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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2024.12.02
カテゴリ： わが家のスコーン（たのしく料理）
ちょっと今日の午前中は
最寄りの「年金事務所」に行ってきたので、 cooking開始が遅れちゃいました…
（※ こちらのもようはブログにて掲載）
「国民年金保険料の納付に伴って『ねんきんネット』をあらためて活用⁈…」
…ということで
今日のcookingはというと 「スコーン」
となります
まずは、昨日、お知らせした 「スコーン博士が気になっていた新たなスコーン屋さん」
の
スコーンを食べくらべてみた感想からです
結果…
ん⁈そもそも、スコーンの定義ってところは、さまざまあるのかなと思うところですが
こちらのスコーンは、どちらかというと『パンの食感』に近いものでした
たしかに、イングリッシュスコーンとアメリカンスコーンの種別があるようですし
製法も多岐にわたりますからねぇ〜いろいろとあって良いんだと思ってみたところです
そのなかで、 わが家のお気に入りスコーンは、やはり「ザクっホロっ」の食感となるので
あらためて再認識
させてもらったというか
「わが家のスコーン」について、さらに追求していくとおもしろそう
だなと思うものでした
…で、今のところの「スコーンづくり計画」としては
つぎに「紅茶スコーン」を予定していたところで、今週、手がけようと思っていたのですが
昨日、 良い感じの「全粒粉」を見つけたので
、ちょっと、先に 「全粒粉Only」のスコーンを
つくってみることにしましたッ！
まずは「プレーン」で試してみました
なんとか焼き上げまでは順調にいつもどおりの仕上がりとなりました！
ひとまずは、また「スコーン博士」の実食レビューを聞かなくてはですねッ！
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