わからんtin1951さん
＞アハハ～！そこまでメニューの写真と違う盛り付けって・・・凄いですねぇ～！ある意味、味に自信！で、しょうか～？ちょっとびっくりですが・・・まぁ、美味しかったなら、よかったです～！貝も、種類が多そうですもの、ねぇ・・・
-----
料理は見た目も重要ですから、写真とほぼ同じにして欲しいものです！
(2013.05.03 09:27:42)
＞アハハ～！そこまでメニューの写真と違う盛り付けって・・・凄いですねぇ～！ある意味、味に自信！で、しょうか～？ちょっとびっくりですが・・・まぁ、美味しかったなら、よかったです～！貝も、種類が多そうですもの、ねぇ・・・
-----
料理は見た目も重要ですから、写真とほぼ同じにして欲しいものです！
(2013.05.03 09:27:42)
2013.05.02
カテゴリ： 居酒屋・酒
某所で、ムール貝のワイン蒸しを食べた。
メニューの写真では、ムール貝が器の中でみんな上を向いていて、
美味しそうに並んでいたからだ。
だが、出てきたムール貝は、このように、全部、横たわっていた。
写真と違うじゃないか、と抗議すれば、ビールが不味くなるので、
無言で受け入れた。
ところで、ムール貝って何？
あちこちの海辺のコンクリートに張り付いているカラス貝と同じ物？
分かっていそうで分からないのが、ここだ。
ムール貝とカラス貝は違うモノ、いや同じモノ、
カラス貝は食べられる、食べられない、
と、様々なことが書かれていて分からない。
分かったことは、「ムール貝」はフランス語・・・違うか・・・「ムール」は
フランス語で、イガイ類の貝のことを指すということと、
寿司ネタのとり貝とはまったく違うモノ、
ということだけ。
ということで、どこで獲れたムール貝かわ分からないが、美味しかった。
残ったスープでスパゲッティーにすると美味しいですよ、と言われたのだが、
ビールにスパゲッティー・・・はないので、貝でスープをすくって飲んでみた。
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Re:ムール貝(05/02)
やじさん上総ん
さん
Re:ムール貝(05/02)
わからんtin1951
さん
アハハ～！そこまでメニューの写真と違う盛り付けって・・・凄いですねぇ～！ある意味、味に自信！で、しょうか～？ちょっとびっくりですが・・・まぁ、美味しかったなら、よかったです～！貝も、種類が多そうですもの、ねぇ・・・
(2013.05.02 08:59:22)
Re:ムール貝(05/02)
Pearun
さん
Re:ムール貝(05/02)
t-nik0618
さん
美味しいもの食べてますね～。パリや地中海沿いの町に行くと山盛りで出してくれて、これがまたおいしい!思い出させました。
(2013.05.02 14:30:10)
Re:ムール貝(05/02)
ゆみ4025
さん
Re:ムール貝(05/02)
ラビット大福
さん
養殖してまで食べられているのはムラサキイガイという名のイガイだそうです。意外でしたか？
私は貝柱まで食べ尽くそうと、それを剥がすのにいつも苦労しています。 (2013.05.02 18:09:05)
私は貝柱まで食べ尽くそうと、それを剥がすのにいつも苦労しています。 (2013.05.02 18:09:05)
Re:ムール貝(05/02)
仏のよっちゃん2411
さん
Re:ムール貝(05/02)
bu-bu-mayu
さん
私、貝類は大好きなんだけど、ムール貝は、あまり美味しいと思わないです・・
ホタテやハマグリのほうが、よっぽど美味しいと思う。
おフランスなものは、性に合わないのかしら(#^.^#) (2013.05.02 21:01:29)
ホタテやハマグリのほうが、よっぽど美味しいと思う。
おフランスなものは、性に合わないのかしら(#^.^#) (2013.05.02 21:01:29)
Re:ムール貝(05/02)
瑞陽庵
さん
こんばんは。
メニューに乗っている姿は美しかったのですね。
やはり注文してもらうには、1番美しいところを撮らなくては・・ 値段も結構いいのでしょ？
カラス貝・・ 瀬戸貝とはまた違うのかな？
瀬戸貝・・ 昔は神戸港にもいっぱいいました・・ (2013.05.02 22:03:33)
メニューに乗っている姿は美しかったのですね。
やはり注文してもらうには、1番美しいところを撮らなくては・・ 値段も結構いいのでしょ？
カラス貝・・ 瀬戸貝とはまた違うのかな？
瀬戸貝・・ 昔は神戸港にもいっぱいいました・・ (2013.05.02 22:03:33)
Re:ムール貝(05/02)
ニコ６７
さん
去年、バルセロナのランチでムール貝を食べた時、
「カラス貝みたいやなあ」と言いながら食べたのを思い出しましたよ。
ビールとムール貝、美味しいですよねえ。 (2013.05.03 00:59:48)
「カラス貝みたいやなあ」と言いながら食べたのを思い出しましたよ。
ビールとムール貝、美味しいですよねえ。 (2013.05.03 00:59:48)
Re:ムール貝(05/02)
kororin912
さん
ムール貝は、食べたことがありません。
どんな味なんだろう???
