えっ⁈ 大器晩成って…⁈ 〜50代のトリセツ〜

こんにちは

今日もなかなかの暑さですが

ちょうど各地では高校野球の熱い戦いが

繰り広げられてるところでしょうかね

そんな中、三連休最後の昨日は

「プロ野球前半戦を締めくくる大事な日」でも

あったんですね

…ってことで、わたしもペナント前半を

ふり返っておかなくてはいけないので

そのもようは、また後ほどお届け出来ればと

思っているところです

そんなことで、火曜日のcookingは

いつもの「週はじめ定番メニュー」ではなくて

以下の3点となります

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①昨日から仕込んであった「ジャムづくり」

②あまっていた「ひじき」をつかって

　「ひじきとツナのマヨネーズサラダづくり」

③週一回の「スコーンづくり」

では、最初に「ジャムづくり」です

今回は２回目の「ブルーベリージャム」です

前回はテスト的に少ない量でつくっていて

今回はフルサイズ（いちごジャムと同じ）で

つくってみました

少しずつジャムづくりのコツが

わかってきたこともあるので

大分、手ごたえのある仕上がりとなりました

また明日以降に「食パン」や「スコーン」に

のっけたり、サンドしてみたいと思います


２種類のブルーベリー


前日仕込み（7/21）


漬け込み後（7/22）


完成