト中のド忘れは、ひょっとすると人生を変えてしまうかも知れない。その答えを思い出すかどうかで、合否が分かれる可能性もある。しかし、テスト中、その答えを思い出そうとすればするほど、時間ばかりが過ぎていくこともある。そんな時には、まず、落ちつくことだ。「覚えたのは確かだから、きっと思い出す」と自分に言い聞かせて、腹の底から大きく息を吐く。そして、解決の糸口を見つけて、たぐっていくのである。その糸口は試験勉強をしたときの状況を思い出すことである。自分の部屋の机や教科書、ノートなどを順番に思い出し、勉強していたときの様子を頭の中で再現してみる。「妹がＣＤを借りに来たとき、このあたりの勉強をしていたな」と具体的に思い出してくれば、やがて、答えが頭の中に浮かんでくるはずである。但し、糸口をたどっても、糸がこんがらがったままの時は、次の問題に移ることも大切だ。他の問題を解いてから、それでも時間があれば、もう一度、糸口からたどってみる。その一問にこだわって時間を無駄にすると、後の問題を解く余裕がなくなり、実力を発揮出来ないこともあるからだ。ド忘れしたときにも思い出しやすいように、試験勉強の時から、大切な問題ほど、他のこととセットにして印象を強めながら覚えていくようにする。これは、記録術の初歩の初歩である。次回は、タバコ数本で、体内からビタミンＣがほとんど消える？
2007年01月04日
コメント(8)
-
人間は脳細胞の10％しか活用していない？
最も巨大な脳をもつ動物が人間ですが、私たちの大脳はいくつか脳細胞があるか、知ってますか？およそ140億個といわれています。これがどれだけ凄い数であるかは後でゆっくり計算してもらうとして、私たちは、こんなにたくさん授けられた脳細胞をどれだけ活用しているか、考えたことがありますか。実は、一生かかっても、やっと、ほんの10％しか使いこなせていないのです。そればかりではありません。この脳細胞は胎児のうちに分裂を終え、生後3ヶ月目ぐらいで大脳の働きを始めるのですが、生まれたときから少しずつ壊れ始めている、というのです。その数なんと、成人で1日に10万個、しかも年を取れば取るほど、また、睡眠不足や二日酔いなど不摂生をするほど、それだけ壊れる数が増えるともいわれています。もちろん、一度壊れた細胞を永久に再生されませんが、不足した分は使われていない細胞から補われるように出来ています。といっても、使われない90％の脳細胞は、単なる予備ではありません。逆に頭を使えば使うほど、細胞をつなぐ情報回路の神経繊維（シナプス）が、未使用の細胞を結びつけていってくれるのです。90％というあまりにも多すぎるストックは、いつか使いこなしてくれるのを待っているのだ、といっても良いでしょう。次回は、テスト中にど忘れした答えを楽に思い出すには？
2007年01月03日
コメント(5)
-
記憶力が衰えると昔のことしか思い出せなくなるのはどうして？
記憶というと、古いものは思い出せなくて、新しいものほど良く覚えているものです。ところがよく、年をとると昔のことは覚えているものの、最近のことは忘れやすくなる、といいます。お年寄りが昔話が好きだというのと同じで、昔のことを良く覚えているからだと言われています。年を取れば、残念ながら誰でも脳は老化し、記憶力は減退します。とすれば、古い記憶から忘れ去っていくのが順序じゃないかと思えますが、実際はどうもそうではないらしい。矛盾しているかと思うかもしれませんが、しかしこれは、記憶力のワンパターンなのではなく、3つの能力によって構成されていることが分かれば、納得できるはずです。その3つとは、昔のことを覚え続けている「保持力」、新しいことを覚える「記名力」、必要な記憶だけを取り出す「想起力」です。人によってばらつきがありますが、若いうちは、これらが3つとも活発に働いています。しかし、年を取ると保持力はそのままで、記名力と想起力の2つの能力がどんどん低下してしまうのです。新しいことを記憶する力が失われると同時に、前に覚えていたことを思い出そうとしても、それを取り出す力もなくなってくる。残されているのはただ、強烈な印象をもった昔の記憶だけ。ただ、若い頃に経験したことや関心を持っていることに関しては、年をとっても覚えることはできるといいます。次回は、人間は脳細胞の10％しか活用していない？
2007年01月02日
コメント(11)
-
夢を忘れてしまうのは記憶力が悪いからじゃない？
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。本年第一弾は、夢についてです。「夢は忘れるために見る」といいますが、まさにその通り。夢という物は、内容を覚えているほうが希で、目覚めたときには忘れさらえているのが大半だと言われています。その理由は、睡眠のメカニズムによって説明できます。レム睡眠、ノンレム睡眠という言葉を耳にしたことがあるでしょう。ノンレム睡眠は前後不覚に熟睡していることですが、レム睡眠はそうではなく、眠っていても眼球がまるで何かを見ているように動いている睡眠、浅い眠りの状態を言います。私たちが眠っている間に、この二つの睡眠パターンが交互に繰り返されているわけですが、夢をみるのはレム睡眠の時です。レム睡眠時には、感覚やひらめき専門の右脳だけが働いていて、それによって夢をみるのです。ところが、次のノンレム睡眠に移行するとき、左脳が休んでいるので、右脳はその夢を左脳に上手に引き継げないまま自分も休んでしまいます。そのため、目覚めて左脳が働き始めたとき、言語的思考を主とする左脳には夢が理解出来ず、消去されてしまうわけです。また、途中で目が覚めたときに夢の内容を覚えていることがありますが、これは右脳が休む前に左脳が目覚めて、うまく伝達出来たためです。次回は、記憶力が衰えると昔のことしか思い出せなくなるのはどうして？
2007年01月01日
コメント(20)
全25件 (25件中 1-25件目)
1
