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naonon0214
「絶対に大物になる！」と宣言した高校時代、根拠のない自信を持ったまま、あっという間の50代…大器晩成っていつからですかね⁈ 只今、迷走中！ 果たしてその答えは見つかるのか⁈…というような日常を綴って行こうと思います
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2026.05.28
カテゴリ： わが家のコーヒー（たのしく料理）
こんばんは
この時間のお届けは
「水出しコーヒー（コールドブリュー）づくり」です
今シーズンも始まりましたッ！
昨年から「わが家の飲みものラインナップ」に
加わって、２年目のシーズンを迎えました
ちょうど昨年の今ころから夢中になりはじめて
６月～９月はいろいろ深掘りする期間となりました
最後の方では「ミルクブリュー」への挑戦もあって
コチラはちょっと理想の味になかなか近づかなくて
いろいろ試していたなぁと思いだすものでした
↓
そんなこんなで、今シーズンの最初の水出しは
「お気に入り自家焙煎珈琲屋さんのデルパック」です
↓
今日の午前中にセットして
12時間後のさきほど確認をしてみました
↓
うんうん、良い感じですッ
やはり水出しの良さがありますね～
これからこの時期は登場回が増えていきそうですね
＋
このさき、このお店のデルパックがなくなったら
昨年同様、豆を挽いて「お茶パック」に詰めて
つくっていってみたいと思います
① 粉:水 = 1 : 12.5で用意
ドリップより少し粗いくらいの挽き目
500mlの水で作るなら40gのコーヒー粉
[使う水の量 ÷ 12.5 の量の粉]を使う
② 粉をお茶パックなどでくるみ
水に浸して冷蔵庫に入れる
③ 12時間後粉を取り出してできあがり！
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