あさりなら、小さい頃海岸近くに住んでいたから、おかずとして貝堀りしては、食べていたんですけどね。
庭に貝塚ができるくらい食べたらしいです。
(生活のため、やむなく・・・だったらしいけど、貝堀りは、楽しかった) (2013.05.03 01:17:04)
どんな味なんだろう???
あさりなら、小さい頃海岸近くに住んでいたから、おかずとして貝堀りしては、食べていたんですけどね。
庭に貝塚ができるくらい食べたらしいです。
(生活のため、やむなく・・・だったらしいけど、貝堀りは、楽しかった) (2013.05.03 01:17:04)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
やじさん上総んさん
＞確かにムール貝が上向いてオレンジの身を横たえている姿は美しいですね(笑)
＞
＞
-----
そうなんです、すっかり信じちゃいました。
(2013.05.03 09:26:21)
＞確かにムール貝が上向いてオレンジの身を横たえている姿は美しいですね(笑)
＞
＞
-----
そうなんです、すっかり信じちゃいました。
(2013.05.03 09:26:21)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
Pearunさん
＞フランス語のムールは、イガイ科全般を広く意味する言葉の様なので、貝自体はそれぞれの名前が有るのかも知れないですけど、良く解らないですね。
＞
-----
ムール貝も全体が食べられるのかしらね・・・
食べられないムール貝もいるのかしら？
(2013.05.03 09:29:08)
＞フランス語のムールは、イガイ科全般を広く意味する言葉の様なので、貝自体はそれぞれの名前が有るのかも知れないですけど、良く解らないですね。
＞
-----
ムール貝も全体が食べられるのかしらね・・・
食べられないムール貝もいるのかしら？
(2013.05.03 09:29:08)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
t-nik0618さん
＞美味しいもの食べてますね～。パリや地中海沿いの町に行くと山盛りで出してくれて、これがまたおいしい!思い出させました。
-----
外国で食べると、これまた、味が倍増するんですよね・・・
食べに行きたいな～
(2013.05.03 09:30:28)
＞美味しいもの食べてますね～。パリや地中海沿いの町に行くと山盛りで出してくれて、これがまたおいしい!思い出させました。
-----
外国で食べると、これまた、味が倍増するんですよね・・・
食べに行きたいな～
(2013.05.03 09:30:28)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
ゆみ4025さん
＞私は貝類は大好きなのでよく食べますが、
＞画像のような貝は食べた事がないですね。
＞
＞美味しい貝なのですね。
＞食べてみたいですね～
-----
ネットで見たら、通販されていました。
料理方法で、味は決まると思います。
(2013.05.03 09:31:51)
＞私は貝類は大好きなのでよく食べますが、
＞画像のような貝は食べた事がないですね。
＞
＞美味しい貝なのですね。
＞食べてみたいですね～
-----
ネットで見たら、通販されていました。
料理方法で、味は決まると思います。
(2013.05.03 09:31:51)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
ラビット大福さん
＞養殖してまで食べられているのはムラサキイガイという名のイガイだそうです。意外でしたか？
＞私は貝柱まで食べ尽くそうと、それを剥がすのにいつも苦労しています。
-----
おお～～意外ですね～～～～
そうそう、残った貝柱って、気になるんですよね～～
(2013.05.03 09:33:20)
＞養殖してまで食べられているのはムラサキイガイという名のイガイだそうです。意外でしたか？
＞私は貝柱まで食べ尽くそうと、それを剥がすのにいつも苦労しています。
-----
おお～～意外ですね～～～～
そうそう、残った貝柱って、気になるんですよね～～
(2013.05.03 09:33:20)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
仏のよっちゃん2411さん
＞ベルギーで小さなバケツ？に入ったムール貝を食べました。
＞黒ビールにとても合っておいしかったですよ。
＞あのビールもう一度飲みたいなー。
-----
ベルギーでムール貝、黒ビール・・・・
いいですね～～
言ってみたいです～
(2013.05.03 09:34:40)
