2011.12.21
カテゴリ： 居酒屋・酒
はまち、いなだ、ぶり・・・成長するにつれて名前が変わるのが出世魚。
名前の変わり方は地方によって違うらしいが、
某居酒屋で頼んだのはブリ刺し。
写真のメニューがある居酒屋なので、中身は知れている。
パラパラと写真を見て、頼んだ。
で、出てきたのがこれ。
写真に似た盛りつけなので、注文の品なのだが、
どう見てもブリの切り身の大きさと厚さが違う。
平面の写真と実物を並べて写したので、実物の方が厚みがあるように写ったが、
で、店長らしき男に「写真と違うね」と言った。
ら、「グラム数は合っていると思います」という返事！
そりゃそうだろう！
相手は写真だ。
そんなに重くない！
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Re:ブリ刺し(12/21)
t-nik0618
さん
それにしても盛り付けが素人でひどいですね。バイトのお兄ちゃんが盛ったのかな？そうやっていつも誰と飲んでいるのですか？
(2011.12.21 09:09:26)
Re:ブリ刺し(12/21)
ひじかた花梨
さん
マニュアルの功罪ですね。
見た目じゃなくって重さとは～～～！！
故郷の正月はブリの刺身で始まります。
母の切る刺身は、照り焼きほどの厚みがあって、イマイチだった覚えが・・・ (2011.12.21 09:23:03)
見た目じゃなくって重さとは～～～！！
故郷の正月はブリの刺身で始まります。
母の切る刺身は、照り焼きほどの厚みがあって、イマイチだった覚えが・・・ (2011.12.21 09:23:03)
あるある・・・
金の像
さん
Re:ブリ刺し(12/21)
takatobaaba
さん
Re:ブリ刺し(12/21)
ゆみ4025
さん
刺身は、分厚く切った方が、美味しそうに見えるし、
美味しいですね。
昔、家で、法事した時、よく手伝いに行ったのですが、
刺身を料理するのが上手な人がいて、なぜか、美味しそうに見えるなと思ったら、切り身の分厚さだったのを覚えていて
見習いたいなと思いました。 (2011.12.21 17:35:19)
美味しいですね。
昔、家で、法事した時、よく手伝いに行ったのですが、
刺身を料理するのが上手な人がいて、なぜか、美味しそうに見えるなと思ったら、切り身の分厚さだったのを覚えていて
見習いたいなと思いました。 (2011.12.21 17:35:19)
Re:ブリ刺し(12/21)
saihara34
さん
Re:ブリ刺し(12/21)
agehaSwella
さん
Re:ブリ刺し(12/21)
hakofugu6591
さん
おはようさん
ABEチャン
さん
この切り身じゃ文句の一つも言いたくなりますねぇ～。
こっちじゃフクラギ（ハマチ）の刺身でももっと大きいかも。
写真の目方と同じと言われたらさすがのにととらさんもお手上げですね。 (2011.12.22 05:21:21)
こっちじゃフクラギ（ハマチ）の刺身でももっと大きいかも。
写真の目方と同じと言われたらさすがのにととらさんもお手上げですね。 (2011.12.22 05:21:21)
Re:ブリ刺し(12/21)
わからんtin1951
さん
何だか・・・店長さんの返答が、かわいげがない感じですねぇ～。まぁ、若い女の子でもないから、かわいげもなにもないですが・・・アハハ～！そりゃ、相手は、写真だしねぇ～！
(2011.12.22 07:59:49)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
t-nik0618さん
＞それにしても盛り付けが素人でひどいですね。バイトのお兄ちゃんが盛ったのかな？そうやっていつも誰と飲んでいるのですか？
-----
器はいいんですけどね～
誰とって・・あの子しかいないですぅ～
(2011.12.22 08:41:54)
＞それにしても盛り付けが素人でひどいですね。バイトのお兄ちゃんが盛ったのかな？そうやっていつも誰と飲んでいるのですか？
-----
器はいいんですけどね～
誰とって・・あの子しかいないですぅ～
(2011.12.22 08:41:54)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
ひじかた花梨さん
＞マニュアルの功罪ですね。
＞見た目じゃなくって重さとは～～～！！
＞故郷の正月はブリの刺身で始まります。
＞母の切る刺身は、照り焼きほどの厚みがあって、イマイチだった覚えが・・・
-----
調理場にも、写真入りの見本があるんでしょうね～
厚すぎる刺身は・・・ちと遠慮したいですね。
(2011.12.22 08:43:26)
＞マニュアルの功罪ですね。
＞見た目じゃなくって重さとは～～～！！
＞故郷の正月はブリの刺身で始まります。
＞母の切る刺身は、照り焼きほどの厚みがあって、イマイチだった覚えが・・・
-----
調理場にも、写真入りの見本があるんでしょうね～
厚すぎる刺身は・・・ちと遠慮したいですね。
(2011.12.22 08:43:26)
Re:あるある・・・(12/21)
にととら
さん
金の像さん
＞たいがい･･･写真メニューと出てきた実物が番いますよねぇ～！！
＞これって･･･騙されたって思ってしまいます。
-----
そうですよね・・・写真メニューには偽りが多いですよね～～
(2011.12.22 08:44:25)
＞たいがい･･･写真メニューと出てきた実物が番いますよねぇ～！！
＞これって･･･騙されたって思ってしまいます。
-----
そうですよね・・・写真メニューには偽りが多いですよね～～
(2011.12.22 08:44:25)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
takatobaabaさん
＞店長の返答・・
＞もちろん・・
＞そう言った時の表情にもよりますが・・客の負けかも～（笑）
＞
＞今年は・・ブリが豊漁のようですね。
-----
さらりと言ってのけました・・・負けです～～～
(2011.12.22 08:45:29)
＞店長の返答・・
＞もちろん・・
＞そう言った時の表情にもよりますが・・客の負けかも～（笑）
＞
＞今年は・・ブリが豊漁のようですね。
-----
さらりと言ってのけました・・・負けです～～～
(2011.12.22 08:45:29)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
ゆみ4025さん
＞刺身は、分厚く切った方が、美味しそうに見えるし、
＞美味しいですね。
＞
＞昔、家で、法事した時、よく手伝いに行ったのですが、
＞刺身を料理するのが上手な人がいて、なぜか、美味しそうに見えるなと思ったら、切り身の分厚さだったのを覚えていて
＞見習いたいなと思いました。
-----
刺身って、切り方によって味が違うと思います。
ペラペラに薄い刺身は、論外ですね！
(2011.12.22 08:46:54)
＞刺身は、分厚く切った方が、美味しそうに見えるし、
＞美味しいですね。
＞
＞昔、家で、法事した時、よく手伝いに行ったのですが、
＞刺身を料理するのが上手な人がいて、なぜか、美味しそうに見えるなと思ったら、切り身の分厚さだったのを覚えていて
＞見習いたいなと思いました。
-----
刺身って、切り方によって味が違うと思います。
ペラペラに薄い刺身は、論外ですね！
(2011.12.22 08:46:54)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
saihara34さん
＞写真と同じです と言わなかったのは良心的です
＞写真は見栄えが良いように大きく切ってありますから・・
-----
そうですね・・・写真は写真ですから・・・なんて言われたら、怒りますね・・・・
(2011.12.22 08:48:03)
＞写真と同じです と言わなかったのは良心的です
＞写真は見栄えが良いように大きく切ってありますから・・
-----
そうですね・・・写真は写真ですから・・・なんて言われたら、怒りますね・・・・
(2011.12.22 08:48:03)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
hakofugu6591さん
＞盛り付けの工夫が欲しかったですねー。
＞私もオチに爆笑(((^◇^;)))
-----
盛りつけで味が変わると思うのに、ね～～
マニュアルどおりの重ささのでしょうけど・・・・ね～～
(2011.12.22 08:50:54)
＞盛り付けの工夫が欲しかったですねー。
＞私もオチに爆笑(((^◇^;)))
-----
盛りつけで味が変わると思うのに、ね～～
マニュアルどおりの重ささのでしょうけど・・・・ね～～
(2011.12.22 08:50:54)
Re:おはようさん(12/21)
にととら
さん
ABEチャンさん
＞この切り身じゃ文句の一つも言いたくなりますねぇ～。
＞こっちじゃフクラギ（ハマチ）の刺身でももっと大きいかも。
＞写真の目方と同じと言われたらさすがのにととらさんもお手上げですね。
-----
ABEちゃんの地元ではフクラギと言うんですね。
「マニュアルどおりの重さ」という意味だったのでしょうが・・・私には、写真の重さと、聞こえました！
(2011.12.22 08:53:04)
＞この切り身じゃ文句の一つも言いたくなりますねぇ～。
＞こっちじゃフクラギ（ハマチ）の刺身でももっと大きいかも。
＞写真の目方と同じと言われたらさすがのにととらさんもお手上げですね。
-----
ABEちゃんの地元ではフクラギと言うんですね。
「マニュアルどおりの重さ」という意味だったのでしょうが・・・私には、写真の重さと、聞こえました！
(2011.12.22 08:53:04)
Re[1]:ブリ刺し(12/21)
にととら
さん
わからんtin1951さん
＞何だか・・・店長さんの返答が、かわいげがない感じですねぇ～。まぁ、若い女の子でもないから、かわいげもなにもないですが・・・アハハ～！そりゃ、相手は、写真だしねぇ～！
-----
メニューにグラム数を書いとけ・・・と言いたいです～～
(2011.12.22 08:54:49)
＞何だか・・・店長さんの返答が、かわいげがない感じですねぇ～。まぁ、若い女の子でもないから、かわいげもなにもないですが・・・アハハ～！そりゃ、相手は、写真だしねぇ～！
-----
メニューにグラム数を書いとけ・・・と言いたいです～～
(2011.12.22 08:54:49)
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６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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