＞ベルギーで小さなバケツ？に入ったムール貝を食べました。
＞黒ビールにとても合っておいしかったですよ。
＞あのビールもう一度飲みたいなー。
-----
ベルギーでムール貝、黒ビール・・・・
いいですね～～
言ってみたいです～
(2013.05.03 09:34:40)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
bu-bu-mayuさん
＞私、貝類は大好きなんだけど、ムール貝は、あまり美味しいと思わないです・・
＞ホタテやハマグリのほうが、よっぽど美味しいと思う。
＞おフランスなものは、性に合わないのかしら(#^.^#)
-----
おフランスなものは、味を濃くして食べるから、お口に合わないのかも、ですね・・・・
(2013.05.03 09:36:11)
＞私、貝類は大好きなんだけど、ムール貝は、あまり美味しいと思わないです・・
＞ホタテやハマグリのほうが、よっぽど美味しいと思う。
＞おフランスなものは、性に合わないのかしら(#^.^#)
-----
おフランスなものは、味を濃くして食べるから、お口に合わないのかも、ですね・・・・
(2013.05.03 09:36:11)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
瑞陽庵さん
＞ こんばんは。
＞
＞ メニューに乗っている姿は美しかったのですね。
＞ やはり注文してもらうには、1番美しいところを撮らなくては・・ 値段も結構いいのでしょ？
＞
＞ カラス貝・・ 瀬戸貝とはまた違うのかな？
＞ 瀬戸貝・・ 昔は神戸港にもいっぱいいました・・
-----
メニューは、きちんと整列して、上向きでしたから・・・
カラス貝と同じ種類だと思うのですが、採る人がいないようですね・・・
(2013.05.03 09:38:19)
＞ こんばんは。
＞
＞ メニューに乗っている姿は美しかったのですね。
＞ やはり注文してもらうには、1番美しいところを撮らなくては・・ 値段も結構いいのでしょ？
＞
＞ カラス貝・・ 瀬戸貝とはまた違うのかな？
＞ 瀬戸貝・・ 昔は神戸港にもいっぱいいました・・
-----
メニューは、きちんと整列して、上向きでしたから・・・
カラス貝と同じ種類だと思うのですが、採る人がいないようですね・・・
(2013.05.03 09:38:19)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
ニコ６７さん
＞去年、バルセロナのランチでムール貝を食べた時、
＞「カラス貝みたいやなあ」と言いながら食べたのを思い出しましたよ。
＞ビールとムール貝、美味しいですよねえ。
-----
バルセロナ、ランチ、ビール、ムール貝・・・・
羨ましすぎぃ～～～～！
(2013.05.03 09:39:47)
＞去年、バルセロナのランチでムール貝を食べた時、
＞「カラス貝みたいやなあ」と言いながら食べたのを思い出しましたよ。
＞ビールとムール貝、美味しいですよねえ。
-----
バルセロナ、ランチ、ビール、ムール貝・・・・
羨ましすぎぃ～～～～！
(2013.05.03 09:39:47)
Re[1]:ムール貝(05/02)
にととら
さん
kororin912さん
＞ムール貝は、食べたことがありません。
＞どんな味なんだろう???
＞
＞
＞あさりなら、小さい頃海岸近くに住んでいたから、おかずとして貝堀りしては、食べていたんですけどね。
＞
＞庭に貝塚ができるくらい食べたらしいです。
＞
＞(生活のため、やむなく・・・だったらしいけど、貝堀りは、楽しかった)
-----
以前は、自然がいっぱいで、浅蜊もたくさん採れたんですね。
何万年後かに・・・・貝塚として、有名になるかもですね！
(2013.05.03 09:42:08)
＞ムール貝は、食べたことがありません。
＞どんな味なんだろう???
＞
＞
＞あさりなら、小さい頃海岸近くに住んでいたから、おかずとして貝堀りしては、食べていたんですけどね。
＞
＞庭に貝塚ができるくらい食べたらしいです。
＞
＞(生活のため、やむなく・・・だったらしいけど、貝堀りは、楽しかった)
-----
以前は、自然がいっぱいで、浅蜊もたくさん採れたんですね。
何万年後かに・・・・貝塚として、有名になるかもですね！
(2013.05.03 09:42:08)
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６０歳で主たる仕事を辞めて１５年が過ぎた。 そろそろ、ブログのタイトルを変更するのがいいと思うのだが・・・・
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